JUST'er Bar & Restaurant

營業中

休息中

JUST’er Bar & Restaurant🍴位於山林道，好耐無黎食，仍然保留玩味既霓虹燈牌，好靚好有氣氛💟主打西餐，海鮮、牛等都出名，仲有好幾款既Riesling白酒，天氣太熱飲枝手工啤降降溫，St Bernardus Wit小麥啤，花香麥味濃🌼爽DEEP FRIED BABY OCTOPUS 垃圾八爪魚🐙賣相特別，炸得脆而唔厚粉，八爪魚炸左口感特別，送酒唔錯👍🏻蘑菇忌廉意大利飯，賣相好靚，味道相當唔錯，非常入味而唔會好膩，因為有啲甜甜地既洋蔥🧅推介燒和牛 WAGYU BEEF🥓粒粒⼀口size，入口牛味爆發，好多肉汁好好味，驚喜🥰BBQ RIBS AND FRIES 焗多汁豬仔骨配香脆薯條，好大份，豬仔骨燒得好有焦香，配埋BBQ汁正，好惹味，薯條個調味都正✨叫多枝白酒，Carl Reh Riesling，超香甜，最特別係個酸味好果味，感覺非常fresh🫶🏻做西餐但充滿港味同玩味，做到自己既特色😎店員超friendly，食野飲野都幾唔錯既地方🤞🏻

朋友推介這間餐廳的食物有水準，今晚一於來試試，餐廳裝修相當有格調，有霓虹燈裝飾，寫住全院滿座，打卡一流，現更推出兩大新優惠，逢星期日至四每人最低消費滿$200 ，每台就可以以$1優惠享用招牌高汁豬仔骨一份，另加188可以食魚料理Omakase。我們選擇了真門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將PRO套餐，可自由三選其二，焗多汁豬仔骨、脆炸美國魚柳及美國安格斯西冷9OZ，更有龍蝦、慢煮蒜香春雞半隻以及軟殼蟹二隻，一次過滿足晒所有願望。❤️美國安格斯西冷，好濃嘅牛味，肉質好鮮嫩，洒上小許鹽及黑椒，令味道更有層次感。❤️脆炸美國魚柳，魚肉外層酥脆，內部鮮嫩多汁，加上沙律醬，口感極佳。❤️焗多汁豬仔骨，是用一文優惠享用的，肉烤得好香，有股燒烤味，味道香濃入味。❤️多汁淫蝦 ，其實係龍蝦，蝦肉鮮甜多汁又多膏，肉質彈牙，很有水準。❤️ 炸軟殼蟹，炸得好香口，上枱熱辣辣，脆卜卜，香氣四溢。❤️香脆薯條，恰如其名，炸得好脆好好味，食到停不了口。❤️魚料理Omakase，廚師今日選用深海池魚，另有大蝦及青口各二隻，食材非常新鮮，所以唔會有腥味，再加上特製的醬汁，令人一試難忘。❤️飲品叫咗玫瑰花茶，味道清香，有豐富的維他命，好飲

💈幾年前，熊妹同班豬朋狗友已經拜訪過當時爆紅💥位於尖沙咀山林道的《JUST'er》，係一間都幾有氣氛嘅地面街鋪西餐廳。事隔多年，今日熊妹即興同富妹會過來再試一下。📌店鋪嘅裝修格局都係冇乜特別大改變，依然以紅藍色的霓虹光管砌成嘅「全院滿座」字眼為生招牌，非常搶眼👀，真係每次行過見到都會知道係《JUST'er》。📌餐廳唔算好大有六張四人枱，仲有沙發枱🛋，昏暗嘅環境就形成一間酒吧餐廳嘅格局。📌食物嘅選擇依然係以各類西餐為主，有意粉、扒類、海鮮、沙律、意大利飯等等。📌原來《JUST'er》踏入六周年，仲推出五月份兩大個新優惠，1️⃣逢星期日至四每人最低消費$200 ，每台就可以以$1優惠享用招牌高汁豬仔骨，2️⃣$188可以食魚料理Omakase，西餐廳都可以食Omakase？係新野喎🆕！📌熊妹最鍾意坐近玻璃窗，可以望吓街嘅風景，上一次嚟都係坐返呢個窗口corner位🖼，舊枱重遊，感覺都好興奮！門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將，$490其實熊妹都上次黎都係食過呢個招牌菜海鮮肉類拼盤，到而家都係有啲念念不忘，所以今次嚟到都想再回味一下。呢個招牌拼盤顧名思義就係食肉同海鮮，包一大隻龍蝦，半隻慢煮春雞，炸軟殼

