JJJ Korean Steakhouse & Bar (已結業)

『牛肉好高質，有人幫手燒夠享受』⁡大熱新開韓牛燒肉店JJJ位於蘭桂坊再往上少少，灰色門面超低調🎏餐牌燒肉選擇涵蓋豬牛雞同海鮮，懶得諗嘅話仲可以揀set㗎🔖食物質素幾高質，不過上菜速度比較慢同埋冷氣好大，最好帶多件衫唔好冷親❄️————————————————————■ JJJ House Salad(HKD100)■ Beef Tartare (HKD280)✨牛肉他他撒上即刨芝士碎，牛肉柔軟充滿松露同芝士味⁡■ JJJ Premium Butcher's Cuts (HKD580/set)✨每set有4款牛，包括USDA Prime 45日熟成肉眼、兩款主廚精選 USDA Prime Cuts、JJJ House 醃制牛小排🥩⁡牛肉超濃厚，簡單用鹽調味已經好好食⁡■ Beef Rice (HKD480) 牛骨髓撈飯，油潤肥美👅不過飯焦有d黐牙，會咬得比較攰⁡■ Egg Bread (HKD80)■ Ginseng Ice Cream(HKD80)人參雪糕開頭食唔慣，但系越食越上癮，清香得好舒服⁡■ Cocktails推介 Lemon同Earl Grey，比較清爽🍋如果鐘意重酒味推介Um

這店在中環大館附近，位置不太難找，但門面較低調，只有三個型似J的平面字，如不看真一點，很易便會錯過。甫進內便見這暗黑中帶紅光的酒吧，予人一種神秘感，在這裏喝酒；特別有氣氛。牛魔朋友們見到這些Dry Age Beef，已經流晒口水😋想吃不同類型的牛但又不想傷腦筋，揀套餐就至好不過啦，兩款分別是$580 的Premium及 $980的Deluex，友人們不約而同選了後者。先來的是House Salad，菜蔬新鮮爽脆，汁醬的酸度則較高，可能想幫客人將胃口打開吧？接著是Beef Tartare，撈了雞蛋的牛肉自然更加滑溜；肉條切得較粗身，友人們說吃得夠豪邁。之後便是今日的主角JJJ Deluxe Butcher’s Cuts，前排由左至右分別是日本A4和牛、韓國牛、45日熟成美國牛肉，而最遠的兩件，則是醃製過的美國牛肉及洋蔥。侍應先做一次示範，將牛脂在鐵網上均勻塗抹，再把45日熟成的美國牛肉放在鐵網上燒烤，在不停轉換位置下；牛肉由生慢慢變熟，大約燒至五、六成熟時便分配給在場人士；據說既香濃而生熟度剛好，非常好吃；其它牛的水準如何，就要看他們的「手藝」了。據說韓牛的食味較清淡、A4和牛則油潤嫩滑

中環新派韓式扒房裝修以黑紅色為主 格調十足主打韓式燒肉,自然風乾熟成牛 店員亦會詳細介紹及幫忙燒肉仲有cocktails,特調soji等有別一般韓燒 絕對值得一試🙌🏻🌟JJJ House Salad沙律配上黃瓜🥒,炸蓮藕,沙律醋酸酸地夠哂開胃!🌟Beef Tartare用上USDA Prime牛柳 加入白松露油醃製再加上店員即場現刨既Parmesan同日本生雞黃撈勻後享用 口感好滑溜 香氣四溢👍🏻🌟JJJ Premium Butcher's CutsUSDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2 Chef Selecled USDA Prime CutsJJJ House Mannated Galbi可以一次過試到四款牛🐮當中熟成牛最驚艷肉嫩兼味濃 保留到肉汁💯而自家醃製牛肋骨都好軟腍及惹味😋🌟 Beef Rice熱辣辣既韓牛封門柳石鍋飯再加入牛脂香味十足既牛骨髓同炸蒜食落非常香口惹味👍🏻🌟Ginseng Ice Cream人蔘雪糕 好有韓國風味食落帶回甘既蔘味 🍨🌟Makgeolli Gelato用上韓國米酒製成嘅gelato 口感綿密帶酒香味😋🌟Hulk,L

