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港鐵中環站 D2 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26378978
營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 八達通 AE 銀聯 BoC Pay 微信支付
座位數目
65
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
當面支付
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食評 (39)
中環韓風高級Steak House,可以食到熟成牛扒!當晚去到全場爆滿!想入座記得預早卜位啊!🍽️入座後店員送上4款韓式開胃小菜包括泡菜、菇片、青瓜片、白蘿蔔片🥗House salad $100新鮮沙律有清新青瓜片、爽脆炸蓮藕片,加上沙律醋,開胃又健康!🍖Beef Tartare $280生牛肉他他送上枱時,一定要準備定手機啦!店員會即時刨巴馬臣芝士,然後放上蛋黃及攪拌好!牛肉以白松露油醃過,帶有陣陣白松露香氣,肉質嫩滑有口感,加上蛋黃好滑溜~🍖🔥Premium Butcher’s Cuts $580/pp/set1️⃣USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2️⃣2 Chef selected USDA Prime Cuts3️⃣House Marinated Galbi上枱時以一大個木盤呈上,放上3款牛肉同醃製牛肋骨。店員會幫忙第一款主廚推介牛肉,每邊燒大約1分半鐘,然後旁邊約30秒,再撤上鹽粒,就喺medium-rare!第二款主廚推介牛肉同埋USDA 45日熟成肉眼,店員話留返比我哋自己慢慢燒~食完之後會再過嚟幫忙燒醃製牛肋骨。🍖第一款主廚推介肉質軟腍油脂滿滿又唔會好膩~🍖第二款主廚推介牛肉香濃!比較多汁好有口感!🍖USDA 45日熟成肉眼,外層有陣陣煙燻芝士味,牛肉味香濃,裡面肉質軟腍勁香!🍖醃製牛肋骨,超大條醃製牛肋骨啊!肉身已切開,肉質較薄入口軟腍~🍖🍚Beef Rice $480以鑄鐵鍋呈上,裡面盛著牛肉飯,店員即場將牛骨髓倒進鑄鐵鍋中,將鍋中牛肉、蒜片、蔥花一齊拌勻🔥飯粒帶有陣陣白松露香氣,味道好足,粒粒牛肉啖啖油脂香,仲可以配上燒肉一齊食!🍨Ginseng Ice Cream $80自家製作人蔘味雪糕!好有人蔘個隻甘味,食食吓又幾香,表面仲有粒粒果仁粒好有咬口!🍳 Egg Bread $80一入口就好有韓國街頭小食雞蛋糕FEEL!韓國味道出哂嚟啊!表面喺成隻細蛋,底部蛋糕仔好鬆化!Cocktails 🥃Oldie $180酒精味濃烈嘅一杯,甜甜哋又苦苦哋,配肉一齊食都唔錯!🍸Highball $140有斑蘭葉嘅清香味,入口甜甜 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
[ JJJ Korean Steakhouse & Bar ]最近留意到中環新開咗間高級韓式扒房,主打美國🇺🇸、日本🇯🇵、韓國🇰🇷等地嘅高質靚牛肉🐮🥩,以西式方法處理牛扒,同時保留傳統韓國菜精髓。Before Grill入座後店員會先提供傳統韓式🇰🇷醬菜小碟,有醃青瓜片、醃白蘿蔔片、醃漬杏鮑菇&泡菜,酸酸甜甜好開胃😋✿ JJJ House Salad $100呢個沙律🥗好特別,表面有幾塊香脆嘅炸蓮藕片,野菜方面有海藻、青瓜&沙律菜,配以醋汁清新又開胃。✿ Beef Tartare $280呢款「生牛肉他他」用上美國🇺🇸最頂級USDA Prime生牛肉🐮🥩,剁碎並用白松露油混合。呈上時店員會即刨巴馬臣芝士🧀,最後打上一顆生雞蛋黃🥚,生牛肉肉質軟滑無筋,帶濃厚白松露油香味&淡淡鹹香味。