Layback Cafe & Bar (已結業)

今日去咗尖沙咀一間樓上cafe同朋友食下野飲下野。個cafe雖然坐位唔多，但佢有個户外露台可以揀喺户外食。不過外面係吸煙區，所以我同朋友都係揀坐室內，如果唔係嘅話坐露台飲下cocktail應該都幾chill. 我同朋友都好鐘意飲cocktail，所以一開始就叫咗cocktail先。佢d cocktail 都幾特別下，我地叫咗個kyoto obsession，佢係用抹茶、牛奶、清酒同Rum溝成。第一次見cocktail用matcha整，所以諗都唔諗就揀咗佢。個cocktail上嘅時候真係冇諗過佢會整得咁靚。外面嘅玻璃杯入面裝住冰同rosemary裝飾。個cocktail抹茶味好濃，因為有sake同rum所以佢個酒精濃度都幾高，未必人人接受到，朋友話幾好飲。我自己就叫咗個today special caramel espresso smoothie cocktail. 最底層嘅係espresso 加酒，中間係smoothie, 感覺有d似蛋糕嘅mousse，上面仲有cream. 所以比抹茶cocktail甜，而且酒精濃度冇咁高。小食方面，我地點咗個脆炸有機大啡菇配黑松露醬。佢應該係一個大啡

尋日肥妹仔放工去加連威老道行街，要食晚飯嘅時候發覺樓上呢間Cafe格調幾好，所以一試!入邊嘅裝修都係以簡約為主，俾到人哋一種簡單舒適嘅感覺，入邊位置唔多但係空間感好足夠，想去嘅時候都見到好多年輕人喺度談天說地， 出面仲有一個位置可以俾你食煙，非常貼心。蕃茄湯先講今晚嘅晚餐，第一味係番茄湯，蕃茄味非常濃郁，而且湯嘅感覺唔會太稀，有口感令人好驚喜香蒜白酒露筍日本和牛粒煮扁意粉  $128香蒜白酒露筍日本和牛粒煮扁意粉，非常之令人有驚喜嘅一個意粉，蒜蓉味唔會過重唔會過輕，每一條意粉都可以滲入香嘅蒜蓉味， 講返個和牛粒，生熟程度剛剛好，肉質唔會太硬，配上露筍令人感覺很清新。蒜蓉芝士焗青口  $88炸操持薯條配 蜜糖芥末醬 $58跟住再帶多咗個蒜蓉芝士焗青口，同埋粗切薯條，青口肉質非常之香，蒜蓉同芝士完全可以滲入青口入邊，焗嘅溫度啱啱好，至於薯條係鮮炸的， 因為係粗切薯條所以口感很豐富，配上蜜糖芥茉漿簡直係一流。朱古力沙冰  $54Long Island Cocktail  $78飲品我哋就帶咗朱古力沙冰，Long Island Cocktail 。朱古力味非常濃郁，配上口口嘅orea,頓時令人

本身見到openrice有咁多個讚，諗住同啲朋友四條友試下。點知入到去等左成個鐘都無嘢黎，吹一吹又話煮緊。已經餓嫁啦！仲要慢到一個點。明明有兩個朋友叫一樣嘅嘢，但係黎左一個仲要等十幾分鐘先有另一個。有個朋友路過附近想上黎吹水，之後坐坐下話要人頭計算，點都要叫啲嘢。喂！我朋友食飽飯路過想吹下水。點知搞到我朋友好為難咁起身走人。搞到成餐飯好掃興，真係火上加火。啲態度又差好似趕客咁。最後拿拿林食完即走，真心無下次。

At first, we and my friend were looking for aplace located in TST and somewhere which is quiet for us to talk and catchingup. After some researching, we picked this restaurant.It is a great location in TST, cozy insidewith a lovely outdoor area. The different compare to other café is that theyalso serve beer which seem like a very layout place as they said it in theirname. However, the service was really disappointed.We were seating outside, and due to the heatwe’ve moved to seat inside instead.