中環半山區入口個白色門面有少少隱蔽入到去就紅黑暗黑格調的韓式扒房，入面主打白色類型嘅行以及其他產地的牛都有🥩- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - / Before Grill /๑ JJJ House Salad $100前菜先有沙律，裏面有青瓜、紫菜等等的佐料๑ Beef Tartare $80由店員即席製作，於生牛肉上面刨上Parmesan芝士碎，然後打入蛋黃，亦有白松露油調味所以更突出肉味，肉質亦幾柔軟［ Premium Butcher's Cuts ］$580/pp唔想諗可以叫set，包括4款Premium Chefs Cuts~๑ USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye經過45日熟成的肉眼，入口肉味比較重，軟中帶咬口๑ USDA Prime 45 Days Dry Aged Striploin略嫌有點牛羶味，牛味相對不算突出，韌性比較高๑ USDA Prime Hanger Steak 封門牛柳比較有肉汁，肉質相對軟瘦๑ JJJ House Marinated Galbi多款牛中唯一經醃製的肉，事前已

「 中環の韓式高級燒肉扒房😍 𝐉𝐉𝐉 𝐊𝐨𝐫𝐞𝐚𝐧 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 & 𝐁𝐚𝐫 」之前同男朋友係中環SOHO區搵野食見到呢間勁神秘既餐廳 連個餐廳門口都好型格 所以今晚決定要嚟試試 餐廳一開門係一個大型黑紅色嘅酒吧餐廳燈光較為暗感覺好舒服人都輕鬆啲🙊呢到好適合同朋友放工嚟呢到chill同埋幫朋友慶祝生日 呢到有多款cocktail嘅選擇！成頓飯都係全牛宴👏👏😍 有Staff幫我地燒埋 岩哂懶人食韓燒 有成個風乾櫃放咗佢地嘅dry aged牛排🥩𝘽𝙚𝙛𝙤𝙧𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡🤍𝐉𝐉𝐉 𝐇𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 $100酸酸甜甜好開胃食得出沙律菜係好新鮮同嫩👍🏻👍🏻🤍𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 $280牛肉他他一上枱 Staff就會即場刨松露芝士再加埋蛋黃撈埋一齊 肉質好嫩滑 仲有松露嚟調味食落係一條條嘅生牛肉好新鮮👍🏻𝘼𝙩 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡🤍𝐉𝐉𝐉 𝐏𝐫𝐞𝐦𝐢𝐮𝐦 𝐁𝐮𝐭𝐜𝐡𝐞𝐫’𝐬 𝐂𝐮𝐭𝐬 ($580/pp)到主菜就係韓式燒肉 一set會有4款牛每人一份嘅 分別係有USDA Prime 45 Days Dried Aged Ribeye熟成肉眼、2款USDA Prime Cuts同JJJ Ho

呢間餐廳嚴選USDA Prime Grade牛肉，最頂級韓國橫城 1++韓牛同「日本一」宮崎和牛均有提供🐃自設風乾櫃熟成牛扒，同時保留傳統韓國菜精髓🇰🇷💗先呈上泡菜、醃青瓜、醬煮蘑菇、醃白蘿蔔，全部可以無限refill💗JJJ House Salad ($100)沙律菜新鮮爽脆，配搭青瓜、脆蓮藕片、海帶脆，以袐製醋汁調味，甜酸開胃🥗💗Beef Tartare ($280) 生牛肉他他選用手切USDA Prime封門柳，肉質嫰滑有嚼口🥩即席刨上鹹濃巴馬臣芝士，連同白松露油、日本蛋黃拌匀，入口順滑香潤，充斥濃烈松露香💎💗JJJ Premium Butcher's Cuts ($580)1️⃣USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye45日乾式熟成肉眼軟嫩多汁，油脂分佈呈大理石花紋，肉味濃郁且帶油香2️⃣USDA Prime Denver Steak牛頸脊扒油花分佈平均，肉質軟滑緊緻，肉汁豐富3️⃣USDA Prime Hanger steak封門柳扒鬆軟柔嫩，經煙燻處理後，肉味香濃外，更增添煙燻香氣4️⃣JJJ House Marinated Galbi自家醃製牛肋骨醬濃入味，帶

今日同朋友嚟到一間位於中環新開嘅高級燒肉餐廳～餐廳除咗提供燒肉，出邊仲有吧枱，可以約朋友一齊飲下cocktails! 餐廳裝修有格調，食物質素高，啱晒同朋友聚一聚。Before GrillJJJ House Salad沙律菜新鮮，脆蓮藕片口感特別。Beef Tartare牛肉他他用上USDA封門柳，肉味濃郁。另外，加上即刨巴馬臣芝士、松露油同蛋黃，食落非常嫩滑，味道豐富！At Grill每人有四款牛肉品嚐，包括USDA Prime 45 Days Dried Aged Ribeye、2款廚師挑選嘅USDA Prime Cuts同醃製牛肋骨。餐廳職員會細心介紹每一款牛肉，並且會幫忙燒肉，過程中仲會問我哋想要幾多成熟或者係需要多少鹽作調味。每款牛肉油花分布平均，牛肉味濃郁，用少許鹽作調味已經非常美味。個人最鍾意熟成 45日嘅肉眼，熟成肉眼充滿肉汁，外層鎖滿肉汁，食落肉質軟淋，燒過後油脂感更重。另外，牛肋骨調味香甜，燒嘅時間會比上面三款牛肉耐，能夠食到焦香感。Beef Rice牛骨髓牛肉炒飯店員會即場喺食客面前將牛骨髓同石鍋飯攪拌。炒飯非常香，而且有唔少牛肉粒，加上有日本炸蒜片作調味，味道好

