JUST'er Bar & Restaurant

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疫情開返，即刻book左餐廳同朋友慶祝生日，揀咗喺山林道呢間西餐，最特別係佢哋嘅門西淋牛豬仁雞vs蝦兵蟹將，一次過試晒唔同嘅款式。餐廳內有個霓虹燈寫住’全院滿座’，間餐廳又真係坐滿晒🤪前菜🐙垃圾八爪魚 $48炸八爪魚，外面沾上薄薄嘅粉漿，即叫即炸，非常脆和香口，八爪魚本身有醃過，味道剛好，非常彈牙。🐤水牛城雞翼 $52炸雞翼沾上酸酸辣辣的醬汁，令人很開胃的前菜。醬汁好夠，完全包住雞翼。🍣特色一口手卷（帶子/軟殼蟹）$88呢個幾特別，西餐廳居然有比較日式的菜式，兩款我哋都有試。帶子上面有少許和風醬汁，跟紫菜和返包起來挺好味。軟殼蟹炸得超級鬆脆，食落去唔覺得太油膩。🦐🦀🥩🐔門西淋牛豬仁雞vs蝦兵蟹將 $445呢個係全晚重點，有分幾個size，唔同size可以選唔同數量嘅主菜（豬仔骨/魚柳/西冷），我哋揀咗美國安格斯西冷，另外入面有多汁淫蝦，慢煮蒜香春雞，炸軟殼蟹，真茄汁意粉。西冷扒應該係default 左Medium，好有牛味，熟度剛好；龍蝦仔已經開咗兩邊，好容易就食到龍蝦肉，龍蝦肉亦十分爽口，鉗嘅部份已經開咗，用手輕輕拔開就食到；春雞由於係慢煮，肉質非常滑，脆脆雞皮的上面加咗孜然粉，好味

去尖沙咀行住街等好朋友👭🏽收工出嚟一齊食晚飯。好朋友叫我搵下有咩嘢食先🤔，山林道就最多嘢食，試下行過去睇下有咩食啦🫣。見到間“JUST’er Bar & Restaurant”嘅霓虹燈💈好靚，又幾好情調🔮。🥗 JUSTER科布 配 油醋汁沙律入面有青瓜🥒、牛油果🥑、煙肉🥓、蕃茄🍅、沙律菜🥬、雞蛋🥚、雞肉🐔。每樣食材都好健康💪！感覺好清新🤩！🍝 黑松露牛肝菌卡邦尼意粉黑松露味濃🙂，卡邦尼汁掛到意粉好creamy🤤。鍾意食黑松露嘅朋友話好正。😍🐷 焗多汁豬仔骨 配 🍟啤酒薯條豬仔骨肉質腍又多汁😚，醬汁好入味🥳。呢度嘅薯條比出面一般嘅更脆更好味😋。🥑 牛油果奶昔牛油果香味濃，甜度啱啱好👏，奶昔口感好滑。呢杯飲品養顏又營養高。👍🏽🍹忘了愛 Forgot to LOVE係一杯檸檬🍋特飲。藍色嘅飲品打咭📸好靚😍。

位於尖沙咀山林道一間小型西餐🍴雖然以前住尖沙咀，但係從來無黎過呢邊食野，估唔到有咁多特色小店😮 呢間餐廳長期都滿座，難怪餐廳入面有個「全院滿座」既霓虹燈😆好彩有訂到位😣-JUSTER 科布 （胡麻醬） 超大兜既沙津🥗，除左沙津菜之外，有車厘茄、牛油果🥑、雞蛋🥚、青瓜同雞肉🐔，好大眾化口味，大家都會岩食😚😚-黑松露唐揚雞🐔 炸得好香口既雞塊，配上黑松露同忌廉汁，真係超好味🤤🤤-焗多汁豬仔骨配啤酒薯條🍟 佢地既豬仔骨整得好入味，而且有少少表面有少少燒焦，更加香口😋值得推薦既係佢地既薯條，同平時食到既薯條唔同，食落似扭扭薯條🍟，好好食🥺-曲奇馬上瘋🍪 好濃既曲奇味，甜度岩岩好，相信無論大人定小朋友都鍾意飲👍🏻👍🏻🙌🏻-牛油果奶昔🥑 出乎意料地好飲😯甜甜地之餘又好香牛油果味☺️餐廳入面仲有其他霓虹燈，係打卡既好地方😎

