i kitchen (已結業)

雖然疫情仍然嚴峻, 但是大家仍然要工作, 飯也都要吃的!政府呼籲市民盡量避免人多的聚會, 但我的飯腳多數是男友,與他又極少在家開餐/煮食, 因為困得太耐, 人都會悶,很想外出走走,在外用餐當然更加要注重衛生,選一間有空間感,檯與檯之間有距離,乾淨整潔的餐廳是首選吧!早前聽朋友介紹這裡, 上網望過是樓上舖, 感覺無咁食塵, 亦減少人來人往被感染的機率也減低!進入餐廳前, 已有搓手液給客人先自我消毒雙手,門外也貼上聲名,對於食客是很放心同安心的。Menu上分了幾類, 而主菜可加少少錢就變成Set而每日還有”Today’s Special”男友看到M6牛就心心眼, 立定要試試, 而我就點了一份美國黑豚肉眼配意大利醋醬,我倆都加了$58便有是日餐湯(蒜香薯仔忌廉湯), 頭盤『海膽忌廉海鮮撻』, 甜品及餐飲餐廳環境有一邊似可以飲酒做happy hour的地方, 另一邊就似用餐的地方, 寬敞又坐得舒適, 當晚至我走之前 (7:45pm)有4檯客人, 所以大家都坐得唔緊密上菜速度適中,唔會一次過上好多野, 又唔會等到肚仔咕咕聲先來餐湯, 一點都不hea, 放上檯已聞到蒜香味, 我自己好鐘意薯仔...

又黎工廈搵食，一入門口見到酒精搓手液，又貼左張紙話會控制入座客人坐疏d已經加爆分。扒德國肉腸拼盤 ($158)有齊雞肉、豬肉、牛肉腸，前兩者都芝心偏咸，個人最愛黑椒牛肉腸，香草味好香濃，咸淡適中，如果配蜜糖芥末醬就好。 全個拼盤最高質反而係個薯條，係好香薯味既幼薯條，灑上少少幼鹽好香口。叫左兩個Main+$58轉套餐，蘑菇湯同前菜海鮮撻不過不失，幾夠熱。澳洲M6和牛肉眼 180g ($298)超級有驚喜，首先真係煎得岩岩好五成熟，切開有血水流出係有D扣分，但一入口就好滿意。 和牛好重牛味，肉汁豐盈，點埋玫瑰岩鹽好夾。 靚牛幾貴都好都可遇不可求，以此價錢食到咁Juicy咁濃味既牛扒係幾感動，必叫。醬燒美國豬仔肋骨 ($148)自問食遍好多間ribs，意想不到呢度咁出色。 入味就基本，最正係ribs香口得黎入口好濕潤有肉汁，係略嫌另上既燒烤汁唔同味，就咁空口食已經完美。入座率不高，抗疫期間想靜靜食餐飯唔錯。

餐廳門口放置消毒搓手液，又額外提供餐巾放口罩，很細心。黑香煎美國黑豚豬肉眼，意大利黑醋這間餐廳的黑豚肉是我身平吃過最好味，肉質很嫰，切開時流出肉汁，吃下去果然口腔裡有滿滿的肉汁，不是油來的，所以不油膩。黑醋醬調配得剛好，不會太酸，又不會太濃搶了肉味，輕輕地帶出肉香。香煎深海雪花鱸魚，菠菜枝豆意大利飯鱸魚前得外脆內軟，肉很滑，而且魚的油脂很豐富，鮮味可以充滿整個口腔，用料很好。意大利飯偏硬，較有咬口感，吃得到粒粒飯，但不會有生米的感覺，好味。

午飯時間，去i kitchen開餐。受疫情影響，餐廳除定時以1:99漂白水清潔、規定員工佩戴口罩之外，門口擺放消毒酒精搓手gel方便食客，亦維持入座率不高於50%，以確保食客之間距離。入座後，侍應提供額外餐紙巾，以讓食客暫存口罩。午市共有八個套餐選擇，D-H可選配白飯或蔬菜。前菜可選田園沙律或廚師餐湯，另配飲品及是日精選甜品。揀了餐湯，是日餐湯為野菌湯，野菌份量十足，每口都是滿滿的野菌，味道濃淡得宜，滋味一流。餐包是餅乾吧？長長的一條。主菜是扒虎蝦牛柳配紅酒燒汁，擺盤好有高級感覺。 牛扒選了七成熟，肉質細嫩，香氣四溢，加些紅酒燒汁或芥末醬，別有一番滋味。大大隻虎蝦，彈牙爽口，非常鮮甜。配蔬菜，不是薯菜啊，想要飽肚的話，還是選擇白飯吧。蔬菜有齊各色各樣，從紅蘿蔔、西蘭花，到雲耳，配搭健康，當中只以少量鹽調味灼熟，爽口清新。甜品小小的一件，甜度剛剛好。以熱檸檬蜜作結，用維他命c和蜜糖滋潤一下。

