Espresso Alchemy

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休息中

今年嘅第一個風球落左波之後個個都趕住去番工，因為最近都home office，所以有時都唔想留係屋企。於是就搵左個無乜人又可以靜靜地做野嘅地方。響如心一期一行入去就係cafe喇，開放式嘅coffee bar，響門口落完order，探完熱就可以搵位坐喇。我揀左窗口位坐，響入面望住岩岩打完風嘅景像，有種隔岸觀火嘅感覺。望住打工仔急急腳咁衝去番工，而入面嘅人就慢活咁嘆住咖啡，真係好似係兩個世界咁。Mocha Regular -hkd 43呢度嘅咖啡豆味道好濃，飲落係heavy body。咖啡豆味濃得黎又唔會搶左朱古力嘅味，個平衡攞得好好。Hot Rich Chocolate - hkd30超級迷你嘅朱古力，有啲似朱古力版嘅espresso。飲落較平時嘅hot chocolate傑身，但朱古力味超濃！細細杯都幾飽肚下嫁！Homemade Herbed Beef Burger w/ Truffled Mayo Sauce - hkd108個burger一放低已經聞倒好濃嘅松露味，不過食落又唔係好重，可能因為已經聞慣左啦。而塊漢堡呢就好多肉汁，一叉落去啲汁已經流哂出黎。唯獨是個包較為硬身，我就鐘意

一早野都未食就起身去銀行整野，整完11點半好肚餓，即刻搵野食另一位朋友指明要飲啡最近呢間如心既輕食coffee Shop -espresso alchemy Espresso Alchemy (荃灣)荃灣楊屋道8號如心廣場商場一期地下G02號舖因為好肚餓，要左4份包1.牛角酥2.檸檬汁炸雞煙肉意大利三文治雞肉好嫩呀！3.雞扒芝士奄列4.法式多士

星期日想係荃灣區食個靚brunch，環境好一定係重點！搵下搵下就黎到如心廣場嘅Espeesso Alchemy 全店以白為主調，走摩登路線，感覺幾舒服。除左拿手的咖啡，仲有西茶同埋朱古力飲品。配上沙律、主食意粉及輕食，平均每位都是百多元。我想講呢碟煙三文魚配檸檬醋醬$78 真係好大份，仲食到啖啖煙三文魚。新鮮爽脆嘅羅馬生菜及火箭菜，火箭菜微微帶苦。煙三文魚嘅份量勁多，偏厚食落好有口感，微微青醬幫雞肉提味 配上乾蕃茄同埋黑橄欖，味道頗夾，微酸好開胃，好好食。火雞洋蔥蘑菇包好有驚喜，雞肉亦比預期中嫩滑，個外皮烘到熱辣辣，食落好脆。裡面混有香草醬、火雞、蕃茄片，口咸豐富，味道清爽也很具層次。另外點了兩杯鮮奶朱古力亦，飲落唔會太甜，好好飲阿，底下有少少chocolate chips令口感特別好。除左食物質素好之外，呢間餐廳唔收加一服務費架～落單之後，侍應會根據號碼牌送上食物而唔洗自己出去取餐，又唔錯阿！

今日不想在公司吃午餐，想和同事外出走走，所以來到附近的咖啡廳吃飯。同事跟我一樣喜歡到處走，發掘美食和好餐廳，經他介紹下，今日便去Espresso alchemy吃西餐啦。餐廳採取先落單後入店的模式經營，我們便先選自己吃什麼菜啦。餐牌選擇都頗多，三文治都有好幾款麵包，亦有意粉，每一款都幾吸引。青醬雞肉忌廉長通粉 $89賣相很好的長通粉，有好滿的羅勒和橄欖油香，通粉煙靭度剛好，雞肉肉質軟，而且調味足，幾好食呀。午市套餐可以加$10要杯咖啡，我要了一杯Flat White，咖啡質素頗好，不苦不酸，容易入口，下次可以再食呀。最後更要了一塊香蕉蛋糕，果然好味。

閒聊兩個幾鐘見證陽光普照到傾盆大雨再到陰天今日陪爸爸入院檢查到接出院差不多逗留荃灣的時間是一整年的時間累得很🤨😴😴.青醬雞肉忌廉長通粉 $89 😋😋😋😋好豐富的雞肉配青醬！份量很足。.Mocha 跟餐+$10 😋😋😋😋拉花好靚😍❤️，滿到瀉。.可惜多人排隊等位，我們唯有早走，原本想食香蕉蛋糕呢，下次吧！😌😌😌

