Infiniti C By October (已結業)

-------📍西環無麩質生酮素食cafe -- Infiniti C by October小編bookmark咗呢間cafe都有一段時間 不過一直未試🙈呢排得閒少少就約咗朋友去呢到食個飯傾下計😍呢間小店主打無麩質 生酮菜式同素食 有唔同飲食需要嘅朋友仔都有選擇🙈-------⭐Smoked Salmon Cream Cheese Omelette ($98)呢個奄列好大份 建議兩個人一齊share食🙈蛋炒得嫩滑 亦都好有蛋香 奄列內餡包住煙三文魚粒同忌廉芝士 咸香十足！😍伴碟嘅沙律菜同車厘茄可以refresh一下 減低油膩嘅感覺👍整體都幾好食😍------⭐Truffle Mushroom Spaghetti ($118)黑松露味係幾出幾香 菇嘅調味亦都幾出色 好香💕意粉方面煮至al dante嘅口感👍不過略嫌油咗少少 整體都還可以的--------⭐Blood Orange Chocolate ($58)賣相好靚 打卡一流😍飲落係有橙味嘅熱朱古力 正常味道--------⭐Jupiter Berries ($52)呢杯嘅賣相同樣非常出色😍呢杯係紅莓同藍莓調嘅莓茶 味道清新！👍---

最近Infiniti C喺西營盤開咗分店Infiniti C by October ，分店主打無麩質、生酮飲食、素食，餐廳以藍色為主調，配以雲石枱及餐具，加上每台都有花裝飾，不但環境舒適，亦都非常適合打卡👍🏻食物方面，因為係下午茶時間到達，所以點左3個蛋糕，味道不錯，唔會太甜。Royal blue rose cake & Christmas cake 個人認為royal blue rose cake 係3款中最得我心，蛋糕有明顯清香的玫瑰和淡淡莓味，加上蛋糕的茶味，非常值得一試，不但味道高質，賣相亦非常搶眼。而Christmas cake係聖誕限定，賣相非常有節日氣氛，味道係3款中最濃，cream亦係最多。Earl Grey帶有明顯的earl grey味道，但相對另外2款清淡，建議先食earl grey，再食其餘2款另外，值得一提係佢哋嘅服務都非常好，員工會好主動介紹食物同留意客人需要👍🏻

週末又黎到西營盤這間主打無麩質素食+keto-friendly嘅cafe( ´▽｀) 店內裝潢以深藍色為主調，配以雲石枱和不同人造花擺設，適合打卡拍照~ .🍝Hokkaido scallop beetroot spaghetti紅菜頭意粉在香港好少有，今次決定要試試! 意粉賣相吸引，嚐起來確實有淡淡的紅菜頭味🤤 面頭放滿紅菜頭+食用花，配上3粒原隻北海道帶子~ 帶子嫩滑可口，與紅菜頭蠻配搭的，不過整道菜吃起來味道略嫌清淡🙈.🐟Pan seared sea bass with noodles 其中一款生酮菜式❗️鱸魚肉質嫩滑，表面煎得金黃脆口，咬下去時非常juicy的，好不錯😚麵條用上keto noodles，同蒟蒻面質感非常相似~ 淋上甜甜酸酸的醬汁，個人認為醬汁稍微過甜，蓋過鱸魚的鮮味😐.🍸Ms hojicha shake這杯望落好似cocktail的生酮飲品其實是新推出的冬天特飲~ 飲品加入椰奶同忌廉，質地較稠身，面頭打入厚厚的泡沫，喝起來像稠身的cappuccino😆內面仲加入朱古力醬，甜度剛好，飲落亦不是很膩😽

不論是追求「真正」健康、追求味覺享受、追求感官享受，這間店一定是首選，特別是注重「真正」健康的你！店主對追求健康飲食的熱誠，就值得支持！！坊間很多以「健康」做招來的店舖，其實是所謂的「亞」健康！很喜歡店裡的蛋糕，但我還是覺得略為甜了一點點，可能是我戒了「糖」一段時間。如果店員能夠用中文（粵語）介紹多點什麼是生酮蛋糕和面包，咁就太好了！雖然我大概知道什麼是生酮飲食，但也好想知道面包和蛋糕，大概是用上什麼材料！等我食得更安更放（會不會要求有點過份呢）