經常到山林道吃東西。早前到JUST'er Bar 吃午餐，今晚再經過時，看到餐廳門外的招牌食物「門西淋牛豬仁雞VS 蝦兵蟹將」非常吸引，二話不說，我們便入內吃晚餐。門西淋牛豬仁雞VS 蝦兵蟹將套餐可以三選一，包括：焗多汁豬仔骨、脆炸美國魚柳和美國安格斯西冷（+$40）我們選了焗多汁豬仔骨。豬仔骨焗得很腍身，肉質亦能保持鮮嫩，咬下去非常多汁美味。配上惹味的醬汁，更加可口美味。份量也足夠兩個人吃。多汁淫蝦這個名字很趣怪，惹人遐想。實際就是開邊的波士頓龍蝦。龍蝦非常大隻，蝦膏甘香濃郁。肉質結實爽口彈牙，而且真的非常多汁，能夠食出鹹鹹的海水鮮味。慢煮蒜香春雞慢煮的春雞肉質非常軟嫩。春雞以大量的孜然粉和蒜香調味，香氣四溢。雞肉亦十分嫩滑入味。炸軟殼蟹軟殼蟹炸得外層酥脆，內部亦能保持肉質鮮嫩。香脆薯條/真茄汁意粉（二選一）我們選了香脆薯條。薯條炸得外層金黃酥脆，內部綿軟。十分好吃！洋甘菊蜜糖檸檬茶口感十分清新，入口還有一種柔和的甜味。洋甘菊的花香和蜜糖的甜味相互融合，加上檸檬一絲絲的微酸味，十分好喝。

今次去到尖沙咀山林道一間比較隱蔽的西餐廳，餐廳室內環境都幾有氣氛，餐廳內有霓虹燈，都幾有feel～～餐廳亦都係主打食海鮮同埋和牛～今次我哋就叫咗佢其中一個set試下，兩條友都夠晒飽❤️Assorted Platter Set 《門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將》1.焗多汁豬仔骨、脆炸美國魚柳、美國安格斯西冷（3選1）今次我哋要咗焗多汁豬仔骨，有數條肋骨，份量都幾多，真係有好多汁，醬汁都係甜甜地的BBQ味～2.多汁淫蝦，慢煮蒜香春雞（半隻），炸軟殼蟹多汁淫蝦原來係龍蝦😂隻龍蝦有手臂咁粗👍都幾大隻～蟹鉗已經幫手整碎咗，都幾細心！而炸軟殼蟹原隻上，仲係好Juicy，炸得唔會太乾～春雞孜然味都幾濃厚，而且半隻都算幾大件，雞肉嫩滑多汁，雞胸位都好滑唔會鞋…3.香脆薯條/真茄汁意粉（2選1）我哋要左薯條，薯條份量都幾多，味道有啲似薯格feel👍都幾好食～4.牛油果奶昔有淡淡的牛油果味，唔會太甜，都幾天然～而且有種滑溜的沙冰口感，配埋大仲盆肉類可以解膩👍幾好～5.士多啤梨奶昔成杯都士多啤梨🍓醬，好靚😍上面擺滿晒cream～奶昔香甜可口，充滿士多啤梨味～而且唔會太漏，都唔錯❤️

