KABOOM

知道尖沙咀開了間東南亞風Fusion西餐廳，加上它位處於頂樓，就很想一戰了😋。進入餐廳後，已感受到很有格調，店員安排我們坐在面向海景🌊的位置，一邊看着風景，一邊聚餐，確是寫意呢！店員給了我們餐牌，就點了如下：🥗A Very Berry Summery Salad $118沙律菜配上千島醬是恆常配搭，但是配上不同莓類水果，包括士多啤梨、藍莓、紅莓，加上藍芝士混合一齊吃，鹹鹹的，是個很不錯的前菜呢！🐓Single Bone Chicken Wings $88雞翼的份量比我想像中多，它炸得很入味，外層是蒜辣的味道，至於內層則熱辣辣，絕對是美味的佐酒小食。🌮Deep Sea Tacos $118 光是看賣相已經很IG-able，三塊的Tacos包裏着的是深海的味道，當中包括蝦、魚子、沙律菜、千島醬，很有鮮味呢！🦀Typhoon Shelter Style Crab Pasta $188很特別的炒意粉，因為它是避風塘炒蟹的味道。意粉偏硬身，有咬口，而味道少辣，但又很過癮，上面放了炸起了的軟殼蟹，外脆內熱，相當惹味。🐟Pan Seared Salmon Served with Ratatouill

KABOOM餐廳以度假風為主題，餐廳主打東南亞融合菜式及特色小食、特式雞尾酒。餐廳位於尖沙咀太子集團中心頂樓，在戶外空中花園及室內用餐都可以飽覽維港景色，黃昏時可欣賞日落夕陽，感覺好chill。可惜當日落雨，無在戶外花園打咭，但坐室內都好舒適呀！主菜：Chargrilled Beef Strips w/Roasted Vegetables $308牛扒七成熟，廚師已貼心切開，肉質粉嫩，牛味濃郁。喜歡配菜有茄子、薯仔、車厘茄，口感好豐富。Beef Rendang Open Ravioli $228手工意大利麵一大片，夾住多汁嘅牛肉，感覺幾特別。小食：Kaboom Special Prawns ($118)避風塘煮大蝦，蝦肉新鮮爽脆，加入多種香料，味道香辣!Crab bao bao ($118)中式麵包鬆熟， 夾住脆卜卜又大隻嘅軟殼蟹 ，配搭酸辣醬汁，非常惹味！調酒：Cocktail 同 Moctail 賣相都好吸引，其中一款名叫 Life sucks, Let's get drunk 都好特別。我同朋友點了 Hue ($58) 用椰子杯盛載Mandalay ($58) 都係調酒師精心

Worst customer service and Informing ever !The receptionist called and cancelled my booking literally 3 hours before my arrival due to the out door area not opening cause of rain, the problem is that the indoor area is fully booked therefore we werent even able to switch, the fact that they did not even offer a wait list for us and it is extremely frustrating that we had to find an alternative in such rush for a birthday occasion . The customer service is poor and clearly their management has no

▫️又一間新開既餐廳✨ fd子介紹呢間餐廳好靚，分左上下2層✌🏻 上層係天台，用左好多竹同木打造成一個外國海灘feel既露天餐廳😯🏝 但不幸地去到當日雷暴警告又落雨，無得上去打卡🥲 唯有要落返下層室內位置食飯🍽🌽 Corn on Cob in 3 ways $88▫️有3款味道：typhoon shelter/ herb-crumbed, spicy cornflakes，其實覺得都係差唔多味😂 不過粟米夠甜好食🌽🍟 Who Doesn’t Love Fries $68▫️可以揀truffle/ cajun，睇落好似都係truffle吸引啲✊🏻 ▫️作為一位薯條expert🍟 覺得薯條偏乾，無乜truffle味🥴 又無醬點🥫🍗 Single Bone Chicken Wings $88▫️同樣有3款味道：salted egg yolk/ herbs/ cajun，雞肉算juicy，最好食係鹹蛋黃，有鹹香味好食😋🌮 Deep Sea Tacos $118▫️配料係蝦🍤 同生菜🥬 面頭有啲魚子幾鮮味，但食落會有少少覺得全部味道係分開，唔會有種好夾既味道🧐🌀 Typhoon Shelter Style