At Grill✿ JJJ Premium Butcher's Cuts $580(一人份)主角登場喇🤩 呢個set 6pm-10:30pm供應,主打美國🇺🇸最頂級USDA Prime牛肉🐮🥩,包含4款精選牛扒部位:- 45日乾熟肉眼扒(美國🇺🇸USDA Prime)- 2款廚師發辦牛扒(美國🇺🇸USDA Prime)- JJJ精選腌牛肋骨今晚2款廚師發辦牛扒🐮🥩係牛頸脊&封門柳,牛肉肉味濃及油脂分佈平均;而經過45日熟成嘅肉眼肉質稔滑,肉味更濃厚,油花分布更集中而保留到肉汁。已醃製嘅韓式牛肋骨已去骨,肉質軟嫩,微甜帶果香味。After Grill✿ Beef Rice $480呢個牛肉飯🐮🍚 賣相有啲似港式煲仔飯,但食材更高級😍 店家用珍珠米加入牛肉湯、炸香咗嘅日本大蒜🧄&青蔥去炒,大大粒嘅燒牛肉粒鋪係炒飯之上。而店員更會喺食客面前將牛骨髓倒入炒飯,撈完後嘅炒飯色香味俱全。燒牛肉粒油脂感豐富,珍珠米炒飯粒粒分明,帶少少飯焦香味,好好食😍Dessert ✿ Ginseng Ice Cream $80第一次食花旗參雪糕🍨😳😳 放入口會先食到花旗參味,接着食到雲呢拿&橙茶味,好特別嘅配搭。✿ Egg Bread $80傳統韓國🇰🇷街頭小吃,雞蛋餅🍳蛋香味濃,帶有煙肉🥓&芝士🧀嘅咸香味。總結🫦 呢間韓式扒房嘅服務&食物都高質素,好適合約會慶祝,而且店內設有bar枱位,中意飲酒🍻可以叫返杯cocktail😋✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿JJJ Korean Steakhouse & Bar地址:中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖電話:2637 8978✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ 繼續閱讀
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牛牛牛🐮全部都係牛🐮香港絕少地方食到高級既韓式燒肉,入到餐廳馬上打破一般韓燒既印象,店內裝修已紅黑為主調,以cocktail bar作第一印象🍸行入店內沿路更有酒櫃同熟成櫃,未食已經感受到牛牛呼喚緊我😆Before Grill🥗House salad $100沙律菜入口清新,配上青瓜片同炸蓮藕片口感爽脆,加上伴了少許沙律醋,甜甜酸酸,既可開胃又可清清口腔,預備迎接靚牛🐮Beef Tartare $280牛肉他他加入白松露油調味,松露香氣四溢,店員即場刨巴馬臣芝士,再加上日本生雞蛋即席拌勻,最特別既地方係用上手切美國牛柳條,肉味香濃,嫩滑得黎有咬口,芝士同白松露味完全冇蓋過牛味,好滿足🤤At GrillPremium Butcher’s Cuts $580/pp/set1️⃣USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye2️⃣2 Chef selected USDA Prime Cuts3️⃣House Marinated Galbi USDA Prime 係美國農業部品質認證中既最高級別,清楚睇到每一件牛肉既油花分布🤤燒肉拼盤中有3款牛肉都屬於USDA Prime級別🌟,另一款就係招牌醃製韓式牛肋骨,再配有洋蔥同杏鮑菇🧅❤️大大力私心推介係45天乾式熟成肉眼,完全將牛肉既軟嫩提升到另一層次🥹加上由店員親自燒,時間控制得岩岩好,外表微微焦香,牛肉彷彿入口即融🤤值得一提既係醃製牛肋骨,肉質軟腍之餘,重點係醃製既醬汁甜甜咸咸,係傳統韓燒既味道🤤好惹味🤤After Grill🍚Beef Rice $480呢個牛骨髓石窩飯都係必點菜式🐮本身炒飯既牛肉量好豐富,肉質亦都上乘,加上日式炸蒜片配以熱辣辣既煲仔上枱,已經好香,店員再即場把整條牛骨髓刮落飯上撈勻,牛脂香味達到頂點🤤因為石窩既原因更加令到炒飯有靚靚飯焦,又香又脆口👍🏻DessertGinseng Ice Cream $80甜品好特別🤤人參雪糕用雲尼拿雪糕做底,加入人參味及人參果仁脆脆係雪糕面,食落微微回甘,將口腔內既牛脂感好好清洗一下,為呢餐盛宴作一個完美既句號☺️Cocktail 🍸🍉Watermelon $140🥥Coconut $180Cocktails menu 12款全部都係由bartender 自家設計,🍉watermelon 入口較清新,用上vodka, rum,雖然係屬於medium,不過都幾岩女仔飲👧🏻🥥coconut以run 為基調,酒味較突出,aftertaste有淡淡椰子香滲出,都幾特別 繼續閱讀