今晚約咗兩個friend尖沙咀飲嘢。飲嘢之前梗係要醫飽個肚先啦。呢間餐廳好耐之前嚟過印象都唔錯，所以今晚決定返兜😋✨ 多汁淫蝦大龍蝦肉質鮮嫩多汁，配上特製嘅香草醬，味道更加出色。每一啖都充滿咗海洋嘅鮮味，忍唔住想多食多幾啖。✨ 慢煮蒜香春雞慢煮技術令春雞嘅肉質變得格外嫩滑，蒜香味十分濃郁，完美咁滲透到每一寸肉入面。✨ 炸軟殼蟹炸軟殼蟹外脆內嫩，蟹肉鮮美，食落去更係有種酥脆嘅口感。搭配嘅醬汁更加提升咗整體風味。✨ 焗多汁豬仔骨一上到枱就被嗰誘人嘅香氣吸引，豬仔骨經過焗制之後，外層微焦，肉質卻依然保持住多汁嘅口感。每一口都充滿咗濃郁嘅 BBQ 醬味，絕對滿足我呢啲肉食主義者嘅味蕾。✨ 特色一口軟殼蟹手卷手卷唔單止外觀精緻，口感都相當出色。軟殼蟹同脆卜卜嘅紫菜完美結合，一啖食一件好過癮。✨ 香脆薯條薯條嘅外皮金黃酥脆，內裡松軟，搭配上茄汁 絕對係經典嘅配搭。呢道小食簡單但又令人無法抗拒。✨ 檸檬莓果梳打呢款飲品清新解渴，檸檬嘅酸味同莓果嘅甜味相互交融，飲一啖瞬間感到神清氣爽，適合搭配豐盛嘅餐點。✨ 士多啤梨奶昔奶昔嘅口感滑順，莓果嘅香甜味道濃。加埋面頭一層厚厚嘅cream。飲落好好味。

平時打邊爐多，於是今次想食吓普通西餐，book咗呢間JUST’er⋯果然係，如果你問我對呢間餐廳嘅評價：就係，just…er… 😅我係帶openrice有唔少好評嘅心情去食，一入到餐廳，俾我最大嘅感覺係，有啲似家庭式經營嘅小餐廳。樓面唯一嘅小妹妹第一時間派menu，然後先旨聲明：「我哋餐廳用餐時間90分鐘，有最低消費」⋯唔知點解，呢個感覺麻麻地⋯我同朋友商量緊係咪要轉場⋯我哋仲一邊商量一邊book定第二間，不過睇咗menu後，覺得其實可以試一次，然後叫咗個chef lobster set。我都先旨聲明先，無論第一盤caesar salad、parma ham with fresh fruits仲有炸魷魚、龍蝦湯同埋個risotto，係幾好食嘅👍🏻，但個主角⋯龍蝦🦞⋯我無諗過係凍嘅（唔係凍盤嘅凍係攤凍咗嘅凍）⋯摵開啲殼好多水流出嚟…呢個係賣點嗎？又唔係唔好食⋯但我講唔出佢係好好食⋯我仲話（食到risotto）終於有熱嘢食喇，…最尾嘅和牛係有驚喜嘅👍🏻，但醬汁有啲偏甜⋯我哋額外叫咗嘢飲，蘋果玉桂茶同hazelnut latte算幾好飲⋯只不過去到埋單要俾成$900⋯我就覺得⋯嗯…呢個價錢值

