Le Viet

560
65
26
港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
23690422
開飯介紹
主打新派越菜,菜式做得精緻,價錢抵食足料,越式生牛河、牛油焗大頭蝦、椰青海鮮焗飯及金不換白酒煮蜆都是招牌菜。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:45 - 23:30
星期一至日
11:45 - 23:30
*最後落單時間: 22:45
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
75
其他資料
網上訂座
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
有關餐廳
Le Viet
Le Viet是法文,意思解作「越南仔」,法文名字道出了餐廳個性,活潑地表現出餐廳主打的形象路線-把創新的越南新派混合菜色帶給市民大眾!

這所餐廳的主理人是柬埔寨華僑的第二代,自小受越南與泰國的飲食文化所影響,如今銳意打破傳統,創出新派滋味的越南美饌。餐廳場內佈置以紅黃藍色的裝潢為主調,配以多個簡單而味道精緻的菜色,完全感受到當中別樹一格的型格氣派。

餐牌方面,種類經精挑細想,以親切的越式粉麵飯及各類小食打動一眾食客歡心。推介有特製的柚子海鮮沙律,柚子醬汁拼配秘製獨創的傳統越式魚露,味道清新獨特,一試難忘!越式牛柳沙律用上牛頸脊的部位製成,加入越式香草、青木瓜絲、青檸魚露等,集合甜酸辣的複合口味,清新惹味。

生牛肉湯粉是其招牌的越式地道菜,湯底以大量的牛骨、配以越式香料及草果等調料烹煮,用上12個鐘頭餚製而成,味道鮮甜,另一款特級牛頸脊湯粉更是升級滋味的選擇。牛油焗大頭蝦則是限量而珍貴的滋味主菜,份量十足的大頭蝦,富牛油香又脆口,口感味道一流!

其餘的精選粉麵推介有:手撕雞扎肉湯粉、特別火車頭、香茅豬扒湯粉、咖喱牛腩撈檬等。一次過,極速品味越式風情!

