kikusan

營業中

休息中

環境舒適 燈光暗暗的很適合聊天招牌菜 飛魚子無海水味👍🏻sushi 也不錯 食材新鮮小蘢包頗不錯 不會一夾就穿皮 皮內也頗有湯汁甜品這個值得一試 即叫即煎,非常香口,一口一件易入口總括而言，值得一去

當初喺Openrice揾喺中環食晚飯又價錢ok嘅地方，揾到依間喺置地，因要待朋友中環收工一齊食，所以此地點相當好。本住試新嘢嘅心態，又驚walkin 無位，所以早一日訂位，佢地安排左一個較静嘅位置比我地。試點左吉列千層豬扒飯，豚肉小籠包，紅油抄手，壽司拼盤，野菜天婦羅餅豆腐冷烏冬配芝麻汁。見鄰枱有一好多魚籽同海膽嘅菜式，望過及向侍應生確認後，加多一個"卷"。千層吉列豬扒碗飯係直落咁分層，放埋碟度之後，睇到嘅層次好吸引，鬆脆吉列面內包著多層薄豬肉，嫩滑炒蛋配珍珠米，十分好味。紅油抄手有麻辣，同平時唔同。冷烏冬係一個醒胃菜式，"卷"單憑賣相就係我地都留意到佢嘅地方，魚籽唔過咸又唔腥，入口即溶嘅海膽同免治拖羅配合卷中青瓜，質感不同，卻互相配合，好清新嘅感覺。三個人食，埋單$502，中環返工嘅朋友，又多個收工傾偈食飯嘅地點。注意，大廳位係比較嘈。

說到中環吃日本菜都總會聯想到奢侈消費，聽到在置地的Kikusan都總會聯想到高等日本餐廳，價格高昂！看到它的環境氣氛都可能會聯想到純吃壽司和日本料理...其實kikusan 是一間性價比較高的一間fusion cuisines 餐廳,提供日本上海四川的菜餚，以平民價格，有質素的食物為賣點。想不到的是Kikusan屬於美心集團旗下的一間餐廳，有別於以往的平民快餐和傳統中菜廳。AIA作戰完後，迅速去尋找好吃的充飢充飢去😎大約八時，少有的是kikusan 不用排隊，我倆進去便可點餐，哈！不用等侯心情特別好😊豬肉小籠包味道:🌕🌕🌕🌘🌑價格:🌕🌕🌕🌕🌑份量:🌕🌕🌕🌗🌑皮薄多汁，輕輕用筷子夾起，一口一隻小籠包，不會很燙口，肉質鮮美多汁，滿足☺️Kikusan 卷味道:🌕🌕🌕🌕🌑價格:🌕🌕🌕🌕🌘份量:🌕🌕🌕🌕🌑清新的迷你青瓜卷上鋪滿豐富的三文魚籽，拖羅蓉和海膽，口質香滑，油香而不膩，配上青瓜卷口質豐富。以這價格可嘗到質素，值得一試再試！讚！👍🏻千層豬扒擔擔麵味道:🌕🌕🌕🌑🌑價格:🌕🌕🌕🌘🌑份量:🌕🌕🌕🌗🌑千層豬扒特色之處是較薄的豬扒疊式卷起以吉列的煮法而成，外觀吸引，但肉質比較乾，可能是豬扒較薄比較易

中環返工嘅人，每日食lunch都頭痕，又想坐得舒服，又怕貴，又唔想行太遠。呢間就滿足晒打工人嘅慾望，係landmark 地庫(中環嘅正中心)、食物質素高、坐得舒服、價錢合理，所以經常大排長龍。至於食物，水準高，我同另一個同事一般都揀千層豬扒，可以配飯或者擔擔麵，飯嘅話就係有滑蛋。平時我都唔太喜歡食吉列豬扒啖啖肉，又乾又嚡，不過因為佢哋嘅豬扒係由好多層豬肉整成，所以入口鬆化。另外，叫咗粉果，都好好食。另一個同事叫咗天婦蘿，望落好靚，脆漿好薄，而且油亦好乾淨，同事次次都叫天婦蘿，所以我決定我下次都要試一試

同朋友食晚餐。朋友suggest係置地食飯，提議呢間餐廳。我一聽個餐廳名以為係高級日本菜(omakase)，起碼$1000一個人果d，去到餐廳發現原來係出乎意料既fusion菜，價格仲要非常相宜朋友話lunch時間係排晒長龍最令我impress係kikusan卷，好好味呀!!!我幾乎一個人食左一整碟。紅油抄手都勁好味，但比較辣，要邊食邊飲水。黑醋排骨都質素高。米紙卷等其他食物就質素一般。估唔到咁fusion既餐廳質素都咁高(一般既fusion菜都令我好失望...)。5個人食左八百幾。值得一讚，推介。