Bookmark左依間餐廳好耐🤓今次終於去左食❣️🥗JUSTER科布沙律 $128依到signature既沙律🤩用料非常豐富，有滿滿嘅蔬菜同埋好嫩滑嘅雞胸😍 有得自選醬汁今次揀咗胡麻醬✨醬汁勁夾，好快就清晒🤣🍝黑松露牛肝菌醬卡邦尼意粉 $112一睇相就知道有勁多黑松露醬🥰入口勁濃郁👍好creamy再配埋沙律菜無咁膩😌🍗全麻皆兵 $50 🍳厚玉子燒 $58雞翼勁脆勁香口😋而且咬落去仲有肉汁🥰玉子燒就好特別，用咗燒汁醬食落酸酸甜甜好開胃✨🍹曲奇馬上瘋 $47 🍹忘了愛 $45呢兩杯嘢飲都係比個名吸引住🤣🤣分別係曲奇沙冰同檸檬特飲😆沙冰好濃郁嘅曲奇味，檸檬特飲就酸酸甜甜可以解膩❣️

Just'er💛搞鬼又高質👍🏻weekend食飯時段總是人頭湧湧真係經常{全院滿座}架😮今次星期六早少少食6:30pm😋記得❗記得❗一定要先訂位❗Menu很精美、選擇亦有好多🤩就連沙律都好吸引❗1️⃣Just'er科布🐔🍅 $128有4款salad dressing可以選🤩(油醋汁、胡麻醬、和風芥末、黑醋)揀左少少刺激嘅和風芥末😆上枱超大盤😮超多料😮有雞蛋、雞肉粒、煙肉、番茄仔...etc...好驚喜🤩 混埋超好味超有特色❗特別選: 雞肉粒超嫩超滑😮👍🏻2️⃣水牛城雞翼 (5隻)🐔 $52平日有點怕食水牛城雞翼🙈因為好多醬好咸😵‍💫但Just'er又做得幾好喎😮👍🏻味道剛剛好，少少辣、不太咸👍🏻而且淋滿汁嘅雞翼都keep到脆皮3️⃣焗多汁豬仔骨配啤酒薯條🐷打卡一流❗賣相好靚😆📷豬仔骨唔會un，易切，剛剛好👍🏻醬料多亦濃，但不會太咸👍🏻薯條超超超級出色🍟好新鮮😋超脆超脆、真做到外脆內軟👍🏻仲試左兩款smoothie🥂曲奇馬上瘋🍪 $47真士多啤梨奶昔🍓 $51👆🏻兩款奶昔都幾出色👍🏻賣相超靚👍🏻味道都好真又不太甜👍🏻

今日行過山林道，被尼間掛滿霓虹燈既西式小店吸引住💛。雖然空間淺窄，只坐到2、30人，但裝修一啲都唔馬虎，兩邊牆都有搶眼打卡位📸。見住外國人用膳，更有瞬間去左外國既感覺🤩꧁ Juster 科布 (Cobb salad) 🥗 ꧂以店鋪餐廳命名既係一個包羅萬有既沙律，以綠色蔬菜為主，有牛油果🥑、豆苗、生菜🥬，仲有青瓜，配雞肉同雞蛋🥚豐富蛋白質。重點既雞胸比一般雞胸嫩滑，以慢煮方式烹調雞肉，保留原汁原味😋仲有小量煙肉伴碟🥓，多一份香脆既口感👍🏻沙律可以配油醋汁/胡麻醬/和風芥末/黑醋汁，我最鍾意都係簡單而濃郁既黑醋汁，酸酸地好開胃😋꧁ 醬油風白汁三文魚扁意粉🍝 ꧂意粉柔靭彈牙，白汁唔會好厚，但每條意粉沾有creamy 既白汁，即使慢慢食，放耐左都唔會令意粉漿住漿住👍🏻。裡面有好多好大粒既三文魚，厚身而有口感，味道唔錯；配豆苗感覺幾清新✨༺ 薯條🍟 ༻新鮮炸起，口感香脆，食極唔停😋⋟真士多啤梨奶昔🍓 ⋞奶昔幾厚身，雖然冇果肉，但有好濃郁既士多啤梨味，味道清新香甜💓，唔係假甜。最底層有士多啤梨果醬，應該純綷令杯奶昔靚啲，但我冇搞勻黎飲😂⋟榛子鮮奶咖啡☕️ ⋞咖啡幾香，榛子味明顯，又不會太甜。份量比奶

