Lady M

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友人超好，佢咁啱係中環做完嘢，買左lady m嘅蛋糕開心share！朋友叫左5件，抺茶千層，伯爵茶千層，法式士多啤梨千層酥，朱古力棋盤，吉士海綿。首先真係要由淡味嘅蛋糕開始食，好易被蓋過，中間飲一飲水再試真啲。我個人最鍾意伯爵茶，陣味好特別，內裡好實，唔會太甜。其次係抹茶，佢唔係太濃嘅抹茶，有啲cream，令到件cake豐富啲。其他都ok，唔會話特別好味，正常，吉士海綿就再普通啲。睇嚟如果一定要幫襯lady m，請揀一啲特別嘅味。

咁岩路過lady M，見唔多人排隊所以就等sit in. 第一次食，order 咗earl grey and green tea mille crêpes 平時已經好中意飲earl grey tea, 而喱個cake有好濃earl grey 味，真心好食。唔會太甜一層薄餅皮加一層cream甘樣疊成係幾有口感。值得去食下。

一直未試過呢間過江龍餅店，之前成日經過都要排隊，今日難得見到唔洗排就買一件黎試下不過可能我係街遊蕩太耐，雖然外賣設計好貼心地加左冰袋係紙盒2側，個crepe仍然係溶溶地，不過就算係咁個綠茶千層仍然好有驚喜啊，因為lady m並唔係綠茶甜品專門店呢個綠茶crepe cake係西式餅店黎講叫做綠茶味比較突出，個cream夠滑又唔會太膩，甜度都適中，難怪有時女士們經過都會買返一兩件止下甜品癮總括而言，未食過都值得買返件打打卡，始終佢個千層真係夠薄夠靚，切餅又唔會D邊邊好似一忽忽咁，尤其係舖頭display真係睇到都覺得靚

每次去到Lady M見到條隊都會令小妹卻步😗，尤其系尖沙嘴個間，多人得好誇張🤢... 今日陪閨蜜👭去IFC買母親節禮物，買完之後有肚餓🙊～我就suggest不如去Lady M買件cake🍰～Earl Grey Mille Crêpes($75)：果然同預料既情況一樣💭，堂食要排隊👣，於是我地外賣上去Rooftop Garden🌳食～上網睇過下d食譜，感覺上Crepe Cake吾容易整🤔，就算吾煎燶，d cream都好難搽得均勻👀... Lady M既crepe cake富層次感😌，d cream一層層搽得好平均👍🏻，好似藝術品咁😆～班戟皮薄得黎韌韌地🍴，有d彈性咁；中間夾住既cream🍦好香滑，earl grey味幾濃😋。上次小妹自己獨吞1件覺得超膩😶，個人覺得2個女仔share 1件就啱啱好喇😝！

一直以來聽就聽得多啦!!今次真係第一次食!!因為經常性都係海港城嗰度見到排晒長龍都費事去試!!!今日咁啱經過IFC見到無人排隊喎!!仲要可以即刻就買走~~就忍唔住買咗一件試下啦~聞名不如見面!!真係好好食呀~救命~有想大叫出黎的感覺~一啲都唔會"漏"嘅感覺~今次食咗玫瑰味千層蛋糕~好清新好香嘅花香!!!直頭係齒頰留香~~每一層每一口都有清新的rose味道~>3<~真係好正啊!!食完真係覺得唔夠囉~~一個人食完都仲想食多件啊~~下次諗住試伯爵茶味!!!如果又係同我一樣聽得多都未試過嘅都快啲去試吓啦~!!!外賣ge佢仲有係盒度有包保溫的冰包~一個鐘頭內要食喔~^^又靚又好味~超正好吸引~~~會上癮的~~~

一個人行行下IFC 經過Lady M，等朋友到之前無咩地方去於是就選擇左去 Lady M 坐坐打發一下時間。見到 menu 上面推薦嘅玫瑰蛋糕，雖然價錢好貴，但本身自己對玫瑰情有獨鍾於是 order 左一件。呢件蛋糕上面嘅 jelly 都有玫瑰香味，而且上面有幾塊花瓣裝飾，加上 Lady M 一直做得出色嘅千層蛋糕，單靠賣相已經值滿分！食落口蛋糕cream 同pancake底嘅 portion 剛剛好，我自己好喜歡呢個口感。玫瑰花香令到成個cake晤會太膩，真係值回票價嘅。

一直都知道Lady M 係香港開左3間分店，不過，好少會特登為左買件蛋糕而出去呢d地方。今日咁岩出去IFC 做野，難得大鄉里出城，臨收工既時候，我問同事附近有咩甜品可以買返屋企食，同事話樓下有Lady M。一聽到有Lady M，小妹假眼即刻發光不得了，咁難得（係咁重覆難得）出到黎中環，當然唔好錯過啦！但係同事叮囑話成日都好多人排隊買，佢都因為見到太多人排隊而放左。所以我即刻準時收工衝落樓下排隊，點知我地六點零去到既時候完全無人排隊！由於趕住衝落黎無諗過買邊款，係佢既display櫃審視一輪後，決定買玫瑰千層蛋糕同法式香蕉千層酥，兩件既外型都十分之吸引呢～有請兩件佳麗呢件玫瑰千層蛋糕個賣相真係好靚，好岩港女既我，不過其實佢都有內涵架，一食落去成個口腔都充滿玫瑰既香味，而且雖然好多cream，但唔覺得有膩既感覺，好smooth，上面果層粉紅色既啫哩更豐富左口感。食完好有幸福既感覺不過唯一既缺點係甜左少少。我覺得呢件法式香蕉千層酥既外型係成間店入面最特別既，所以都買左黎試。如果話玫瑰太甜，呢款就岩岩好，甜味適中，而且好香香蕉味，感覺都幾清新，同埋好多cream，好岩中意食cream既我。不過

