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6天前
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蘭桂坊一間復古裝潢的高級餐廳,紅色主調設計典雅迷人,散發濃厚歐式氛圍。- *蟹肉黑魚子火箭菜沙律* :鮮甜蟹肉搭配黑魚子的鹹香與火箭菜的微辛味,清爽又有層次。 - *洋蔥忌廉湯* :洋蔥慢煮至焦糖化,與濃郁忌廉融合,口感絲滑濃厚,帶有自然甜香。 - *香煎比目魚扒配香草忌廉檸檬汁* :比目魚煎至金黃,肉質細嫩,香草忌廉檸檬汁微酸清新,- *季節時令法國生蠔* :肉質飽滿鮮甜,海洋氣息十足,入口即化。 - *法式龍蝦湯* :濃郁海鮮精華,湯底細膩醇厚,充滿龍蝦的鮮美。 - *焦糖法國鵝肝撻* :鵝肝幼滑細膩,搭配焦糖的微甜與酥脆撻皮,奢華享受。 - *澳洲Black Opal M9和牛小排* :和牛油脂分佈均勻,肉質鮮嫩多汁,
- *蟹肉黑魚子火箭菜沙律* :鮮甜蟹肉搭配黑魚子的鹹香與火箭菜的微辛味,清爽又有層次。
- *洋蔥忌廉湯* :洋蔥慢煮至焦糖化,與濃郁忌廉融合,口感絲滑濃厚,帶有自然甜香。
- *香煎比目魚扒配香草忌廉檸檬汁* :比目魚煎至金黃,肉質細嫩,香草忌廉檸檬汁微酸清新,
- *季節時令法國生蠔* :肉質飽滿鮮甜,海洋氣息十足,入口即化。
- *法式龍蝦湯* :濃郁海鮮精華,湯底細膩醇厚,充滿龍蝦的鮮美。
- *焦糖法國鵝肝撻* :鵝肝幼滑細膩,搭配焦糖的微甜與酥脆撻皮,奢華享受。
- *澳洲Black Opal M9和牛小排* :和牛油脂分佈均勻,肉質鮮嫩多汁,
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