港鐵中環站 D2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
26378978
營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 23:30
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裝修走型格風亦帶點神秘氛圍，一入門就被紅色燈光既酒吧所吸引，與低調簡約既門面設計形成強烈對比🙈 餐廳主打熟成牛肉及韓式烤肉，好啱同朋友嚟一邊燒肉，一邊飲酒chill下☺️❀ JJJ House Salad 🥗先上一大碟沙律，新鮮爽脆沙律菜配上酸甜醬汁、青瓜及炸蓮藕片，好醒胃呢！❀ Beef Tartare 🐮賣相好吸引😍 牛肉他他用上頂級封門柳絲，再用白松露油調味～店員會係席前即刨巴馬臣芝士，再加入蛋黃攪勻✨ 牛肉蘸滿蛋汁質感好嫩滑，牛味濃郁，撈埋一齊食好正☺️✨ JJJ Premium Butcher’s Cuts 🥩❀ USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye❀ 2 Chef Selected USDA Prime Cuts❀ JJJ House Marinated Galbi牛肉拼盤有四款牛，店員先幫忙燒45日熟成肉眼扒，肉質嫩滑又多汁，帶微微油脂香☺️ 另外兩款係廚師特選牛肉，肉味較濃郁，配埋韓式豆瓣醬食好惹味～而韓式牛肋骨有預先醃製，肉質軟腍又帶點甜味，調味唔錯👍🏻❀ Beef Rice 🍚店員會即場將牛骨髓加入預先整好既牛肉炒飯🥰 撈勻果陣已經聞到好香，點知食落熱辣辣仲香口！飯粒蘸滿醬油，入面仲有牛肉、炸蒜及蔥花，食到最底仲有飯焦，令人食唔停口😝❀ Ginseng Ice Cream 🍨第一次食人蔘味雪糕😍 食落係雲呢拿味加微微甘香既人蔘味，表面仲灑上焦糖果仁脆脆～❀ Makgeolli Ice Cream 🍨米酒雪糕都好特別✨ 味道香甜，帶有陣陣米酒香❀ Lemon 🍸Signature Cocktail😍 表面有層蛋白泡沫，下層係以gin及檸檬調製，甜甜地好易入口❀ Jasmine 🍹另一杯叫咗mocktail，以茉莉花及西柚為主調，酸甜開胃
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中環新開嘅Fusion 韓國燒肉黑灰設計，時尚又型格 😎一入門口有個暗紅嘅酒吧區帶有少少神秘嘅感覺用餐區個邊每枱都細心地設帶射燈有feel 得黎又影到靚相 📸JJJ House Salad 📍$100新鮮沙律菜，配上酸酸地嘅醬汁，好開胃 😋 再加咗啲切得好薄嘅炸蓮藕、青瓜 👍🏻頭盤開得咁好，搞到好期待之後啲嘢食 Beef Tartare 📍$280生牛肉刺身，竟然用咗頂級封門柳絲，店員仲會係你面前將白松露油同即刨芝士撈埋，再係面頭倒入生雞蛋🥚好香好多蛋汁JJJ Premier Butcher’s Cut 📍$580- 美國45日Dry Age Ribeye - 兩款廚師精選牛肉- JJJ House Marinated Galbi 店員會示範一次，然後就自己黎啦 👏🏻肉質同平時韓燒唔同，反而用咗美國扒，每個部位都好厚身，每邊要燒成1.5分鐘，但食落依然好腍，好香，好重肉味 🥩 拼盤入邊仲有雞髀菇&洋蔥，唔洗驚無蔬菜呀～Beef Rice 📍$480呢個飯超好食！用咗牛肉膏湯去整，加埋牛骨髓、日本炸大蒜，一打開，超香呀～ 好入味，仲要帶大量牛肉粒同焗到有飯焦，必食呀！Ginseng Icecream 📍$80人參味雪糕我都係第一次食，估唔到原來幾好食 👍🏻 無咗人參平時嘅苦澀味，換黎香甜雲尼拿味，唔錯Makgeolli Gelato 📍$80米酒 gelato 帶帶淡淡嘅酒味，清香得黎又滑身，好軟棉棉