#fafafoodblog #fafafoodblogcafe #fafafoodblog荃灣🍴Cherry gin tonic 63 蚊Cherry gin lime juice tonic 🍹好少可喺 coffee點會有酒飲 呢杯 cocktail十分唔錯 用左 cherry味香既 tonic喺上層 🍓底層有青檸汁同 tonic水 夠哂汽同口感 冇溝勻所以有 d漸變色 飲兩啖撈埋黎飲酸甜再加 d酒味 都幾 match🍴Mocha large 43 蚊☕拉花幾靚既朱古力咖啡 第一啖飲落去 都幾香朱古力味🍫 但唔係好甜嗰 d朱古力 跟住就比較香濃既咖啡味 咖啡味有 d焦香 帶 d甘味 好飲#雞尾酒 #tonicwater #朱古力咖啡 #咖啡 #coffee #cafe #mocha Score 平均分< 7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~Espresso Alche

荃灣如心廣場翻新後加入了很多新開的餐廳，最近發現到一間全落地玻璃的Cafe【Espresso Alchemy】，采光超好，而且飲料跟食物的選擇也很多，便決定去試試。下單是自助形式，要先到收銀處點餐付錢，然後食物會再由店員奉上。-🥗青醬雞扒沙律強烈推薦的一道，雞排是以慢煮的方式烹廿，上桌時還是微微溫熱的，不會像平常吃的沙律都是冷的。另外蔬菜也有用心處理過，裡面有烤過的小蕃茄和生的小蕃茄，提供了不同的口感，也有加了欖欖跟火箭菜，不是只有生菜，而且調味處理得剛剛好，黑醋加上欖欖油，好吃沒負擔。重點是份量超足，男生吃也是夠的份量，女生可能吃不完。.🍝蟹肉味噌扁意粉本來抱著試試味噌意大利粉有多怪的心情去試的，豈料有驚喜，味噌味其實不是太突出，比較像咸味的忌廉意大利粉，很好吃，而且料很足，滿滿的蟹肉、雞髀菇跟蘑菇。份量也是比較多的一道菜，吃了三分二就飽到吃不下了。-🍵伯爵茶鮮奶朱古力第一次看到茶味的朱古力，喜歡喝茶的的試了一下，嗯，其實沒什麼茶味，但的確比一般的朱古力沒那麼膩，甜度較低，非常符合我的口味。.🍵手沖茶·果香紅茶由於是手沖茶，等待時間較長，但都是值得的。果香味很濃，喝下去味道純粹，非常

每次來必吃之選！從來沒有失水準！雖知保持水準唔係咁易，很多餐廳都有同樣嘅問題係：第一次好好味，第二次冇乜味，再比多一次機會更失望！呢間暫時重令我好回味再吃的青醬雞排沙律😋😋👍

位於如心一期地下，落地大玻璃面向大河道全城匯， 碰巧藍天白雲，椰樹影婆娑，如畫一般相片並無後製。店內並無設假天花突顯高樓底，配上特色吊燈和新式開放式廚房，清新簡潔明亮，一大幅玻璃層架藝術設計，加強鋪內寬敞感，雖然座位坐得並不算太舒服， 但係感覺很悠然寫意。有咬口的厚切意大利煙肉，如果在配意粉前煎香表面會更好，卡邦尼煮得不錯，意粉不算硬反而比較冧，可能較適合香港人口味，份量不多女士或keep fit者可接受。整體感覺很好，麵包、免治牛肉、汁醬都算很平均，雖然沒很大的驚喜，但絕對唔會投訴，唔知係咪比外面個景觀吸引咗。咖啡可能期望高咗，反而覺得冇乜特別。『咖啡影照雲彩飄揚，悠然寫意自得其樂，能偷得浮生就把難題先擱一旁。』食物賣相＝(滿分20) 16食物味道＝(滿分20) 17服務質素＝(滿分20) 16裝修整潔＝(滿分20) 18性價比率＝(滿分10) 6回頭指數＝(滿分10) 7總評分。（滿分100) 80分

難得平日提早收工，終於可以出街享受lunch time😌一收工就好想飲咖啡，所以不停search cafe..見呢間環境唔錯，夠簡潔，又有風景，又可以飲咖啡☕️點完餐，就行去落地玻璃坐位坐低...即刻覺得好chill😂可能因為唔算多人，唔洗幾分鐘咖啡即時沖好☺️Mocha味道幾好，濃朱古力味，都飲到咖啡香～隔一陣長通粉都上場青醬好夠～雞肉長通粉比例差唔多整碗分量唔會太多或太少😊雞肉入口都嫩，唔會好”柴”成個lunch都幾滿意😂因為可食埋境疫情下，店舖衛生都做得幾好，食得都放心😌下次可以再試下其他野食同咖啡（睇見隔離枱叫嘅都唔差😂😂）