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邊喝著雞尾酒邊吃韓式燒肉,不知道大家有沒有試過?JJJ Korean Steakhouse & Bar 是一間酒吧 x 高級韓式燒肉店最近在中環新開,水泥牆的門面十分低調,讓人猜不透是怎樣的店。店門打開後是昏暗的燈光,沒有燒肉的油煙味,倒是透出高級扒房的氣團。和平時的韓國餐廳一樣,這裡也有提供四款韓式小菜﹐其中的泡菜頗好吃呢在開始燒肉前,點了沙律 - JJJ House Salad ($100)很新鮮的沙律,是滿開胃的輕食前菜。然後再來一個 Beef Tartare ($280) 選用高品質的封門柳製作。除了現場即刨巴馬臣芝士外,還加入了白松露油和日本雞蛋黃才拌勻享用。所以不止肉味濃郁,味道也十分豐富,肉質亦很鮮嫰順口。來到燒肉的部份,這裡主打的韓式燒肉是糅合西式的處理方式,聽起來很特別。JJJ Deluxe Butcher's Cuts ($980) 是一次可吃到四款牛的牛肉拼盤,那些肉的厚度實在讓人垂涎欲滴耶!將肉放上去燒前可以先加點鹽,不過我覺得不加其實都很夠味。一開始先燒的是 USDA Prime 45 Days Dry Aged Ribeye45日乾式熟成肉眼的牛肉味是當中最濃厚,油脂分布也很平均。燒得焦香的外層將肉汁鎖住,外脆內嫩,吃落不會韌。吃完一款牛可以燒菇或者洋蔥來作一個間隔!Korean Hanwoo 1++ Ribeye steak 是韓國橫城最頂級的韓牛。油花雖然沒有前者那麼多,入口還是很軟嫩和富有彈性。Japanese A4 Wagyu Striploin Steak 則是日本的A4和牛。肉質同樣也很軟嫩,口感細膩醇厚,入口肥而不膩。最後的 JJJ House Marinated Galbi 是用醬汁醃製的牛肋骨。醃得非常入味,很喜歡那種微甜的味道,而且是四款肉中最為軟腍。吃過燒肉後,還點了一個飯 Beef Rice ($480) 是這店的必食招牌。這是用牛肉湯炒的炒飯,一打開窩蓋已經聞到牛肉香。在開吃前會將牛骨髓加入炒飯中拌勻,那份油香更添了幾分,真的十分惹味。底下更有飯焦,再加上蒜片、蔥花和牛肉,不論是口感還是味道也很豐富。最後吃了三款很韓式的甜品來做結尾。Makgeolli Gelato ($80) & Ginseng Ice Cream ($80)前者是韓式米酒口味,有著酒的清香;後者的人蔘味很突出。Egg Bread ($80/4 pcs) 是韓國的街頭小吃,沒想到在香港也可以吃得到呢 繼續閱讀
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📍中環 𝙲𝚎𝚗𝚝𝚛𝚊𝚕❝全牛宴👏🏻韓式高級燒肉扒房Steakhouse🐮🔥一嘗熟成牛肉!🥩牛骨髓牛肉炒飯🤤人蔘/米酒雪糕🍨❞中環雲咸街新開左間走韓風既高級扒房steakhouse🐮🇰🇷最近都好多人推介呢!😋有多款靚牛 又有專人幫我地燒🥰仲有得食到熟成dry aged牛排 佢地自己有風乾櫃🤩餐廳走型格路線 水泥門面低調 我行過左都唔知🙈😆內在環境昏暗 仲有酒吧區!🍸好有feel 岩晒同朋友黎chill😚呢度有好多款幾特別既signature cocktails 我地都試左4款🥳✌🏻要係香港食到靚牛又有專人幫手燒 的確係要多d預算呀!🙈如果有budget / 特別節日想食靚燒肉 我都幾推介呢度!