🍴ᴍᴀɪɴ·Broccoli Crust Pizza $102 (add on with avocado $25)﹟好花花style既一個pizza🌼平時食開既pizza底都會係用麵粉, 但今次呢個係用左西蘭花做pizza底, 好有新鮮感🤩而且食落唔太濟👍🏻配合埋蕃茄醬同mushroom, 一個新穎又簡單既配搭🥰不過如果另加既牛油果可以切成一朵花再放埋係pizza到, 相信會更加美好🤔🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ·Signature Earl Grey Cream Cake $62﹟個蛋糕既顏色好特別好吸睛, 最上有層碟豆花整成既粉藍cream, 個蛋糕食落有淡淡既earl grey茶味, 蛋糕鬆軟, 都夠濕潤, 甜度都控制得好, 就算我平時怕甜都唔會覺得太甜👍但如果個伯爵茶味再出少少就更加好啦😆🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ·Charcoal Hojicha Cake $62﹟望落佢個樣好似芝麻蛋糕, 但原來係竹炭焙茶黎嫁🤣個樣比較偏深色, 但佢地好聰明地用左黃色既食用花on top, 形成左顏色既對比, 竹炭cream好滑身, 同時都覺得佢溶得快, 裏面既蛋糕比較乾身, 有少少似係食muffin既感覺, 但

自問不是文青派系，甚少追尋文青氣質的食肆。但假如在文青以外，又同時能夠捉緊健康和美味，那便等同瞄準我的心臟，舉手 ........ 甘願做文青奴隸！偽文青為追求健康、美味和文青風不惜往上爬，反正我喜歡走路。五至八分鐘步程，便抵達 INFINITI C By October，還好吧！入內隨即看到 GLUTEN IS MY KRYPTONITE 的口號，對於奉行生酮飲食的朋友絕對不會 Say No！主體藍調、四處是乾花和花型圖案的  INFINITI C By October，果然滿滿文青氣息！天氣乾燥，第一時間選擇飲品！INFINITI C By October 備有不少吸睛的飲品，而我偏偏選了這杯簡約的 Detox Kombucha HK$72。從字面的意思，Detox Kombucha 就是排毒紅茶菌。紅茶菌在西方十分流行，紅茶和糖經過一種 Scoby (紅茶菌母) 發酵後，會將糖份轉化為含大量酵素的益生菌、微量酒精和醋酸，有助新陳代謝、體重管理和腸道蠕動等，而酸甜的味道與果醋十分相近，適合喜歡酸味和注重健康的朋友！細心的店員還提醒我，不要喝得太急，慢慢細嚐以便腸道適應！食物方面又如

近年無麩質、素食加上受人吹捧的生酮飲食大行其道！坊間有不少供應此類型餐單店子我咖啡店亦應運而生，但說到Infiniti相信不少素、酮友也非常熟悉，品牌最近在西營盤開了分店Infiniti C By October，亦是主打無麩質素食的咖啡店而且更設計多款生酮菜式，這天便相約了幾位美女來一場姊妹淘！ 位於西營盤的Infiniti C By October距離地鐵站不遠，深藍色門面跟盛放的薔薇很吸睛！    步進餐廳便是蛋糕櫃內裡放滿色彩鮮明的招牌甜點，茹素、蛋敏感，生酮飲食的朋友都不愁選擇！而且蛋糕更在店內即製新鮮度不用懷疑。 擁超高樓底的店子裝潢亦十分有心思，以深藍色為主調配襯雲石檯加金色的椅子、放滿花卉的擺設十分優雅。 飲品我選來一杯Green Beauty Smoothie＄82，主要以水果、奇亞籽、燕麥奶、乳酪來炮製，而Green主角則是牛油果、菠菜、青瓜等清新食材， 底部加有奇亞籽來增強口感和飽肚感，青嫩色調配乳酪拉花圖案彷如藝術品般美麗。 好友點來Homemade Kombucha＄72，以自家製的發酵茶來沖泡帶淡淡士多啤梨的

朋友又提議到這裡吃午餐。再次點chicken mole poblano with cauliflower rice. 依舊美味。另試Spinach stuffed chicken roulade：雞肉卷裡面有芝士同菠菜。味道不錯可是分量有點少。因為吃不飽，再點了一件蛋糕共享：blue rose cake. 很漂亮，味道清新很美味，推薦！

這間店鋪，我最喜歡的就是蛋糕！cream非常light，完全不會有油膩感，我本身食得冇咁重口味，所以我食這個蛋糕的時候，覺得味道剛剛好，部太甜，而且有蛋糕的香味menu 上的蛋糕不是每款都有得賣。他們每日只會製造某幾款的蛋糕，所以選擇不多，今次係伯爵茶蛋糕~ 味道我幾喜歡不過同行的朋友，就話：“冇味道，一般般” 他們的蛋糕弄得很用心，很別緻，各花入各眼，我自己就幾中意佢地餐廳好適合打卡！周圍都好靚~  好文青，環境很別緻試左他們的生果乳酪，味道還可以接受，不過我覺得有d味道太重手，食完想飲水他們有很多奄列，今次叫了煙三文魚奄列，個人覺得太鹹，可能因為煙三文魚本身有鹹味，佢地雞蛋又有，所以太鹹~如果唔係，我都幾中意佢地嘅服務好好，整體而言，環境非常好，食物就一般~  不過如果係素食人士來說，是非常好的選擇