今年難得可以和家人一齊放聖誕假，去完AIA嘉年華後到中環附近覓食，想不到地面人頭湧湧，來到這家亞洲菜Kikusan,竟然全場滿了。看一看餐單，價錢沒有很貴，決定試試。該店員工安排我們在門外排隊，等了5分鐘就有枱了，但坐下才發覺，太嘈吵了，只好快快點菜，吃完就走。總體來說，這麽忙的餐廳，員工的效率很高，雖然個別沒有表情，但也有些是熱情有笑容的，食物方面，蠻多元化的，小小一盤，大伙兒可以試比較多，而且價錢很經濟，4個人吃到很飽才600多。

再次黎食午飯，要排隊等位同埋上菜都係慢。我個飯大約等左5-10分鐘就到，但同行友人兩位都等左15-20分鐘。炸雞親子丼 $58炸雞保留到肉汁，夠juicy，雞蛋都炒得幾滑，可惜飯無醬汁比較dry，如果有埋甜甜地既味醂醬汁就perfect啦。

上網睇d 野食幾靚，滿心歡喜去試食物，點知野食平平無奇，個王牌海膽卷物舊飯仲要超級難食。叫左埋單三次無人理，好有禮貌咁叫第四次個女員工埋單，佢即刻對住我黑面，之後勁大聲同cashier 講"人地話埋左單3次呀" 比說話我聽。我平時都好有耐性可以等好耐都知飲食業忙，但係今次完全唔多人仲要等咁耐都算，叫左三次埋單，叫第四次仲要比人黑面，真心對呢間野失望，服務超級差。話哂地方係land mark 都高級小小，比d service 丫，完全無。美心集團又好多餐廳都好好service ，中環區北京樓，cova 都very good, 呢間太差black list 以後都唔會再去。嬲到第一次打食評

我覺得一間好既餐廳除左食物要好食之外，員工既服務態度都好重要。呢度雖然食物OK，但就被一位態度惡劣既員工扣曬分。我地一行六人，點完餐後問一位女侍應拎六杯水，佢就只放低左五杯。到落單都係同一位侍應。午市時段上菜好慢，同行有兩位點既食物都係雜錦串燒飯，但只上左一碗。我地問番果位女侍應，佢查一查電腦後就只答會盡快上（邊行邊講，什至無停低覆我地）。到我地其餘五個人都差唔多食完，我地再問另一位侍應，佢就問我地個飯係咪後加。我地點菜係同時間點，就係果位女侍應漏左單再後加上去，一句唔好意思都無，只係照常落單又無特別跟進食物快少少。等上菜等左一段時間，佢後加又再等多一段時間，所以到碗飯黎到已經過左半個鐘，同行朋友食得勁趕。我地六個人一人叫一碗，佢落餐時只落五樣野，只可以話佢好唔用心，同埋全程黑面，語氣同態度都好唔耐煩咁樣。我相信係個別員工既問題，希望呢間餐廳會注意員工培訓。薄燒豚肉飯，個飯入面無醬汁，而薄燒豚肉都比較乾身。所以成個飯有啲dry。炸雞親子飯，個蛋炒得好滑，用左味醂調味，甜甜地，好食。

我和朋友經常會到這餐廳食午飯，食物環境一向都不錯，但今次是我第一次對這間餐廳360度改觀，全因為一個肥仔服務員。我在午飯其間，他肥胖的身軀把我掛在椅子後背的手袋推跌了落地，他竟然望一望就走到了我旁邊位置執枱，我明白他忙但始終應該說句'唔好意思'吧！我忍不住問他是否應該講一聲'sorry'然後他用全身的宗氣話：'我冇整到你個袋，你要我講唔好意思?' 我話：'不知所謂！'他放大聲再說'我都話冇整到你個袋囉！'當然我被他嘹亮的聲音嚇一嚇，周圍的食客也嚇了一驚。然後我再沒有跟他嘈，當然最後，這間餐廳我和朋友和朋友的朋友也不會再光顧了！。完。

本人難得下午放假與母親大人去kikusan食下午茶，order 了2份下午茶 ($55x2)，再額外加小籠包($48) + 波菜蝦蛟 ($42).下午茶屬自助形式，似fast food restaurant.    1) 淸酒雞拼担担拉麵 - 麵尚可，雞肉”冇味” ;   2)  粉果 (OK);   3) 素菜餃(內裡凍唔熱);    4) 小籠包- 失敗之作又唔夠熱，極難食 !!   5) 波菜蝦蛟 -  (外賣)  。本人臨離開餐廳時，向當值女Supervisor反影，但她只話冇乜可能，又多多藉口，又話可能下午茶時間多人等excuse!!  又話自己剛返工，不知因由!!  咁嘅解答，佩服!!食物質素已不夠好，處理手法更差! 不能相信自己竟處身中環置地!!