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中環雲咸街一帶有很多甚有特色的高級酒吧、食肆，ᴊᴊᴊ ᴋᴏʀᴇᴀɴ ꜱᴛᴇᴀᴋʜᴏᴜꜱᴇ 是其中一家開業在此的新派韓式扒房。在中央廣場地鋪區域。水泥風極低調門面，沒有大招牌，亦不似附近的食肆來一個開放式設計或落地大玻璃，完全地融入於大廈內，一不小心很易被錯過。.走酒吧 x 高級扒房 x 韓式燒烤店路線。由神秘的大門進去，首先會經過甚為型格、暗紅的酒吧區。由於到訪時間尚早，所以先來一個ʜᴀᴘᴘʏ ʜᴏᴜʀ 才開始正餐。.及後被帶至主用餐區，貫徹著整體氣氛，裝修以水泥、金屬、暗黑玻璃牆身，夾雜著微紅的燈光及暗黑餐枱，甚為型格前衛有情調。酒櫃及乾式熟成櫃大而搶眼，櫃內放滿了珍貴的熟成牛肉食材。餐牌簡潔直接，劃分了燒烤前、後、燒烤品和甜品四大範疇。選擇不算多，基本上是ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ，每部份點下去就剛剛好。餐廳以「韓」和「牛」作主題，菜色基本上也跟牛有關。.➿ʙᴀɴᴄʜᴀɴ 韓國小菜依照韓國菜傳統，先來泡菜、醃蘿蔔、醃杏鮑菇及醃青瓜等的韓國小菜。.➿ʙᴇꜰᴏʀᴇ ɢʀɪʟʟ✿ ᴊᴊᴊ ʜᴏᴜꜱᴇ ꜱᴀʟᴀᴅ 💲100第一道菜式先來一碟醒胃的新鮮沙津菜，有沙津菜、炸蓮藕片、海藻和青瓜。.✿ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 💲280以韓色生牛肉和西式牛肉他他作靈感的一客牛肉刺身。揉合兩者特色，但改用了冰鮮美國頂級封門柳絲，再配合西式的白松露油和席前即刨的巴馬臣芝士碎，加上日本頂級雞蛋黃。服務員會在食客面前即場拌勻，白松露油的香氣特出，牛肉加上蛋漿後滑嫩無比，加上精緻的賣相，令人留有深刻的印象。.➿ ᴀᴛ ɢʀɪʟʟ✿ ᴊᴊᴊ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ʙᴜᴛᴄʜᴇʀ’ꜱ ᴄᴜᴛꜱ 💲580/ᴘᴇʀꜱᴏɴ4 ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ᴄʜᴇꜰ’ꜱ ᴄᴜᴛꜱ ɪɴᴄʟᴜᴅɪɴɢ:◦ ᴜꜱᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ 45 ᴅᴀʏꜱ ᴅʀʏ ᴀɢᴇᴅ ʀɪʙᴇʏᴇ◦ 2 ᴄʜᴇꜰ ꜱᴇʟᴇᴄᴛᴇᴅ ᴜꜱᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ᴄᴜᴛꜱ◦ ᴊᴊᴊ ʜᴏᴜꜱᴇ ᴍᴀʀɪɴᴀᴛᴇᴅ ɢᴀʟʙɪᴊᴊᴊ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ʙᴜᴛᴄʜᴇʀ'ꜱ ᴄᴜᴛꜱ的套餐提供4款來自美國的頂級靚牛肉：分別有高級的45日乾式熟成肉眼、牛頸脊、封門柳以及韓式牛肋肉，另外還有雞髀菇、洋蔥和韓式烤肉醬。