今天天氣十分好，和朋友去行山後便決定好好吃一餐飯來結束這一天。由於行山終點是，觀塘所以我們決定於觀塘的工廠大廈內覓食。記得上次朋友推介過i kitchen。因為位置方便只是在APM後面，所以我們決定上去挑戰一下。餐廳餐牌豐富，而且亦特備有本日推介的廚師菜式。我和朋友各點了一個主菜並加$58可以轉成套餐。套餐包括餐湯、前菜，甜品和飲品十分划算。我點了厚切美國黑安格斯肉眼五成熟。而同行朋友點了輕煎北海道帶子配黑松露意粉。餐湯是南瓜湯配上長條型餅乾。南瓜湯濃郁，慢慢品嚐後亦能發現南瓜蓉真材實料 配上長條型餅乾亦有另一種口感享受完南瓜湯後，變到便上了前菜-海膽忌廉海鮮撻。海鮮忌廉撻上除了有蝦外，還有小帶子。餐廳在海鮮他上放了一層泡沫，細味下應該為香橙味的。亦是我最喜歡的菜式五成熟的安格斯牛，火候控制得十分好。外脆內軟的口感令人一試難忘。牛扒味道濃郁，亦配有蜜糖芥茉醬可供選擇。除此之外亦有牛扒醬汁，可供配搭食用。至於北海道帶子配黑松露意粉，一上菜時便聞到濃郁的黑松露味道，令人食指大動。受過輕微烹調的北海道帶子，略帶上金黃色的表面1，配上黑松露意粉嘅香氣令整到菜式昇華不少。餐後甜品是黑芝麻豆腐慕絲

星期六lunch 又繼續係觀塘搵好野食i kitchen 係openrice 先訂位有八折所以要試就bk 定位觀塘lunch 價錢黎講係中高價我地一人一set南瓜湯屬於稀d, 無乜南瓜蓉， 似用粉開個擺盤賣相似高級西餐，唔錯帶子口感好，龍利卷質數一般， 味道偏淡口配菜揀蔬菜， 無味白烚，我自己溝埋南瓜湯食就ok, 菜係唔錯，只係唔夠調味豬仔脾夠淋又入味，配埋個薯蓉又夠滑，依個性價比高龍利卷一截上埋個甜品，又係賣相吸引，但食落就普通朱古力mousse cake...朱古力味唔夠濃，口感又唔想滑，一般整體未話想encore, 但賣相真係有心機既

難得平日放假，約了同朋友外出食好西，找到了一間位於觀塘工廠區的西餐廳，餐廳環境寬敞舒適，讓人滿心期待。今次我們點了兩款不同午餐，套餐可以選擇湯品或沙律，一款主食，也包含了一杯飲品和甜品。南瓜濃湯濃湯確實十分濃郁，味道香甜，感覺真材實料的以南瓜泥打成，加上香草和忌廉，更加香濃幼滑。田園沙律沙律包含了不同沙律菜和小蕃茄，配上芝士碎和黑醋汁，很清爽開胃，份量也不吝嗇。海蝦南瓜咖喱意大利飯平日吃到的意大利飯多以忌廉或蕃茄為汁底，南瓜咖哩卻是第一次嚐到的口味。口味是偏濃郁的，咖哩有點微辣，再配上甜甜的南瓜，竟然是意外的搭配。米粒也很有咬勁，店家也混給了很多洋蔥、蘆筍等配料，健康之外，也為食物加添了多一份層次，不錯吃！蝦子也有滿滿的鮮味，啖啖肉很滿足。我和朋友都非常喜歡。油封鴨髀配車厘子汁一看到整個賣相就食慾大增，果然食物也是藝術品，包含了廚師的心思。油封鴨髀外皮很香脆，肉質軟林，味道也很足夠，鹹香鹹香的，外皮配肉一起吃更加美味。滿滿的鴨肉，配上車厘子汁會更清爽不油膩。即磨咖啡、芒果慕斯蛋糕咖啡很香濃順口，配上芒果慕斯很清新，就是完美的組合。蛋糕由啫喱、慕斯、蛋糕不同層次組成，配上旁邊的巧克力和果

