Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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休息中

疫情後好耐冇出尖沙咀行，難得放風當然要對自己好啲，去海港城食下好西。之前食過呢間Cafe幾高質，今日有時間就慢慢chill下😋鮮奶巧克力飲品拉花好靚，飲落好滑，充滿濃濃嘅朱古力味，keep到質素👍🏻煙三文魚意大利飯煙三文魚有擺碟整花，個汁調得好creamy,估唔到除咗面頭嗰花，個飯仲有三文魚碎，意大利飯嘅質感唔會太硬，軟硬適中😇生酮宇治抹茶忌廉卷最近好興生酮飲食，餐廳都有新出嘅甜品就決定試吓。宇治抹茶忌廉卷充滿濃郁綠茶味，略帶甘香，入面嘅忌廉入口即溶，面頭嘅蛋卷食落同一般嘅分別唔大，唔講完全唔知係Keto Dessert🧁 餐廳環境舒適，平日仲會有set lunch, 價錢合理，下次會再光顧😊

已經很多次回訪這間Cafe，雖然在旺區海港城，但似乎還有一片寧靜，每次到訪人也不算多，可以安安靜靜喝杯咖啡。最喜歡這裏的環境，浪漫法式拱門很打卡，紅、綠以及白色的設計，10分醒目，吸引眼球。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·抹茶卷蛋$58抹茶味道相當濃郁，吃得出選用上乘茶粉。可惜份量太細，同埋如果抹茶cream可以打得順滑啲就更好·hot casara tea$59原來這款飲品介於咖啡與茶之間， 雖是從咖啡類的植物取得，但喝起來帶點水果風味，微酸，充滿山楂的味道。

- Loved how eye pleasing and belly filling the chicken salad is.- The pesto marinated chicken breast was on point unlike the usual sadly dry chicken breast one would assumed.- The banana bread, without being too sweet, goes so well with their coffee too.

約係尖沙咀返工既朋友食Lunch，我最鍾意就係黎呢度因為環境舒服，食物質素都幾高今次同朋友就每人叫左一個主食同飲品，再加多個甜品我自己就揀左青醬雞肉忌廉長通粉，個醬汁真係好Creamy好正特別鍾意佢既雞肉，一般出面呢類型既雞肉又冇味口感又差但呢個岩岩相反，口感幾滑又醃得幾好朋友揀左虎蝦番茄意大利飯，除左好香濃既蕃茄味之外估唔到芝士味都好濃，蝦肉又夠哂爽口彈牙最後就係生酮朱古力布朗尼忌廉卷，其實我成日都好怕生酮食品好難食今次呢個生酮蛋糕真係令我改觀，忌廉又滑，同平時食既蛋糕味道一樣真係幾有驚喜佢地既咖啡都好香好滑呀，仲有好靚既拉花呀

✎ Milk Chocolate $38熱可可絕對是冬季必備的飲品❄️ 微甜的可可相對輕盈 而且有暖腹的作用🍫 加上以友好的價錢整體來說算是不錯🥰Hot chocolate definitely is a must have item for the winter time☃️ It’s warm, sweet but not heavy yet, quite good with this friendly price🤎評分: 8/10🌟✎ Uji Ceremonial Matcha Latte $38宇治抹茶鮮奶飲落有抹茶既甜味同香味🍵 同濃郁既鮮奶形成鮮明既對比😎 不過個人認為茶味再濃啲會更加出色😆Each sip was herbal, lightly sweet from the matcha🍃, contrasted by the rich and creamy milk🥛 while it’ll be much divine with a stronger matcha flavour🤩評分: 7.5/10🌟✎ Keto Matcha Cream Roll Cake $58生酮

鍾意平日放假，可以訓到自然醒先起身食早餐，今日黎到尖沙咀海港城既Espresso Alchemy，拱門設計好特別，影相好靚，岩哂打卡。點餐區同用餐區係分開既，竟然係免加一，店員服務態度都好好，好殷勤又有禮貌。青醬雞肉忌廉長通粉估唔到雞肉MIX青醬係咁夾，加埋香濃既忌廉汁，非常creamy，長通粉彈牙得黎好有口感又掛汁，雞肉經過慢煮，嫩滑JUICY好滋味。牛油果青瓜蕃茄沙律伴芝士配檸檬醋醬熟得剛剛好既牛油果特別細膩柔滑，青瓜同蕃茄都好新鮮，沙律菜翠綠好FRESH，伴芝士片再淋上檸檬醋醬，酸甜清新，好健康！生酮宇治抹茶忌廉卷估唔到會有生酮ROLL CAKE，即刻叫個黎試下先！中間滿滿既忌廉好柔滑，ROLL CAKE軟綿細密夠濕潤，濃濃宇治抹茶香味仲有D回甘，好正～Iced Mocha 香甜朱古力再夾雜絲絲咖啡香，口感滑順，雙重享受，nice!

