Flames (海濱匯)

營業中

休息中

Flames有幾間分店，之前幫襯過其他分店，覺得質素唔錯，於是今次黎觀塘分店試下。呢間分店位於一幢商廈一樓，星期六嘅人流唔算多，唔洗等位就入得去。Hong Kong Milk Tea Cooler呢杯飲品比較普通，係一杯加左cream嘅凍奶茶燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉一上枱就聞到好香，意粉軟硬適中，掛到汁，燒大蝦好好味，肉質爽口彈牙，可惜得一隻，唔係幾夠喉🤣新鮮黑松露蘑菇薄餅Pizza一定要趁熱食，一拎起就見到好邪惡嘅芝士拉絲，每一啖都好滿足😌

又係#美食推介 既時候🍽️今次要介紹下呢間係觀塘海濱匯嘅餐廳一到左餐廳門口，已經覺得餐廳啲裝修幾靚仲要可以有outdoor嘅位置可以坐成個感覺真係好適合一班朋友仔去飲杯嘢傾吓偈💬食物方面，我哋叫咗一個意粉、一個Pizza、同一個小食，同埋一杯特色飲品，一句講晒，全部都好好食😆ᰔ蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉🍝超濃郁嘅芝士蕃茄忌廉汁，加埋好煙韌嘅長通粉，再配搭埋蟹肉，成件事好match，好好味🤤ᰔ巴馬火腿火箭菜薄餅🍕入邊有巴馬火腿、車厘茄、火前菜，聖馬札諾蕃茄、巴馬臣芝士同埋馬蘇里拉芝士，芝士加巴馬火腿再配搭埋火箭菜，真係一個絕配，呢個Pizza冇得輸🤣ᰔ避風塘雞翼🐥雞翼炸得啱啱好，裏面仲好Juice，加埋避風塘口味，少少辣，成件事夾埋一齊幾好食😋ᰔTropical Punch🍹味道甜甜地，飲落好多果香，唔會係死甜，仲好fresh，唔錯唔錯💕全部嘢食都好好味，價錢仲要唔係太貴，仲要有啤酒飲添😍 真係好適合放工過嚟chill下🤣

🍴我的Weekend Brunch Experience🍴-我唔熱衷行山 週末放空 多數約朋友去海濱匯Flames食brunch 然後喺海濱長廊散步 一樣咁寫意☺️-☕️Piccolo latte +$18🥤Iced cappuccino +$18用追加價錢飲特調咖啡 非常實惠 piccolo拉花一樣靚 有奶嘅柔順 咖啡味芳醇😌-🥣周打湯 +$15唔係濃湯 淡忌廉湯幾滑溜 加件脆多士就更好😁-🐔葡式香辣燒雞配薯條 $128雞皮搽咗醬汁再燒到少少燶 焦香脆口 雞肉冇over-cooked 肉質幼嫩juicy 蘸霹靂醬食更係香辣惹味 攞住隻雞髀🍗大啖咬入口 滋味又過癮-🥩紐西蘭肉眼扒 $188唔大食嘅話 一個人八安士嘅份量都ok 呢個部位脂肪少而牛味濃 燒汁味道太淡-📍 Flames觀塘海濱道77號海濱匯1樓

週末喺九龍灣行完傢俬鋪同海濱長廊，喺附近搵食，貪海濱匯有免費泊車夠方便。朋友一見到呢間Flames星期一至日Happy Hour都半價，已經急不及待要衝入去。坐喺戶外花園露台嘆住紅酒、欣賞住日落，真係放鬆不少。餐廳除咗係寵物友善外，亦係唔少一家大細嘅晚餐之選。慢煮雞胸凱撒沙律雞胸入味唔會韌，沙律菜新鮮可口，而且每塊菜葉都被醬汁包裹住，配埋脆卜卜嘅煙肉粒，非常開胃。紅酒燴牛面肉草菇扁意粉牛面肉的肉味香濃，肉質軟腍帶酒香；意粉亦十分彈牙富口感。最值得讚賞係每一位員工都友善親切，又主動協助小朋友同輪椅人士。餐廳仲有會員系統，只要join左，a la carte散叫有8折。咁好嘅地方，真係推介大家去試吓。

