Espuma (H8) (已易手) 新餐廳

It’s easy to find, nice location actually. There’s a super big window that is enough to collect sunshine. I must say that seating layout is not bad, actually pretty spacious to be honest (compare to most in H.K. of course) So, first impression was exceptional. Three of us ordered three entrees and a dessert. 1) Seafood paella for 22) Paella with Ossobucco3) Squid Ink Eel Pizza4) Chocolate WaffleALL ARE DELISH!!!!! Especially savoury dishes. I’m sorry that we didn’t take any photos because we jus

我跟朋友約會跟住諗住食pizza 叫左個芝士pizza 但不好食 喊又苦 仲一心諗住帶芝士一定冇伏中哂槍之後我左杯熱咖啡 竟然係涼的救命 得個樣影相好看 味道不好 大家不要中伏

以前食過好食而又做得正宗嘅西班牙餐廳好多都執晒嘍...見呢間咁多好評，一於就去試吓😎。唔試由至可，一試就...發覺香港真係好多好多標榜自己係西班牙菜嘅餐廳，但原來係fusion菜不特止，仲要唔好食🤯。西班牙奄列都尚可接受，但係冇薯仔嘅tortilla硬係差啲...洋葱冇切碎，入面都係煮淋咗、一大片一大片咁，而且面頭仲撒咗堆紫菜加沙律，成個感覺似食緊日式燒餅多啲🤢。而好令人失望嘅係個西班牙海鮮炒飯，啲蝦頭係黑色、蝦肉係霉咗咁...🤮好在都有個永遠唔會輸嘅卡邦尼意粉頂住😅。其實成餐最最最好嘅係個飲品，望得影得又飲得。唔會再有下次lu。又一餐。

星期日當然要悠悠閑閑咁過，約咗朋友嚟食返個Tea。呢間餐廳其實自己都嚟過幾次，不過食下午茶就真係第一次。呢個Tea set好浪漫，亦都好夢幻，啱晒一班少女過嚟打卡影相。店員一拎到過嚟嘅時候我哋都忍唔住要相機食先。呢個tea set 入面有齊鹹點同甜點，相當豐富。有棉花糖白雲，係自家製架都幾靚。除此之外，仲有馬卡龍、新鮮水果、忌廉粟米肉碎脆餅、炸雞格仔餅、三色芋圓等等，我最鍾意嘅就係香脆嘅窩夫。伯爵茶湯底有香濃嘅茶香同埋牛奶香味，唔會過甜，我覺得佢同格仔餅、窩夫最夾，最後個伯爵茶湯底仲可以當伯爵茶奶咁飲，好好味呀。最後我點左signature嘅水果茶，朋友點左梅子蘋果茶，兩個都好好飲，唔會太甜，而係自然嘅水果香甜味。

食過返尋味呢！一直好喜歡到這裡吃飯，早前嚐過這個甜蜜蜜的Cotton Candy Fondue棉花糖火鍋下午茶一直念念不忘！今次選擇伯爵茶做湯底，好香的茶味整個下午茶都配有signature waffles，窩夫香脆，加上鮮雜果 而且有煙煙韌韌嘅三色粉圓，帶有甜薯香氣及甜味當然少不得女士至愛馬卡龍波板糖仲有好得意既藍白雲棉花糖，軟軟甜甜再點上伯爵茶湯底更香更味美除了甜點外，還有鹹點炸雞格仔餅，入口香脆，炸雞好入味八爪魚鮮芒莎莎，好有口感，清新好吃迷你炸魚薯條筒炸魚薯條香脆，脆筒脆卜卜還有忌廉粟米肉碎脆卷忌廉粟米肉碎加上脆卷，脆脆加上滑滑，再加上配上的青檸，賣相不錯又可加入幾滴青檸汁更特別最後當然少不了這款香甜清熱的蜜瓜雪梨菊花茶HKD42仲有粒粒口感的蜜瓜及雪梨，有得飲又有得食，加上菊花的清新，為甜蜜加上滋味！

第二次嚟呢間餐廳度食飯，上次朋友話多人都唔book枱冇可能食到，所以今次都醒目一早book定枱。準時去到，真係唔駛等就入得。地方枱同枱唔算近，但係可能空間細，都幾嘈。仲有個廁所成地都係廁紙好污糟食物上次試咗焦糖單骨雞翼，西班牙海鮮飯，鰻魚薄餅，青口等等，覺得三個人食份量唔算多，對海鮮飯比較失望冇咁好食，但係其他都好唔錯，所以今次再試其他嘢食。芝士黑松露薯條，個醬真係好好食，個侍應好好仲幫我哋refill左個醬另外個鴨胸紅菜頭意粉都幾大份，好食。最後個蟹鉗奄列，個賣相好好，點知一食落去個蛋老到阿媽都唔認得，仲要我地前後等左20分鐘先先有得食，好失望呀，如果佢係正常普通奄列應該會食得好開心。服務侍應落單針水等等都反應好快好好，只係買單嗰時叫極都無人應等左三個字都未買到單。

