J.S. FOODIES (又一城)

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J.S Foodie日本過江龍班戟店，Flipper’s都係佢旗下😳嗰間有嘅班戟呢度都有得食😆疏乎厘pancake係東京已經食過，的確係我食過最sofu嘅pancake❤️真心好食過gram多多聲!!今次吸引我嘅係香港店期間限定—原隻龍蝦班戟🦞寫係用咗原隻龍蝦，感覺唔止，我食到唔少蟹膏😜而且好多飽肉結實蟹鉗，啖啖肉，相當爽彈！淋係pancake上面自家製嘅龍蝦汁，味道好香濃，有冇意粉嗰隻龍蝦汁咁杰身！感覺更好😍pancake可以揀全麥或者原味，全麥pancake帶咸香，同龍蝦肉都幾夾，口感似熱香餅嘅結實版，但就充滿麥香！中間嘅南瓜蓉好軟綿，天然嘅香甜味配咸香班㦸或龍蝦肉都好特別😝我同媽媽一人一份，所以就要多個意粉版，意粉係用天使麵，掛汁力強，而且煮得軟硬適中，唔會淋pat pat，入口仲係好彈牙！佢呢隻嘅龍蝦汁就比較杰身，Pancake嗰款比較似龍蝦湯嘅感覺😊不過配意粉係應該重口味啲😋咸香適中，龍蝦肉依舊係滿滿的🤤$298價錢唔平，但偶爾都要對自己好一點😌何況帶媽媽出去食飯，當然要把最好的給她❤️呢度除咗做到日本嘅味道，店員態度都好好，有禮貌，成餐飯都食得相當滿意！最後仲點左兩杯飲品，焦糖

超開心的終於有機會來嚐嚐這間網紅熱店，班戟和漢堡包都是必試的美食！我們就點了一個經典漢堡包！由美國頂級安格斯牛肩肉手打而成的漢堡，果然肉質鮮嫩有嚼勁之餘，又充滿香濃的肉汁！香脆的麵包上塗了牛油，再配上獨家秘製的焦糖洋蔥、芝士、蕃茄和生菜，完美的配搭實在是滋味滿分！接著當然不少得這個超超超人氣的招牌法式焦糖班戟！光看可愛的外表已經非常吸引了，還傳來陣陣焦糖、雞蛋和牛油的香味！班戟是由日本國產麵粉和日本雞蛋而成，質感鬆軟綿密！每一層班戟的外面再鋪上薄薄被燒過的焦糖，咬下去是外脆內軟的豐富口感啊！即叫即做的班戟除了滿滿的牛油香，每一層還夾雜著新鮮的草莓、香蕉和香滑忌廉。 甜甜酸酸的配合，讓人更加無法抗拒！兩杯Frappe都超大杯的！先說Cookie Frappe，香滑的忌廉上灑滿了Oreo碎和朱古力醬，沙冰當中也能吃到曲奇餅碎，充滿口感呢！而Green Tea Frappe就有濃濃的綠茶Kitkat味，比想像中更富茶味呢！驚喜的是兩杯的甜度也很剛好，喝畢整杯都不會太膩呢，抵讚！

風靡一時的梳乎厘班戟，每當有日本名氣班戟店進駐香港，都會引來長長的人龍，呢間過江龍亦唔例外，J.S.FOODIES，由日本時裝品牌JOURNAL STANDARD開設的餐廳，旗下還有FLIPPER'S，都是極具人氣的店子。 新開張時大排長龍，以為過一排少人左，太天真，一樣唔少人，似乎梳乎厘班戟熱潮仍未減退，定係已悄悄地融入其中。 店子位於i.t blue block內，平時的7點多，已有人排隊，大約30分鐘入坐，餐廳裝潢以木系主調，感覺簡約柔和。 餐牌，除了招牌的班戟，還有漢堡及意粉等都好吸引，揀了一個意粉及班戟。 VIRGIN MOJITO，$32，無酒精的MOJITO，青檸薄荷，味道清新，透心涼呀。 GREEN TEA LATTE，$36，友人的，好靚的拉花。 明太子醬海膽意粉，$198，海膽及三文魚籽份量適中，味道鮮甜，幼身的意粉軟硬恰好，加上豐富的明太子醬汁，每一啖充滿醬汁，好creamy又美味。 原味班戟，$99。 因同屬一個集團，這裡都有FLIPPER'S的招牌梳乎班戟供應，雖然食過但仍然想再食，班戟質感十分鬆軟有空氣感，蛋味濃郁，甜度適中，配上軟滑

