Iberians (已結業)

Iberians係尖東一間西班牙fusion餐廳，店面比起同類形餐廳大，坐得鬆動又舒服，花紋地磚、掛簾同餐具令成間餐廳彌漫住一股異國風情。見Openrice訂枱有9折，今次同朋友飯聚就揀哩度試下。Iberians唔係一間純西班牙餐廳，所以除左Tapas哩類佐酒少食，佢仲有多款飽肚嘅主菜同飯麵提供，份量都偏大份。周打魚湯($88) - 比出面嘅大碗，可以兩三個人share飲，周打魚湯唔會太杰，入面都有幾多蜆肉。西班牙吐司($98) - 吐司一碟有四款唔同口味，由左至右係番茄沙沙、橄欖醬、辣椒配意式肉腸同蝦配大啡菇，旁邊仲有沙律菜。吐司口感鬆軟，其中我比較鍾意橄欖醬，鹹鹹地幾惹味。香辣蒜香橄欖油大蝦($58) - 鐵鑊入面都有幾多隻大蝦，蝦肉食落好爽口，蒜味好香濃，辣度其實只有BB辣，點到即止咁，就算唔食辣嘅都食倒。燉自家煙燻安格斯牛小排($188) - 牛小排份量比想像中多，入面都有四五件，每件都幾厚肉，牛小排燉得好腍好入味，旁邊仲有好多薯蓉，所以食完都幾飽。蟹肉蟹膏闊條麵($268) - 闊條麵除左蟹肉同蟹膏，上面仲加左隻半熟蛋，半熟蛋好流心。闊條麵比出面食倒嘅薄身，撈勻食每一啖都食倒

慶祝朋友生日，所以嚟到尖沙咀呢一間餐廳食西班牙菜，因為聽說老闆是藍帶畢業。入到去感覺氣氛好好，店員帶我哋去一個好闊落嘅位置。我哋頭盤先點了Parma Ham配哈密瓜，蕃茄凍湯，同埋青口，全部都ok。💗來到主菜，朋友之前已經試過呢度嘅黑梅豬柳，指明要encore。一試果然名不虛傳，豬柳非常淋甜，旁邊嘅配菜橡果更加煙煙韌韌極為出色。我們再點了龍蝦意粉，龍蝦上枱時會點火。但味道無黑梅豬咁驚喜。我們仲埋左大蝦🍤同埋蛋餅，但最驚喜係個甜品，芝士蛋糕非常香滑。總括而言，這是家服務優質，值得一試嘅西班牙餐廳。

My colleagues decided to have an early Christmas celebration dinner and suggested Iberians. It was located at New Mandarin Plaza, at East Tsim Sha Tsui area.  They offered a wide range of Spanish cuisine such as soup, salad, tapas, paella, meat, pasta and drinks etc. They were running a promotion now in there is a 50% off on their sangria upon any main course order.  The restaurant was huge, able to sit several tables and customers. Burrata cheese salad - A huge piece of burrata was added onto t

又好耐無點出街食好嘢，咁啱呢排忙完喇終於都！出街食個飯慰勞吓自己。走到出嚟，尖東呢邊食個豐富啲嘅晚餐，上網見人食呢間好似幾正咁，就同個朋友轆咗過嚟試吓佢咩料咁話！呢度話哂都有個吧位，咁就點咗杯白酒試吓，sangria white因為呢杯酒正正係西班牙嘅國酒嚟，我又未去過西班牙，所以就點咗嚟飲，點知係幾清爽嘅，有啲似飲汽水咁，仲有好幾種生果喺入面，而檸檬都十分之突出。「👆🏽西班牙吐司,幾香口」我就好鍾意飲湯嘅，周打魚湯都唔會放過，呢度整得好好飲，因為好少地方會咁多魚喺入面，整體又唔會太凝結，真係可以試吓呀👍🏻 另外有份海鮮煎餅，我覺得好食過其他式嘅海鮮煎餅，因為佢整得到唔會令我覺得好多麵粉咁，而且內裡有好多蝦同魷魚，又唔會太碎少食咗好似無食咁，呢個都好好食。安格斯牛小扒，呢度真係整得無得彈！每一嚿牛都好嫩滑，亦唔會好老同煙韌，而且仲要係厚切添呀！我都未試過食牛會咁好味，本身都唔係好好食牛，呢個體驗對我嚟講係一個大突破！「👆🏽西班牙雞肉燉飯，茄味濃，飯軟硬度合適」