行街行到肚仔餓，梗係上”開飯”覓食，搵搵吓就搵到呢間喺尖沙咀商用大廈上樓嘅Cafe。地方面積尚算”闊落”，仲有一個室外空間供客人選擇，不過當日比較熱又落過雨，就揀咗坐室內🤣，如果涼啲，戶外享用晚餐都不錯。坐底後，叫咗2個set dinner🍽，要揀主食🍝，跟餐飮品(每款-$10)🍹，加錢會有埋是日餐湯🍵及甜品🍰！整體而言，每様食物味道不俗☺️，係有家庭feel嘅製作。三五知己上嚟食吓嘢傾吓計都係一個唔錯嘅選擇😉

樓上cafe 地方細細，裝修骨子，lunch時段冇乜人夠寧靜，跟好同事可以係呢度暢所欲言第一次幫襯，點了廚師推介既芝士磨菇釀雞翼蟹子忌廉意粉意粉唔會淋bat bat，醬汁又唔會杰達達，又勁多蟹子，而且雞翼入面釀了磨菇好味……another one係意大利黑松露野菌長薄餅唔會太乾身或太厚麵包底，味道都幾香口，讚lunch多一個選擇，雖然價錢唔係叫抵，但唔駛同人係街迫或多個傾密計既好地方囉～最後服務態度亦唔錯的

Show her how to lay it back~唔知老闆係咪同我一樣都鍾意Bruno Mars呢 兩款小食基本上係必叫！脆炸有機大蘑菇配黑松露沙律醬($78) 炸PORTOBELLO不用多說，明知熱氣都要食，好喜歡大啡菇濃烈的菇味🍄忌廉芝士蘑菇釀雞翼($68)雞翼燒得好香，咬落去爆晒汁🔥食得個2隻都唔夠喉🤯 終於到龍蝦汁紐西蘭青口蜆肉扁意粉($118)！龍蝦汁非常香濃，係略嫌鹹左少少。扺賺既係餐廳落足料，底下既蜆肉多到有啲誇張，所以食完覺得好滿足。配埋一人一杯咖啡☕️ 已經夠嘆一個下午。.我點左Rose Coffee ($42)，同坊間一般的Rose Latte不一樣，係自己落奶的。玫瑰味濃得黎唔假，頗特別喔🌹 朋友叫左洛神花茶($58)，同店主大推士多啤梨啤梨鮮打紅茶($52)。前者好香洛神花酸酸甜甜既味道。後者果然無介紹錯，新鮮打既果菜非常濃果香，非常多果肉，唔會過甜好好飲

今次同朋友慶祝生日而黎到呢間樓上cafe簡單嘅擺設俾人好舒服嘅感受同埋啲人嘅態度都好好，全部都好有耐性呢個chill小食拼盤裡面嘅紫薯都唔錯，炸蝦都不失不過，本人同我嘅fd都覺得呢個拼盤係唔錯嘅至於呢個大蘑菇，本人就覺得還可以，因為炸蘑菇本身都好難整，雖然我朋友都覺得好味，但係本人覺得如果可以唔好用炸嘅方式去演繹應該會更加好呢個意粉我已經唔記得佢叫咩名，但係好好味呢個Risotto因為有黑松露，所以唔鍾意黑松露嘅Babe可能就會覺得麻麻，但係我係超鍾意嘅至於呢個肉醬意粉，我就覺得可以唔好整咁啦本身味道好好，但係因為太辣會cum曬啲味不過呢間cafe都係一個不錯嘅嘗試，如果大家想係入面約4-8個人咁去gathering都係一個不錯嘅選擇。佢哋嘅set dinner有6款揀，我哋7個人揀曬咁多款野食，加兩個小食，7杯野飲，每人都係185左右，已經計埋加一。同埋佢哋啲嘢飲都無錯