[ 超級正‼️| 三層脆脆焦糖Pancake🥞]早幾日突然病左感冒🤒成個人超攰，完全不停昏睡，尤其食左藥之後💤9點訓到第二日11點，食完lunch訓到7點，食完晚飯10點又訓到第二朝🐷病完自我感覺好似瘦左(?)👻⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🔹法式焦糖班戟⭐️9/10呢個係絕對!必須試‼️係近期我食過最好食既甜品❤️首先利申我係偏愛脆脆焦糖👅其實呢款pancake我比較習慣叫佢熱香餅🥞重點係佢三層！三層每一塊都係脆焦糖，超正啊媽啊🤤🤤🤤仲要入面啲士多啤梨同香蕉表面都有焦糖🍓真係講起都流口水，我一定會再去食呀🙋🏻‍♀️-🔹明太子海膽意粉⭐️8.5/10呢個可以媲美Dazzling Cafe既明太子意粉🎖呢度既係天使麵黎，幼身啲，每啖可以沾到更多明太子醬汁😋有一堆海膽，都幾多下！仲要都幾高質好鮮甜濃味的👍🏻比我預期中高質既海膽，令我拎個menu睇返幾錢，開頭無留意，原來要$198😱難怪啦~不過堆三文魚子，我覺得搞到個麵一齊食會好鹹🙊-🔺排隊店啊🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♂️...

班戟控又出動啦！早前去左J.S. Foodies食班戟，一直好想去東京食，依家香港都有分店啦！。香港率先登場有季節限定嘅原隻龍蝦班戟！難得有好吸引嘅鹹版班戟，仲要係龍蝦🤤 龍蝦係美國直送，肉質好爽好鮮甜，份量勁多超多龍蝦鉗～～～ 淋上香濃嘅龍蝦汁，味道更滋味更濃郁😋 班戟口感鬆軟細密♥️ 可以選擇原味或全麥，個人覺得配原味更夾，多一層滿滿嘅蛋香🥰 唔太好鹹班戟嘅話都可以選擇配意粉😉。除左班戟，依度嘅漢堡都好出色！推介煙肉蛋漢堡，蛋控一定滿足🤤 將蛋吉穿令蛋汁流落勁厚又多汁嘅漢堡排再咬一大啖，係超幸福嘅味蕾享受😆飲品方面Frappe沙冰同咖啡都唔錯，特別係朱古力摩卡沙冰，充滿濃濃嘅朱古力味，食左兩款主菜，當作甜品做總結都唔錯～

近年Pancake風氣黎到香港🇭🇰，香港人受歡迎程度可以排兩個鐘隊都願意，今次食左呢間唔洗排隊但都好多人食既日食店😽.🔺士多啤梨藍莓香蕉班戟咁多水果，都唔無重點，最重要係Pancake好好食😆三件厚身，外面結實，內在軟綿綿既pancake質感。蛋味聞落唔算非常突出，不過食落好香亦食到豐富空氣質感，証明班戟醬打得細滑👍🏻。加埋cream，水果，成件事更昇華，唔怪得平日都咁多人黎食！.工作咁辛苦一定要獎勵自己🤤

萬眾期待呢間係日本非常出名嘅餐廳終於進駐九龍塘，特登同朋友去試佢嘅質素係咪真係咁高。今次我因爲好早去食呢間餐廳，所以都唔知等好耐，其實都算好快就可以入到去食，以整體裝潢都非常日系，座位都好舒適。餐牌選擇都相當多，除咗有Pancake之外，仲有漢堡包、意粉、各式飲品等。法式焦糖班戟賣相相當吸引，真係呃Like一流。味道相當好食，特別鍾意每塊Pancake表面都有焦糖令到食時口感更加豐富。再加上士多啤梨、忌廉一齊真係無法抗拒。煙肉蛋漢堡上枱嗰陣已經覺得呢個漢堡包份量驚人，加上旁邊嘅薯條份量亦很多真係好抵食。個人相當鍾意佢個漢堡包嘅太陽蛋火候剛好，蛋汁融入漢堡包之中每一啖都食到好豐富嘅材料非常滿足。最後飲埋佢杯檸檬特飲真係一個完美嘅句號，整體間餐廳水準唔錯，係打卡非常一流的。