呢間一直係想試嘅餐廳名單上，今日終於都夾時間去食晚餐。2人set dinner $469加一，貪佢夠方便唔洗慢慢諗。沙津份量唔大，味道冇咩特別；前菜帶子配風乾火腿腸，帶子鮮味不足，但與火腿腸的咸香幾夾餐湯係濃郁南瓜湯，creamy的黎唔會過膩，味道唔錯豬排好厚，睇上去乾身但食落有肉汁，邊位有焦香，加埋蘋果粒一齊食唔會滯。牛膝比較韌身，亦唔夠入味，整體味道比較一般。Tiramisu幾軟滑，味道沒有太大驚喜。本來好想試呢度嘅窩夫，可惜set dinner可以加錢升級嘅窩夫口味唔岩心水，只好作罷。當日好可惜被安排位置在廁所附近，一直聞到不太令人喻快嘅氣味。因為人氣太旺，環境比較嘈吵，不過要讚讚侍應好有禮貌。食物質素未至於令人失望，但亦不算驚喜，相信下午茶或甜品比主菜更出色，有機會再黎應該要主攻甜品

今日難得與姊妹一同放假，當然要外出享受一下。朋友介紹這間的黑松露薯條很好吃，所以便來朝聖一下。黑松露薯條味道不錯，即炸起上碟，不覺得很油膩，配上醬汁，正!(不宜點太多，會過有D咸)。值得一試另外，友人想吃甜品，於是點了一個升級OREO朱古力布朗兒窩夫配雪糕。雪糕有幾個味道選擇，我們選了朱古力。本人本身對窩夫麻麻，但這個窩夫令我有驚喜，外脆內軟!!配上煉奶和臻子醬，很!好!味!!至於朱古力雪糕，沒什麼特別!PS.窩夫可選半份或一份，很貼心!我們讓點了兩杯飲品，一杯士多啤梨沙冰，一杯招牌水果茶。一個美好的下午就這樣過去~

女朋友生日，念住食好野食，訂佐呢間Espuma，念住佢拎哂最優秀餐廳，有唔錯評分，念住試下。原本我都唔係一個對食物太有要求既人，但至少對得起個價錢。食完呢餐，我完全對唔住我女朋友，竟然帶佢黎食第一道上黎既肋骨薯條，普普通通無咩特別都還算可以，係唯一成晚食哂既野，因為其他真係...西班牙海鮮炒飯，個日就好似幾得，但係真係得個樣，海鮮唔新鮮，已經算，貝肉食落去半口都係沙都算，但係個兩隻蝦，蝦腸無清，重要已經係「梅」佐，重有陣腥臭味，食佐三分二已經係極限，完全唔想食。唉，主菜唔得，見個個都係黎食甜品set,念住個甜品都應該值得期待⋯⋯但係呢個已經唔係甜品。係「甜」無佐個品，因為真係品唔落，太甜，甜到食唔到，只能整開哂d蛋白食入面個蛋糕底，但都係好甜。雖然原本期待既甜品並非期待佢既味道，已係期待佢offer比我既事佢地係我確認訂位既時候同我講話會係份甜品到寫happy birthday to xxxx，但結果咩都無個下真心嬲佐，做又係你地提出，但我期待佐結果係無，所以唔會推薦呢間野比人食，唔值。食放題食到咁既質素都無咁嬲

好耐無寫食評今日終於落手寫呢間其實我食左幾次覺得水準好平均所以今次6個姊妹一聚我就揀左呢度年初五真係驚仲未開市好彩即日一打去都訂到枱6個女仔喎首先梗係叫個薯條吹陣水先呢個薯條切得好幼炸得又啱啱好個黑松露醬係一個好重要既靈魂點左佢真係食到班女停唔到口薯條嚟左後其實我地叫左個牛油果芒果蝦沙律但太餓，相都未影就被消滅了芒果超甜牛油果切得適中唔細舊好有口感沙律係沖醋汁好開胃再嚟個三重芝士薄餅其實成個薄餅最重要係芝士不過由於佢用左blue cheese而唔係個個都接受到blue cheese陣味所以相對嚟講個pizza就無咁搶手而今日呢個pizza都能夠做到脆軟適中既口感其實都唔錯我次次都叫個荔枝茶貪佢飲到最尾可以食埋粒荔枝味道甜度適中，不過我次次都接受唔到個蓋有啲污糟其實就叫左2個意粉呢個係溫泉蛋卡邦尼意粉今日做得太咸另一個係鵝肝黑松露意粉由於對比太強烈班女又太中意黑松露未嚟得切影相就已經俾佢地啪晒拿拿拿，呢個Pork rib真係推介好林好好食易切又易入口配堆個燒汁同啲薯條真係好食到呢青口都可以重點係乾淨雖然係冰鮮但個汁做得好用嚟點個蒜蓉包剛剛好我其實次次都係為左窩夫先嚟呢度個窩夫真係無得輸外

