FUMI (已搬遷) 新店位置

🐖🐖就醒啦，提早一個月Book 位帶我食北海道鱈場蟹💕放題，唔Book 位無得食嫁！✌🏻當日（情人節翌日）🤓💕有個backpacker 同佢女性朋友walk in 入場...俾職員提醒要預約先可以入場嫁🙈即刻覺得🐖🐖好有planning ~ 有安全感🥰樓底好高，環境舒服，職員有禮。🥇😂有種貴婦既感覺...唔好笑我大鄉里🙊垃圾咀就係咁～🥗 主菜（每位可選一款）我地揀左鱈場蟹腳🦀🦵🏼野菜🥬鍋同迷你香蔥碎吞拿魚腩丼🐟🍚一齊share 黎食☺️其他冷盤、刺身、炸物、天婦羅、麵豉湯...都係任食😃😃😋😎🤩免費配上日本熱茶🍵，任飲汽水橙汁、清酒啤酒、香檳紅白酒需要另收費👽💎而經網上訂座，每位客人可免費獲贈海鮮刺身及廚師精選甜品盤一客😋刺身高汁！🍮甜品有沖繩海鹽雪糕🍦、西瓜🍉、士多啤梨🍓、黃豆蕨餅🍪、Brownie，隔離仲有個杯裝住幾粒乾冰🤣有煙霧離漫嘅效果，成件事好新奇好好玩😎我地叫左7-8 round 蟹腳😎😎咩都抵返哂！！整體來講，蟹腳刺身非常新鮮☺️而我好鍾意食佢嗰海老天婦羅😋粉衣好薄～啖啖肉🥰好滿足！#多謝🐖🐖

上星期六去過Kyoto Joe食brunch, 十分滿意; 對日式brunch大開眼界。看了最近關於Fumi的正面食評，雖然價錢比Kyoto Joe貴，但有三送一，其實都係四百幾一位，為了同Kyoto Joe比較，今天同幾位朋友去試，但失望而回。食物種類少，沒有驁喜。主菜份量少沒關係，但食物質量平平無奇。雪埸蟹是唯一好吃的，其它食物，算了吧！比起Kyoto Joe, 真的比不下去。知客服務態度差，登記了預早安排的餐桌竟紿了其它客人; 自己做錯了仍找藉口，也太過分了。。。幸好經理先生出面安排我們原先的餐桌，值得一讚。食物質素未如理想，不會再去!

突然間好想食日本菜，就嚟左位於中環嘅👉🏻 FUMI 👈🏻 試下佢個omakase 先👅..餐廳嘅食材每日都新鮮到港，而且我哋選擇坐係sushi bar 可以近距離欣賞師傅製作壽司嘅手藝呢➰選擇個相對地小份量啲嘅”Seasonal Sushi Recommendations “(HK$1280) 包括前菜、壽司12貫、煮物碗同水果。 .而且食飯又點可以冇酒呢🍶 揀左”獺祭45純米大吟釀 300ml ”(HK$195) 飲落好順口，帶有少少甜，幾岩女仔飲👀..前菜係有3樣組合分別 ”蟹湯“、”慢煮宮崎雞配脆脆”同“當季螢光魷魚” ，師傅建議先飲湯再食肉，味道會由淡到濃，慢慢遞增，不得不讚呢個組會係好match 👏🏻 ..第一個壽司係”八爪魚壽司🐙”入口好Q彈，配上梅醬，酸酸地係幾開胃嘅➰.“深海池魚壽司”油潤富彈性，入口魚脂香滿滿，肉質超嫩滑，正👍🏻..“赤貝壽司” 肉質非常爽口，食到赤貝本身帶有嘅海水同鮮甜味，幾好食呢。..“金目鯛壽司”口感極為嫩滑，魚味份外鮮甜。.“北海道鮮蝦壽司” 食落充滿鮮味，上面放咗蝦頭嘅蝦膏，味道甘香惹味。.“海鮮土瓶湯”係用茶壼裝住啲湯，再倒落茶杯慢慢飲，夠

For a restaurant priced at $300-$500 on weekdays, it seems more sensible to try out their dishes at the weekend all-you-can-eat brunch. Good for any special dates that you are celebrating, especially for all them boyfriends out there complaining the portion of fine dinings😂 For me, it’s enough full already after trying each item on the menu. The crab leg and sashimi are so fresh it felt like you are eating them straight out of ocean. The tenderness of wagyu and Angus beef from our main dishes al

