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港鐵西營盤站 A1 出口, 步行約1分鐘; (Entrance at Wilmer Street)
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電話號碼
22916161
開飯介紹
空間感十足，裝修色彩繽紛，主打西班牙Tapas，配合各地的高級食材，為傳統Tapas添上創新的元素。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
*(午餐) 星期一至五: Set Lunch/ Ala carte menu only. 星期六、日及公衆假期: Brunch Only
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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早聞呢間西班牙餐廳口味正宗傳統個西班牙海鮮飯仲大得驚人！今日放工就同男朋友黎試下特色菜一入餐廳就見到開放式廚房同型格木枱餐廳主調紅色仲有啲colorful 吊燈有種西班牙熱情歡快嘅感覺店員都幾Nice介紹得詳細之餘又有笑容加分！鮮嫩八爪魚配薯仔及煙薰紅椒粉橄欖油Pulpo a la Gallega八爪魚超嫩滑！！！仲有啲煙燻味底下係啖啖綿滑嘅薯仔配上paprika粉同醬汁口味幾特別好有驚喜🤩傳統西班牙奄列 Tortilla奄列成件厚厚地咬落去蛋香濃郁中間有薯仔、洋蔥同辣肉腸幾豐富西班牙海鮮飯 Paella de Mariscos成鍋上枱嗰下真係夠晒震撼超巨型蝦、青口、蜆鋪到滿飯面飯底帶微微焦香陣香味好exotic海鮮夠新鮮蝦彈牙蜆同青口無腥味啲米軟身得黎中間一點硬處理得好好！傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲厘拿雪糕ChurrosChurros香脆鬆化唔會太甜食多多都唔會膩😍La Paloma食物有心機餐廳環境靚見到有客人喺度慶祝都好有氣氛最驚喜係Paella真係好味唔係得個誇張樣價錢唔算平但以西餐嚟講都合理好啱一班朋友試新菜系
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與西班牙菜愛好者共晉晚餐，來到這間有濃厚西班牙特色的樓上餐廳。西班牙蕃茄、醃製洋蔥、波菜及香醃吞拿魚是開胃小菜。這道菜融合了新鮮與醃製的味道，西班牙蕃茄的酸甜口感與香醃吞拿魚的鹹香相得益彰，醃製洋蔥帶來微妙的酸味，增添了一層層豐富的味覺層次。而波菜的清香感覺在這些強烈的味道中起到了一個平衡的作用，讓整道菜的味道不會過於沉重。伊比利亞火腿酥炸忌廉球外皮酥脆，內裡是濃郁的忌廉與火腿的融合。伊比利亞火腿的鹹香與忌廉的柔滑相得益彰，形成了一個完美的對比。而蘑菇酥炸忌廉球則以其獨特的香氣和滑嫩的內餡給人留下深刻印象。蘑菇與忌廉的豐富口感交織，外脆內嫩，絕對是一道讓人停不下來的小吃。經典的西班牙菜式——辣肉腸傳統西班牙奄列。這道奄列的特色在於加入辣肉腸，為這道看似簡單的奄列增添了豐富的層次感。辣肉腸的鹹香與蛋的嫩滑搭配得恰到好處。蛋的細膩口感與辣肉腸的濃郁香氣相輔相成。重頭戲——西班牙海鮮飯。色香味俱全，海鮮飯中有鮮美的魷魚、蜆肉、青口和蝦，這些海鮮的鮮甜味道與米飯的濃郁相互交織，米飯被調味得恰到好處，吸收了海鮮的鮮味，質地鬆軟又帶有輕微的粘性，而海鮮的鮮美更是讓整道菜升華。傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕。這道甜品有著濃濃的西班牙特色，炸脆條外酥內軟，撒上一層糖粉，沾上濃郁的巧克力醬，與雪糕的香甜融合，為整個餐後甜品帶來了絕妙的平衡感。巧克力醬的濃郁，雪糕的柔滑，再加上炸脆條的香熱脆口，這道甜品的每一口都令人陶醉。自家製朱古力味雪糕口感順滑，還保留了朱古力的濃郁味道，甜而不膩，帶來了恰到好處的清爽感。