薯仔蘋果忌廉湯🍏配搭好夾好創新，湯唔會酸仲好清新添👍🏻 前菜有鮮無花果伴香煎鵝肝配草莓汁，鵝肝煎得好香，會入口即溶好出色😍 而主菜烤安格斯肉眼扒配黑松露蟹肉蛋餅及意大利雲吞牛扒已預先切好好方便，味道亦好濃郁💗 香煎帶子及大蜆黑糯米雜菌意大利飯雜菌味好重，带子好鮮甜煎得啱啱好😘太平洋深海石斑柳伴龍蝦尾配忌廉汁嘅汁煮得非常出色，夾埋魚柳龍蝦一流🐟甜品有法式朱古力脆餅佛手柑慕斯蛋糕，朱古力味好濃郁，而佛手柑味就好fresh，成個甜品唔會太滯😋 飲品有草莓氣泡酒，味道好甜好易入口，顏色好浪漫啱曬情人節👫

見今日星期日 就等我講個故事比大家聽啦：從前，有一個男朋友唔記得搵餐廳同女朋友慶祝情人節。第二日，佢死左。故事情節純屬虛構。如有雷同，實屬不幸。但如果你唔想成為故事既下一個男女主角，就快啲行動啦💕 我今年就試左Espuma既情人節餐 “All You Eat is Love” ❤️ 由前菜既鵝肝多士到主菜risotto到超靚既甜品我都十級中意😍 仲要只係$688/ 2人份 幾抵玩啊🙆🏻‍♀️ 以下係個menu比大家參考下： Soup湯薯仔蘋果忌廉湯 Appetizers 前菜鮮無花果伴香煎鵝肝配草莓汁 Mains主菜 (3選2)烤安格斯肉眼扒配黑松露蟹肉蛋餅及意大利雲吞或香煎帶子及大蜆黑糯米雜菌意大利飯或太平洋深海石斑柳伴龍蝦尾配忌廉汁 Dessert甜品法式朱古力脆餅佛手柑慕斯蛋糕 Drinks 飲品草莓氣泡酒 或 咖啡 或 茶+HK$20 轉 紅酒 或 白酒（供應時間：2018年2月10至14日 ）

今日又要陪女神去尖沙咀行街買靚衫過新年，一如以往我係負責俾錢同埋做阿四，行咗幾多個鐘女神話肚餓想食啲嘢，又係時候要喺附近搵間 cafe, 要有噱頭、可以打卡、又可以post 相呃 like 嘅我女神係抹茶控，前一排佢轉左口味，就勁鍾意食紫薯，最近天氣冷冰冰，佢又話要食甜品火鍋。但都難唔到我嘅，冬天食火鍋話都冇咁易。俾我搵到 espuma, 西班牙餐廳的名字。室內環境幾好格調，見到大家都一齊食緊最近推出的冬日限定嘅火鍋，我梗係一於照跟啦！女神影得我幾靚仔今日我哋食伯爵茶火鍋。甜甜的火鍋底，靚靚的配料。女神成日話我係一舊雲。所以請我食自家製藍白棉花糖，好甜好味。有咸有甜，八爪魚芒果莎莎，馬卡龍波板糖，又靚又好食。仲有非常得意嘅迷你炸魚薯條筒，入口鬆脆。仲有女神勁鍾意食嘅粉圓，一共有三隻顏色喎！熱辣辣暖笠笠、食落就知味道勁正，香芋、甜薯、紫薯簡直係無敵嘅組合。超有人氣嘅香脆窩夫、新鮮雜果、同埋長期人氣甜甜蜜蜜棉花糖。點醬食又得，成嚿浸落去好正盡情咁索晒啲伯爵茶火鍋，係正嘅。就算大男人都夠飽，因為仲有牛油鬆餅配鮮忌廉同埋果jam，食到舔舔脷。周圍嘅氣氛搞到我都優雅埋一份，今日唔飲咖啡啦！ord

朋友話想喺尖沙咀high tea + lunch ，又想食scone 去酒店又閒閒地$250 up諗起espuma 好似有個CP值高嘅Tea，就嗱嗱聲帶佢地去因為去到時1點幾喳，未出下午茶，所以叫住side dishes 先呢個單骨焦糖雞翼都幾有驚喜！外層係香甜嘅焦糖，入面都好入味。但可能新鮮炸起，超熱！呢個係巴拿馬火腿薯波！賣相好好呀！勁香脆，比我個薯控fd 啪左3粒呢個係all day breakfast 但煙肉過火左，太燶，其他就不過不失，麵包太乾，又無乜味，不太推薦2點半下午茶出黎了第1個字，抵！第2個字，飽！不過我唔好甜，朋友commment係個伯爵茶火鍋好暖心好似食緊西式糖水咁其他配料都幾夾，但咸點我覺得特別左啲

見到friend 喺IG 揸住支棉花糖食tea忍唔住問佢係邊度黎，女朋友最like呢啲呃like野影左成5分鐘先有得食中間嘅暖鍋我地揀左伯爵茶味果然無揀錯，好滑，好有茶香點Waffle 食，好夾藍白色嘅雲朵綿花糖就偏甜，女友掃哂芋圓我擺左入去暖鍋煲左陣先食煙煙un un好正兩個咸點分別係炸雞waffle同炸魚雪糕筒，好特別同香口中和番甜品嘅甜膩個tea set $248 加一，包2杯野飲，真係幾抵！仲有2個scone ,影唔切相因爲比個飢民掃哂！