HOW Food Factory (已結業)

星期六下午，在觀塘附近完成工作後，即興約了朋友來這家CAFE 試試LUNCH。之前看照片以為這裡這麼大，應該很多位置，不用預約也可以，結果我們到了以後已經幾乎滿座，幸好店員還是幫我們安排到了座位我們一共點了兩個LUNCH SET還有一份黑松露薯角LUNCH SET是包餐湯或沙律，連飲品香脆的薯角配上香濃的黑松露醬，讓人吃個不停！還點了一份焗龍脷柳配南瓜餅，南瓜餅香口，又香甜，很值得一試鴨胸菠菜意粉，比起其他兩道菜較普通。飲品選了一杯LATTE，很香醇。最喜歡這裡的碗碟餐具，十分精緻，讓食物的賣相大大加分！

又同同事食好野😁一入到黎，嘩，好寬敞呀！我林最少2千尺，但d 枱唔係好多，空間感做得好好！而且有手畫既postcard/ 畫，衫，杯......我地幾個坐左係一個角落，近露台。同事原先訂位時想坐露台，不過果日落雨，所以安排我地坐室內。幾個同事叫左燒汁雞扒流心蛋飯、黑松露野菌意大利麵和南瓜餅拼香煎龍利柳。同事既評價係：雞扒用燒汁煮，好少會失準，但d 飯硬左d...黑松露野菌龍大利麵唔夠味，冇黑松露味，野菌太少......南瓜餅拼龍利柳ok。而我就叫左忌廉三文魚露荀燴螺絲粉。餐湯係忌廉蕃茄湯，佢比平時既少左忌廉但多一份辣味。這個口味好個人，但我鐘意少辣😜另外，佢將蕃茄打到變蓉，飲落啖啖有口感😁我個忌廉燴意粉，忌廉唔夠「傑」，留唔到係螺絲粉面，所以唔夠味。每一啖都要係碗底點返d 忌廉汁，食到中段都差不多無lu...露荀亦都食唔出味，三文魚不過不失。唯獨一讚既係依度晚飲品，我叫左杯Green Tea Latte, 好香濃既綠茶味，如果質感可以做滑d,會更加好😊

今天要在觀塘處理租婚紗事先在附近吃個午餐搜尋後找到這間工廈cafe一入內就見到非常大的空間和非常高的樓底這種環境真的在工廈才會找到非常舒適的環境非常肚餓的老婆仔選了108元的套餐選了菠菜忌廉汁燴煙鴨胸意大利麵另外還有是日餐湯及餐飲點了Latte而我因爲不太肚餓所以只點了68元的炸薯絲溫泉蛋什菜沙律是日餐湯是南瓜湯不算很大碗但濃度適中味道也很濃一碗溫暖的湯作為午餐的開始很不錯至於菠菜忌廉汁燴煙鴨胸意大利麵味道有點淡可能是走健康路線吧但醬汁看起來很多卻吃不到應有的味道落差很大還好有煙鴨胸提味而炸薯絲溫泉蛋什菜沙律就非常出色首先沙律菜種類很多也算清新醬汁也適中最出色的是加入了很香的炸薯絲味道突出之餘又能增強口感唯獨是價錢偏高再配合一杯簡單的Latte咖啡味適中度過了悠閒的午餐

想試呢間CAFE好耐, 咁啱有朋友生日, 所以前一日打電話去訂位, 如果5位以上既最好前一至兩日打去訂位, 因為餐廳既座位有限, 全層有一半係放咗擺設好似小店咁, 另一半先係CAFE, 我地去到都要等咗一陣, 等候期間當然係觀摩下小店賣啲咩, 有傢具, 衣服, 飾物, 日用品等等, 入到去個感覺好好, 地方好大又濶落, 而每張餐枱既距離都相隔好遠, 完全聽唔到隔離枱講乜, 加上個場好大, 又唔困聲, 所以係非常舒適既午巿餐牌有8款揀, 另外仲有4款三文治類, 午餐除咗有餐湯或沙律二選一外, 飲品方面, 手調咖啡類係唔駛另加錢, 呢到係比較意外, 冇諗過個午餐會包埋 $40以下既飲品, 同埋呢到冇收加一服務, 心理上覺得抵咗, 但實際上每份午餐價應該包咗, 最低消費$98/午餐今次特別揀選咗呢兩款午餐, 我覺得比較特別既, 因為多數午餐唔係意粉就係飯或者係扒類焗芝士龍脷柳配意大利蕃茄醬, 南瓜餅 - 賣相不錯, 首先試食龍脷柳, 面層用芝士焗, 底層係蕃茄醬, 龍脷柳肉質好滑,  面層芝士好軟熟, 切開一拉條芝士絲拉到長一長都唔斷, 食到一口都係, 南瓜餅即係好似南瓜薯餅一樣, 外脆內甜