有關獎賞計劃
食評 (706)
等級4 2021-03-20
365 瀏覽
尖沙咀The ONE 是港人及游客愛到的商場,今日我也來到。晚餐揀了4樓的食越泰菜的Le Viet。The ONE 的樓底非常高,較有空間感,所以坐得舒適。Menu的菜色都有很多,越式泰式都有。越式咖哩牛腩鍋配印式薄餅$105越式咖哩牛腩鍋,可配法包或印式薄餅,我揀了印式薄餅。咖哩牛腩鍋用爐熱著,牛腩很大件,還有牛筋, 咖哩味很香。印式薄餅很軟腍煙韌,點上咖哩汁,好味,真是食到別有一番滋味的特色越菜!香茅豬頸肉湯粉 $68平時食泰菜及越南菜較少叫湯粉,原來湯底非常清甜,河粉軟腍度剛剛好,與湯齊食,真的很美味。香茅豬頸肉另外分開盛載, 豬頸肉入口有很香的香茅及胡椒味道 ,口感帶爽又香口,真是推薦之選!椒絲炒通菜$62 椒絲炒通菜, 炒得剛剛好,帶爽口又不會腍,炒得夠入味。焦糖燉蛋$36 焦糖燉蛋面上的焦糖超脆香口,燉蛋又軟又滑非常香甜,真是推薦!椰青$42食泰菜飲品我都喜愛要個椰青,清涼又清甜。今晚食了越泰菜的特色菜,食得非常美味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-03-16
269 瀏覽
臨時與朋友相約於尖沙咀吃飯,腦中只回想起一些吃過的餐廳,忽然想起the one有間越南菜讀書時經常吃,也想回憶舊時的味道。一如以往,午市套餐非常經濟,六十多元起包飲品,現在經濟能力高,可以叫得豐富一點。香茅燒豬頸肉撈檬 - $65豬頸肉以香茅醃香,充滿越式風味。脂肪比例雖高,但燒去多餘的油份,口感特別軟滑有爽彈。醬汁另外一瓶上,有魚露、青檸、辣椒、蒜等味道,拌著甘荀絲、青瓜絲、芽菜等口感豐富,檬粉吃起來甜甜酸酸的,特別清爽。生牛肉湯粉 - $62湯底充滿牛肉和越式香料香味,非常濃郁。生牛肉只用牛肉湯輕灼,剛好六七成熟,極之嫩滑。越南河粉特別幼細和纖薄,吃起來很滑溜。配辣椒和青檸汁風味更佳。越式咖喱軟殼蟹鍋(配法包) - $113鮮炸酥脆的軟殼蟹皮薄鮮甜,毫不油膩,即使沾上咖喱汁也能保留鬆脆感。咖喱鍋一直滾著,保持順滑質地,味道濃郁惹味。外脆內軟的法包韌力十足,不會過份吸收湯汁,不失風味。牛油雞翼 - $72雞翼新鮮炸起,炸衣非常酥脆,鎖著大量肉汁,質感很嫩滑。且佈滿牛油及炸蒜粒,又有清新的香茅味,甜絲絲的非常惹味。三色冰 +$8五顏六色的馬蹄賣相美觀,口感外層煙韌、咬落又爽脆的。奶白色的椰汁相當清甜,奶香濃郁,入口順滑。椰汁紅豆冰 +$8粒粒紅豆保留了豆衣,更有嚼勁,吃起來更有口感。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-02-28
622 瀏覽
今日和K食團年lunch, 佢提議食越南嘢,因為我都好耐無食,所以非常贊成。Le Viet lunch set共有9款,價錢約為$62至$72不等,包飲品(特飲+$8),價錢十分相宜,另外還可以散叫,食物種類豐富,有沙律,米紙卷,小食,燒烤,主菜,鍋物,海南雞, 檬粉,撈檬,飯類,湯粉,炒菜,甜品和飲品等,選擇甚豐。Set Lunch~越式生牛肉粉$62~半生熟牛肉肉質軟腍中帶咬口,牛味濃郁,湯頭有牛肉的鮮甜味,加上有洋葱,青檬汁和少許辣椒調味,湯味更上一層樓,河粉滑溜,整體配合得很好,好正。椰汁綠豆冰(lunch set+$8)~椰汁味清香甜美,混入爽口的綠豆,不會過甜,冰涼滋味。青木瓜絲鮮蟹肉雞絲沙律$92~除了有鮮蟹肉,還有大量的雞絲,雞肉,青木瓜絲,青瓜絲,紅蘿蔔絲,金不換,酸酸甜甜,又fresh又清新。牛油雞翼$72~表面炸得很脆,充滿牛油和蒜香味,雞肉嫩滑可口,正!越式甜品拼盤$108~有選擇困難症的我們,每樣甜品都想試下,所以叫一客甜品拼盤就可以滿足到我們三個願望。香芒糯米飯~紫米和糯米飯加椰漿和香甜的芒果,紫米又香又腍,好好味呀!焦糖燉蛋~燉蛋滑嫩有蛋香,表面鋪滿一層焦糖薄脆,好滋味。綠豆拉椰糕~口感軟糯的綠豆拉椰糕,有椰香亦有綠豆香味,美味。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
