Espresso Alchemy (如心廣場一期)

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疫情反反覆覆，work from home嘅生活又黎喇！溫度屋企太耐，想揀間Cafe輕輕鬆鬆咁樣做嘢，所以近近地就揀咗荃灣呢間espresso alchemy!呢度咗一杯嘢飲都可以坐好耐！咁梗係黎埋食lunch兼且做嘢啦！好彩早咗少少嚟，等咗一兩張枱就到我啦，如果唔係應該要有排等位，呢間真係好受歡迎！首先我就叫咗個雞胸沙律，份量真係好多，自己一個嚟食都應該會覺得好飽！以佢雞胸嘅份量好多，沙律菜有有唔同嘅種類！絕對對得起個價錢！之後我仲叫咗個卡邦尼意粉，味道好creamy!極度邪惡嘅肥仔意粉！好濃厚嘅芝士味，唔錯唔錯！之後我就叫咗大杯裝嘅朱古力！好欣賞呢度嘅拉花圖案，唔係淨係拉心心咁簡單！係啤牌入邊嘅國王！好特別！我朋友仲叫咗long black！佢話杯咖啡都幾香！唔會好酸！最後我哋仲叫咗生酮朱古力蛋糕！味道同食普通蛋糕都冇乜分別！加分加分！絕對冇其他奇怪嘅味道！

鐘意飲咖啡 係會不時有心癮想某時某日都要飲返工飲 LUNCH都想飲 今日就係公司樓下 好方便 CHILL一CHILL*蟹肉味增扁意粉 HK$122*望上去已經好吸引 真蟹肉不是蟹柳加上什菌 配汁較淡 可自行加上黑椒 扁意粉好有口感*青醬燒雞蕃茄三文治HK$79*份量大大份 雞肉好有口感而且唔HA 口 甜一刻*抺茶卷HK$59*好重茶味 喜歡飲綠茶的可以試一試蛋糕好鬆軟 易入口仲有餐飲咖啡☕️兩杯地點很方便 環境好清靜 係一個好合適傾計既地方服務亦很周到每月總有幾次過黎食 絕無失望

聽日放假，於是今日可以嘆下cafe。估唔到去到兩點，餐廳都好多客～🇮🇹 厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $92看似最簡單嘅嘢其實最考功夫，呢個卡邦尼意粉整體唔會太濃味，麵質彈牙而且做到掛汁效果，煙肉真係大大嚿，半肥瘦啖啖肉。份量都唔少，食完都幾飽肚㗎。☕️ 手沖咖啡 $71係屋企成日手沖果酸好強嘅埃塞俄比亞🇪🇹，想換下口味，見到今日有三款咖啡豆可以揀，係巴西或者哥倫比亞，我揀咗哥倫比亞嘅Ángeles。落單嘅時候職員會提醒需要等半個鐘。呢杯好似試到啲柑橘類嘅果酸味，但唔會太over，感覺到少少尾韻嘅甜感，不過唔太出。入口唔會澀、冇雜質，都幾順滑同乾淨。🍫 生酮朱古力布朗尼忌廉卷 $59之前試過抹茶版本，味道唔會甜，所以今次試埋朱古力。果然冇加糖，味道同樣唔會甜，口感唔錯，有帶咬口嘅朱古力粒同軟綿綿嘅忌廉。減肥/因為健康問題而唔食得甜嘢嘅人過下口癮！🍫 Hot Rich Chocolate (3 oz) +$11Lunch set +$10，落單嘅時候職員有提醒多次杯飲品比較細杯。我覺得呢個配埋生酮朱古力忌廉卷一齊食就啱啱好，因為非常濃郁，充滿朱古力嘅甜味。我見隔離左右都嗌沙律，下次試吓先～

趁住今日weekday放半日假，晏晝嚟左呢度chill下😎❤️青醬雞肉意大利三文治 (走芝士)💰7️⃣1️⃣青醬好香，雞肉超厚超嫩滑，外層嘅三文治烤到又靚又香脆😚一個人食晒一份其實會超級飽😂❤️Uji Matcha Latte (Almond milk)➕💰1️⃣1️⃣➕💰3️⃣近呢半年唔知點解越嚟越鍾意抹茶味既東西，愈黎愈欣賞佢果種甘香味🤫可能年紀大口味真係會改變🙈個人認為呢杯latte既抹茶味更突顯出咖啡既香，甘香得黎又唔會太苦澀，適合唔鍾意太甜既朋友仔😊我仲轉左杏仁奶，滲出輕微杏仁香氣😋❤️Keto Matcha Cream Roll Cake 💰5️⃣9️⃣又係我近期愛上既抹茶味😚外層蛋糕比較薄，口感鬆軟，曬左啲抹茶粉係面頭，味道更回甘😌裡面忌廉幼滑，整體抹茶味濃郁，唔會太甜😋咁高質既Cafe竟然可以做到呢個價錢，配合埋咁chill既環境同咁好既服務，除左💯👍我真係唔識點形容啦😅😂