放工行經山林道，見到呢間餐廳裝修頗有特色，於是決定入去試試。📌特色一口手卷(軟殼蟹) $88上菜時，店員特別提醒我地要一口食晒😁。熱辣辣的軟殼蟹外脆內嫩，搭配壽司飯、翡翠苗、蛋黃醬及紫菜，不同的食材帶來不同的味道同口感 ，層次非常豐富。紫菜如果再脆啲就更好啦。📌門西淋牛豬仁雞 VS 蝦兵蟹將 $490焗多汁豬仔骨 : 豬仔骨軟腍又多汁，中間夾雜著豐富的脂肪，油香四溢，還有軟骨的咬感，十分美味。多汁淫蝦 : 原隻龍蝦開邊，海水味十足，肉質爽口彈牙又多羔，無需太多花巧的烹調手法已品嚐到鮮味。慢煮蒜香春雞(半隻) : 外皮香脆，雞肉嫩滑，搭配孜然香料，入口惹味。炸軟殼蟹 : 原隻軟殼蟹上，大大隻又香脆，搭配翡翠苗一齊享用，可以中和油膩感。香脆薯條 : 金黃酥脆，熱辣辣的口感，好邪惡。📌洋甘菊蜜糖茶檸檬 $43其他餐廳一般都使用茶包，這款茶出乎意料地有十足份量的粒粒洋甘菊，令人驚喜。洋甘菊靈心安神、有助入眠；另外還加入了檸檬及蜜糖，入口清甜，又可清熱，一勺上份量足夠二人分享。餐廳非常適合三五知己好友聚會，把酒談歡，氣氛輕鬆愉快。

嗰日同朋友一齊喺尖沙咀覓食，上OpenRice睇吓有咩好嘢食嘅時候就發現呢間西餐廳有超多好評，一於就去試一試！餐廳非常有格調，有好多霓虹燈牌做裝飾。今日就試咗佢最出名嘅門西淋牛豬仁雞VS蝦兵蟹將。門西淋牛豬仁雞VS蝦兵蟹將呢個套餐包有原隻龍蝦、半隻慢煮蒜香春雞同圓一隻炸軟殼蟹。而香脆薯條同真茄汁意粉可以二選一，今次我就揀咗香脆薯條。焗多汁豬仔骨、脆炸美國魚柳同美國安格斯西冷就可以三選一，今次我就揀咗脆炸美國魚柳。多汁淫蝦即係波士頓龍蝦，龍蝦有非常多蝦膏🤤蝦膏味道濃郁，令人真係回味無窮！龍蝦上菜時候已經切開咗邊，食嘅時候非常方便！龍蝦肉新鮮彈牙，有淡淡海水味，食落啖啖肉！脆炸美國魚柳炸衣非常薄，外脆內軟，咬落索索聲！魚柳質感嫩滑緊實，冇雪味！配埋沙律醬一齊食，酸酸地非常開胃！炸軟殼蟹原隻炸軟殼蟹好大隻，軟殼蟹脆卜卜，炸醬非常之薄，唔會覺得成口粉，令口感非常之好！軟殼蟹味道鮮甜，好好食！軟殼蟹亦都唔會油淋淋，唔會食到成口油👍🏻香脆薯條薯條即叫即炸熱辣辣，非常香脆可口，有預先撲粉再炸先有呢個香脆嘅口感！薯條一啲都唔油膩，口感非常之好，食到停唔到口！慢煮蒜香春雞雞肉係慢煮製成，所以肉質鮮嫩多汁

我今日約同好友去位於尖沙咀山林道13號地下A1-A2號舖的 Juster Bar & Restaurant 食午餐，環境舒適，坐得舒服。我和好友點左個Lunch Set ：前菜Appetite 係 自家製醬醃煙三文魚Homemade Salomon marinade ；Spaghetti 係九龍東f十醬油風仔汁三文魚扁意粉；主菜 Main 係 慢燒羊架配薯蓉南瓜汁牛油蕃茄 Lamb Rack with Mashed Potatoes. 餐飲係 洋甘菊蜜糖茶芒果/檸檬 Chamomile Tea with Honey Mango flavour。整體黎講係高質素的餐膳，食材新鮮，加上廚師的優秀廚藝，令食物十分好味，尤其意粉和羊架，味道獨特👍！