觀塘工廈餐廳如雨後春旬愈開愈多，要在這戰場分一杯羹，除了食物質素、餐廳環境、價格亦是最重要一環，這樣才可留得住舊客、畢竟這裡是觀塘，選擇何其多呢~~~今天點了一個set lunch再加一杯咖啡，盛惠$136,價錢不平啊重點是份量太小了吧跟餐沙律~沙律簡單又易做，既清涼又健康，最重要是蔬菜新鮮，幾口便吃完了龍蝦汁鮮大蝦意大利飯~$98意大利燴飯Risotto的製法簡單，但需要很有耐性去煮，要一邊煮一邊攪動及加入湯，以防水份收乾或黏底，這裡能夠做到這個飯的特點，就是有一點外軟內韌的感覺，很Creamy的、大蝦爽滑彈牙，可惜只得4隻Cappuccino~$38有綿密的奶泡，口感Creamy，有陣陣咖啡的香氣

食物質素不錯，但員工服務態度不佳。話說約了朋友初試這餐廳，入座時沒有員工理會、亦沒有跟我講有限時。因初時朋友未到，大概過了15-20分鐘，有職員過來問是否齊人，我答未。她就不太禮貌跟看說：「我地係有限時間1.5小時，由你入座計。」接著點餐時，那位職員的面色都不是太好，像是我們阻礙了她們店鋪似的。最後雖然朋友遲到了，但由我入座到離開都不過用了1小時。其實我不是介意有限時間，但是否應該一開始就要說明。那我可以等朋友到齊才入座。

約了朋友在觀塘小聚，想找間可以悠閒用餐及可以傾偈既地方，朋友推介這間HOW Cafe就來試一下～要找這工廈的電梯有點困難，沒看到有指示，最後就行樓梯上去了。一進內好香香薰的味道，而且很寬敞，一部分是賣家品的，另一部分就是用餐的地方，但枱不多，所以很有空間感～點了Lucnh set，一份煎雞扒，一份黑毛豬肉絲包，今日餐湯是甘筍湯，飲品我們都點了Green Tea Latte~上菜有點混亂，來了不是我們枱的餐，不過都不影響，沒有漏單。食物質素尚可，精美，主要適合悠閒地渡過一個下午～

之前來過這間好幾次， 很欣賞用心的食物， 還有用心的環境。但是今天來的時候，我們沒有book枱，walk in入去。沒有人招呼我們，所以我們行入一點，本來想走入面的侍應，有位男侍應，用手攔住我們，態度很差地跟我們說，無book枱就沒位。這樣的服務態度立刻嚇到我們，反而有女侍應補鑊地對我們微笑說沒有位置。剛剛開業的時候，我還覺得這是觀塘很非一般的樓上cafe，所有用品、食物都好用心，但今次體驗令我非常失望。我真心希望HOW能夠正視和改進，否則只會令人越來越失望。

This restaurant is for sure the best environment in Kwun Tong by far and probably one the nicest places in Hong Kong. And it all unofrtunately ends there...Starting with the staff, it's really bad... unfriendly and not exactly helpful this is not the type of people you want to be representing your restaurant. I've had a couple of issues before (like seeing you've just arrived, not bringing menus, taking orders or emptying tables) but what made me write this is from sudden for lunch time apparent

呢間cafe咁遠一直都無機會黎，終於今日的起心肝黎試試～環境非常好！如果無咁凍的天氣坐出面真心一流～不過啲野食就⋯可能期望愈大失望愈大⋯又或者係我叫錯野食啦⋯食下環境安慰下自己吧。前菜個薯仔沙律啲薯仔都未熟⋯⋯呢個鰻魚肥牛飯啲飯綿到一個點，到底係加左幾多水去煲⋯反而個鰻魚燒得幾好，仲有魚咬下，都鬆軟既～蜜糖芥末雞絲包咁上下名啦～雞肉太靭又太大舊，完全無expect係多士上，多士太脆又難處理，基本上係要所有野分開食⋯杯咖啡都ok啦，有咖啡味。我都好少劣評既，但真係然後就沒有然後。

最近好喜歡走到一些工廈地區去尋找一些隱世Café 在觀塘工廠大廈裡就找到這一間印象特別深刻的HOW HOW的餐廳面積很大 空間感很強 枱與枱之間很寬闊，談心的好地方 裝潢以木色系列為主，簡約美 餐廳有一半地方用作擺放傢俱、木製品出售 可以邊逛逛裝飾擺設再用餐 這兒餐廳可以預約，我們就可以安排到較旁邊的大木桌，四人座位剛剛好 午餐每個主菜都會配以野菌湯或豆腐沙律 我們便點選了兩個主菜和兩個小吃 野菌湯很濃郁，喜歡野菌磨茹類的定會喜歡 豆腐沙律也很清新，前菜都很別緻 我們最愛的小吃莫過於是這個炸薯角配黑松露醬 炸薯這類食品真的又愛又恨 這個黑松露醬味道相當好 配上熱辣辣新鮮炸上的薯角 好滋味 另外配搭新穎的日式芝麻雞翼 不過味道略嫌淡一點，如果雞翼更入味就更好 另外主菜是溫泉蛋煙肉忌廉意大利麵和芝士牛油果焗大啡菇配蕃茄意粉 溫泉蛋煙肉忌廉意大利麵的忌廉汁煮得很不錯 配上溫泉蛋蛋汁香滑 伴在意大利麵中口感一流 芝士牛油果焗大啡菇配蕃茄意粉的大啡菇烤得香濃 陣陣香菇味 伴上芝士牛油果 清新配搭 意粉拌入蕃茄汁，味道很好 還有是那杯熱Mocha 沖得很好味 香濃的~~~ How 確實