早排在社交平台看到這間餐廳的相片，非常適合打卡，還有戶外用餐位置可以望到維港景色，我和友人滿心歡喜地去到餐廳，結果只開晚市及戶外位置暫停使用，有點失望。食物也沒驚喜，味道平平無奇，調味不當，有時太鹹（牛肉）有時無味（墨西哥蝦仁脆餅）….不會再來

尖沙咀新開嘅KABOOM最近非常爆紅，餐廳希望打造一個彷彿置身外國般嘅海灘餐廳，最引人入勝嘅一定係其異國風情嘅室外花園，唔單止可以飽覽醉人嘅維港景色，隔離嘅UBS仲有少少似杜拜嘅帆船酒店🤣，我啱啱由杜拜返嚟都覺得個feel好似，真係幾有度假嘅感覺！餐廳嘅drinks幾有驚喜，價錢唔算太貴，啲名又起得有心思😚 我order左依杯Damn Pissed Off造型非常可愛，個杯係一個迷你嘅浴缸，加上花瓣🌹氣泡🫧同埋可愛嘅鴨仔🐤做點綴，簡直可以以假亂真，創意十足，最緊要係好飲，值得一試！另外朋友嗌個杯Canlooncan都調得幾好飲，酸酸甜甜非常清新🍃，打卡又靚👍🏻飲嘢梗係要配返啲小食啦，我哋order左一個Sharing Platter，入邊嘅串燒同蝦肉都好好味，份量2-3個人share啱啱好。另外我哋仲嗌咗個Tuna Cups，外型好精緻，細細件可以一啖食晒，非常之開胃😋嚟到主食時間我哋揀咗燒春雞🐓同埋煎三文魚🐟，燒春雞嘅份量都幾大，一個人應該食唔晒，聞落好香，味道正常發揮。煎三文魚表皮煎得香脆，熟度剛好，配搭特製醬汁，整體味道不俗！整體來講，呢間餐廳的確幾適合打卡同埋飲杯嘢食啲小食ch

位於iSquare隔離既依棟太子集團中心一直都有好多間出名好食既餐廳，最近頂層新開多一間泰式西餐廳🆕開業無耐已經吸引咗唔少人黎一訪，當日星期二都爆哂場，如果想去既朋友記得book定位阿🚨依間餐廳有兩層，下層係餐廳，上層係天台酒吧🍸兩層都正對住維港，下層偌大開揚既窗可以將整個維港景色一覽無遺🕶飽頓後本來想上天台繼續飲酒，可惜當日行雷落大雨，係天台影咗幾張相後就落番餐廳酒吧飲🥂餐廳有一系列雞尾酒，啲名都相當得意，小編叫咗一杯No More OT Please ($128)同埋一杯Life Sucks, Let’s Get Drunk($128)🥥用咗充滿東南亞特色既椰子杯同圓形玻璃杯，賣相夠哂吸引，比起rum based 既No More OT Please，Vodka based既Life Sucks明顯酒感較強⚗️—《 #Tuna Cups》$88 精緻迷你嘅四隻呑拿魚撻放喺黑色扇形嘅碟上面，配以食用花草，鮮艷嘅顏色已經十分吸睛💜舖面嘅呑拿魚他他以芝麻醬醃製過，酸甜嘅味道非常開胃😝最怕啲撻個底唔夠香脆，好彩依度嘅撻底用咗非常多層嘅酥皮，就算稍微放涼咗都仍然乾爽香脆💥—《 #Crab Ba

尖沙咀東南亞fusion天台餐廳酒吧 — Kaboom呢間位於尖沙咀太子集團中心頂樓嘅 Kaboom，坐擁維港景色，設置落地玻璃好啱打卡，而且天台露天位置更設有草傘、藤椅，成個環境都好闊落，感覺好chill🌴可惜當日黎到落雨⛈冇得上去天台影相打卡📸不過坐喺餐廳室內位置都可以見到維港夜景，都好打卡able！🐟Tuna Cups($88)面頭舖上芝麻，入口更好香麻油味，一整啖都係滿滿嘅吞拿魚蓉，好滿足呀😋🍹Life Sucks, Let's Get Drunk!(Rum, Melon Purée, Calamansi Juice with Coconut Flavour)面頭蓋上厚厚嘅cream，味道有淡淡椰香味，好邪惡！而且更酒味濃烈！🍹Kaboom(Whiskey, Brulee Liqueur, Homemade Darjeeling Milk Tea, Condensed Milk with Vanilla Flavour)入口係柑橘味🍊味道酸酸甜甜、好清新！酒味都夠濃！呢款幾岩我口味！🍛Tom Yum Gong Risotto with Seafood Galore (Prawn