❤️✨-𝐁𝐞𝐟𝐨𝐫𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥-▪️𝘑𝘑𝘑 𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 $100 (3/5)▪️𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦 $280 (4.5/5)Beef Tartare生牛肉一上枱店員會即場刨parmesan芝士同放蛋黃 再撈勻佢✨一條條既生牛肉 肉質嫩滑又有肉感🥰仲有白松露油既香味 好食! Salad就正常普通啦🤣-𝐀𝐭 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥-▪️𝘑𝘑𝘑 𝘗𝘳𝘦𝘮𝘪𝘶𝘮 𝘉𝘶𝘵𝘤𝘩𝘦𝘳’𝘴 𝘊𝘶𝘵𝘴 $580/pp. (4/5)每人一set會有4款牛🥳分別係USDA Prime 45 Days Dried Aged Ribeye熟成肉眼, 2款USDA Prime Cuts同JJJ House Marinated Galbi醃製牛小排✨有專人幫我地燒 以鹽簡單調味 每款都燒到5成熟岩岩好 中間粉嫩軟滑🤤熟成牛肉牛味的確更濃郁❤️4款都好正!-𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥-▪️𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘙𝘪𝘤𝘦 $480 (4.5/5)呢個飯好好食🥹❤️我地2個女仔清晒! 店員會即場將一整條牛骨髓刮落去再撈飯🤯內有軟腍既西冷牛肉條🐮炸蒜🧄每口都充滿牛油脂香 仲有我地都好愛既脆脆飯焦🤤💯冇得輸!-𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭-▪️𝘎𝘪𝘯𝘴𝘦𝘯𝘨 𝘐𝘤𝘦𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 $80 (4/5)▪️𝘔𝘢𝘬𝘨𝘦𝘰𝘭𝘭𝘪 𝘎𝘦𝘭𝘢𝘵𝘰 $80 (4.5/5)▪️𝘌𝘨𝘨 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥 $80 (3.5/5)自家製雪糕味道特別🤩係人蔘味同米酒味🍨人蔘味甘香配雪尼拿味同橙茶香🍊味道溫和! 而米酒味更重奶香同帶點檸檬香🍋我地都更中意米酒味!🍶至於egg bread其實算鹹點(?)佢係雞蛋糕仔 中間有蛋🍳煙肉🥓同芝士🧀 鹹鹹甜甜! 即叫即製🔥-𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬-▪️𝘖𝘭𝘥𝘪𝘦 $180▪️𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 $160▪️𝘗𝘪𝘯𝘦𝘢𝘱𝘱𝘭𝘦 $140▪️𝘕𝘦𝘨𝘳𝘰𝘯𝘪 $180試左4款cocktails賣相都好精緻🍸女仔幾岩飲Lemon🍋同Pineapple🍍(右上2杯)偏甜易入口😛而飯後我地叫多兩杯 Oldie同Negroni(左下2杯)就較strong 女仔未必岩飲🙈Oldie仲加左beef essence但其實飲落冇牛味既😂꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍JJJ Korean Steakhouse & Bar中環雲咸街60號中央廣場地下3號舖Ig: @jjjwyndham 🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_中環🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_韓國菜 繼續閱讀
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