中環韓風高級Steak House，可以食到熟成牛扒！當晚去到全場爆滿！想入座記得預早卜位啊！🍽️入座後店員送上4款韓式開胃小菜包括泡菜、菇片、青瓜片、白蘿蔔片🥗House salad $100新鮮沙律有清新青瓜片、爽脆炸蓮藕片，加上沙律醋，開胃又健康！🍖Beef Tartare $280生牛肉他他送上枱時，一定要準備定手機啦！店員會即時刨巴馬臣芝士，然後放上蛋黃及攪拌好！牛肉以白松露油醃過，帶有陣陣白松露香氣，肉質嫩滑有口感，加上蛋黃好滑溜～🍖🔥Premium Butcher’s Cuts $580/pp/set1️⃣USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2️⃣2 Chef selected USDA Prime Cuts3️⃣House Marinated Galbi上枱時以一大個木盤呈上，放上3款牛肉同醃製牛肋骨。店員會幫忙第一款主廚推介牛肉，每邊燒大約1分半鐘，然後旁邊約30秒，再撤上鹽粒，就喺medium-rare！第二款主廚推介牛肉同埋USDA 45日熟成肉眼，店員話留返比我哋自己慢慢燒～食完之後會再過嚟幫忙燒醃製牛肋骨。🍖第一款主廚推介肉質軟腍油脂滿滿又唔

[ JJJ Korean Steakhouse & Bar ]最近留意到中環新開咗間高級韓式扒房，主打美國🇺🇸、日本🇯🇵、韓國🇰🇷等地嘅高質靚牛肉🐮🥩，以西式方法處理牛扒，同時保留傳統韓國菜精髓。Before Grill入座後店員會先提供傳統韓式🇰🇷醬菜小碟，有醃青瓜片、醃白蘿蔔片、醃漬杏鮑菇&泡菜，酸酸甜甜好開胃😋✿ JJJ House Salad $100呢個沙律🥗好特別，表面有幾塊香脆嘅炸蓮藕片，野菜方面有海藻、青瓜&沙律菜，配以醋汁清新又開胃。✿ Beef Tartare $280呢款「生牛肉他他」用上美國🇺🇸最頂級USDA Prime生牛肉🐮🥩，剁碎並用白松露油混合。呈上時店員會即刨巴馬臣芝士🧀，最後打上一顆生雞蛋黃🥚，生牛肉肉質軟滑無筋，帶濃厚白松露油香味&淡淡鹹香味。At Grill✿ JJJ Premium Butcher's Cuts $580（一人份）主角登場喇🤩 呢個set 6pm-10:30pm供應，主打美國🇺🇸最頂級USDA Prime牛肉🐮🥩，包含4款精選牛扒部位：- 45日乾熟肉眼扒（美國🇺🇸USDA Prime）- 2款廚師發辦牛扒（美國🇺🇸USDA P

Excited to be checking out this newly opened Korean BBQ restaurant in Central 🇰🇷😍I have my eye on the JJJ PREMIUM BUTCHER’S CUTS as soon as I see the menu which allows you to try 4 different cuts 🍖🐄USDA Prime 45-day Dry Age RibeyeUSDA Prime Denver SteakUSDA Prime Hanger SteakJJJ House Marinated GalbiThe latter two are my favourites. Galbi is marinated to perfection and Hanger steak is so flavourful😋They have a variety of cocktails to choose from. We love Oldie (Comes with beef essence, pretty st