Home office 多時，暫時與朋友聚會，生活開始枯燥乏味。趁周末到觀塘工廈採購食材，也順道吃頓好的吧！觀塘工廈的西式餐廳選擇很多，就試試這家吧！1:45pm 入座，食客很少，只得四檯，希望他們撐得住吧！點了一份虎蝦羊扒，一份帶子龍脷柳，配飯、沙律及南瓜湯。羊扒肉質不錯，不過羊味重，怕騷的朋友未必喜歡。虎蝦肉質不錯，不過稍欠調味。帶子龍脷柳擺盤精緻，稍微帶點咸但整體不俗，送飯可口。份量來說，男士應該不太夠 🤣周末午餐最後附送甜品，榛子朱古力蛋糕很好吃 😋訂位有八折，$240/兩個午餐

今日係我同我老公嘅週年紀念日，我自己都諗咗好耐去邊一度食，放工又夜，食完又要快啲返屋企湊小朋友，終於比我搵到一間鄰近我公司嘅餐廳，叫I kitchen，千祈唔好睇間餐廳喺工廈裏面，上到去我都嚇咗一跳，間餐廳好浪漫，又有藍色柔和嘅燈光係張吧枱度，餐廳內暗暗地感覺非常浪漫！雖然餐廳唔係算好大，但係裏面啲擺設真係一流，同埋啲員工非常之有禮貌！首先我叫咗個主菜波士頓龍蝦，而我老公就叫咗個穀飼M6和牛肉眼伴玫瑰岩鹽。波士頓龍蝦先到，我嘩一聲，啲人望住我，隻龍蝦好大隻呀，仲有啲配菜係側邊，望落去好高貴，完全唔捨得食，即刻相機食先😅 「龍蝦迷」當然第一時間去捧波士頓龍蝦,食落肉質也彈牙味美,除了有豐滿的膏之外，仲有厚厚嘅芝士，真係食兩隻都唔夠！食食下我老公叫果個穀飼M6和牛肉眼伴玫瑰岩鹽都到埋，和牛脂肪分佈平均，肉與油香平衡，牛味香濃，再加埋玫瑰岩鹽便能夠引出和牛的香濃肉味，講真呀我真係味食過咁好味嘅牛，令我回味無窮。最咪梗係加多一個甜品咁先為之完美，我哋叫咗個焦糖蘋果批，原來有埋雪糕㗎😍，蘋果批香脆，入口有淡淡蘋果肉，主要係果肉甜，不會嗆喉。今晚真係大滿足，好耐未試過食到碟碟清了！

疫情嚴重， 不能正常返工, 公司響應減少人群聚集， 安排了 home office， 同事們輪流上班😔😔其實好多工作在家中是做不到的， 迫於無奈， 冇辦法！！工作堆積如山，做到超時，晚餐在附近 I Kitchen 食，不敢去太遠餐廳在工厦內，放工之後，周圍靜悄悄， 水靜河飛，相信很多公司都是家中寫字樓🤣🤣地方唔算大，亦有窗口餐位，可以望到街景， 環境清靜有可愛 Teddy Bears 陪伴晚餐， 心情都可以放鬆下小小燭光，祝願香港平安渡過這次疫情🙏🙏加58元有餐湯，頭盤，餐飲，甜品，咁著數，當然轉啦😉😉南瓜濃湯攪碎南瓜混和忌廉， 口感滑溜，用長脆餅條點食，很脆口頭盤海膽忌廉海鮮撻墊底用了新鮮蔬菜伴意大利黑醋海鮮撻有蝦肉和帶子粒，海膽味唔算濃， 但撻身鬆脆， 蛋味濃沃， 作為餐前小食亦不錯😋😋香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳紫色紫薯蓉， 橙色胡蘿蔔蓉和綠色青豆蓉，突出了整個擺設厚切鵝肝， 貨對版，慢慢在口內咀嚼溶化， 滋味一流5成熟牛柳恰到好處， 肉質軟淋，牛味充足，份量雖然小，但貴精不貴多焗原隻波士頓龍蝦芝士海膽醬賣相靚，2只🦐頭似牛角，肉質鮮甜，處理極佳，一些雪味都食唔出， 芝士海膽醬濃而不

呢間餐廳可一不可再，名過於實，因為睇唔過眼，決定為公義開聲是日餐湯-甘筍忌廉湯，極度懷疑溝左水，味道好淡。總括嚟講，比水有味牛扒正常，薄&鹹咗少少，加一小碟白灼菜另外叫多個Risotto ，我同朋友2個女仔食lunch，份量唔夠飽最後有個mini朱古力mousse甜品, 賣相幾好，一啖就食完Again, 呢間餐廳可一不可再，名過於實，因為睇唔過眼，決定為公義開聲