本身請咗假同朋友一齊去Disneyland，點知無得去😭⋯⋯最後變咗去荃灣，都有意外驚喜～啲間cafe有落地玻璃，採光感十足！此cafe lunch set 選擇多多，有意粉、三文治、沙律、Panini ，供應時間由11:30-14:30。點餐完坐定定便會由店員為你送上食物🤤。我們點了三文治和Panini，不約而同都選擇了火雞🦃️胸和蕃茄🍅作餡料👍🏻🤣。🍞 Turkey Breast with Tomato and Mozzarella Cheese Panini（火雞胸蕃茄芝士意大利三文治）：$69Panini超脆超香口，火雞胸肉🦃唔會好「嚡」。一口咬下去，芝士🧀已被Panini的熱力與火雞胸🦃和蕃茄🍅融為一體。雖未達到拉芝效果，但認為芝士🧀份量啱啱好，唔會話好滯👍🏻。🥪Turkey Breast, Green Salad and Tomato Sandwich with Greek Yogurt Dressing（火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬）：$79這個三文治🥪只是比Panini貴$10，但份量就多成倍😲😲，幾抵！而且有好多火箭菜和紅生菜，非常健康！希臘乳酪醬亦與三文治🥪內的配料非

減肥諗唔到食咩就去咗呢間Cafe叫個煙三文魚沙律配檸檬醋醬，估唔到份量好多，三文魚數量比想像中多，無形變咗增肥餐，呢間Cafe堂食比較少人可以坐得舒服同埋風景優美

有事沒事常來的cafe💓世一Pesto Chicken在這裡！上年吃過從此愛上Salad和Panini都很正正Salad真的很大份Panini夾著的雞肉份量也很多超飽！！On diet人士也很適合🤤初嘗Keto Matcha Roll CakeCream也算幼滑或許是Keto人士的一點甜甜品黎講我還是喜愛牛油香都係肥仔野好味d😂😂😂配上iced americano完美的lunch Satisfied💓還有很多咖啡豆☕️

去開荃灣見倒Espresso Alchemy好多人幫趁，之前都食過尖咀分店，唔洗加一計落都唔貴，所以又黎幫趁。荃灣店同尖咀店店面其實差唔多大，不過荃灣店有落地大玻璃，感覺更加relax。蛋糕有三款味道。平時嘅Lunch Set Menu只係星期一至五有供應，佢另外有一個係周末同假期嘅All Day Menu，價錢其實差唔多，不過就冇左飲品優惠。Flat White($43/Large) - 第一次飲Flat White，飲落有啲似Latte，不過佢奶味冇咁重，所以咖啡味會香少少，口感亦滑啲。火雞胸番茄三文治配希臘乳酪醬($79) - 三文治超大份，入面除左火雞胸，蔬菜量仲比平時嘅三文治/漢堡多好多，菜款都有幾款，感覺好健康。三文治有輕烤過，火雞胸好嫩腍，口感同平時鴨胸差唔多，帶少少鹹味，加埋微酸嘅希臘乳酪醬，令整體唔會好乾咁。蟹肉味噌扁意粉($119) - 扁意粉唔會太厚，上面有好多蟹肉同雜菌，味噌醬creamy得黎冇忌廉咁膩。香蕉蛋糕($30) - 蛋糕好軟熟唔會太乾或者太甜，好香香蕉味，中間仲夾雜左少少香蕉肉，都幾好食。總結，野食唔錯份量都好足，唔洗加一感覺抵好多，不過因為都幾多人

After we have finished cycling at around early noon, we planned to have lunch nearby before heading back home. We came to Nina Mall 1 and decided to have lunch at Espresso Alchemy. It was located at Nina Mall 1, few minutes walk from Tsuen Wan West MTR.It was located near the entrance of the mall, with the cafe long in decor. They served dine in and take-away, with their cake displayed in the glass drawer at the counter.During weekend, they served all day set such as all day breakfast, salad, sa

每次經過都好多人喺度排隊，終於的起心肝揾個星期六就去咗幫襯，早上10點半去到門口，竟然冇人排隊😱成間餐廳嘅格局都好光猛面向落地大玻璃，好有型格。於是我同朋友order 左以下食物👇飲品叫左Flat white-L Oat milk 改左燕麥不过要加2元、口感滑溜、一陣陣燕麦香味，也很適合減肥人士飲👍All day breakfast 上枱時熱辣辣分量都大、超丰富、有煙肉炒蛋、香腸牛油果薯角、磨菇、牛油果配牛角包一绝，非常之夾、最特別佢個蘑菇同埋薯角、好好食、薯角加入咗香草、有少少辣、好味、而蘑菇好juice👍👍👍Cajun chicken pineapple burger 上枱時大到嘩嘩聲、漢堡夾左雞肉、菠蘿、番茄、沙律菜伴上薯角、份量十足、 雞肉绝不鞋口、加入菠蘿好juicy、正😍生酮宇抹茶忌廉卷、不太甜、好嫩滑、劲多cream 、不過份量細左D、生酮好適宜減肥人仕食。總括嚟講呢間餐廳值得試完再試、有機會會再試下其它食物例如三文治，卡邦尼意大利粉等等。