下午跟同事到FLAMES食個晏，主要貪佢可以多坐一會，而且附近的食店都幾乎坐無虛席，難得這裡不用排隊。這裡最受歡迎相信是半邊燒雞，再加印度咖哩飯/薯條或者沙律之類。我就點了個半燒雞加薯條。端上桌的是熱辣辣的燒雞，再配上薯條和兩款Sauces 包括茄汁和印度餐廳常食既橙色辣汁。燒雞好吃，也容易用刀叉切開，唔會太乾。薯條尚可，份量都是適中。

同老公去左觀塘海濱匯Flames 食brunch, 侍應mainly都係外國人, 講英文, 但全部都好nice 好熱情, 黎到Flames 會以為自己離開左香港去左旅行咁, 餐廳環境好闊落, 有室外座位, 如果秋天涼d坐出去應該都幾舒服我地order左紅酒燴牛面肉草菇扁意粉, 牛肉好香&炆到好軟淋, 意粉彈牙, 調味亦好出色, 完全無落味精, 食完唔會好乾好口喝咁另外又order左個馬格麗特pizza, 羅勒葉真係超新鮮, 咬落去竟然有爽脆口感, 芝士味唔算好濃, 係一般唔食開cheese 既人都接受到的大眾口味跟餐加$15就有餐湯, 餐湯好creamy, 又抵又好飲

今年年頭病完後忙搬屋再忙搞Tea Station終於有時間可以約朋友出嚟食餐飯去咗九龍東search到 Flames本來想坐室外感覺幾舒服，可惜落雨🙂‍↕️見到好多人推薦避風塘雞翼我就同朋友睇Menu搵Shelter Chicken Wing應該係依個的確是值得推薦外脆得嚟，南乳入哂味睇Menu時已經相中好耐無食pizza點咗 Aloha😝好喜歡個皮，是我喜歡嘅厚度味道適中，唔會死鹹重點是我顧住同朋友傾偈最後兩塊涼咗都好食我喜歡Grilled Corn食咗啲較為濃味嘅菜色後雖然係又烤又有芝士嘅粟米但粟米味道清甜又爽脆即刻清新咗😃最後當然唔少得Tea我揀咗 Tropical Punch本身有蔓越莓我都驚酸嘅但飲嘅時候😏 熱情果紅茶是也熱情果嘅霸氣令紅茶退落嚟整體都唔錯，同食物夾到💁🏻‍♀️Menu兩面各有中英文版本，我哋點完先發現😂除此之外九龍東返工嘅朋友join咗會員仲可以A la carte 8折🤩放咗工同friend chill吓🌱味道 - ☘️☘️☘️☘️🌱環境 - ☘️☘️☘️☘️🌱價錢 - ☘️☘️☘️☘️🌱整體 - ☘️☘️☘️☘️

Flames (海濱匯)地址: 觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖又來觀塘行，一向怕人多迫同嘈，行入海邊是個隱藏好地方。多些草同樹木，唔洗吸車廢氣同被人群噪音滋擾。$138 all day breakfast $20 upgrade soup/salad 要了soup 及salad各一，大堆頭的all day breakfast 永遠不會令人失望。mushroom soup 真係好好飲，而salad 是caesar salad ，一點都不馬虎$118 slow cook beef cheek rice,個牛臉好柔軟架，cumin rice 都好有風味。人均$150 抵食過係中上環食brunch ,不過住港島要轉登渣車，tunnel 及parking 都唔平。

