FINDS

營業中

休息中

餐廳FINDS嘅命名係以北歐五個國家，包括Finland（Finland）、Iceland（冰島）、Norway（挪威）、Denmark（丹麥）、Sweden（瑞典）嘅第一個英文字母組成。雖然我哋今次嘅Staycation Package已經包咗午餐同晚餐，但就算係非住客，因為FINDS嘅情調非常好，除咗可以試吓北菜，亦非常適合嚟呢度慶祝紀念日㗎！北歐蟹肉餅蟹肉餅有兩粒，酥脆嘅外皮，入面驚多蟹肉，非常鮮甜。可以加埋伴菜嘅醃青瓜、醃魚子及雷莫拉蛋黃醬一齊食，口感大大提升。海鮮冷盤首先呢個海鮮冷盤嘅盤真係好冷，以確保放喺上面嘅海鮮保持新鮮。海鮮有帶子、自家煙燻蝦肉、藍青口、甜蜆、甜菜根漬三文魚、醃三文魚，每一款海鮮都非常新鮮。其中甜菜根漬三文魚就先用甜菜根醃製，令三文魚醃成酒紅色，加上魚肉泛出嘅油光，賣相吸引。我哋另外配上白酒，同呢個海鮮冷盤就更加perfect match。香烤榛子白甘筍芹菜頭湯湯嘅味道帶有白甘筍同芹菜頭味道，好有層次！伴碟嘅脆炸羽衣甘藍非常香口，我就鍾意將佢連埋啲湯一齊享用喇。香烤龍蝦三文魚湯同上面個湯相比，呢個龍蝦三文魚湯就非常濃郁，特別係龍蝦味非常出，相信大廚用咗好

讚1.好耐無黎過，雖然廚師唔同左，但水準仲保持到，五種口味既三文魚都幾有特色，紅樹頭果款醃得入味，三文魚茸鹹香；有三款罐頭feek既醃魚都做得好開胃；心型既班戟附送既莓醬酸酸咪咪咁，好開胃下2.環境幾闊落，同埋開左咁多年都keep得幾企理3.好多特別既芬蘭烈酒，香港少見啲彈1.海既菜式做得幾好，但牛扒就普通啦

食物質素、環境和衛生皆很好，地方不算很大，但感覺很寬敞和舒適。各樣的鋪陳頗具心思，細緻和富美感；我尤其喜歡餐廳的顏色與光線的配襯，還有北冰洋蝦的「寒冰」視覺效果，短暫--但已足夠。以線條形成的餐墊很美和乾淨，不過，應不容易清洗吧。Brunch 的主菜，我點選了「自家煙薰挪威三文魚柳配忌廉羊肚菌、手指薯仔和刁草汁」，很滑和很美味呢。疫情期間，座位間的距離、各地方（包括洗手間）的衛生、客人和服務員的質素等皆是重要的考慮，這次讓我們有很美好的體驗。我們透過Openrice 訂座，在Brunch時段有8折，餐廳亦送上coupons ，真開心喔。服務員態度親切有禮，值得讚賞。剛巧是爺爺的生日，餐廳更為爺爺的甜品加上祝福字句並精美的裝飾，很窩心啊！Thanks!

而家疫情咁樣樣都好難去到北歐去旅行。我前年去過芬蘭，去探一個童軍嘅朋友，亦都想去嗰邊研究度嗰邊嘅教育。那邊的宗教教育做得唔錯嘅。咁今日呢，就係返教會之前，呢就去呢一間餐廳，買個外賣回味下啦。咁呢間餐廳就喺尖沙咀地鐵站附近一間酒店嘅附屬餐廳。餐廳嘅菜式都幾好食嘅，今次呢就叫咗一個意大利繪飯同埋叫做一個芝士漢堡啦。其實都幾滿足嘅，不會太咸，健康呀。個水牛芝士漢堡，就特別好食啦。佢用一個紙盒去裝嚟裝外賣呢，都幾靚。遲左食，所以凍左。嗰度餐廳氣氛都好好，有啲唔同。有音樂，坐落去幾舒服嘅，而且人都唔多。不過因為疫情原因，所以都係買外賣去返教會食。咁下次呀，下次我有機會嘅話呢就去尖沙咀再食一個返或者甚至去北歐嗰度尋找呢個北歐風情。