觀塘向來是找尋美食的好地方。這次和友人在工廠區找到這家I-Kitchen 環境優美、空間感非常大。而且碰巧這晚我附近兩桌都是慶祝的聚會。這裏拼成長桌的數量比較多，看到一家人在熱鬧地吃起晚餐慶祝節日、旁邊還有對小情人慶祝對方的生日，而且還看到餐廳職員非常配合。下次再來一定會選擇這裡幫朋友慶祝生日。食物方面，先來個魷魚圈小食，份量非常足，而且味道酥脆彈牙，非常棒！非常建議在等主菜的時候點一個小食，那就可以慢慢等主菜上之餘有東西邊吃邊聊邊等。主菜最好要加錢賺套餐！加的湯非常特別，是我在歐洲吃到的那種紫薯味道，濃郁而且不黏口。外加的海鮮撻的味蕾衝擊讓我感到非常開胃而且感到非常新鮮特別。兩個主菜都令我非常滿意。波士頓龍蝦半隻，調處來的味道非常好吃。另一個刺身帶子黑松露意粉都非常好！ 那個刺身帶子的味道綿綿糯糯的，不會有過熟的感覺，又保留了刺身的口感。

星期日，朋友又帶了我去觀塘工廈食西餐。早前我試過午餐，晚餐是第一次。餐廳環境有情調，每枱都有燭光，播着柔柔的音樂。食物款式多，我們選了兩個主菜，然後加$58升級做套餐，就有齊餐湯、前菜、甜品和餐飲，頗為化算。廚師餐湯喝下去滿口是南瓜的香甜，應該真材實料用南瓜打成的。配有脆餅乾條，用來沾湯吃，很滋味。海膽忌廉海鮮撻這前菜賣相精緻，海鮮撻有大蝦肉和小帶子，雖然海膽味不濃，但忌廉醬汁配海鮮味道很好。撻餅有牛油香，鬆脆可口。羅勒醬煮紐西蘭托托蜆野菌天使麵托托蜆超級大隻，很有驚喜。蜆肉非常飽滿鮮嫩。天使麵掛滿creamy醬汁，再配上香口洋蔥粒和菇味香濃的野菌，非常好食。如果天使麵份量可以再多一點更好。焗原隻波士頓龍蝦賣相吸引，焗龍蝦的香氣四溢。雖然龍蝦應該是急凍的，但肉質爽囗，蝦頭有很多膏。餐牌說是海膽芝士醬，但海膽不太突出，反而芝士很香濃。跟餐甜品是抹茶紅豆慕絲蛋糕，賣相很精緻，絕不馬虎。餐飲方面，我們選了特飲，原來是芒果梳打。我們慢慢地歎着飲品，結束了一頓豐富的晚餐。

同朋友喺APM shopping完，就上網search咗呢間位於工廈入面嘅西餐廳食dinner。貪佢地點就近地鐵站，而且樓上舖，應該環境會無咁嘈雜，可以靜靜地倾吓計嘅同時，又可以慢慢享受一吓美食。地點果然好就脚，由商場行過去，只須幾分鐘。搭上到去，就覺得好有氣氛。店內環境柔和，每張桌上都點咗一杯蠟燭，顯得有格調，好適合情侶或者想靜靜地倾吓倾嘅人。朋友點咗厚切美國黑安格斯肉眼，而我就叫咗厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳。2人都加咗$58轉套餐(包前菜、餐湯、飲品和甜品)，另外再加多一份厚切鵝肝$68。今日的餐湯應該是薯仔湯，上面放著一條長長的脆條，香香脆脆，用東沾湯吃一流。頭盤是海膽忌廉海鮮撻，賣相非常好看，牛油撻皮很香，而且有粒粒帶子，令人喜出望外。鵝肝一向係我嘅至愛，好味。尤其是加錢加配嗰塊鵝肝，下面配有一塊燒菠蘿，夾埋一齊食，更加好味。肉眼和牛柳都肉味香濃，不錯。由於食物好味，服務到位，再加上氣氛和諧，令我和友人都感到非常滿意。

觀塘工廈一向收埋好多高汁餐廳🥰 今次黎到冠力工業大廈嘅i kitchen食西餐雖然係喺工廈入面，但呢到環境都好好✨幾有格調，有播純音樂，每枱亦有蠟燭，黎呢到dating係個唔錯嘅選擇👍🏻香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳 $208鵝肝入口即融、鬆軟口感，好香油脂但唔會膩😋牛柳嗌咗medium well，有豐富肉汁，配蒜蓉汁食好食😋厚切美國黑安格斯肉眼 $208嗌咗medium well, 肉眼扒肉質軟諗，間中食到海鹽作調味，脂肪比例好好，整體好好食😋😋轉套餐 ($58)有頭盤、餐湯、甜品同飲品