上網見到啲相新開張間餐廳望出去個景幾靚再加上夜晚去 個夜景一流不過唔知係咪設計問題啲燈光 睇Menu同野食都好黑麻麻唔係好方便3個人去食叫左雞翼同Taco小食雞翼有3種味香草 鹹蛋黃 同埋 辣味普遍黎講除左辣味食得出 另外兩款都冇乜味道..有啲失望Taco 不過不失 都ok之後仲食左 燒雞 同埋Truffle Risotto兩味都係調味偏淡..最神奇係 Truffle Risotto 竟然食唔出Truffle既味道……宜家佢仲係試業希望會改善下

今次透過OpenRice 訂了位置📱晚上七點去到時，戶外幾乎已經坐滿🙀沒有機會坐在靠近海邊有點可惜～應該六點放工直接來才對🤣不過一踏進就有滿滿渡假感～不能出國也能來放鬆一下🍷位置在尖沙咀Prince Tower頂層從日落待到晚上都幾舒服🫶🏻維港的黃昏讓人離不開視線伴著頂樓的晚風就是一個字chill 食物方面，推薦它的小食，尤其是Taco餡料滿滿，咬下去很有層次～❇️Deep Sea Taco 🌮❇️Tuna Cups 🐟當天想吃的牛扒跟烤雞都賣完了，直接請侍應推薦了兩道海鮮料理～❇️Tom Yun Gong 東蔭公海鮮燉飯🦞❇️ grilled sole 烤龍利魚配特色醬汁🌶份量足、海鮮也滿新鮮的，都算有誠意👍晚上的維港伴著燈光更迷人，一定要來一杯🥂Cocktail ，他們的特色Cocktail都有可愛名稱，像是這款椰子杯的名字叫做， 「𝘓𝘪𝘧𝘦 𝘚𝘶𝘤𝘬𝘴, 𝘓𝘦𝘵'𝘴 𝘎𝘦𝘵 𝘋𝘳𝘶𝘯𝘬! 」🥥很幽默～酒杯和食物的擺盤都很適合拍照📷感覺這裡之後會成為人氣店～當天來已經客滿，記得要提前預約唷‼️如果想坐戶外區，最好先看天氣預報🌞室內的用餐空間沒有戶外寬敞，不過也可以看到維港海景，配上燈光也是很

🚨新餐廳Alert🚨 尖沙咀食飯飲野又多個好地方，今年7月先開張嘅𝙆𝘼𝘽𝙊𝙊𝙈係太子集團大廈頂樓，裝修高級超有格調，滿滿嘅渡假風。餐廳主打東南亞fusion菜，menu有驚喜。多款特色cocktail更加係滿分用心炮製，賣相超靚超吸睛🤩𝘽𝙪𝙗𝙪推薦🔥 👍 𝙎𝙞𝙣𝙜𝙡𝙚 𝘽𝙤𝙣𝙚 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙒𝙞𝙣𝙜𝙨超有東南亞風嘅單骨雞翼，以三種口味呈現：咸蛋黃味帶咸香，好邪惡；香草味好香，內裡可以食到雞翼原味；Cajun微辣，好惹味。一隻一隻食唔停口，份量都唔少，好滿足！👍 𝘿𝙚𝙚𝙥 𝙎𝙚𝙖 𝙏𝙖𝙘𝙤𝙨帶少少墨西哥風嘅菜色，以脆脆嘅Taco包住蝦肉、三文魚子、生菜等材料，再配上醬汁。蝦肉彈牙大大粒、三文魚子飽滿咸香，充滿鮮味。每啖都可以食到咁多款材料，層次感滿分💯👍 𝙏𝙮𝙥𝙝𝙤𝙤𝙣 𝙎𝙝𝙚𝙡𝙩𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙮𝙡𝙚 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙋𝙖𝙨𝙩𝙖無諗過避風塘炒蟹可以係一款意粉🦀 超惹味嘅避風塘風味配上炸軟殼蟹，意粉用橄欖油炒過，佈滿炸蒜同辣椒粒，辣辣地好惹味。🍸 平時比較少提飲品，不過今次試咗兩款Mocktails都好高分，味道好賣相靚。好想下次再試下其他款式🤩👍 𝘾𝙖𝙣𝙡𝙤𝙤𝙘𝙖𝙣 - Yuzu Juice,