今日突然心血來潮，特登出去尖沙咀Lady M買件蛋糕返嚟屋企嘆。原味千層蛋糕$68一件，以名牌蛋糕店嚟講，我覺得$68 都算是可接受的價錢。切開蛋糕，看到層次分明，一層薄皮，一層cream，本來以為咁多cream，一定會好膩啦，點知食完一整件都無膩嘅感覺，件蛋糕唔算好甜，我諗老人家都應該啱食嘅。不過老實講，呢件蛋糕就無我想像中咁好味，可能我期望太高吧？食完之後就覺得$68有點貴，就算再去光顧都不會試呢個千層蛋糕了。希望下次可以食到性價比高d嘅蛋糕啦。

Lady M is famous for its Mille Crêpes but I think it's nothing special. We got the signature one and it was ok only. Just a mouth full of cream and it made me so full. (3/5 stars)The Banana Mille Feuille ($68) is alright and it's nice they put a few banana slices inside the cake. There's quite a strong banana flavor which is good but there is too much cream in the cake. I would prefer if there was an equal amount of sponge and cream together. (3/5 stars)I don't understand what the hype is all ab

下午選擇了平時海運排到飛起，這裡卻較小人的Lady M。環境有着先天優勢以IFC作背景及天窗得以光猛，但坐台卻有㸃狹窄，坐又坐得不舒服，地氈又較為骯髒，令整體感覺一般，只是慕名而來才會坐下。蛋糕方面:「原味蛋糕」， 小小凍得嚟口感軟熟，好綿好 豐富，帶有小小焦糖味，好食 怪唔得佢咁貴，夏天食一流另外叫左個「法國芝士蛋糕」，非常非常濃厚的口感感覺好足料相比之下，都係原味好啲，特別啲，出外食唔到。 整體蛋糕高水準，其他方面還要配合下。最後，飲了杯Cafe Latte還不錯。

同朋友去行下，見到Lady M唔洗等位，咁就坐低抖下tea一tea。分別食咗幾件唔同款式嘅蛋糕，我自己之前食過佢哋嘅千層蛋糕，所以呢次就買咗朱古力棋盤蛋糕嚟食，呢款蛋糕嘅外層係綿綿滑滑嘅黑朱古力醬，中間就用咗呍呢嗱海綿蛋糕同朱古力海綿蛋糕相間而成，由個橫切面睇可以清楚睇到都幾黑白分明，賣相的確係有少少似棋盤咁。蛋糕嘅質感方面就好鬆軟，甜味都OK唔會太漏，同埋又有朱古力嘅甘香，我覺得佢嘅表現唔會比千層蛋糕系列遜色。

上次堂食太多人,只好take away 試左earl grey味，感覺失望。今次傍晚6點幾去到，等10幾分鐘就有位，終於試到抹茶味，原來蛋糕本身林林的感覺唔關take away事，係佢既賣點。可能之前太多人熱捧，對佢既期望過高，只好說not my cup of tea, 各有所好，唔係想像中既野，可能本人幾抗拒粉皮果種口感，抺茶味亦太甜，唔夠濃郁。朋友食左朱古力格仔果款，試左幾啖，都係覺得無乜特別，呢個價錢值唔值就見仁見智喇

LADY M Signature Mille Crêpes家人買來想食很久的lady M 蛋糕慶祝生日平時見長長嘅人龍已經好奇到底有幾好食！果然名不虛傳千層蛋糕口感豐富cream 入口即溶喜歡甜食的我一口氣吃了四分一😂好誇張食完已經食唔落飯

去完南丫島行山，我fd 話想食lady m, 於是坐船返中環食，去到都要排隊，不過無尖沙咀果間長龍，中環唔係好多枱櫈，我地淨要左件earl grey tea cake, 個賣相唔錯，但似乎都係甜左d, 可以調低甜度，好彩食完唔覺得滯，口感柔滑

想試lady m Earl grey千層蛋糕很久了，之前經過幾次都售罄，今日晚上8pm逛IFC竟然見到還有得賣，當然不能錯過！lady m旁邊有堂食位置，客人可以在蛋糕櫃選擇好想要的蛋糕後再下單。堂食則需收取加一服務費。伯爵茶千層蛋糕（$75)千層蛋糕由超過20層以上的班戟製成，層層分明，每層班戟皮都非常薄，入口濕潤，伯爵茶忌廉完全和班戟皮融為一體，鬆化又細密。特別欣賞忌廉做得軟滑，而且伯爵茶香優雅突出之餘卻不會太甜，恰到好處，吃後更有茶香的餘韻，整體十分出色。雖然價錢略貴，但絕對是城中最好的crepe cake！現在看到相片已經忍不住開始回味呢！