2月18日,隔左3個月既第一晚有晚市堂食相當當晚大家都有出外食飯吧幾個月來難得一見要排隊食飯既情景突然放寬堂食,訂唔切位食飯,咁就去THEONE睇下邊間有興趣就食邊間,今次食呢間越南菜呢度出名有個招牌飯,即係乜都有,雞翼,豬扒,札肉片,越南三寶?加隻蛋仲叫左碗湯河同串燒,飲品就咖啡同咸檸梳打冰底咸檸加一支梳打,整散個咸檸倒梳打清新又怡人,酸香開胃再黎凍咖啡,奶少D應該更好飲或者改用茶走呢碗叫特別火車頭$78有齊多款精選配料,牛柏葉,肉丸,清湯蘿蔔肥牛肉片,食湯河最重要係個湯底呢度既湯底夠鮮甜,碗粉又超大碗最後都掃清飲埋湯底,粉幼夠嫩滑啖啖鮮香牛骨湯,下次都會翻單,值得一試另外仲有一堆芽菜,肥牛肉如果再肥D好食D感覺上太瘦,熟左好似乾柴左少少串燒有雞豬牛,每款叫兩串最好食係雞同牛肉,豬肉略乾身雞肉有彈性,醃得入味,咬落仍有肉汁牛肉微焦夠香口,肉味濃郁,沾上沙爹醬更滋味招牌飯,出奇地豐富原以為係每樣有半份,原來比足一份札肉片煎過三片配蔥油蒜2隻香茅雞翼同一件帶骨豬扒最後仲有一隻太陽煎蛋 仲跟一碗清雞湯香茅雞尾醃得幾香,炸得夠透,食起黎仍夠嫩豬扒炸至脆身,食起黎別有一番風味,札肉片可以再煎得更香就好,配埋蔥油撈埋一齊食超級豐富既一款綜合飯,又試到3款招牌食物#LeViet #LeVietHK #越南菜 #牛肉河 #湯河#越南牛河 #尖沙咀 #晚市堂食 #禁堂食 #THEONE #串燒 尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L402舖Shop L402, 4/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-02-18
503 瀏覽
今天提早下班了,媽媽剛好出來了,就跟他在尖沙咀吃午餐,這次就試了每次經過都想吃的越南餐廳!越式咖哩軟殼蟹鍋配印式薄餅(113元)這個整個就是很隆重的感覺,足足分開了3份,而且咖哩還有火用來加熱的,儀式感滿滿的!不過這裡就有個好處就是炸的軟殼蟹不會因為一直浸著咖哩而變軟,可以按自己吃的步伐慢慢吃!炸軟殼蟹炸得非常鬆脆,沾上了濃香咖哩,一口吃下去滿口都是蟹肉的鮮味和咖哩的香!而配的印式薄餅也很酥脆,沾上咖哩也很好吃!真的挺推薦點一份咖哩來搭配其他菜一起吃,我還拿來配飯,配串燒一起吃,味道都很好!串燒雞,牛,豬 (89元/半打)串燒的份量挺足的,每一串都很大串,肉很多。肉都很入味,就算不加沙爹醬也好吃!加了就當然更上一層樓了!串燒的火喉不錯,沒有把肉燒乾,吃起來還有肉汁,肉很嫩,就算是牛肉也不會咬不動!我個人比較喜歡這裡的豬肉串燒!Ve Viet招牌飯(72元)吃肉獸表示非這個餐不點!滿滿的肉,有不點的理油嗎!一次過吃到香茅豬扒,扎肉,香茅雞翼和太陽蛋!香茅豬扒煎得焦香,肉質柔軟,配有淡淡的香茅味,配上酸辣的醬汁,很開胃!扎肉也有經過煎香,軟滑有肉香!香茅雞翼燒得剛剛好,保留到肉汁,很香!香茅豬頸肉撈檬(65元)每當不想吃飯的時候,都想吃酸酸甜甜的食物,撈檬就是其中一個選擇!吃起來酸酸甜甜的,非常清爽開胃。檬粉吃起來又係爽滑!而香茅豬頸肉煎得焦香,香茅挺足的,吃起來也不會覺得油膩!三色冰(跟餐+8元)三色冰是用椰漿來沖調的,所以喝起來是淡淡椰香。而且配上了紅色馬蹄,綠色的像啫喱的物體和綠豆,口感很豐富!咸檸梳打(跟餐+8元)這裡很特別的是給你一整支梳打水,然後配上冰底給你,讓你喝多少加多少,不會被冰沖淡了!而且這個梳打水的氣泡非常豐富,喝到最後也能保持到!配上咸咸甜甜的青檸,喝起來很清新,很解膩! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)