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好幾年前朋友帶過我來這裡，那次讓我一試難忘🥰。幾年後，再度重返這裡，環境沒有多大變化，服務也同樣高質，唯一不同是，現在更熱鬧一點，餐廳人聲鼎沸、座無虛席，氛圍好好。‖ 煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子 ($35/p) ‖四個字，鹹鮮甘美😋。煙三文魚、三文魚子、酸忌廉，加上薄脆包著芝士，味道口感完美配搭。‖ 和牛及鵝肝配長法包 ($40/p) ‖好好食🤤。職員會先用火槍輕輕灼過和牛表面再供客人享用。和牛配鵝肝，又一無得輸的配搭，肥美甘鮮，醇厚綿密，已經想再吃🤤。‖ 鮮嫩八爪魚配薯仔及煙燻紅椒粉橄欖油 ($198) ‖這道非常推薦😍😍！美味得不得了🧡。八爪魚煮得非常軟嫩，絲毫的韌或嚡也沒有，八爪魚的鮮味相當特出。配搭的薯仔好香牛油味，把八爪魚和薯仔一起沾上紅椒粉和橄欖油吃，絕對是味蕾的一級享受🥰。這道菜必點！無論是食材本身質素，或廚師烹調技巧，都屬上乘等級。‖ 烤新鮮沙甸魚配油封薯仔 ($198) ‖這款是daily special。賣相吸引☺️。沙甸魚煎烤得好香口，蘸上mojo sauce和新鮮的chives，味道甜辣可口一流。伴碟的油封薯仔金黃香脆，有香濃牛油味😋。‖ 慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 ($298) ‖是餐廳其中一道招牌菜。賣相誘人🤤。乳豬烤焗得好美，超級脆卜卜，皮脆肉嫩多汁😍，鹹香得宜，美味至極。旁邊的椰菜仔非常鮮甜解膩☺️。
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朋友介紹一間在西環的餐廳，西班牙菜非常出色，今晚特來一嚐。餐廳在西營盤站出口附近的「西浦」1樓，裝修典雅，歐洲風格，座位寬敞舒適。餐牌上列出多款西班牙地道菜式，並由西班牙廚師主理，十分吸引。由於花多眼亂，我還是選了個精選二人套餐，內容也相當豐富和富有西班牙特色。前菜小食：“黑毛豬火腿配蕃茄包”伊比利亞橡木果餵飼的黑毛豬火腿，肉質結實而脆口，甘香可口。配上烘得香脆的多士，上面放上新鮮蕃茄蓉，口感特別。“牛肉他他配脆多士”牛肉他他鮮味十足，配上炸香的幼脆條，與牛肉味道配合得宜。“八爪魚配薯仔”薯仔粒上放上鮮嫩八爪魚，肉質腍軟而鮮味，加上用煙熏紅椒粉橄欖油來調味，非常美味。主菜：“西班牙烤三文治”不是一般的三文治，類似蔥油餅，外皮烤得甘香，內餡是芝士、伊比利亞火腿及黑松露，啖啖都是滋味。“牛頰肉配薯蓉”牛頰肉腍軟可口，牛肉味濃，配上特別香口惹味的薯蓉、爽口的長柄西蘭花及蘑菇，味道讓人一試難忘。“西班牙海鮮飯”用一個大淺鍋奉上，上面鋪上大蝦、青口、蜆、魷魚等海鮮，米飯粒粒分明，加上牛油、忌廉，份外香口。甜品“西班牙炸脆條配雪糕”西班牙「油條」，口感香脆，上面灑上砂糖，混合朱古力醬和雪糕，滋味無窮。一頓豐富晚餐，再加上舒適的環境，殷勤的服務（不時更換餐具及添加暖水等），真是一個滿足的晚上！
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說到西班牙食物第一時間想到朋友之前吃過的餐廳，真的好介紹有高水準裝修又現代感覺食物好多元化，我叫了一個Premium lunch，頭盤有好多不同西班牙Tapas😍兩個人加起就已經有六款小食，每一款我都喜愛🙌🏻伊比利亞黑毛豬火腿配蕃茄很喜歡這個撘配，香濃蕃茄超新鮮用麵包承載着黑毛豬火腿一片都好大味道不會偏鹹。酸汁醃帶子配牛油果及香葱醬橄欖油，牛油果醬檸檬汁提味，香葱醬令人開胃🤤鮮嫩八爪魚🐙配薯仔、紅蝦粉及橄欖油薯仔底，芝士，最上層好似蛋黃醬做醬料，八爪魚鮮嫩好fresh，全個配搭有驚喜。海鮮番茄醬煮青口好多番茄料甜甜酸酸的味道，4隻大青口好新鮮，配合麵包夾著吃滋味。開邊皇帝蝦配蒜香蛋黃醬超香蒜蒜，蝦🦐好彈牙又大隻，一人一隻超爽。和牛配薯條，阿根廷青醬我們吃medium rare 外层層熟透，内部仍保持粉红色相當有水準，保持和牛質感。最後有西班牙墨汁海鮮飯🥘每粒都很均勻有墨汁精華，海鮮有青口、大蝦🍤、魷魚， 海鮮飯軟硬適中。甜品巴斯克焦香芝士🧀蛋糕配雜莓雪葩口感一流，蛋糕軟滑，雪葩好香紅莓味。飲品傳統virgin sangria 果香四溢有不同生果🍓🍎🍊夏天的清涼感覺。
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