FUMI Hokkaido Kingcrab weekend brunch 🤤🦀 超高水準半自助式放題。前菜、冷盤、刺身、壽司卷物類、以至炸物燒物類都可以任叫任食，並自選一個主菜。刺身非常鮮甜且肥美❤️，非如坊間一般。尤其喜歡甜蝦以及三文魚刺身。燒物推介燒雞翼；燒至非常乾身，就算連皮食都吾會有罪惡感，同時肉質保持嫩滑多汁，加上少許鹽香，真系會食上癮❤️！主角北海道雪場蟹則非常鮮甜，蘸上少許壽司豉油已好好味。整體黎講系👍🏻值得再食~ 唯天婦羅水平比較飄忽，時而皮薄香脆，時而皮厚且膩感重，有待改善。驚喜位！✨甜品拼盤❤️ 分別有特濃朱古力蛋糕、蕨餅、🍉🍓以及抹茶雪糕杯。士多啤梨意外地異常甜美！抹茶雪糕茶味非常濃厚同時亦保留左牛奶香👍🏻

Went to FUMI last night; looking for the same old good food, good atmosphere after a long break from having an opportunity to dine out; unfortunately, the FUMI I experienced last night felt like a completely different FUMI… the food was mostly underseasoned, the seaweed on the Sushi was soggy since the sushi chef decided to cut corners by serving everything we order in one go; instead of serving the sushi when it is still fresh; and then there was this 'I think' new front dining room Manager wit

我至愛任食或者自助餐，貪款式夠多，又可以每款先試少少，好味先再添食😆 所以，我哋安排咗元旦1月1號嚟到中環「FUMI」試試以🥢All you can eat形式嘅🍣日式Sunday Brunch☀️「FUMI」位於中環德己立街一座新式商業大廈之中，環境唔錯👍🏻不過，餐廳位於嘅商業大廈就不設停車場，所以如果揸車嚟嘅，就需要係附近停車場🅿️搵位泊車。或者，搭港鐵可以由中環站D2出口，步行約4-5分鐘。餐廳環境闊落、裝修簡約舒適👍🏻 Sunday Brunch用餐時間可以由中午12點至下午3點，時間非常充足，唔似一般日式放題食到好趕🏃‍♀️而且，最近做緊買3送1優惠，即係4人同行收3人價錢（免費最低價錢果位），公眾假期都可以享有呢個優惠，真係好抵💥大人$480/位+10%、小童$280/位+10%。（飲品或酒類另計）⚠️特別留意，最近做緊額外優惠，訂座後如果提早入數每位$200訂金，就可以每位送一隻牡丹蝦刺身🦐😋⚠️呢隻蝦刺身幾大隻、又鮮甜，值得一試👍🏻雖然名為All you can eat 放題，但要留意‼️主菜每位只限選一款、甜品亦不能任食，係由餐廳按每檯人數綜合做一個甜品拼盤。餐廳職員非常貼心💖入

而家食飯除左食物質素，衛生環境十分重要。Fumi 做到。食得安心！食物質素一如以往沒有令人失望。買三送一brunch 性價比高！雖然當日full house 經理哥哥及侍應也很好service.

新年第一個星期, 去中環食Brunch.Fumi的大廈有好多餐廳食Brunch, 但全部都好多人, 一定要book位.以下是餐牌, 前面是任食, 後面是主菜.刺身好好食, 新鮮. 要encore.前菜都好食, 特別是泡菜, 可一試.冷盤的牛肉ok, 可encore.訂位送大蝦及甜品.送的大蝦好大隻.串燒好味,全部即燒. 豬肉可encore.主要目標是蟹, 好味,溫度ok,可不斷encore.炸物較弱,炸鷄味道ok但偏油.天婦羅也弱,不夠脆,中間太"水".蟹encore也給很多.主菜要了魚及煎牛排. 魚是即燒,好味但細塊.煎牛排是一片片. 有油香.甜品也是訂位送的. 特別在有干冰效果.

今次嚟到食Sunday brunch時段係12-3點，All you can eat brunch!! 前兩日喺網上訂座，俾左每位200蚊嘅deposit ，網上訂座仲送刺身&甜品我地準時12點入座，店員細心講解餐牌仲馬上幫我地下單，每樣都要小小試下前菜都好好食雜錦野菜沙律蟹籽青瓜沙律日式烤牛肉配柚子汁蕃茄雞蛋沙律呢個就係網上訂座送嘅蝦🦐 好鮮甜 好大隻 仲好多膏呀！日本直送刺身全五款油甘魚、甜蝦、三送魚、帶子、吞拿魚全部都好鮮有比較之下就覺得吞拿魚略為遜色左小小另一樣我最期待嘅野就係雪場蟹腳任食！高質的！壽司size啱啱好 唔會話太多飯太飽加州卷、鰻魚牛油果卷Fumi素菜卷、辛香雜錦刺身太卷燒物出色鹽燒宮崎雞翼、豚肉牛油粟米、京都迷你甜青椒炸物都唔錯天婦羅🍤海蝦、野菜兩款其實仲有炸雞，不過我就覺得炸雞麻麻地喇😛以上所有野都係可以任叫encore❤️❤️跟住到主菜六選一我地揀左銀鱈魚味噌燒A4宮崎和牛冰見烏冬最後係甜品盤好完滿嘅一個Brunch呀不過飲品嘅package我就覺得唔係好抵喇3小時用餐時間，絕對足夠慢慢享受