尖沙咀山林道🔅JUSTER科布Cobb用料十足，蕃茄仔味道酸酸甜甜、牛油果口感細膩、沙律菜有甜甜的回味、青瓜爽脆多汁，雞胸煮得剛好，十分嫩滑，雞蛋方面就不過不失，再配搭上油醋汁，酸中带甜，是一道不錯的開胃菜。🔅英國國菜1997炸魚和薯條口感香脆內嫩，配上酸酸地蛋黃醬，既可以品嚐到食材的原味，亦同時令整個菜式更上一層，重點是菜式放久了，依舊十分鬆脆。🔅黑松露牛肝菌卡邦尼意粉意粉軟硬適中，配搭上濃厚的卡邦尼醬，同不少的黑松露，令每條意粉都沾有黑松露香氣，味道濃郁。🔅曲奇馬上瘋口感與沙冰相似，每一口都能喝到香濃的曲奇味，是曲奇愛好者既不二之選。🔅牛油果奶昔味道清新，特別，有一陣雪梨嘅味道😳。....如果喜歡我的posts, 請 follow @sipina.hk 😳。🌎JUST'er Bar & Restaurant🌎尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖

生日同男朋友食飯，疫情下良心小店愈黎愈難生存，要大大力罰佢地先得。黑松露牛肝菌卡邦尼意粉：意粉煮得彈牙，卡邦尼汁滲透住濃郁的牛肝菌香，調味岩岩好，幾惹味。垃圾八爪魚🐙睇落已經好靚仔，炸衣好薄，入面包住甜甜既八爪魚，爽得黎又香口，咬咬下甜味就出黎。Codd Salad🥬沙律跟咗黑醋汁，入面有青瓜粒、牛油果粒、生菜絲、番茄仔、雞蛋塊、雞肉塊。雞肉塊尚算細滑有雞味。美式豬肋骨+薯條：薯條唔係厚切個種，係比較似薯圈質感，細緻香脆。豬肋骨個燒烤汁包住肉，食到焦香感。菠蘿熱情果沙冰：冰感十足，甜味岩岩好，兩種水果酸酸甜甜幾有亞熱帶風情曲奇馬上瘋：Oreo同奶味好平衡，唔會甜膩。Overall食物質素幾好，但量可以大份少少就好。

聽日就係酒吧重光嘅日子，今日都係去返一D酒吧餐廳先。係山林道見到入面D霓虹燈都幾Funny😂，餐牌都好無厘頭。就膽粗粗入去試一試。餐牌點無厘頭？🐉邪皇炎殺黑龍意粉、星爆氣流斬改EX⚔️、屬性真龍系奇異花🌺，唔睇圖真係唔知食乜😂，都係食返啲正經嘢Juster Cobb Salad🥗見個沙律個樣幾靚，仲可以揀自己鍾意嘅沙律汁就試試佢，沙律嗰碟大到霸左半張枱，味道幾好。黑松露牛肝菌醬卡邦尼🍝黑松露味勁濃，同埋用咗我最鍾意嘅扁意粉，D意粉煮到好掛汁😋英國國菜1997 🐟🍟呢個我睇得明啦，炸魚薯條吖嘛，魚炸得好酥脆，薯條係薯角嗰啲味道，正。牛油果沙冰/玉桂桂花蘋果茶🧃呢兩個特飲各有特色，牛油果沙冰有一浸淡淡的牛油果味，都幾清新，蘋果茶好重玉桂味但係偏甜少少。