mocha 凍餅有檸檬精味，店員敷衍一句就算，冇打算換，佢地解釋係咖啡cake 同 lemon cake 放得太近喎。之後就繼續係我同朋友隔離大聲交談食lunch. 加上原來件 coffee cake 冇咖啡味。收42蚊，差唔多一件 Zoe 蛋糕嘅價錢，仲要冇 coffee set. 完全不能接受。松露薯條香脆，松露醬好好味芝士煙肉大磨菇亦好味冇叫飲品，一睇就知係10幾年前啲樓上 cafe 野，糖漿加冰加奶。冇叫。總括而言，業餘水準，好處係冇人，唔洗等位，但想同朋友傾計，佢地店員仲大聲過你。求其同唔諗野。最驚係究竟啲檸檬味，係點嚟? overpowering 到懷疑係洗潔精味

經朋友介紹終於一試這間尖咀樓上cafe。店如其名，十分layback 感覺很chill 尖咀的cafe 很多都很濟迫而且很噪吵，但這間layback cafe可算是繁雜城市中的oasis- 現在已變成我和朋友們的尖咀週末chill點。心水至愛美食：炸粗薯條配黑松露沙律醬（$68)日本極上和牛粒配喜馬拉雅山岩鹽（$128）值得一提的是店主的background music 選歌品味值得一讚！ps: 黃昏時份highly recommended 坐室外座位，邊嘆一杯draught beer ，感覺份外寫意。

今日好遲起身，約左好朋友late lunch，還記得以前好興嘅樓上cafe，依家越來越少！好多元化嘅menu，食物選擇好多！黑松露雜菌芝士意大利飯 $89好creamy既白汁，有好香嘅黑松露味，芝士味重，三款嘅重口味令到我食嘅時候好有豐滿既感覺，飯既質地唔係好硬。蒜蓉芝士焗紐西蘭青口 $88叫咗個「必試」小食，真係好香，有好多蒜蓉同芝士，青口幾大隻，充滿着水份，唔會焗到好乾！朋友叫咗個洋甘菊茶，好大壺，有好多洋甘菊，味夠，可以飲好多杯。我叫左凍榛子牛奶咖啡，好多cream，唔會好多冰，但係都好夠凍，味道唔會太甜，咖啡味十足，出色！有質素既樓上cafe，令我有返好多美好回憶！

喺尖沙咀搵一間可以休息嘅咖啡室，其實不難!不過搵一間可以寧靜又休閑嘅地方，就真係要專門用心去選揀啦！今日去咗呢一間，夜晚係酒吧，日頭係咖啡室！亦是我第兩次到來！咖啡室設有戶內和戶外地方，如天氣好的話，建議坐戶外位置！餐廳亦設有午餐套餐今次，我叫了黑松露芝士忌廉意大利飯：黑松露和芝士味道配搭非常合適，香甜嘅黑松露、配有淡淡的忌廉味，再加上濃烈嘅芝士味沖擊，令到胃口大開！至於餐飲方面，我點了：特飲雪梨蘋果綠茶用上最新鮮嘅生果，即場炮製蘋果和雪梨汁，味道清香，又帶有一點甜味，配有清清嘅綠茶口感，完全係解喝至選！套餐亦有甜品選擇，而每日嘅甜品都係限量供應，廚師精選每日嘅款式都不同！今日我選擇了藍莓芝士蛋糕，上碟時已經給我一個很大嘅視覺美感！芝士蛋糕用上密密嘅藍莓醬和藍莓粒，再帶油淡淡的芝士蛋糕和牛油味道，非常可口值得一試！