星期六放咗工之後當然都要去食個晏先啦，可以順便出去行街嘛，行到攰咪返家咯！點之好少走去尖東嗰邊就發現到有間鋪個位都算神秘，又少人行呢邊，但係就好有氣氛喇！無論外內都有種魔力帶你走入去坐低咁！咁兩個人，一人叫一份，再分享各有嘅午餐。咁就叫咗一份係全日早餐，仲要係西班牙式添；另一份就俾個酸種麵包加煙三文魚吸引住。落完單等一陣就有餐湯飲吓，因為個主菜都要用心製作，所以等耐啲，唯有慢慢享受吓個湯先，都唔差喎！係蘑菇湯嚟，唔太濃又唔太油膩；到之後個酸種包同煙三文魚，好似去咗酒店食個靚自助餐咁，三文魚好香口，麵包好入口。全日早餐就食得多，不過咁嘅配搭就第一次喇！有好味嘅蛋餅，加個好多汁嘅大啡菇，再嚟幾嚿好軟熟嘅薯仔，仲有個唔同食法嘅酸種麵包，一次過滿足你三個願望咁，唔好忘記仲有兩條唔同類型嘅早餐西班牙腸仔，比起平時食開嘅，佢更加有味同少脂肪呀！如果有機會，一定會再試多次佢個豐富午餐。最後就試多兩款甜品，我同佢都係甜品愛好者嚟，唔可以放過啊。有西班牙油條同呢個焦糖奶凍，佢個奶凍最神奇係個面啲焦糖整得好厚，上熱下凍，意外地驚喜！而另一款嘅油條，差啲以為同中式一樣，點之好似啲肉桂條咁，不過佢就外面加糖，

前日趁着我同阿媽都放假，我哋嚟到尖沙咀呢邊搵好嘢食～上年我哋食完西班牙菜覺得好好味😋今次揀咗新文華中心入邊呢間西班牙餐廳試吓～餐廳嘅環境幾闊落，坐得幾舒服，有燭光晚餐嘅感覺～仲有聖誕裝飾添，幾有氣氛番茄凍湯$68好特別嘅前菜，有2塊脆卜卜，烘得好香嘅麵包，配埋一細樽蕃茄凍湯，酸酸甜甜，沾落麵包到食唔錯～加利西亞章魚$78一大粒章魚🐙底面鋪咗烤薯仔片，章魚食落幾有咬口，幾煙韌，烤薯仔幾香，幾淋甜烤西班牙蛋餅$78好厚嘅蛋餅🥞食落感覺有好多餡料，有蔬菜粒同肉粒，層次好豐富，仲有好香蛋味，口感幾滑，好好味😋西班牙海鮮炒飯$228一個鐵板海鮮炒飯，有好豐富嘅海鮮🦞好似魷魚圈🦑海蝦，龍蝦等等～仲有啲豆粒，海鮮幾新鮮，炒飯幾香，成個配搭都好正！西班牙烤乳豬$288脆卜卜嘅乳豬皮，配埋半肥瘦嘅豬肉，幾有咬口，啱啱上盤熱辣辣，肉質幾滑，仲有薯蓉，蘆筍，蕃茄粒粒嘅配菜，好豐富Mojito $89呢杯好有特色嘅cocktail🍹飲落有薄荷嘅清香，淡淡嘅酒味，好似我呢啲唔飲得酒嘅人飲呢杯Cocktail都覺得幾易入口，幾好飲～餐廳職員嘅服務態度好好，幾值得嚟試吓

今日秋高氣爽，同friend二人準備去行山之前，搵左間西班牙🇪🇸餐廳食個brunch先。 間餐廳都幾大間，而且坐的最舒服，最緊要有空間感，唔似其他餐廳迫迫夾夾，而且都幾有西班牙feeling😆，睇下d碗碟，好有特色👍🏻。先來個西班牙🇪🇸all day breakfast，分量都幾多，不過最重要這個西班牙all day有parma ham+密瓜😆更有西班牙feel，還有酸包夾炒蛋好食。而我鍾意來一碗濃湯先，再加個牛油果醬+油封蓄茄，都係跟酸麵包👍🏻再嘆杯mocha，都真係幾嘆😊。滿足，不過我想講，最後點了個加泰羅尼亞焦糖奶凍，好好食😋不太甜，又滑，值得推介一下👍🏻