牛牛牛🐮全部都係牛🐮香港絕少地方食到高級既韓式燒肉，入到餐廳馬上打破一般韓燒既印象，店內裝修已紅黑為主調，以cocktail bar作第一印象🍸行入店內沿路更有酒櫃同熟成櫃，未食已經感受到牛牛呼喚緊我😆Before Grill🥗House salad $100沙律菜入口清新，配上青瓜片同炸蓮藕片口感爽脆，加上伴了少許沙律醋，甜甜酸酸，既可開胃又可清清口腔，預備迎接靚牛🐮Beef Tartare $280牛肉他他加入白松露油調味，松露香氣四溢，店員即場刨巴馬臣芝士，再加上日本生雞蛋即席拌勻，最特別既地方係用上手切美國牛柳條，肉味香濃，嫩滑得黎有咬口，芝士同白松露味完全冇蓋過牛味，好滿足🤤At GrillPremium Butcher’s Cuts $580/pp/set1️⃣USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2️⃣2 Chef selected USDA Prime Cuts3️⃣House Marinated Galbi USDA Prime 係美國農業部品質認證中既最高級別，清楚睇到每一件牛肉既油花分布🤤燒肉拼盤中有3款牛肉都屬於USDA Prime級別🌟，另一

第一次品嚐高級韓式燒牛肉店😋 環境走暗黑神袐路線，突顯雪櫃內嘅韓牛🤍 另有Cocktail Bar位置可以飲cocktail及highball等🍸 .JJJ House Salad $100Beef Tartare $280: 牛肉他他 一入口已品嚐到白松露香氣，再拌勻蛋黃及即刨巴馬臣芝士，嫩滑芳香😊JJJ Premium Butcher’s Cuts $580/person/set1. USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2. 2 Chef Selected USDA Prime Cuts3. JJJ House Marinated GalbiBeef Rice $480: 炒飯調味好足 牛柳粒嫩滑，配上牛骨髓及日本炸蒜，香口惹味😋.Ginseng Ice Cream $80Egg Bread $80.🍉 Watermelon $140: Fruity, Sweet, Refresh- Vodka, Watermelon, Rum.Earlgrey $180: Flower, Bitter, Calmness- Vodka, Earl Grey, To

睇相都已經覺得非常之吸引，特登約咗幾個朋友過嚟試一下佢嘅牛扒。朋友係食肉獸，佢勁鍾意食韓國牛同日本牛，見到呢間餐廳佢有一啲set可以叫幾款唔同嘅牛肉牛扒甚至豬肉和雞肉，基本上乜嘢人都好似啱食，因此我哋就選咗呢間做生日飯。基本上你睇OpenRice嘅相簿，全部都係紅色超靚嘅牛肉，其實全部都係呢個deluxe set ，又有日本又有韓國又有美國牛肉，而仲有個非常出名嘅牛骨髓飯，真係食到好滿足。先上場有好多唔同嘅小碟，都係平時食韓國嘢嘅一啲小碟，當然最好嘅係泡菜同青瓜，佢哋嘅前菜都比較酸，可能因為等你一陣間等你有好胃口食更多嘅肉類。前菜嘅生牛肉他他，未食已經有一輪你玩，好少見用上牛柳切條嚟整牛肉他他，加上蛋黃同埋我最鍾意嘅Parma cheese，仲要有香氣四射嘅白松露油，真係好得，又好打卡又好食。House Salad，唔貴得黎，沙律菜好新鮮，不過同前菜一樣佢嘅醬汁都係比較酸。四種唔同嘅牛肉，我個人最鍾意日本嘅和牛，同平時嘅和牛有點不同，可能朋友識得燒，和牛嘅感覺真係燒得好好。另外，佢嘅美國牛肉經過咗dry aged，個肉質更加特別吸引。韓國嘅牛肉tenderloin同埋美國嘅House

邊喝著雞尾酒邊吃韓式燒肉，不知道大家有沒有試過？JJJ Korean Steakhouse & Bar 是一間酒吧 x 高級韓式燒肉店最近在中環新開，水泥牆的門面十分低調，讓人猜不透是怎樣的店。店門打開後是昏暗的燈光，沒有燒肉的油煙味，倒是透出高級扒房的氣團。和平時的韓國餐廳一樣，這裡也有提供四款韓式小菜﹐其中的泡菜頗好吃呢在開始燒肉前，點了沙律 - JJJ House Salad ($100)很新鮮的沙律，是滿開胃的輕食前菜。然後再來一個 Beef Tartare ($280) 選用高品質的封門柳製作。除了現場即刨巴馬臣芝士外，還加入了白松露油和日本雞蛋黃才拌勻享用。所以不止肉味濃郁，味道也十分豐富，肉質亦很鮮嫰順口。來到燒肉的部份，這裡主打的韓式燒肉是糅合西式的處理方式，聽起來很特別。JJJ Deluxe Butcher's Cuts ($980) 是一次可吃到四款牛的牛肉拼盤，那些肉的厚度實在讓人垂涎欲滴耶！將肉放上去燒前可以先加點鹽，不過我覺得不加其實都很夠味。一開始先燒的是 USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye45日乾式熟成肉眼的牛肉味是當中最