Dont ever expect good quality services here. The "table services" makes you frustrated. You even have to clean the desk by yourself although the staff saw you waving hands. I dropped a folk when i put my finished dish back to counter, the staff just ignored me EVEN THEY SAW IT. Does the unique cafe services suppose to be like this?! Also the food is not tempting and a little bit overpriced. The toilet is not clean either. Please re-consider if you head to go there. 工作員工態度極差，尤其是相片中的那位。當我和朋友舉手示意需

食過翻尋味指數: 🌕🌕🌕🌕🌗 一心選間好cafe，意在度過禮拜五的下午。發現了HOW Food Factory，自覺很適合今天的感覺。帶上電腦，喝杯咖啡，看看blogger，和朋友聊聊理想。cafe在工廠大廈3樓，裝修也是乾淨利落的工廠feel。店舖的經營也比較多元化，有家品部、餐具、文青服裝、配飾、擺設、和日用品等等，另外一半的空間是cafe。由於lunch已經攝取了咖啡因，因此兩人都沒有點咖啡。passion fruit soda 我原本以為用果醬沖調，會滿滿的都是不新鮮的味道。結果出乎我意料的好味，比較清新，也不會太甜。而double chocolate真的讓人讚嘆，濃厚的巧克力味但不會有膩的感覺。比較難得的是chocolate很滑，喝到最底口感也不會差，也不會有一粒粒的粉。薯角有一點點小辣，很特別，外鬆脆裡軟而厚實，沾上濃濃的黑松露醬簡直是絕配。這裡的音樂風格我很喜歡，而且很適合聊天或者閒適地閱讀，能清晰地聽見朋友的話語也不會被他人打擾。服務生也很友善，只要有空有興致，我絕對會來嘗試lunch or dinner

見到呢到既食評就想黎呢到好耐啦！因為個地方好感覺好似好令~~岩哂我呢d想影相既港女呀！點個前排去保安叔叔竟然話今日3樓唔開 真係好傷心呀🌚不過今次終於黎到啦！電梯一打開就見到大大的餐廳名～WU~一望就覺得好有feel👀👀但咁岩當日撞正有event所以店員要求一人要點一個sᴇᴛ😐..LUNCH選擇多多 我係意粉同雞肉包糾纏左好耐最後都係要左雞肉包 而男朋友就比我慫恿點左烤豬仔脾 因為我想食薯角哈哈本身個set已有野飲所以就要左薯仔沙律呢到連餐具都好有感覺😂😂見識少既小朋友🤷🏻‍♀️薯仔沙律入面加左提子乾同好似熱浪薯片既粉😂好鐘意佢個粉^_^如果比多小小我就好喇🙈🙈飲品：Green Tea Latte但呢個野飲就有小小失望 雖然好有味 但略苦🤢主食：日式芥末醬烤雞肉包聽個名覺得好吸引但同我想像中不同不過係令既相機食先麻唔知係咪坐係出面既關係 野食都幾快就凍左⋯流心蛋加上應該浸左醋既菜配搭上個包都幾唔錯不過女仔黎講好似太飽⋯⋯成碟野得果幾塊包係熱的其他都好似係凍的（如果冇記錯）食落覺得幾唔錯但認真黎講其實普普通通😶主食：烤豬仔脾配黑椰汁·烤薯角⋯⋯名太長🤷🏻‍♀️唔想打喇一睇個樣就覺得正呀！！！

潮流興創意Fusion，除了主食款式講求Fusion之外，生意模式都要講求Fusion呀！這家Cafe 名為「HOW」，小編Foster就覺得生意模式好獨特啦～「Cafe + 傢俬 + 餐具 + 手飾 …. + Salon!」聽落好似IKEA，什麼生活東東都有，但起碼 Salon 是他獨有的，連小編都感Suprised 呀！ （不過，Salon 好似要跟店主預約才有啦～）這裡的Cafe 環境很寬鬆，用上樸素的顏色，又有陽光曬入來，非常適合文青們呀！同場還有戶外坐位，也是吸煙區。想周末曬曬太陽、靜靜地的朋友，這麼一定很OK呀～說到食物，味道不是很特別，比較好喝的，就是這碗粟米湯～不是一般忌廉粟米湯，而是粒粒粟米，清新香口，好有住家菜的感覺。至於主餐，只是用上店內銷售的餐具送餐，外型精美，但味道沒有特別，有點普通啦～不想食主餐的話，亦可以選擇食件Cake~ (小編未有時間試食，所以就未能評論啦）