大學畢業之後就少了到樓上cafe飲飲食食，直至近來去過幾間都覺得質素不錯，這天中午一個人在尖沙咀覓食，見這間cafe的評價不錯就來了Cafe有室外及室內位置，室外又有好幾種座位，有普通位、有閣樓位。我選了室外的閣樓位，感覺更悠閒這𥚃也有酒供養，設有happy hour時段～午餐有好幾款主菜可選，包括意粉、意大利飯、沙律、薄餅，配一杯飲品，又可以自由加配餐湯和甜品玫瑰牛奶(+$25)：加錢upgrade了飲品～ 其實平時不甚麼飲牛奶，不知怎地見到餐牌寫著玫瑰牛奶又想試試奶上有奶泡，又放上乾玫瑰花，賣相不錯。味道也不錯，牛奶入口滲著玫瑰香，連我這不愛飲牛奶的人也覺得好味芝士蘑菇釀雞翼蟹籽忌廉扁意粉($68)：蟹籽下得很大方讓意粉入口時都有「卜卜、卜卜」的口感～ 意粉加了黑椒和蒜蓉，所以有很輕微的辣，而且很香雞翼外皮甜甜脆脆的，入面釀了蘑菇，是心機之作鏡面朱古力伯爵茶凍餅(+$20)：意猶未盡的我點了個甜品，這凍餅，尤其是那層鏡面，朱古力味濃郁如果伯爵茶味再突出一點便更好～

都市人生活繁忙，日日返住份工，真係放假的話又要顧下屋企，唔想剝奪假日嘅私人空間，唯有利用工作日嘅午飯時間，處理一下私務。今天我嘅保險經紀就約左我update下D保單，要喺午餐時段嘅尖沙咀坐得舒適，好味又就腳，我揀左layback cafe & bar.Layback 雖然係樓上鋪，只要你懂得加連威老道，就算係第一次去都絕無難度。電梯門一打開，你立即會感覺到有一種遠離繁囂的舒暢，或許就是這餐廳有著相連的露天茶座吧。剛出爐嘅薄餅一到，熱滕滕的一口一口，餅底脆卜卜，黑松露陣陣飄香，夾著軟軟的芝士野菌，好好味呀之後有爆汁煙肉車厘茄串，哈哈，一啖入口D汁真係唧曬出黎㗎，幸好服務員上菜時巳作溫馨提示😜煙肉圈著鮮嫰的車厘茄去焗，一濃一淡簡直絕配，爆汁亦非常過癮。呢個係黑松露芝士意大利飯，煙煙靱靭，芝士味不太濃，松露香南瓜甜，唔駛用力入口即溶，吃飽飽後，係時間硏究一下D保單了，柯打左焦糖凍咖啡，輕輕鬆鬆傾下講下，偶爾望一望落地玻璃外的露天平台，這個午餐小敍很值呢

SEM尾忙，但再忙都要同朋友食餐生日飯！今次同佢嚟朋友介紹，喺學校附近嘅商廈cafe。嚟到發現set lunch combination唔同咗，整體平咗，配搭亦更有彈性。露天茶座好闊落，可惜今日落住毛毛雨，為免食食吓搬枱，唯有放棄啦~室內座位數量較少，但每個位都幾夠空間感。同女仔friend食嘢嘅好處就係肯share~兩隻雞翼漲卜卜，外皮炸脆。入面釀滿芝士同磨菇，啖啖濃陏！係樓上cafe少見嘅心思食物。炸蝦唔會食口蘇打粉味，爽口，有蝦味。蟹籽落得好重手，既吸晴又幫到成碟扁意粉提味。忌廉奶香幾重，幾滑。食晒成碟真係好飽！唔洗加錢(凍飲+$2)嘅紅/綠茶選擇亦幾多。我揀嘅玫瑰綠茶打卡一流，飲落淡淡花香，又唔失茶味。朱古力算濃，凍餅都做得creamy厚實，可惜茶味不足。但賣相真的不錯，cream都唔似係支裝，因為較輕盈較重忌廉香，擠成玫瑰，睇得食得。有芝士香，偏軟身，但絕對唔粉，合格有餘。甜品比起同類cafe款式多，但以呢個價位，不論份量定味道都可以更進一步。