-🦄FINDS @findshongkong-香煎鯛魚柳 SET LUNCH Hkd228Rating🌕🌕🌕🌖🌑-今日去咗一間好正宗嘅北歐餐廳食午餐🥰@findshongkong 餐廳環境好舒服😌裝修幾靚💕可能真係因為無咩人🙈感覺上寧靜又唔會咁壓迫👍🏻侍應嘅服務都好好😏同埋佢哋好有禮貌😛FINDS其實係代表住五個國家🙈唔同英文字嘅開頭分別係FINLAND🇫🇮、ICELAND🇮🇸、NORWAY🇳🇴以及係DENMARK🇩🇰同埋SWEDEN🇸🇪平時好少可會食到呢幾個國家嘅菜式🤔真心好少😫今日叫咗呢個鯛魚柳嘅午市套餐🙈包左前菜同湯🥣另外加88蚊就可以無限添置四款前菜🤤🤤不過今次我就無額外叫到🙈🙈試吓主菜就算🤣-♦️西蘭花忌廉湯 CREAM OF BROCCOLI SOUP呢個湯好CREAMY🥰👍🏻完全飲唔到西蘭花嘅味🥦真係一啲菜味都無😂大家當普通湯飲就可以喇🥳佢嘅稀稠程度係岩岩好🤤話曬都係忌廉湯🥣面頭仲有啲香草🌿🤩賣相都唔錯又好飲😆♦️芬蘭蝦肉及牛油果酸豆醬伴黑麥包🥖雖然麵包比較薄🙈但同時都好鬆軟👍🏻🥰牛油果配左酸豆醬 但係唔係好食到酸味🤔我比較鍾意佢嘅蝦肉配蛋😛個醬好開胃話佢係沙律醬又唔係😂蛋黃

#FINDShongkong Morning💕 -套餐A 三文治加沙律煙肉芝士牛角包🥐&巴馬火腿沙律🥗第一次見用牛角包做的三文治🥪，又刷新左我既世界觀🤣牛角包同芝士融合得岩岩好，咬落去仲啖啖煙肉，相當足料☺️。#FINDShongkong #尖沙咀美食#帝文娜公館#沙律#三文治#早餐#morning

因為遲食早餐，所以買個light lunch。依間餐廳係酒店嘅一樓，依家有外賣優惠，買左一個套餐。三文治加沙律都係$60。一打開外賣盒，我嚇親左，煙肉芝士牛角包有三片芝士，我好鍾意包有芝士味，食落去好幸福。塊煙肉都好好味，成個包好match。巴馬火腿沙律好健康，有好多蔬菜，例如青蘆筍、法邊豆等。巴馬火腿唔太鹹，佢仲有乳酪芝士，佢嘅醋汁有少少酸同鹹，唯一嘅美中不足。

约了朋友，试试这间公馆。我们在尖沙咀东部去金巴利道，不用10分钟就找到正门口。因为自助餐时间已过，很清静。服务员安排了一张窗口桌子，满意。餐牌选择真少。田园沙拉，香肠比萨，海鲜拼盘。加一杯西抽汁。烧带子，味道算可以。其它，不用提了！

朋友仔生日，我就簡左哩間念念不忘既北歐菜。之前食過一次超有驚喜，忍唔住再試一次。麵包有4種，有隻好似蛋糕咁超好味😋海鮮拼盤超鮮味，蝦都有2種，一隻煙薰蝦；一隻原味蝦、有青口、蜆、帶子同3種三文魚。蜆同三文魚都超讚，超新鮮好味，食得出勁有心機。哩個魚超好食😋一啖魚一啖配菜加d三文魚子。勁match呀。而椰菜花都極脆口，好食呀。牛扒五成熟，同平時食開西式牛扒唔一樣，我諗應該係北歐風味，我就覺得平時個啲岩我口味d但依然好有風味。我地仲叫左佢個甜品同白酒。都好好味😋好少餐廳會想食完依然懷念想再食。大家去試下呀😆

已經係第二次幫襯，呢間餐廳除咗地理位置方便，裏面環境優雅整潔，服務態度友善，每上一道菜都詳細介紹！今次試佢個4人晚餐，有兩種口味嘅湯你選擇，跟住有沙律同蟹餅前菜，我哋主要都係叫海鮮，龍蝦海鮮盤熱辣辣，又惹味，個汁用嚟點麵包一流！甜品係由廚師拍板，拿破崙蛋糕加homemade 雲尼拿雪糕，超正！順帶一提餐前叫咗杯cocktail sherry cooler,都幾哽，但不俗！三唔知己想fine dinning 傾下計，呢度係好值得推薦！