燈光暗黃既餐廳，裝潢同擺設都幾有民族氣息🧱大概位置偏僻啲，閒日夜晚客人唔算好多，環境較為寧靜，座位闊落舒適🤭食物選擇同份量比起我以往食過既西班牙餐廳算多🤣▪️ 周打魚湯（7/10）💲88個湯底係將薯仔磨成粉狀，仲有洋蔥粒、煎香過既三文魚粒，唯獨係三文魚間唔中有細骨🥣▪️ 西班牙吐司（6/10）💲98個吐司同預期中有些少出入，係普通無任何烤烘既長法包👉🏻👈🏻擺上帕德龍辣椒配意式肉腸、蝦配大啡菇、番茄沙沙、橄欖醬🫒整體比較平凡，相信單點帕德龍辣椒或蝦會更好🤨▪️ 海鮮煎餅（7.5/10）💲68面頭係炸南瓜絲，煎餅似係薯餅咁但更為香脆，入面有魷魚粒，食落感覺都唔太油膩😎▪️ 西班牙雞肉燉飯 （6.5/10）💲228有唔少大大舊既雞肉，肉質嫩滑得黎頗香口🐔個燉飯就係以蕃茄粒同埋三色椒為主，但始終燉既關係，入口濕潤，飯粒亦腍身🤭▪️ 燉自家煙熏安格斯牛小排（6/10）💲188淋上少少BBQ醬汁，煙熏味超級重，稍為蓋過左個牛味，而且Overcook左，質感比較厚實，需要多加嘴嚼，不過底下薯蓉幾幼滑🙈▪️ Sangria Red （7.5/10）💲89；45 (50% off)呢杯都幾易入口，皆因紅酒味唔會太濃

好耐冇行尖東，今日過嚟行吓仲食到一間好好食嘅西班牙餐廳。叫個沙律食先，西班牙馬鈴薯沙律嘅沙律菜非常新鮮，加入少量鹽同沙律油，薯仔溶一齊食，咸中帶有清新，唔錯！西班牙可樂餅，餡料有少少雜豆，即製炸得香脆熱辣，好正！仲有呢個前菜，不能少左佢，Parma ham配蜜瓜同檻欖，火腿肉質柔軟、甘甜帶點芳香，真係不可不吃。西班牙章魚墨汁燉飯，好正宗夠咸夠墨魚香，飯身清爽外層濕潤，鍋上熱辣辣，係近期稱得上好味嘅墨魚汁飯。香草三文魚珍珠麵，煙韌珍珠麵配上大小差不多嘅青豆、紅蘿蔔粒、煙肉碎，而煎得香脆三文魚嘅魚油亦滲透每粒麵粒，加添左味道層次又健康。呢度環境氣氛同埋餐具都好別緻，服務亦唔錯，最衰今日揸車，如果飲sangria會同呢餐飯更夾，最後只order左Mojito無酒精版。

Iberians地址: 尖沙咀科學館道14號新文華中心地下82-83 及85號舖電話: 55131778====================西班牙會聯想到熱情,跳舞，tapas,水果紅酒sangari,Parma ham 我雖未有機會去西班牙旅行，但她的食物已令我著迷。男朋友也喜歡西班牙人的熱情，天氣冷想喝熱的，$88 周打魚湯，入面有好多煎脆左架魚塊，仲有洋蔥西芹薯仔，用吃的湯。$98 西班牙吐司有橄欖醬，蕃茄沙沙，蝦加大啡菇同辣辣意式肉腸4個不同口味。個法國toast 很得香脆，簡單開胃的小食$68 海鮮煎餅食到是用魷魚粒及薯仔煎香。$228 西班牙雞肉燉飯，成日食seafood paella ,今次轉試雞肉, 飯粒吸了蕃茄湯汁，有點似risotto 。$188 燉自家煙燻Angus beef ，牛肉好咬口，個汁也是精神隨之處好重煙燻香架ratatouille 。$89 sangari 是男朋友點來配牛，易入口加了好多生果粒。主菜有驚喜,tapas 類以外的好選擇

同事話新文華中心開左間西班牙餐廳，約我食晚餐，餐廳環境頗大，一列長長卡位，坐得舒適，正門入口擺放用乾花做的手工藝品。我們點左蟹肉蟹膏寬條麵 $268，有溫泉蛋 ，蟹肉蟹膏味道鮮，寬條麵煙韌，蟹香味足、蟹膏甘香、蛋汁香滑，極美味。👍👍👍燉自家煙燻安格斯牛小排 $188，安格斯牛小排肉味香但有點硬實，配醬汁、薯蓉、雜菜粒，味道不錯。蒜香橄欖油大蝦 $58，用迷你熱pan上枱，大大隻蝦仁🍤配蒜頭、橄欖油、少許辣椒🌶️夠香又惹味。加泰隆尼亞蕃茄麵包 $68，烘得脆口的麵包，伴碟有醃蒜頭、三色椒、蕃茄、橄欖油，蘸麵包最適岩😘😘😘Sangria red wine(Glass)$89，賣相靚，Martell red wine，配水果片 ，酒味香甜。水牛芝士沙律$88，🥗菜很新鮮，芝士軟糯。