二度再訪這間無麩質+vegan-friendly cafe(｡･ω･｡) 今次主要是想試這裡的smoothie，還有menu上的生酮新品👅.🍴Cauliflower halloumi portobello burger🍔素食版漢堡包❗️漢堡包餡由大啡菇+牛油果+番茄粒組成，層次豐富，大啡菇好juicy🤤而底部係一塊vegan pattie，問店員先知原來係將椰菜花加多種蔬菜打成蓉，口感有點像中式甜品的西米糕，不過這個更鬆軟，吃起來更像麵包質感😚仲有漢堡包原來都係keto-friendly，減肥的朋友們絕對要試試!.🍴Smoked salmon cream cheese omelette 🍳奄列入面放滿煙三文魚絲+忌廉芝士，份量頗大，不過吃完亦不是很膩那種🙊好喜歡忌廉芝士同煙三文魚的組合，因為忌廉芝士的酸味能中和到煙三文魚本身鹹味，同時做到減膩的效果，好不錯呢~.☕️Yellow beauty smoothie🍍smoothie的賣相吸引，面頭的拉花+中間的漸層，影相打卡一流😝混入菠蘿、芒果、橙多種新鮮水果，味道清甜，無添加冰塊，所以質地較厚稠~ base由奇亞籽同greek yogurt組

呢間係朋友既口袋名單之一，店內佈置好靚，非常適合一班女生high tea傾計，Floral athena($48)其實係homemade lemonade,顏色好靚，好fresh,夏天飲就非常適合，signature Earl Grey cream cake ($62)店內出名無麩質蛋糕，比較健康，口感比平時食開既蛋糕無咁鬆軟，但味道係可以。blue Earl Grey latte($50)不過不失。值得一試小店。

聽到好多人介紹呢間生酮蛋糕店，所以特登過黎試下。舖頭裝修以藍色為主，好靚好夢幻！我地叫左個tirimisu同signature earl grey cream cake, 努好味！本身好怕熏衣草香味野食，好怕有好假的香精味，但呢個earl grey cream cake既熏衣草香味係淡淡的，好清新，啲cream又好滑好味！tirimisu亦都好好味！全部都係生酮蛋糕，no carbs,減肥都可以放心食！！另外叫左杯keto matcha cheesy, 以為好似奶蓋咁，但上面個層cream cheese太厚太實，感覺一般，唔係想要的口感！整體表現都好滿意，下次會再試其他蛋糕！😋

俾呢間嘅無糖蛋糕而吸引嚟試下，到左面口裝修幾靚，打卡都不錯。但服務態度就麻麻喇，首先入到去無staff主動埋嚟協助，見到啲staff都係傾緊計，當時唔算多人，見到有客人都無招呼，然後我行埋去廚櫃到望下啲蛋糕先有staff叫我坐低叫食物，坐低左後5分鐘先有staff過嚟招呼我，又叫翻我出去廚櫃到揀想食咩，當我望緊嘅時候又走左去，又係同同事傾計。食物方面種類繁多，都有特別主打嘅蛋糕同飲品，有啲蛋糕味道比較特別，所以要自己揀揀先好叫。

期待已久，見到佢個門口都心心眼，成間店深藍色做主調，設計好有心思，連張紙巾都貫徹風格🥰呢度蛋糕系列主打Vegan低糖低脂，視覺效果好強烈🤩.🌿Lavendar Earl Grey ❤️外層用蝶豆花同火龍果汁調配，蛋糕濕潤有彈性，粒粒薰衣草藏喺蛋糕內，薰衣草味隱約滲出，同Early Grey好夾，唔甜唔膩，感覺食緊花茶。.🌿Lemon Cream層與層中間有好濃嘅酸味滲出，一貫檸檬嘅清新，忌廉輕巧幼滑。.仲有好多款口味，下次繼續試✌🏻

喺某個網站發現呢間新嘅蛋糕店 好吸引眼球終於搵到一日晏晝去試吓 環境好Eric緊。好似去咗英國咁。雖然錯就唔多好彩去打卡唔想溫就非常好俾佢嗰杯smoothies 吸引左 真係可以搞到成幅畫咁! 感覺好飽肚但係飲落有好Fresh wor 陣陣青瓜味但係另外果杯Dirty Cha Latte 就⋯好似有啲印度茶味另外佢有lunch Menu。揀咗一個slow cook duck breast 配埋啲椰菜花碎代替薯蓉。Ok ! 不過唔健康嘅人就會食唔慣囉。另外當然唔可以唔叫佢嘅signature蛋糕啦 ，藍色嘅蛋糕都係第一次食 ，係Rose Cake 嚟嘅. 平時都唔主張食忌廉蛋糕因為怕好肥，但係呢度就標註蛋糕係純天然又純素上訴，成件一滴不留食晒都唔怕肥啦！