前排生日𝚋𝚘𝚘𝚔咗個𝚜𝚝𝚊𝚢𝚌𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗係尖沙咀嘅 @theluxemanorhk ～𝙿𝚊𝚌𝚔𝚊𝚐𝚎包咗一個𝚙𝚒𝚣𝚣𝚊 𝚠𝚘𝚛𝚔𝚜𝚑𝚘𝚙 (純粹係將啲材料擺上一磈已經整好咗嘅𝚙𝚒𝚣𝚣𝚊底到，成個過程10分鐘🤣)，而晚餐同早餐都會係@findshongkong 呢間北歐餐廳度食～整體來講，環境唔算特別高級豪華，但勝在地方大，枱與枱之間嘅空位好多，私隱度高！呢排見到𝚎𝚊𝚝𝚒𝚐𝚘有𝚍𝚒𝚜𝚌𝚘𝚞𝚗𝚝，大家有機會都可以試吓！😇.on my last birthday got a chance to go to a staycation @theluxemanorhk 😊 which included a pizza workshop (dont expect too much 🤣) dinner and breakfast at their northern European restaurant @findshongkong 😋 overall, even though its not the fanciest restaurant but the food quality is decent

限聚令只好乖乖兩個人去食lunch⋯今日揀咗呢間北歐風格嘅餐廳去食佢嘅午餐，前菜共8款all you can enjoy，我貪心試齊佢八款⋯味道清淡，各有特色，材料款式都好認真。主菜我揀咗Nordic seafood stew北歐濃湯燴海鮮，半隻龍蝦仲有蝦膏，湯有濃郁嘅龍蝦味⋯最後點多兩款前菜送咖啡。舒服嘅餐廳貼身嘅服務。Perfect 嘅一餐

🔹FINDS代表住北歐五國— Finland, Iceland, Norway, Denmark, Sweden❄️ 主打北歐地道野食，就連在港exchange嘅芬蘭人都話幾似家鄉味道😍🔹Lunch Set 3 Course 包括前菜、主菜同甜品，價錢視乎主菜而定，由$118-$238👍🏻哩個價錢野食好高質，環境又靜，又有酒店水準嘅服務😚1️⃣ Starter - Salmon in Six Ways (7/10)哩個要另外加錢(+$38)，但難得嚟到緊係要試最特別㗎啦🤪最中意煙燻黑椒三文魚配牛油果醬，仲有三文魚mousse配黑麵包❤️ 兩款三文魚都好有驚喜，亦組合得非常好😋另外第一次食三文魚籽，但少有地唔腥☺️ 整體六種三文魚嘅食法，都好特別🐟值得一試❗️2️⃣ ⭐️Main - Catch of the Day <Snapper> ⭐️ $188 (8/10)今日嘅魚嘅鯛魚，好肥肉🥰煎得好香，肉質非常嫩滑💕配合下面嘅薯蓉，同埋特製Lemon & Thyme Sauce，好滿足🥺旁邊嘅配菜都煮得好好味😚3️⃣ Main - Homemade Meatballs $148

原來尖沙咀帝落文娜公館，有間隱世北歐風格餐廳🥳可以好平靜與世無爭咁樣食個lunch😍唔使迫又可以hea! 酷熱天氣警告下簡直係一流嘅享受！💖 Express lunch 由12點開始供應到2:30 🥗頭盤選了蘑菇湯 Creamy mushroom soup 🥣好香嘅蘑菇味😋加埋少少奶油同香草，根本就係酒店級嘅蘑菇湯🤩 🥘主菜叫了個魚🐟，最近出去食嘅魚都好好食😋我好怕骨，唔單止冇骨，夠熱又唔腥，最重要係佢哋個皮係好脆🍴用刀切開嘅時候係聽到咔咔聲，同埋好大舊，食完真係飽！佢個薯泥都好好食😋估唔到仲包埋甜品，叫咗個芝士蛋糕🍰配杯熱檸茶🍵，今日又完美落幕🌇

閒日的下午，餐廳的人只有廖廖幾個，環境很寬敞和安靜。坐兩個小時，舒服！試了這個烤南瓜湯，很香濃，口感也細膩。餐包一小個方塊，質地很硬，要很大力咬才可以，就算浸了湯都融化不了它，沒有牙力的奉勸勿試。餐包都沒有什麼味道，不吃也不覺可惜。牛扒要了五成熟，火候掌握很剛好！牛味濃、鮮嫩味美！不過，墊底的薯條和長豆很鹹，看見鮮明的粗鹽就知道了，這樣令主菜失色了些。不過牛扒真不錯。這甜品小小的一份，是午餐的Happy ending！賣相很吸引，而味道都很好！要另外加$28都覺得值了！無論是雪葩還是布甸都好好吃！士多啤梨酸酸甜甜的，也排解了剛才吃主菜的鹹和膩。而雲呢拿布甸都很嫩滑，不錯不錯！