Kikusan應該算係中環地區似食hi end野食而最便宜既餐廳屬於美心集團旗下既新派亞洲菜餐廳今次同朋友點左4樣菜share首先係Kikusan Roll ($68)呢個價錢有咁多海膽同魚生聰明既你都知唔可以期望俾好高級既魚生你但坦白講 亦都唔係咁差可能無千兩咁好味但呢個份量 抵食!之後就有燒雞肉棒 ($48)其實做得唔錯 唔會話燒得太硬!如果可以加上蛋黃撈黎食就最好了! 第三道菜就係炸軟殼蟹米紙卷 ($118)炸軟殼蟹無咪機會出錯但係真心無expect會有咁多菜軟殼蟹都多但菜真係多到... 早知有咁多菜 就唔駛再點個芝麻冷菠菜啦 哈哈!最後就有芝麻冷菠菜 ($48)真係一大口一大口既菠菜係中環可以用呢個價錢食到咁多野 其實美心真係算好有良心架啦呢個價錢 雖然唔係超好食 同幾個朋友食lunch想舒服些 算唔錯啊! 

This place was near my office so I went there quite often for lunch or dinner. And EVERY TIME, well almost every time they manage to piss me off. I am not sure if the staff are subject to really harsh working conditions or they get lousy wages, but they are mostly unbelievably rude and impatient. They also appear to be really poorly trained in restaurant service, at times I felt like I was eating in a local cha chaan teng except this is a restaurant located in one of Central's most upscale shopp

80後約咗之前嘅同事食飯，男同事提議食中環置地廣場KIKUSAN， 地址近我哋放工。 一上openrice, 睇到嗰Kikusan Roll 已經 海膽， 呑拿魚腩蓉， 三文魚魚子壽司，只係68元？開心高興中！依個價錢可以做到有質素 仲係喺中環地帶，真係難得! 海膽份量唔小，冇腥臭味，非常鮮甜！呑拿魚腩蓉算新鮮，但係冇咩鮮味。最終order咗2客。清酒醉雞，味道似化雕醉雞，雞身好滑，浸得足夠時間幾好。青木瓜沙律"hea"爆，冇嘢寫一路都以為Kikusan係日本菜。男同事提醒下，先發現有另外嘅嘢食，order 咗豚肉小籠包（有豚肉及雞肉），皮薄多汁非常出色，比較其他嘅賣小籠包嘅餐廳，有得比較高下。我諗依到嘅上海餃子師傅，應該唔細小嘢！order 咗紅油抄手，餛飩，皮薄餡鮮而多。 麻香重、個汁黑醋香氣十足！sushi壽司拼盤，壽司新鮮，無咩特別花生黑芝麻驢打滾花生黑芝麻驢打滾，真係無得輸！＄38蚊即叫即煮！甜到恰到達好處！encore 咗一碟，但係已經賣洗，僅有綠茶同紅豆嘅配發。一樣咁好味！！

Kikusan Roll.sea urchin, salmon roe, minced fatty tuna, spring onion, cucumber roll😋 超有驚喜的kikusan卷😍 驚喜是在於這個價錢竟然有這個質素! 海膽份量算多 重點是沒有腥臭味 略甘甜 新鮮的可以一瓣瓣夾起 不會一patpat! 呑拿魚腩蓉新鮮 如果油香可以再重點就更好😌 整體來說這個質素超出價錢!! 可以瘋狂點這個roll☺️ Chilli Sesame & Peanut Soup Ramen with Minced Pork & Layer Pork Cutlet | 千層豬扒擔擔拉麵.kikusan吃的是fusion菜 所以擔擔麵都不會像平常我們吃的四川風味 湯底好像有點點豬骨的味道🤔 這個味道配合麵質十分像某一款即食麵 但想不起是那一款😂(但不是說它是用即食麵啦!) 千層豬扒其實只是用數塊薄豬扒疊成 而且炸得不是太香脆 整體平平無奇 還是吃他們的kikusan roll吧☺️