夏日炎炎，最好就飲番杯凍朱古力解渴，唔好睇呢杯朱古力啲顏色好似好淡，仲要加咗冰，原來味道相當濃郁，好欣賞餐廳可以做到杯咁高質嘅朱古力雞扒已經切件，大大嚿，而且啖啖肉，開頭見到啲雞肉白色都擔心會鞋口，但原來其實係錯覺，雞肉非常鮮嫩，而且烹調入味，食落有好濃嘅青醬味道卡邦尼意粉嘅主角當然唔少得煙肉啦，呢度煙肉最大特色係佢非常厚切，所以咬落去係好有質感，唔會好似食咗好似冇食咁，啖啖肉，仲要成個意粉都非常creamy，值得一讚呢度自家製嘅蛋糕非常鬆軟，黑藍色嘅部份就係藍莓醬

平常都是只買咖啡外賣堂食午餐倒是第一次感覺比較划算又有食物又有咖啡只需要$76又不用加一服務費青醬烤雞意大利三文治 - $66著名的意大利青醬混雜大蒜、羅勒、松子、帕瑪森乾酪粉和橄欖油味道清新之餘口感濃滑三文治經過烘焙變得香脆，切開時表皮發出的酥化聲再塗上青醬並鋪上雞肉、番茄、芝麻葉和芝士，感覺更清新稍微加熱讓芝士融化，口感更惹味Mocha巧克力咖啡(Regular Size) - $10加配價覆上輕盈柔細的鮮奶油帶來香濃的巧克力及咖啡風味，口感很香滑

舒服又光亮的#alchemycoffee 識左多年的友人因為媽媽的事情而相見，有趣的是昨晚提議今日見面地點竟然是同一間🤩乜咁啱呀？🤣🤣話說之前和弟弟去過尖咀的分店環境不錯，友人提議荃灣就想起來打卡👐🏻，真不錯，樓底高，空間感舒服。果然沒失望，一坐就坐了兩個多三個小時，處理完正經事情好開心還可以聊聊天。.香蕉蛋糕 😋😋😋😋😋好好味呀！！淡淡香蕉味，蛋糕焗到剛剛好軟棉棉，喜歡這種質感。食完問問店員，原來是自家製，還叫我再食多件，如果有甘荀蛋糕即刻試🤣。.Matcha Latte 😋😋😋😋我錯，友人告知我抹茶含咖啡因是很高，有47mg😱，難怪六點多歸家時心有點不舒服。但味道好好，抹茶味濃，飲後尚有少許抹茶粒狀在口腔溶化，值得飲。.All day breakfast 😋😋😋😋友人說好味，眼見好大份，好豐富，牛角包好鬆化。.✅極推自家製蛋糕

-瘦編今日係荃灣等人，又有啲時間要hea，就上網搵下有咩coffee shop係附近啦，最後就去左如心依間Espresso Alchemy。👍🏿-去到咁岩撞正下午茶時段，我揀左個火雞洋蔥蘑菇包配熱齋啡（$66），本身想轉凍齋啡，但係要加$18，所以要翻熱就算。個包好有驚喜，烘完熱辣辣上菜，口咸好豐富，個外皮又脆脆地，幾好！咖啡就一定好飲，之前都有飲過，記得之前睇過報導，個老闆係好有研究，全部咖啡豆係葵芳有自己工場去炒。☕️-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)-➡️ Espresso Alchemy (荃灣)📍 荃灣楊屋道8號如心廣場商場一期地下G02號舖-

踏着海滨的惬意，嗅着咖啡的香气，第一次来荃湾的第一家咖啡店便毫不犹豫地选择了EA，不为打卡，而为日常。从尖沙咀喝到荃湾，Espresso Alchemy绝对是我愿意一去再去的店，欣赏它的低调和优秀的出品，这种店给你的感觉踏实而安心，它的味道和它的氛围，都让你觉得熟悉又容易亲近。·Espresso Alchemy成立于2011年，目前在香港有四家门店，包括一家roastery，几年来荣获多个认证和奖项，来头完全不小，并且我看到很多咖啡店用的都是它家的豆子。个人感觉EA这几家门店的空间感一般，但质素和风格绝对在线，因此完全不担心人气。荃湾的咖啡店其实不少，但像EA这样高品质高性价比的店还是稀缺，在尖沙咀店喝过两次咖啡都令人记忆犹新，这次享用了一顿心满意足的早餐，好感有增无减。·尖沙咀店把扶手电梯下面的空间利用得很好，而荃湾店位于商场门边，临街位置十分显眼，但人一多还是有些吵。在人来人往的商场中，它绽放出一种清新惬意的风格，独特的珊瑚粉让人眼前一亮，拼接着大理石台面，气质尤为出众。吧台上和靠墙架子上排列着一袋袋咖啡豆和一瓶瓶酒，因摆放整齐而显得清爽干净。开阔的落地窗透进明亮的光线，全白的桌椅