週年慶祝，選擇情陷夜中環（說笑），來了蘭桂芳樓上鋪，日本料理。選擇此店，很簡單，因為疫情無得去日本，慶祝唔去staycation寧願把＄花在食嘢上。於是找來這間日本店光顧。所以，肯定是貴的，難得慶祝週年慶，一起開心下也是不錯選擇是晚點每人各一套餐包括：蘋果蟹籽沙律：爽甜好味前菜：驚喜小食，特別又少見的菜色，自己睇相啦！慢煮A4牛：入口即溶，太好味海鮮湯：用茶壺和杯飲的海鮮湯，好好味，好特別刺身併盤：最時令新鮮的刺身，厚身又新鮮雪場蟹腳：肥美新鮮櫻花蝦雜菜焗飯：好特別又香脆時令生果：士多啤梨唔甜，其他生果都好好味又甜又多汁另加兩杯飲品點了豪華套餐，每人千多元落樓，值唔值見仁見智。如果自己都搵唔到唔捨得食，就唔好屈人請，咁會俾人話港女。和值得的人一起捨得食又享受食才會開心呢！至於環境ok嘅，日式裝修，應該有些私人房的，我無坐私人房，可能俾明星坐卦。在普通範圍進食就有點嘈，當晚先有一班大媽好嘈，之後換了一班外國人亦很嘈。日本餐廳當酒吧，有點壞了氣氛。仲有一檯3人的，明明坐得遠，中英夾雜大聲講嘢。所以環境嘛……ok啦！自己唔好俾周圍影響，又唔駛傾好多計嘅就無問題嘅，否則各檯都鬥大聲就無意思了！

我平常簡開餐廳都好伏，今次有朋友介紹就膽粗粗又試下FUMI。泥到環境已經好舒服，乾淨企理。之後叫左個delux dinner set 同 八件魚生拼盆，無諗過食物甘新鮮，海膽同魚都超過預期中好。另外個set有海鮮湯，好濃味好正！最出色係個A5牛，真係啖啖肉好juicy 不過我覺得最加分嘅就係工作人員嘅態度，服務好好，又會介紹菜式同食法，好有耐性。FUMI嘅環境，食物同人員服務水準相當好，一定會再次番泥食，價錢都好合理期待下次試佢地weekend嘅brunch buffee

因為我生日💛所以就帶咗男朋友黎蘭桂坊呢間FUMI食野❣️本身佢自己都好鍾意食日本嘢既然今年冇得去旅行就決定帶佢食好西🤤一開始入到去，waiter服務好好幫我哋量晒體溫，俾埋我哋搓手液去消毒之後安排咗個角落嘅座位俾我哋，我自己唔係幾鍾意咁嘈，所以覺得咁樣安排幾好☺️打開Menu先知道原來佢轉咗做Semi buffet😂不過都唔緊要，因為好多嘢揀Waiter好用心機去介紹各樣菜式俾我哋，同我哋講可以慢慢諗，晏啲再叫main course都得(平時最憎人哋催我🤣)因為驚帶太多食唔晒，所以每個item就帶咗兩三款。不過當中最好食梗係就係刺身同埋鱈場蟹🥰唔洗點豉油都已經笑到佢嘅鮮味本身係海鮮怪嘅我淨係食呢兩樣都已經好滿足❤️而且佢嘅炸物同埋燒物都係熱辣辣再配上適中嘅醬汁，唔會特別咸或者特別油之後到main dish嘅和牛烏冬平時食開讚岐或者其他手打烏冬就係粗粗嘅今次嘅冰件見烏冬就係幼嘅但同時亦都好彈牙同入味我決定以後淨係食冰件見烏冬🤣不過食食下突然之間有個waiter收野嘅時候打爛咗成盆玻璃碟同杯，嚇死我個甜品就正正常常，都係食返係日本嘅味道埋單兩個人唔使1000，所以我覺得好抵😍

這個真的是值得紀念的晚上，Victoria主動聯繫我請我食飯，非常之感恩的。呢間餐廳位置於中環蘭桂坊，泊車有點難道但靚女主動約我食飯，就算上刀山落火海都唔係問題！😂😂呢間野真係非常之去得過，係我非常之鍾意嗰種唔使睇，徐徐有嘢食就會上，連出去攞嘢食都唔使咁方便嘅自助餐😂😂價錢方面可以，絕對唔係貴如果相比五星級大酒店😇😇而我和Victoria重點加深了好多了解，一起歡聚一個美好的晚上。多看我食評都知道好食唔使講嘢，睇相就知道

Fumi🥰How I’ve dreamed of one day dining there. It finally happened guys, I went over the weekend and had the most orgasmic meal 🤤 We ordered the Sashimi Platter to start, and of course, so fresh! The Toro were so beautifully marbled and felt as if eating soft butter! The carbs had to be the Buckwheat Noodles and the Tempura Don. I loved how the fat of the Miyazaki beef perfectly melted into the sweet broth of the noodles. The Don was filling yet light at the same time, which left room for the st