青醬雞肉忌廉長通粉 $89 幾好食，雞肉又幾嫩火雞胸蕃茄芝士意大利三文治$69 個包好特別生酮朱古力布朗尼忌廉卷$58 好好食，唔太甜Single origin brew $34 

呢度原來有我想食嘅panini搬離九龍灣之後好掛住panini牛油果青瓜芝士早餐，以前一個星期食兩三次青醬烤雞意大利三文治🤤👍🏻𝙿𝚎𝚜𝚝𝚘 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 𝚖𝚘𝚣𝚣𝚊𝚛𝚎𝚕𝚕𝚊 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝚝𝚘𝚖𝚊𝚝𝚘 𝚙𝚊𝚗𝚒𝚗𝚒特別的味道次次嚟都要食𝙵𝚕𝚊𝚝 𝚠𝚑𝚒𝚝𝚎 𝚋𝚒𝚐 𝚜𝚒𝚣𝚎

過去一個星期，工作好似忙到打仗咁，今日要充充電✨，食個豐富早餐，嘆杯靚咖啡，然後去做返個Facial🤭。☕️Single Origin Tasting Set ($79)喺櫃位選咖啡的時候，我向店員說我想飲香氣重，酸味較低的手工咖啡，店員介紹這款巴西🇧🇷Brazil Hervaz咖啡豆。這套咖啡有兩杯，一次過可以品嘗到 Espresso 和 Capuccino的口感。我先飲一啖Espresso ，口感係中度咖啡豆苦澀及酸味，隨後再品嘗用牛奶打成的Capuccino，整個口感變得溫柔順喉，帶點杏仁香味，感覺好舒服。🫐藍莓合桃蛋糕$30我好鍾意飲咖啡嗰陣食蛋糕，這蛋糕是自家製的，微溫的蛋糕食起來軟綿綿的好舒服，合桃與藍莓的味道十分配合，豐富了整個口感。🍔炸魚漢堡伴自家製椰菜沙律$123好大個漢堡包😆，真係要用刀叉嚟享受，魚柳炸得好靚，外脆內嫩，配埋清甜爽口嘅紅椰菜沙律，好滿足。

喺荃灣西站附近搵早餐食，一早就梗係未瞓醒啦，急需一杯咖啡😆，諗起呢度，又幾就腳，咁就嗱嗱聲過去嘆番杯香濃咖啡☕️首先嚟一杯 $42 嘅 Cappuccino，呢度嘅「卡布奇諾☕️」不嬲都幾香幾滑幾醒神😆。跟住 $79嘅「火雞胸番茄三文治🥪配希臘🇬🇷乳酪醬 Turkey Breast, Green Salad and Tomato Sandwich with Greek Yogurt Dressing」，雞胸 通常都比較「嚡熠熠」😅，但係呢度嘅「火雞胸肉」就好軟熟😋；呢個三文治🥪仲配有好多沙律菜🥗，其中仲有我鍾意食嘅火箭菜🌿😋。甜點 就叫咗$30嘅「自家製藍莓🫐合桃蛋糕🍰」，蛋糕輕身又鬆軟，食完甜嘢成個人開心晒😆

之前試過尖沙咀分店，覺得啲嘢好食環境又靚😊今次嚟咗荃灣分店，見佢採用落地玻璃，配合簡單潔白嘅設計，可以舒舒服服享受食物😌😌😌🥗青醬雞肉忌廉長通粉 ($97)呢度嘅雞肉係我最掛住嘅菜式😋今次試吓通粉，大大碟，雞肉分量都唔少😍雞肉仍然可以嫩滑唔乾😋😋長通粉夠煙靭又掛汁👍🏻🍗火雞胸芝士意大利三文治配黑加侖子果醬 ($69)呢個真係好好食😋😋麵包烘得香脆，半融嘅芝士滋潤咗火雞胸👍🏻本身都掙扎過配果醬會唔會好怪🤔點知意想不到係咁夾，鹹鹹甜甜都幾開胃😆😆😆😆🍫生酮朱古力布朗尼忌廉卷 ($58)對生酮飲食唔太認識嘅我，冇諗過原來係有生酮蛋糕🙈用咗杏仁粉代替麵粉，蛋糕比平時嘅乾身同鬆散，不過配合幼滑嘅忌廉同加咗大量黑朱古力粒，豐富咗口感同味道☺️整體甜度低，減肥人仕食都唔覺有負擔🥰☕️ Flat white ($38)咖啡入口順滑，唔會覺得酸澀，奶泡厚身，拉花都好靚😙