跟一般的韓式燒牛不同，餐廳以美式牛扒的做法，牛扒式的極厚切，令食客可更細細地品嚐到牛肉細緻質感，和享受到牛肉更濃郁的牛味。.餐廳有專人為食客燒烤牛肉，每份也依食客要求燒至半生熟狀態，保證不會破壞上好的食材。服務員依我們的意思，先為肉類撒上適量的海鹽提升肉味。服務員會詳細介紹每款肉的口感和特色，並將之燒成焦糖色。在碟上靜置一分鐘後，依次享用。最後再燒製口味較濃，經自家調製醬油和糖醃製的牛肋肉，加上清新的雞髀菇和洋蔥，實在是高級享受。.ᴀꜰᴛᴇʀ ɢʀɪʟʟ✿ ʙᴇᴇꜰ ʀɪᴄᴇ 💲480中韓風混合的牛肉飯以大鐵煲呈上，甫開鍋蓋濃煙四溢飯香撲鼻。煲仔炒飯有大量軟腍的牛肉粒、日式炸蒜頭、青蔥還有香脆飯焦。服務生會於席前將牛骨髓放進鍋內，極為惹味。.➿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ❀ ɢɪɴꜱᴇɴɢ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ 💲80飯後享用了兩款富韓國感的ꜰᴜꜱɪᴏɴ甜品。先來的是人蔘雲尼拿雪糕，內有人蔘肉，甜而不膩。.❀ ᴍᴀᴋɢᴇᴏʟʟɪ ɢᴇʟᴀᴛᴏ 💲80另一款是以米酒作基底的意式ɢᴇʟᴀᴛᴏ雪糕。.➿ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ❀ ʟᴇᴍᴏɴ 💲160ᴍɪʟᴅ – ɢɪɴ, ʟᴇᴍᴏɴ, ᴇɢɢ ᴡʜɪᴛᴇ.❀ ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ 💲140ᴍɪʟᴅ - ᴠᴏᴅᴋᴀ, ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ, ʏᴀᴋᴜʟᴛ.不專業食評 IG nei.foodie
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姨丈為其同「車」（取「居」之讀音）蜜友慶生，吩咐小肥兩兄弟揀間韓國餐廳一齊去試。週六晚訂位食飯出名難，幸好皇天不負有心人，俾細佬搵到間「JJJ Korean Steakhouse & Bar」，雖然要等到成八點，好在網上訂座可享新張九折優惠！中環新店長長嘅灰磚外牆襯金色嘅趟門於街道上相當搶眼易認。摩登光亮嘅門面身後竟然係暗黑嘅用餐環境。接待處通往紅燈酒吧區微斜嘅入口相信係為行動不便嘅貴客所設。室內並無花巧之裝潢，走廊一邊嘅雪櫃內擺放著多款肉肉，客路似乎以食肉獸為主。大堂開揚寬敞，拍窗一邊排出一列卡位，餐桌隔得夠開，空間感足。有一點好奇怪，當中午打電話問及可否早啲食時，外籍接線生明明話該段時間全店滿座所以唔早得，但係如相所示，家人早咗幾個字入去，店子卻未有出現爆滿嘅景況，唔通個個玩甩底？！五人被安排入座最隱蔽嘅半廂房式卡位內，私隱度更高，只係硬硬嘅椅櫈未必人人啱坐。餐桌上每個位都擺有齊備嘅自用餐具。飲品牌共有四頁之多。雞尾酒閒閒地都百幾蚊杯，一啲都唔平，見有人請客先口痕痕咁試咗杯「Earl Grey」，點知所謂嘅特飲連個設計都冇花過心思，飲落酒味欠奉，茶味淡薄，外表及味道均平平無奇，$180/杯絕冇說服力！一大頁食物餐牌只有英文版，全為散點項目。點好菜後，帶有西洋風嘅韓燒餐廳雖有提供泡菜、醃蘿蔔、菇片及青瓜四款開胃小食，不過每款只有一小碟，即並非傳統嘅無限添加，而係冇得添加！JJJ House Salad – Lotus Root, Seaweed, Cucumber（$100）：招牌沙律用上嘅蔬菜新鮮清爽，當中巧薄嘅炸蓮藕片尤其香脆可口。