#山林道蒲吧美食朋友超鍾意食薯條 之前陪佢喺山林道呢間西餐酒吧食飯 午市套餐包薯條任食 佢不知幾開心 我今晚再嚟幫襯 反而係為咗美式cobb salad 夜晚環境唔太嘈吵 三兩知己傾計食嘢 氣氛唔錯-🥗Cobb salad $128沙律大大碟 色澤配合得靚 用料新鮮 入口清新 油醋汁vinaigrette甜甜酸酸好開胃 想味道日系fusion啲 可以配胡麻汁/芥末醬-🍟Fish and chips $113薯條做得出色 吹水飲嘢 梗要叫番個經典finger food 過過手癮👐 又過吓口癮😋 炸魚柳外脆內軟 唔蘸醬食一樣正 -🍝三文魚扁意粉 $112前菜食到咁上下 叫呢個意粉share 白汁多而creamy 包住扁意粉周邊 口腔充滿濕潤醬汁 意粉食落好柔韌吓-🍓士多啤梨奶昔 $51🍹Forgot to LOVE $45「忘了愛」個名 有啲傷感😅 其實係冇酒精嘅檸檬特飲-📍JUST‘er Bar & Restaurant尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖

由繁忙的彌敦道轉入寧靜的山林道，兩邊都有不少食肆。今天專登來是想食這間餐廳的特色沙律：Cobb salad。坐下發現有優惠，由現在至6月1日，午市時段凡惠顧主食或午市套餐，即可任食薯條🍟。好正。Cobb salad的出現是因在上世紀，美國加州餐廳 Brown Derby 的老闆 Robert Howard Cobb 顧住做無食嘢，當時已經過了半夜，他想吃一些有飽足感卻又不會厚重的食物，於是將雞肉、牛油果、煙肉、芝士、青瓜和烚蛋等廚房裏的剩餘食材組合在一起，結果完成了這道美味的沙律。這間餐廳的Cobb salad（$98）做得好正宗，排列有美感。醬汁有油醋汁/胡麻醬/和風芥末/黑醋汁4種選擇。我們選了黑醋汁。如果你和我一樣不喜歡杰身和太酸太油的醬汁，極力推薦黑醋汁，少甜不油好清新。另外它的雞肉很驚喜，超級嫩滑又有味，原來是慢煮雞胸。這個比酒店大廚做得更好。我們還叫了主菜黑松露牛肝醬卡邦尼意粉（$77）嘩，咁多黑松露醬得唔得架？醬汁好濃好香，意粉索曬汁好好食。任食的薯條也不欺場，幼身薯條外脆內軟，真正做到酥脆效果。我們兩個人食咗兩盤，我都覺得我哋過份。飲品是牛油果奶昔（$47）和玉桂蘋果紅

#emilysbelly佐敦 #emily出街食👅👅 呢間佐敦嘅西餐廳以霓虹燈做主題裝飾店舖👾Starter:Juster 科布cobb salad 🥗 HKD 128垃圾八爪魚🐙 HKD 48炸薯條🍟 HKD44Mains:焗多汁豬仔骨配啤酒薯條 HKD138Drinks:曲奇馬上瘋 HKD 47真。士多啤梨奶昔🥤HKD51招牌cobb salad有好多款配菜 包括雞腿肉 青瓜 沙律菜 雞蛋🥚等等 有四款沙律汁揀 我話今次就揀咗胡麻醬～雞腿肉份量好多而且食落非常嫩滑 有驚喜！🍗焗多汁豬仔骨配啤酒薯條 份量都好多 有成五 六塊大豬仔骨 作為mains都夠2個人食！而且都係138蚊 都幾抵食～呢度嘅薯條都幾有驚喜 佢唔似係食快餐店嘅炸薯條 🍟 反而似係炸薯角或者炸薯格嘅質地👍🏻真材實料嘅薯仔🥔感覺炸物亦炸得酥脆 值得一試喔👻Revisit: probably yes!🤟🏻

