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開飯介紹
主打新派越菜，菜式做得精緻，價錢抵食足料，越式生牛河、牛油焗大頭蝦、椰青海鮮焗飯及金不換白酒煮蜆都是招牌菜。
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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
*最後落單時間: 22:45
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雖然正值嚴冬，不過有時都會想食下開胃菜式如越南野。今日去開尖沙咀The ONE個頭，不如去Le Viet食返個lunch。Le Viet午市套餐一貫抵食，九款主食選一，價錢由$65至$92不等，可選撈檬，炒檬，湯粉同飯。跟餐有檸茶/奶茶/咖啡，凍咖啡加$5，特飲加$8。另外加一都唔算貴。識食一定先叫兩個午餐。香茅燒豬頸肉撈檬 $72 另加一香茅燒豬頸肉撈檬有七塊燒豬頸肉，又脆又啖啖肉，暖暖地，食落帶微微香茅味，再加上少少黑椒調味，味道質感都好好。檬粉係幼身滑溜爽口白色粉條，撈埋雜菜一齊食更有口感，而魚露倒哂落去都好夠味。魚露另上，酸酸甜甜，非常醒胃。蔬菜豐富，包括生菜，芽菜，蘿蔔絲同青瓜絲。成道菜清爽開胃，好味道。生牛肉湯粉 $68 另加一生牛肉湯粉有5塊生牛肉，唔係肥牛，係瘦嘅，真係生生哋，個湯夠熱，生牛肉好快就熟。湯都好飲，事後唔覺有味精。河粉幼細滑溜，份量頗足。蔬菜有生生地既洋葱圈同香茜。冬天食呢碗湯粉正！飲品選擇成個清單咁長。梛汁紅豆冰 跟餐+$8 另加一梛汁紅豆冰面頭有好多紅豆，梛奶好香滑不過唔過甜。凍檸水 （跟餐） 凍檸水跟餐唔洗加錢。足有4片檸檬，叫左走甜更健康。另外再係主餐牌叫左兩份燒肉分享。香茅燒牛仔骨 $103 另加一香茅燒牛仔骨足有4塊牛仔骨，燒得個皮有少少脆口，肉質算嫩，味道好入味。另上酸辣汁就更惹味。下底墊左兩大塊新鮮生菜。串燒雞牛豬3串 $62 另加一串燒雞牛豬都大大串，一串大概有4舊肉，賣相鮮明，食落啖啖肉，燒烤醬汁味道唔錯。雞肉已去皮，個人覺得豬牛質感更好。伴有沙爹醬，更惹味。下底墊有梛菜絲沙律。呢度既午餐一如以往抵食，食飽飽加特飲都係人均一舊水樓下。而串燒質素都好唔錯。餐廳位於大商埸，座位舒適。地點都好方便。
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最近天氣涷唔想煮飯，捉埋朋友行街順便食晚飯，來到尖沙咀The One，一碗熱辣辣簡單的越南河粉，正是我們今晚嘅選擇！餐廳位處商場電梯旁邊，位置顯眼開揚，餐牌上的食物非常吸引眼球，尤其是快要滿瀉的椰青焗飯，亦有特價菜式，重點係竟然有海南雞飯，正好為平凡的晚上添加儀式感！先來2 杯飲品！🔹特別火車頭 $82越南火車頭其實是牛肉河粉，最好味就喺湯底，上菜先飲一啖湯，湯底清甜重牛骨，蘿蔔味，生牛肉略帶粉紅色，熟度剛剛好，仲有牛腩，牛丸，蘿蔔等餸菜，河粉夠滑，整碗湯飲完成身暖晒！🔹香茅豬頸肉炒金邊粉 $86金邊粉份量都幾多，配菜有雞蛋，芽菜，韭菜！仲有烤香嘅豬頸肉，清清地，無泰式炒河甘濃味，啱晒配海南雞一齊食！🔹泰式去骨海南雞 $123 (半隻) 海南雞去骨，啖啖肉，食得過隱！雞皮色澤夠黃又夠肥，連雞皮入口，口感更滑嫩，沾上甜醬油一齊食更好味！🔹辣椒膏炒大虎蝦 $183朋友推介呢度既辣椒膏炒大虎蝦！辣椒膏無想中甘辣，加入開邊大虎蝦一齊炒，蝦膏，蝦汁融入辣椒膏上，醬汁超濃味，虎蝦夠大隻，鮮甜彈牙，送飯食一流！🔹香芒糯米飯 $63整隻芒果，加埋倒滿椰漿嘅雙色糯米飯，睇見都知好味！芒果酸酸甜甜，配合微暖嘅糯米飯食，口感香甜順滑，係一款唔錯既甜品！📍Le Viet📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖🌙月光太太