漢堡並不太突出🍔但以呢個價錢實在很多店絕對好食過佢很多~ 印度燒雞班戟🙅🏻‍♀️本人絕對絕對不能夠接受😑味道還可接受😤但雞肉份量真係少得可憐（真實與相片簡直完全不相符）而班戟口感同味道絕對稱不上好味道級數囉（算比麥當勞好少少）而且連加一要成佰五蚊嘅價錢🉐️2塊班戟比較孤寒D☹️最後當然要品嚐士多啤梨班戟🍮有蛋香味，可以接受❗️♨️總括來講🗣絕對一D都唔值得要排隊去食嘅餐廳☝🏼衹能講句係食名氣♨️價錢唔平而份量唔多質素很一般餐廳🍴

有幸一次平日放假到過銅鑼灣I.T. Blue Block的Flipper’s才不用排隊能吃得到，吃過一次後真的覺得不得了。個人覺得比Pan de Pain、Bove等同樣是梳乎厘班戟的競爭對手好吃得多，在我心目中是香港的第一位呢。得知九龍塘又一城開了一家Flipper’s的姊妹店，除了有賣Flipper’s的梳乎厘班戟外，還有鹹食供應。在這非常方便的地帶開店，果真吸引了長長的人龍。如果早過六時來就不算人多，之後的都預了要排隊等位呢。雖然是快餐/小cafe的格局，但也很明亮企理。枱下有包包的掛勾和USB充電口，配套很細心。來到怎能不點班戟，但款式比Flipper’s還要多。我們二人點了一個鹹食、兩個班戟及兩杯飲品，最後發現原來份量超大，基本上一人一份主食或甜品已經足夠。雜果賓治是清新之選，真的有不少士多啤梨和橙粒在裡面，不會太酸得來又解膩。這個完全是cookie and cream雪糕融掉後的味道啊，非常非常的邪惡！ 口感十分滑溜，不會吃到太多碎冰，但仍夠凍，味道也不過甜。唯一可挑剔的是上面那塊oreo餅乾有點腍。隨著漢堡會附送厚切薯條。薯條新鮮炸出來，熱騰騰的很香口，內裡薯蓉滿滿，不錯

近年梳乎厘班戟在香港大受歡迎，多家日本班戟店都來港開店，越開越多，但依然要排長龍。好幾次想在希慎那間試試這款名物，但看到長龍便放棄。今次來到又一城，驟眼看有20人排隊，盡管排一會看看情況，一排便等了45分鐘才進內，但相信比其他店算是快了。只有兩款梳乎厘班戟，原味或士多啤梨藍莓香蕉，我選了後者因為好像會豐富一點😋即點即做，等了25分鐘終於有得吃，蛋味很香，有空氣感之餘也有咬感，三大塊看上去很多，吃完不會很飽，但也不至於像吃空氣什麼也沒吃過一樣。整體來說我很喜歡這甜點，難怪長期也排滿人呢，有機會想試試他的鹹班戟。

想試J.S. FOODIES 疏乎厘班戟好耐終於俾我試到啦原味班戟+朱古力香蕉班戟疏乎厘班戟唔洗講啦 必試架啦睇睇餐牌普通嘅班戟都有咁多配搭最尾喺咁多款班戟入面揀左朱古力香蕉味因為不嬲都覺得呢個配搭無得輸嘅首先黎嘅係朱古力香蕉班戟切開見到3塊班戟中間個texture 唔會太乾又唔會太濕而且仲整得好鬆軟加埋cream 朱古力醬同有焦糖嘅香蕉一齊食每一啖都好juicy 又唔會太甜又唔會滯同埋記得趁熱食 熱熱地加埋融緊嘅朱古力仲正然後原味班戟就黎啦呢個真係不得了超級鬆軟 Cream又好滑食落去軟綿綿入口即溶而且蛋香味濃食完原味班戟再食番朱古力香蕉班戟即刻覺得朱古力嗰個冇咁好食 哈哈另外野飲都唔錯喎Jasmine Milk Tea 茉香味夠濃唔會太甜 而且珍珠粒粒分明 好煙韌Flat White 唔會太多奶 有咖啡味最得意係佢仲預備左好多props 俾人影相好細心呀