今日同朋友在尖沙咀行完街，晚飯時候嚟到佐敦呢間人氣餐廳晚飯。好多食客，真係同餐廳個牌一樣全院滿座。另外，呢間餐廳啲菜名好搞鬼，好有趣。JUSTER 科布Coob salad呢款美式沙律好有驚喜，勁大盤，材料非常豐富，顏色都幾靚。有幾款醬汁可以選擇，我哋選擇胡麻醬，帶點日式味道。材料有雞蛋，牛油果，青瓜，車厘茄，生菜，雞胸肉及煙肉絲。全部都好新鮮，雞胸肉不會嚡口，而且熱辣辣。呢個沙律真係健康又美味。MK 鰻魚蛋包飯蛋包飯上面鋪著大大塊鰻魚，鰻魚熱辣辣，正常發揮，鰻魚厚度適中。滑嘟嘟的蛋包住日本米加上鰻魚燒汁，好好佐飯。垃圾八爪魚八爪魚非常香酥，沾上美乃滋吃，好香口。炸薯條呢度嘅炸薯條特別金黃深色，原來用咗啤酒去炸，所以特別香脆，薯條還帶點香甜味。呢個薯條添番茄醬冇得輸，放久了，薯條涼了也保持香脆，超贊。曲奇馬上瘋朋友點了呢款奶昔話每口都是曲奇朱古力的香甜。真·士多啤梨奶昔飲品如其名，士多啤梨味一點都不會假，不會藥水味，奶昔香滑香甜。

山林道一向出名多特色小店😜今次介紹嘅「JUST’er Bar & Restaurant」，遠處已經睇到餐廳內「全院滿座」霓虹燈🪩果然即使當日落雨仍然全場坐滿😳好彩有訂位，唔係應該未必食得到🤣.🍴JUSTER 科布 Cobb Salad 🥗💰$128傳統美式沙律🇺🇸配料相當豐富，有雞胸、牛油果🥑、烚蛋🥚、車厘茄🍅、青瓜🥒、煙肉片🥓、生菜🥬雞胸嫩滑，蔬菜新鮮✅配上油醋汁，酸酸地非常開胃😋.🍴焗多汁豬仔骨🍖配啤酒薯條🍟💰$138豬仔骨燒得啱啱好🔥外層有點焦香而內裏肉嫩唔會乾柴，啖啖肉😆BBQ醬夠晒入味😚呢度嘅薯條好特別，比出面其他薯條多咗種酥脆感，有啲似食薯格嘅感覺，好好味😋薯條勁快清晒🤣.🍴燒醋鯖魚💰$58加咗醋去燒嘅鯖魚，一啲腥味都冇👍🏻酸味唔會好嘈，有啲似和風醬汁嘅味😉.🥤牛油果奶昔🥑💰$47好濃郁嘅牛油果奶昔，唔會水汪汪，超香牛油果味😍.🥤青檸柚子梳打💰$45唔會好甜，而且放咗薄荷葉關係，味道好Fresh.大家想食的話，記得要訂枱🙂因為真係經常全院滿座😅

以前已經同朋友嚟過食呢一間餐廳，記得呢間餐廳個餐牌寫咗好多搞笑語錄，今次再訪換咗餐牌，冇咗啲語錄，但係就多咗好多菜式&成個menu靚咗好多🤣嗌咗個Juster科布Cobb沙律 ($98)每樣配料擺得好整齊，強迫症表示好滿意🤪揀咗黑醋汁同沙律都幾夾🥰最鍾意係佢個燒雞肉真心嫩滑🤑原條燒吊筒 ($68) 魷魚本身好爽口彈牙，加埋照燒汁同木魚碎有啲似食緊足料版章魚燒咁🦑焗多汁豬仔骨配啤酒薯條 ($138) 個薯條炸得好香口而且調味好出色有啲搶fo 🤣🍟豬仔骨燒到好多燶邊脆脆地～個汁同豬仔骨幾夾😛見好多人都會嗌嘢飲，同朋友一人嗌咗一杯smoothie，兩杯對比之下，比起真・士多啤梨奶昔 ($51)🍓我哋都比較鍾意牛油果奶昔 ($47)🥑因為更加清新🌿士多啤梨奶昔偏甜一啲，如果鍾意食甜嘅可以一試✨見到隔離幾枱都嗌咗個超～～豐富嘅assorted platter set，感覺好似再正啲，下次嚟嘅話要帶埋朋友嚟食多幾樣先🤣❃注意❃小店座位有限，見到當日去嘅客人好似全部都有book位咁，如果想去都建議book位(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)