來到週末都想找過人小小既地方閒談一下，今回就來到觀塘海濱匯一特色西餐廳「Flames」，餐廳裝修雅緻，座位開揚，Weekend brunch就最好不過了。餐廳還有會員制，只要入了會做會員，任可散叫食品都會有8折優惠。而Brunch除了主菜外，還可加選餐湯/沙律、咖啡/果汁或甜品等…熱咖啡/熱朱古力咖啡朱古力咖啡的香氣濃郁，甜度適中，口感順滑。8安士紐西蘭肉眼扒配燒薯條肉眼扒的烹飪程度剛好，既不會太生也不會太老，肉味濃郁，柔軟多汁；而燒薯條撒上辣味粉，入口香辣綿綿，口感一流。黑松露卡邦尼扁意粉來到時已聞到黑松露的香味，卡邦尼醬汁濃稠細膩,，而扁意粉都掛滿了醬汁，讓人啖啖滋味。

🍗½ 葡式香辣燒雞配薯條 Peri Peri Chicken & Chips $128必點! 一上枱就好香，燒鷄啖啖肉，皮燒得香脆，鷄肉juicy唔鞋👍，唔會好辣，半隻有齊雞髀同雞翼，薯條🍟脆卜卜熱辣辣，仲要系厚切好好食😆🍕夏威夷薄餅 Aloha Pizza $178 Pizza即叫即整，加左番茄🍅﹑菠蘿🍍清新開胃，菠蘿大片酸甜多汁，火腿🥓咸香，芝士🧀拉絲香味濃郁👍，手工薄餅口感煙韌軟熟，批邊微脆🍰House Made Cake +$35Cheese cake綿密 creamy，細細件份量唔錯😆✨主打多國菜，燒鷄系必點菜式，weekend 有brunch set，附送汽水或茶抵食，環境舒適，座位闊落好坐，仲有露天室外座位，好chill，氣氛唔錯，店員友善，亦都系慶生餐廳之選.

上次去觀塘「MANO」，見到隔壁家嘅「Flames」有埋出面露台戶外坐位，覺得好Chill～😎所以今次又再同朋友黎試吓佢～「Flames」同樣主打手工即製Pizza及意粉，做緊星期一至日全日Happy Hour！啱晒我呢啲酒鬼☺️⭐️推薦❗ 卡邦尼薄餅Carbonara（$168）Pizza即叫即整，送到上枱喺熱焫焫～🔥批底口感韌勁，批邊焗到有啲燶邊，帶炭火香！每一片薄餅鋪滿意式煙肉🥓，鹹香惹味，夠晒足料！滿滿嘅巴馬臣芝士及馬蘇里拉芝士🧀，芝味十足！最欣賞佢隻半熟鵪鶉蛋，做出流心效果，有Carbonara醬汁嘅風味～🤤🤤⭐️推薦❗🦀蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁意粉Crab Meat Penne （$158）長通粉配上啖啖蟹肉、濃厚芝士🧀及酸甜開胃的番茄肉醬，好惹味！👍🏻巴馬臣芝士烤粟米（$58）原條粟米🌽烤至香甜可口，如果再細切會更好！😂Lychee Lovin （$98）以vodka做基酒，加上多種熱帶水果如菠蘿、荔枝、檸檬等果汁🍹，味道refreshing易入口。

Weekend 搵個地方brunch, 朋友揀左觀塘海濱匯。入去似甲級寫字樓,不過一樓就有唔少有質素既餐廳，地方清靜，係放假出走既好地方。餐廳裝修雅緻，座位開揚，仲有戶外草地有座位。對住咁好環境，放鬆既心情，我地都叫左支Corona啤酒 & Mocktail Flames lemonade $68有用士多啤梨汁做底，甜甜酸酸，好醒胃。8安士肉眼牛扒$188肉眼牛扒好有肉味，肉質肉質柔軟多汁,咬起來有適度的嚼勁，肉汁豐富，流出時帶有一點點的血色,7成熟剛剛好,搭配恰當的調味，配以大量調味薯條。好食！黑松露卡邦尼意粉$108黑松露醬汁濃郁柔滑,沒有過於粘稠，均匀地包裹著麵條。意粉口感al dente，各種食材的搭配非常得當。燒雞漢堡配薯條$128漢堡麵包酥軟可口，兩邊經過烘烤，燒雞質地鮮嫩多汁,與調料完美融合，份量仲要好足夠，男士都一定足夠，再搭配的蔬菜提供清脆爽口的口感對比。主菜本身包普通飲品，唔夠想加course既，加$15可以要餐湯或者沙律，加$18升級果汁，加$35要甜品。

