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2023-08-02
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2023年7月25日 星期二呢幾日大圍既新商場圍方終於開幕,四周都人頭湧湧,連搭電梯都要排長龍,所以去到呢日先去試下新餐廳,而且我哋入咗嘅時間比較早,所以唔需要等太耐就可以入座我哋要左個二人套餐,叫宮•盛宴,有齊前菜、燒物、海鮮、湯同甜品,啱晒有選擇困難嘅我哋,唔需要諗食乜就有齊晒,價錢兩個人加埋$788,除返開每人都係幾百蚊一點完餐之後,店員就送上五碟韓式小食,應該每一枱都有,裡面分別有醃蘿蔔、泡菜、醃青瓜、醃菠菜同大豆芽等等,個人比較鍾意海帶,因為加咗少少麻油,感覺幾惹味,而且泡菜酸酸辣辣,越食越開胃,但係唔建議怕辣嘅人士嘗試,店員仲話小食食完可以再添加之後我哋點嘅飲品就嚟到,分別係左邊嘅柚子檸檬梳打同右邊嘅菠蘿梳打,柚子檸檬梳打酸酸甜甜幾清新,而菠蘿梳打嘅菠蘿就好清甜,但兩杯飲品都同樣地好冰涼,仲夠晒大杯添食物跟住開始陸續送到,有帶子冬菇牛油燒,帶子上面加上左少少香草,燒既時候融合埋牛油,牛油香已經不斷飄出嚟,大概十分鐘左右已經差唔多全熟,帶子夠彈牙,同牛油真係好夾呢個係豆腐海苔沙律,都有幾多配料,除咗菜、豆腐同海苔之外,仲有紅黃蕃茄同胡麻醬,撈埋一齊食酸酸甜甜幾開胃,而且菜夠爽
呢幾日大圍既新商場圍方終於開幕,四周都人頭湧湧,連搭電梯都要排長龍,所以去到呢日先去試下新餐廳,而且我哋入咗嘅時間比較早,所以唔需要等太耐就可以入座
我哋要左個二人套餐,叫宮•盛宴,有齊前菜、燒物、海鮮、湯同甜品,啱晒有選擇困難嘅我哋,唔需要諗食乜就有齊晒,價錢兩個人加埋$788,除返開每人都係幾百蚊
一點完餐之後,店員就送上五碟韓式小食,應該每一枱都有,裡面分別有醃蘿蔔、泡菜、醃青瓜、醃菠菜同大豆芽等等,個人比較鍾意海帶,因為加咗少少麻油,感覺幾惹味,而且泡菜酸酸辣辣,越食越開胃,但係唔建議怕辣嘅人士嘗試,店員仲話小食食完可以再添加
之後我哋點嘅飲品就嚟到,分別係左邊嘅柚子檸檬梳打同右邊嘅菠蘿梳打,柚子檸檬梳打酸酸甜甜幾清新,而菠蘿梳打嘅菠蘿就好清甜,但兩杯飲品都同樣地好冰涼,仲夠晒大杯添
食物跟住開始陸續送到,有帶子冬菇牛油燒,帶子上面加上左少少香草,燒既時候融合埋牛油,牛油香已經不斷飄出嚟,大概十分鐘左右已經差唔多全熟,帶子夠彈牙,同牛油真係好夾
呢個係豆腐海苔沙律,都有幾多配料,除咗菜、豆腐同海苔之外,仲有紅黃蕃茄同胡麻醬,撈埋一齊食酸酸甜甜幾開胃,而且菜夠爽口又新鮮
另一款前菜就係燉牛筋牛舌,牛筋同牛舌都燉得好腍,牛筋每一啖都充滿住骨膠原,但最驚喜既係當中既蘿蔔,因為真係浸到入晒味,完全無渣之餘咬落去啖啖都係醬汁,食到停唔到口
到左主角登場,係和牛肩肉盛,未燒就咁睇已經見到油脂紋路分布好平均,每一塊厚薄都差唔多,而且係好新鮮
一放落去燒唔洗幾分鐘已經熟晒,油脂不斷流出黎,咬落去充滿油脂同肉汁,肉味好香濃,如果配埋菜包住一齊食應該會無咁油膩可以食得更加盡興
另外仲有和牛外裙肉同黑毛豬水果醬油五花肉,再加南瓜同冬菇,呢一個外裙肉同剛才既肩肉肉質真係有分別,比較有咬口同無咁多油脂分泌出嚟,而五花肉燒完之後唔需要點醬汁都已經夠味,有些少水果既果香,感覺食完會無咁膩
再黎有牛肉大醬湯,裡面都有好多海鮮同配料,所以個湯好濃郁同鮮甜,味道唔會太鹹,飲完都唔覺口渴
甜品方面有兩款,呢個係焦糖布甸,感覺比起一般布甸更企身,而且蛋味好濃,焦糖味係有不過唔會過甜,味道唔錯
另一個係烤香蕉,烤完之後可以自行落朱古力醬、砂糖同肉桂粉,我係烤既過程中加上砂糖係香蕉面,令到外層加上一層焦糖,再配埋肉桂粉一齊食,味道更加滋味,香蕉、焦糖同肉桂簡直係最佳配搭
呢餐飯真係食得好滿足,期待嘗試圍方其他餐廳!!
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