Beef Tartare – Beef, Egg, White Truffle（$280）：服務生即場於生牛肉面刨上芝士後即撈入原隻生雞蛋。睇就幾有睇頭啦，無奈敗筆在於嶄新嘅烹調配方將原有嘅生果元素轉咗做過量嘅芝士，生牛肉零甜味之餘仲漿住個口，質感又杰又溜；此外，全枱人都冇人聞得到或食得出菜式內含松露成份，連松露油都唔係好覺有落囉！Beef Rice – Fried Rice, Bone Marrow, Japanese Fried Garlic（$480）：熱辣辣嘅牛肉飯原煲上，由專人刮出另上嘅牛骨髓，再攪勻煲中嘅牛肉件、蒜片、香蔥、泡菜等配料，飯品十分香潤，口感豐沛，唯一調味似乎未為最惹味，就係差嗰一點點！Bibimbap – Beef, White Truffle, Vegetables（$430）：韓式石鍋牛肉飯同樣於餐桌上混製，上枱一刻最搶眼就係舖面鮮紅吸睛嘅牛肉薄片！可惜同之前客牛肉一樣，大家都食唔出任何松露香，加上飯粒偏硬，咬落唔得香滑，或許打多隻生雞蛋落去可為鍋飯增添滑溜。伴隨燒肉上場有一件厚厚嘅肥膏方磚。另配專業嘅廚具。Galbi (Marinated Short Rib) 200g（$380）：韓燒牛肋骨肉爽厚鬆潤，肉汁豐盈，滋味無窮。Korean Jeju Pork Belly 200g（$280）：同樣切得厚厚嘅濟州豬五花腩色澤粉嫩且肥瘦層次分明。不過燒熟咗後就覺得豬肉偏韌同實，未為最爽潤，甚為失色。「JJJ Korean Steakhouse & Bar」地方夠大，抽氣還好，不過室內光線較暗，椅櫈唔係咁好坐，服務生比較生手，最重要係潮派韓國料理質素略為參差，價格定位高企相信同餐店選址有關，因此造成現高不成、低不就嘅困局。小弟愚見，店主不妨考慮轉用返傳統無限添配小食嘅燒肉套餐做起，再喺雞尾酒及特飲嘅外型落多少少功夫，如造出酒牌上嘅圖案，締造出品牌嘅特色，最少可令貴客用餐後留下深刻嘅印象。
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這裡的外觀神秘，內裡環境優暗，枱與枱之間的空間闊落，頗有格調食set最好，唔使諗有齊沙律，牛他他，4樣烤牛肉 ，牛肉飯，甜品呢度有好多cocktail 選擇，今次試晒signature 4杯cocktailsWatermelon: 粉紅色，輕微西瓜味，帶點苦Oldie:似old fashion, 淡橙香，微苦另外兩杯會比較清新Lemon(左):蛋白泡沫好幼滑，易入口，甜中帶苦Hulk(右):適合不愛苦味的人，少少酸，像果汁，很清新另外再點多了一杯蝶豆花燒酒，味道清淡，賣相靚沙律賣相不俗，配合周邊的泡菜食好開胃這個是極力推介，味道很驚艷的牛他他牛肉質感非常嫩滑，每一口包裹着蛋汁，芝士和黑松露，好香好好食4種唔同部位，唔同風乾日子的牛肉，賣相吸引店員會示範燒一次，之後可以自己燒的不是詞窮，真的每一種牛都好好食有牛味，軟得來又有口感，食材新鮮，點燒都好食這個牛肉飯店員會加上燒牛骨髓攪勻一起吃的，每一啖都充滿油香，不濃味的，所以不用怕油膩甜品方面我亦貪心試晒全部雪糕一定好食，麵包反而有點驚喜味道像忌廉煙肉粟米湯蛋糕，令整個用餐畫上完美句號整體來說，食材高質，服務態度非常親切，一定會再來的
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