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當日在尖沙咀想食越南菜，在Open rice找到排名第一的這間Le Viet，到店時才發現原來她和Cambo是同一集團，晚上8時半去到還是滿座，人氣旺盛✏️位置: 9/10✏️環境: 8/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10餐廳位於The One 4樓，交通便利，連接商場，環境相當開揚，侍應雖然很忙但仍然很有禮貌，食物質素亦普遍不錯🌟特別火車頭 - $82越南菜我就想到火車頭湯河，於是便點了一份。湯底香濃味美，配菜有生牛肉、牛腩、牛丸、蘿蔔，食材夠鮮味及豐富，河粉夠香滑，整體份量亦夠多🌟香茅豬頸肉炒金邊粉 - $86煎過的豬頸肉很香，口感亦軟滑，配合雞蛋、芽菜及香蔥去炒，金邊炒一點也不散，味道亦香中帶鮮，惹味吸引🌟泰式去骨海南雞(半隻) - $123去骨的海南雞十分香滑及啖啖肉，肉質鮮嫩，配搭的醬汁亦香濃惹味，絕對推薦一試🌟辣椒膏炒大虎蝦 - $183採用辣椒膏，配合大虎蝦、燈籠椒、洋蔥及香蔥去炒，香氣撲鼻，味道超香濃，虎蝦夠大隻及鮮味，很出色的一道東南亞菜🌟香芒糯米飯 - $63蒸熱紫白雙色的糯米飯，淋上香甜的椰漿，香滑味濃，熱食時真的很吸引，而芒果肉香甜而新鮮，雖然未到季節不算甜，但口感亦都不錯🌟三色冰 - $29有紅、黃及綠三色配料的三色冰，口感不錯，而椰汁香濃，很甜美的一杯特飲🌟咸檸梳打 - $29咸檸味夠香及咸，而梳打水爽口，相當解渴解膩🏠Le Viet📬地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖
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今日又嚟到尖沙咀the one 商埸四樓,靠近電梯位置有一間泰國菜一間越南菜餐廳, 應該是同一個公司的,上次試過泰國菜,今次試一下這一間叫le viet 的越南菜餐廳。下午時間餐廳提供多款set lunch 套餐, 主食有多款選擇,包括飯,檬粉及河粉等,另外還包含一杯飲品。在尖沙咀大型商場內仍可找到數十元起的set lunch, 算是十分超值。我們點了兩個set lunch 外,更另外點了前菜沙律,小食及甜品。青木瓜大蝦雞絲沙律, 青木瓜絲,甘荀絲,青瓜,雞絲,大大隻開邊蝦肉,配合另上的特製魚露醬汁,作為這餐的開場,口味清新,令食慾大大提昇。春卷扎肉撈檬, 有春卷及扎肉各三件及大量的青瓜絲和生菜絲, 撈檬的好不好吃除了配料外,其實魚露醬汁的質量也影響甚大,這店的魚露醬汁酸甜度適中, 配合起來開胃惹味。越式生牛肉粉, 湯河粉從來在越南菜中佔了重要的地位,湯底鮮甜美味, 牛肉分量多,而且夠腍不會韌,河粉夠滑溜, 充分吸收湯汁的鮮甜味,食落非常滿足。香茅豬頸肉米紙卷, 米紙煙韌有咬口,但係不會太過乾和硬,裡面包著生菜, 檬粉及香茅烤豬頸肉, 可按自己喜好加入適量魚露醬汁, 非常滋味,不過如果豬頸肉的分量可以添加一點會更為理想。拉椰糕,朋友特別喜愛的一款甜品, 煙煙韌韌有咬口,每一口都充滿濃濃的椰香味。三色冰, 將set lunch 的飲品補8元可以升級為特飲,由於上次在隔鄰的泰國餐廳飲了紅豆冰及綠豆冰,所以今次特意選了三色冰,椰汁香濃, 三色配料不會太硬或太腍恰到好處。
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正宗越南菜/尖沙咀美食攻略 22年10月尖沙咀the one 4樓,呢層最多野食,有部份食店收11pm岩曬收工先搵食既朋友,環境乾淨舒適,服務好效率9點食,cut單係10點 呢度主打正宗口味越南菜包括多種配料配搭既湯河識食一定食特別火車頭,即係綜合粉,有齊牛腩,牛柏葉,蘿蔔,安格斯牛肉片用清湯牛骨湯,入口順口濃郁,湯鮮味厚,牛味濃郁,襯托起食材味道牛腩燉到好軟身入味~清湯牛腩既做法,鬆化軟嫩牛柏葉用新鮮貨,爽彈無腥味牛肉片,安格斯濃郁既牛肉味好豐富仲有肉丸,手工彈牙!! $82越式咖哩牛腩煲 $108 包一份飛餅或飯,色澤偏黃,重味既香料,黃咖哩入口不辣仲有底火一直加熱令食到最後一件牛腩都係熱既牛腩用上特選粗長牛帶筋位,唔止軟嫩,仲帶點彈性牛筋膠原咖哩汁撈飯一流,飛餅一件唔夠食,個汁太滋味串燒$62 牛豬雞肉各一串呢度串燒都係佢招牌之一即點即燒,肉先有預醃,再用猛火燒烤,微焦帶香氣本身調味帶甜,食個陣可以配咖哩汁或沙爹汁,更加提味肉質亦夠滑嫩唔柴飲品必試青檸七喜或梳打,清爽帶酸好飲平均消費$150評分8/10Le Viet #LeViet #越南菜 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖Shop L402, 4/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
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