世界級難食“Typhoon shelter crab pasta”Order嗰陣waitress 話Al dente okay?!心諗 問得Al dente 應該難食極都有限一食 哇頂！ 唔熟嘅！成餅嘢咁 乾到以為係放咗幾日拎返出黎食😅軟殼蟹一陣油益味真係又貴又難食Taco 上面嘅salmon roe有少少腥 唔新鮮薯條好咸好淋 STRONGLY STRONGLY DON’T RECOMMEND THIS RESTO!!!!!!!!!!

今日突登帶媽咪去Relax下🤭位於北京道12A 「KABOOM」🌌KABOOM 有酒店級名廚主理既東南亞餐廳 坐擁維港景色 境色真係一流 落地大玻璃好適合打卡🤍Mains Pan Seared Salmon Served with Ratatouille Salsa and Baby Brassica三文魚煎得剛剛好 完全冇甩皮甩骨既情況 外皮煎得非常香脆而且肉質好嫩滑😍GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken with Surprise Sides烤春雞份量真係好誇張超大隻😂一上枱已經好香噴噴 個脾位真係超滑溜 啖啖肉🤤烤得好香脆 而且在雞底下亦有蔬菜 食落唔會好膩😚Small Bites for Sharing Satay Skewers 我選擇左雞肉沙嗲串 total有四串 我覺得好有泰色風味 點埋個醬好夾😚新鮮既雞肉串🍢Single Bone Chicken Wings單骨雞翼做得唔錯 首先食得方便🤭同埋有微微既鹹蛋味既香味 好惹味✨仲炸得好香脆 勁滿足啊CocktailsWohoo, What A Day!個造型好特別🤭有淡淡既芒果味小小

難得這星期天氣好，終於有興致跟中學同學約出來Happy Hour catch up一下。大家都說好耐沒試新餐廳，我就建議去Kaboom chill一chill。果真沒有令我失望，特別是露天酒吧，傍晚時吹微風，加上場內有草傘、藤椅（都看得出是下本貨），空間都好寬敞，大家都一致覺得好像去了度假！大家揀好了雞尾酒，就開始研究snack menu。這裏的分享小吃比想像中多，有成十幾款。問侍應意見，他好細心的推介了幾款，大家試過都喜歡，尤其是「三式烤粟米」，避風塘調味好惹味，大家爭住來吃；「三式烤單骨雞翼」的鹹蛋黃都好正，後來仲追加了兩份。飽肚的正餐都幾有特色，個人中意「避風塘炒辣蟹意粉」，比坊間常見的軟殼蟹有誠意得多，不過其他女仔同學就中意「意大利翠玉瓜麵配香煎帶子」及「西班牙辣肉腸忌廉醬」。整體食物不錯，是中環級的景致和享受；價錢也很能接受。

尖沙咀新開露天餐吧，餐廳有兩層：下層是室内座位(主供晚餐主食)，上層是露天座位(主供小吃，cocktail ）。環境舒服景色也很漂亮 有種身在東南亞海島度假的feel，氣氛很好！我們叫了很多 snacks 配酒，這裏的醉人雞尾酒很有特色，如 "Life Sucks, Let's Get Drunk!"、"Every Day Feels Like A Monday!" 等有趣名稱 🤣⭐食物評分⭐：- Satay Skewers 8/10- Single Bone Chicken Wings 10/10- Typhoon Shelter Style Crab Pasta 9/10- GO Big GO KABOOM Roasted Spring Chicken 8/10餐廳才剛剛開業已經人頭湧湧，如果想約姐妹們一起去打卡趕緊訂位！