觀塘海濱長廊開咗咁耐都未去過，今日決定去嗰邊行下，順便搵個靚地方食個brunch。原來而家開咗一棟超級靚嘅大廈叫海濱匯，地點正正就係喺海濱長廊嘅頭段。呢間西餐廳喺一樓，裝修好靚，一入佢就見得好大個酒吧區，仲有戶外嘅座位。最好嘅地方係星期六日兒童餐係免費。本身主菜選擇有漢堡意粉薄餅類 另外可以加$15要餐湯/沙律，套餐本身就已經包飲品但係可以加$18升級咖啡/果汁燒雞漢堡配薯條$128漢堡睇睇相都知道用靚包，夠鬆軟，兩邊都烘過。燒雞超級無敵大塊，眼見既份量仲對摺的，燒雞醃得好入味，一啲都唔柴，好juicy黑松露卡邦尼意粉$108黑松露味好出，成個意粉都係好多醬汁，配以蘑菇雞肉嘅材料，意粉亦做到 al dente 。8安士肉眼牛扒$188七成熟做到嘅中間有少少粉紅，切開食到炭燒味，出面燒得好舊鎖住啲肉汁，配薯條。薯條亦有大量及調好味。兒童餐卡邦尼意粉$78兒童餐本身跟一杯果汁，卡邦尼意粉一樣好食，份量亦足夠小朋友。兒童餐炸魚薯條$78估唔到份量咁多，有兩大塊魚塊，魚塊做到出面夠脆，入面魚肉亦係實肉唔削。我地升級左一杯菠蘿汁，再另一杯啤酒 ，特飲。特飲係招牌特飲flames lemonade

觀塘海濱係情侶拍拖既好地方！附近有志明橋打卡，又可以去海濱散步傾心事！交通都好方便，牛頭角地鐵站行幾步就到！燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉King Prawn Linguine炙烤過的大蝦肥美多汁,蘊含著濃郁的海鮮鮮甜。三文魚籽增添了層次感,爆發出鹹香味。扁意粉質地柔韌，完美吸附住龍蝦汁。係食物呈上時，熱辣辣大蝦依然出哂煙！香草蕃茄辣肉腸醬燴羊膝配烤蔬菜Braised Lamb Shank擺盤精緻得好像一副畫。羊膝慢煮至肉質爛爛，入口即化。蔬菜部分,胡蘿蔔和西蘭花烘烤至恰到好處,散發出自然甜香。薯蓉好creamy ！

呢日同大大、細細去完觀塘海濱玩，又返到去呢間餐廳食嘢。呢張餐廳翻去率好高，因為實在太舒服，有小草地比佢哋玩，裝修同食物又高質，響度食嘢真係好寫意！Flames特盛早餐:非常豐盛和滿足的早餐😁烤煙肉和烤香腸鹹度適中又美味，搭配上太陽蛋和炒雜菌,為整盤早餐增添了層次感。烤蕃茄多汁和烤多士鬆脆為這份早餐增添了清新和酥脆的口感。新鮮黑松露蘑菇扁意粉:新鮮的黑松露蘑菇散發著濃郁迷人的香氣,與扁意粉完美融合, 意粉的質地恰到好處,蘑菇有口感，令人愛不釋口。芝士蛋糕: 濃郁的芝士餡料與軟綿的蛋糕體完美協調,而覆蓋在表面的果醬和覆桑子則為整個甜品增添了清新的酸甜滋味。每一口都能令人沉浸在濃郁綿滑的口感中,回味無窮。