呢間Flipper’s既姊妹店J.S. Foodies話咁快又成為左排隊紅店啦🥰menu除左有flipper最出名既疏乎厘pancake，仲多左好多選擇🥳例如意粉、漢堡呀咁🥢即刻去試下先👅•🦞原隻龍蝦pancake($298)🔸8.5/10用左美國直送既緬因州龍蝦，已經拆哂肉好方便食，龍蝦好鮮嫩好甜，肉質好彈牙，龍蝦肉係多到爆，勁滿足🥰可配原味/全麥班戟/ 意粉， 我地揀左原味班戟，好有鹹香味🤤龍蝦同班戟之間有一層南瓜蓉🎃好香！配埋超濃郁既龍蝦汁黎食好正，呢個配搭幾新穎～另外會上一小杯超濃既龍蝦湯🥣入面仲有龍蝦肉架💕好好飲雖然唔算平，但係佢絕對值呢個價👍🏻超誠意之作，鍾意食龍蝦既一定唔可以錯過❣️•🍝明太子醬海膽意粉（$198）🔸9/10海膽控出動啦🥰🥰第一次食海膽意粉，好有驚喜呀👅睇到咁多馬糞海膽同埋北海道三文魚籽舖面都流口水，食落勁鮮甜！意粉係天使面，煮得岩岩好，唔腍有趙口。明太子意粉醬汁甜甜地，撈埋紫菜絲同所有野一齊食個味好夾，好吃到哭🤤一定會再encore✨•🌱Mint Mocha Frappe($39)呢杯係沙冰，勁大杯，上面加左cream🧁好香滑~•❄️Iced Mint Mo

上一次食完唔夠1個月又返嚟，因為上次冇食到栗子pancake，今次一定要補返數(笑)疏乎厘pancake口感似食空氣，大啖大啖放入口慢慢食到蛋香、麵粉香，老實講栗子唔係重點，都係普普通通甜糖漬左，重點應放返喺pancake到。識我嘅人應該都知我比較中意食原味嘅野，所以唔少得咁個original classic野啦！當然冇疏乎厘口感咁鬆，比較實淨嘅pancake又係唔同食法，食落去感覺實在啲，會有飽肚感(笑) 原味呢款比較重牛油及蛋多香，真心中意食呢款多啲，不過人類好現實，打卡影相一定係疏乎厘pancake顏值勝。

雖然出文時，好友的生日已過，但還是記載一下，留一個美好回憶罷～ J.S. FOODIES 是個日本過江龍品牌，主打美式風味的班戟及漢堡。因與大人氣 Flipper's 屬同一集團，除美式班戟也兼賣 Flipper's 奇跡之梳乎厘班戟，一開店就超受歡迎，店外人龍不絕，要得晚上9:30pm截龍後，才拍到清晰的店面... Cafe 藏在 i.t blue block 之內，對面就是 Dan Ryan's。這一帶從來特多學生流連（曾經我也是一分子...），當晚來幫襯的大多是「偽文青」的年輕一族，我們卻是「偽年青」的中年（兼發福）一族，還真有點異類呢！  不管了，做人最緊要心態年輕，這晚就由年少時代最愛---酸忌廉黑松露薯條 ($59) 開始。這裡的薯條又香又脆很高質素，這裡的組合也不可能難吃，只是大家年紀真的大了，對面這份量不小的薯條，真的完成不到呢... 清爽不膩的 招牌沙律配柚子醬 ($72) 倒是吃光了～ 之後又點了一大堆主食一同柴娃娃分享，那感覺真的很年輕！XD 首先是 J.S. Burger 煙肉蛋漢堡 ($129)，由4個會吃牛肉的朋友平均瓜分了，那蛋不流心、漢堡又少乾，味

而家唔洗過海都可以食到Flipper’s梳乎厘班戟啦😇因為 J.S. FOODIES就系佢地嘅友公司，有咸點之餘仲有班戟食！招牌法式焦糖班戟😊3塊班戟都有焦糖微微燒焦，所以食起上嚟外脆內軟，就算吾洗醬料亦都夠哂味😉亦富有蛋香！配搭清新有香蕉🍌草莓🍓同藍莓！必食之選😍蕃茄海鮮意粉做法正宗！意粉麵條浸過鹽水煮，所以口感偏咸且帶煙軔🙂蕃茄味頗重而且材料新鮮，有蝦，帶子，青口等～追求健康嘅朋友仲可以叫冷壓果汁添我呀快啲將呢個好消息分享比鍾意食班戟嘅好姊妹啦👭