尖東旺咗，我亦去多咗，上次帶埋小狗因為成個區變咗 dog friendly，今次約朋友食飯，去呢間幾好 feel 嘅西班牙酒吧餐廳名叫”Iberians”。 點解個名有啲熟？未必係你去過，只因為你食過 Iberico Ham 伊比利亞火腿！其實，Iberian 伊比利亞半島是位於歐洲一個地區名。 餐廳佈置歐化，的確幾有氣氛，啤酒種類多又有推廣，買一送一 Happy Hour 直至九點。 招牌 Sangria 半價。 Mojito $89興之所至，我飲 Mojito，因為知道它外形特別，反其道而行，冰沙貼在杯外，好看亦保冷。 味道調得唔錯，清涼爽口，檸檬薄荷味道混合協調，甜甜地有酒香但又不過甜。 巴馬火腿配哈蜜瓜 $78不能出錯的組合，擺盤如一艘船，配備橄欖。 火腿的鹹香與香甜多汁的蜜瓜交替。口感亦甜亦鹹很討好。 馬鈴薯沙律 $88調味出色，薯仔切得細細粒，軟糯充滿蛋及忌廉香好，越食越開胃。 西班牙可樂餅 $88我覺得只是炸的薯餅，同樣是薯仔菜式，跟剛才的差不多，分別是炸得酥脆，外脆內軟之對比。 西班牙章魚墨汁燉飯 $258拍拖唔會食，因為食到嘴黑黑，不過我鍾意章魚墨汁的配搭，吃到其獨特

價錢偏貴但食物質素好，服務態度良好，而且晚上飲品有happy hour 時段，也有很多不同款式啤酒選擇。食物份量方面就比較少一點，多人分享時就需要order 多啲，但可試到不同款式。其中食物方面選擇都有很多不同款式，個人而言比較喜歡，西班牙炒飯、蛋餅、西班牙焗乳豬和可樂餅。西班牙炒飯有很多海鮮，而且味道唔錯；乳豬今次就比較肥，有很多脂肪；可樂餅和蛋餅都keep到水準，是不錯的選擇。當晚也有oyster platter，喜歡不同地域的蠔友，不以試試。

朋友帶路，話佢返工附近有間西班牙餐廳，好正宗，想帶我去試試。個人比較少食西班牙菜，就一試究竟啦。個門面好特別影左幾頁餐牌，中位價錢坐低無耐，職員送上餐具，好有西班牙色彩，顏色鮮艷呢到其實都係一間bar, 裝修有格調到食物方面我地一行三人叫左一個沙律，一個餐前小食，一個可樂餅同兩個main course, 有位朋友想飲酒精飲品，叫左個mojito. 先黎一個Parma ham配哈蜜瓜$78，ham食得出係不錯既貨，唔會有so味，有少量油脂，唔乾，配上清甜既哈密瓜🍈作為starter一流朋友想食大量菜，呢個薯仔沙律$88， 下面沙律菜淋上油再加上少少鹽調味，已經帶出菜既生鮮，而薯仔沙律入面混合左吞拿魚、蘿蔔之類，增加左咬口，佢既調味都令人驚艷可樂餅$88，外脆既炸皮再加內軟既薯蓉，入面仲應該有墨魚既東西，入口好有層次。墨魚黑墨汁燉飯$258，呢個黑紋紋既飯上到台出晒煙，佢墨魚既份量都好多，唔會好似食緊橡筋咁，好易入口。墨汁飯有配上洋蔥去炒，個人覺得有少少鹽，不過職員話係比較貼近西班牙原本既口味。呢個三文魚配珍珠麵228，出乎意料外好食。首先我未食過珍珠麵，其次佢個樣好似三色豆，感覺麻麻。但

再訪再再訪呢間隱世西班牙餐廳，雖然呢間餐廳位於尖東，但由於店舖嘅位置，路痴嘅朋友的確需要少少時間搵的！而我就是喜歡呢一度嘅空間咁及寧靜，更不會被人催促交枱，而且服務仲好好，食都食得舒服啲！雖然未去過西班牙, 但很早已經愛上西班牙菜，如不是疫情影響，已經走了一趟西班牙了！不過唔緊要！因為喺呢度都食到好味嘅西班牙菜！前菜就點咗加泰隆尼亞蕃茄麵包同水牛芝士沙律，麵包好鬆軟，而沙律就好 Fresh! 小食就點左蒜香橄欖油大蝦，每次嚟我都必點呢個小食的，因為佢嘅味道真係好惹味，而且仲係西班牙傳統嘅小食之一！已主菜方面我就點左蟹肉蟹膏寬條麵同燉自家煙燻安格斯牛小排！寬條麵沾上滿滿嘅蟹肉同蟹膏，食落好鮮甜，但完全冇好漏嘅感覺！食得西班牙菜又點少得杯 Sangria Red呢！呢杯傳統嘅西班牙 Cocktail 絕對係呢餐飯嘅靈魂, 一路食一路飲簡直係完美嘅組合!