EARL GRAY CHOCOLATE（伯爵茶朱古力）呢個係每次食espresso alchemy 都會叫嘅飲品，朱古力中有淡淡嘅伯爵茶味，味道係其他地方飲唔到嘅，而且味道比起某連鎖咖啡店嘅熱朱古力好上唔知幾多倍。生酮朱古力布朗尼忌廉卷生酮嘅食物我都係第一次食，感覺都幾唔錯，睇黎遲D可以試下生酮飲食。海港城龍蝦牛油果全日早餐 呢個係海港城特有嘅龍蝦ALL DAY BREAKFAST，賣相唔錯，不過味道就比我相像中差少少。火雞胸蛋沙律牛角包

喺尖沙咀返工雖然呢一間餐廳遠咗啲不過尖沙咀同佢已經有兩間分店 擺到明就係方便比尖沙咀嘅打工仔🥰🥰開左咁耐 其實一直都有不斷回頭每次諗唔到食咩都一定揀佢不過一直都淨係食過青醬雞胸沙律🥗從來都未試過其他嘢早幾日放假經開尖沙咀等人又諗唔到食咩 就決定一試其他野不過今次叫嘅都係青醬😆😆但就變左係Pannini😋😋😋另外一如既往都係叫返佢嘅flat white 轉oat milkpannini 嚟到嘅時候溫度係非常之適中唔會好熱 但係可以即刻放入口！好少餐廳上包嘅時候可以keep住有咁嘅溫度😋😋總括而言 幫襯左咁多次今次終於決定要寫一篇好評

好友告知Espresso Alchemy海港城分店新出咗生酮忌廉卷,趁今日放假即刻約埋佢去歎返個lunch順便試新野！Lunch set包一杯咖啡，有沙律、意粉、三文治等選擇，仲有burger、墨西哥夾餅等，樣樣都好吸引！餐廳圓拱形設計好岩影相打卡，座位闊落，坐得舒適，好岩同朋友傾計。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬雞胸一字排開，份量十足，入口嫩滑又多汁好JUICY!配青醬感覺清新，唔會膩，超多沙律菜好爽脆又新鮮，淋上檸檬醋醬，酸甜清新好開胃。厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉卡邦尼意粉充滿濃郁蛋香，柔滑得黎夠CREAMY，好掛汁，配厚切意大利煙肉，質感柔軟口感極佳。生酮朱古力布朗尼忌廉卷勁期待呢個生酮忌廉卷！仲要有綠茶/朱古力布朗尼味揀。甜度相對上比較低，忌廉卷鬆軟濕潤，超多香濃幼滑既忌廉，有驚喜！Latte拉花出色，見到都心情靚靚，牛奶同咖啡比例剛好，平衡得岩岩好，香醇得黎口感仲好滑順，正。

儘管去過好幾間espresso alchemy嘅分店我都唔會食厭佢哋嘅美食每次去完之後 好快就會諗幾時再幫襯好呢( ̀⌄ ́)佢哋嘅青醬雞肉沙律我已經介紹過唔使講都一定知道sure win今次我哋去到海港城分店睇吓有冇啲新菜式試吓先有趣嘅係今日我哋食嘅幾道菜都係綠悠悠嘅青色～首先係生酮宇治抹茶忌廉卷茶味不苦澀不搶喉配上佢哋嘅alchemy’s featured drinkBaileys Chocolate 幾香濃 又唔會太油膩主菜就有牛油果沙律裏面嘅材料全部都係我最喜愛的好新鮮好豐富 有芝士牛油果蕃茄青瓜等等分量十足自己食又得同朋友分享都正！主菜有個青醬雞肉腸通粉醬汁略嫌比較淡 但係雞肉味道為佢加返幾分(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)唔知幾時我又會再嚟呢 每次飲飽食醉 滿足得很

我又來飲咖啡🤣🤣真係好喜歡呢間咖啡每個月都來一次，今次來到海港城店，環境好舒服呢咁岩坐到雲石卡位勁正，有圓拱門打卡位不錯！.🍝香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 $125意粉一如既往的出色，今次試左呢款唔會好辣，香濃茄汁香草味道，蝦十分彈牙，好味道😋.🍔自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 $119未食過呢間burger點來試下先，Burger不得了好大件！厚厚的牛漢堡勁juicy，配上生菜、洋蔥、蕃茄、黑松露沙律醬、芝士，好邪惡呀但真係好好好好食，同大件到一啖係咬唔晒🤣.🍯Honey earl grey latte +$10次次都來飲咖啡就試下新野，用高身杯裝住幾得意，係偏重奶味latte也不錯.☕️Cappuccino 太想飲咖啡飲完latte仲要點🤣即刻醒神哂，正😄.🍫生酮朱古力布朗尼忌廉卷 $58上次試左抹茶口味勁正，今次試朱古力！蛋糕軟綿綿入面好creamy，好香濃朱古力帶點苦澀又唔太甜勁好食！配上咖啡一流👍🏻.結論係過一排掛住杯咖啡又會再來🤣

呢間cafe嘅套餐好抵食，+$10就可以有奶啡飲，加上環境靚，可以打卡📸 平日嘅11點幾無咁多人，可以安靜咁嘆下。海港城龍蝦牛油果全日早餐 $199係呢間分店獨有嘅ADB🤩 🔸龍蝦：面層有鹹香嘅焗芝士，龍蝦尾肉質彈牙，蝦鉗肉鮮甜🔸炒蛋：份量好多，質感好creamy，奶香味較濃🔸香腸：有兩條，好肥美🔸蘑菇：口感彈牙🔸蕃茄：有三粒，味道酸酸地🔸牛油果：食得出係好新鮮，口感非常滑溜軟腍🔸哈密瓜：清甜多汁🔸迷你牛角包：幾鬆化香口，唔會油膩煙肉芝士奄列配多士 $66原本想嗌西多士，點知原來要2:30pm之後先供應，所以就改為食呢個。蛋都幾厚身，質感軟嫩，芝士有拉絲效果，再加埋半肥瘦嘅煙肉，味道唔錯。多士外脆內軟，配埋牛油～自家製香蕉蛋糕 $31幾大舊，唔會太乾身幾好，帶有淡淡嘅自然香蕉味，鬆軟得嚟又唔會有空氣感，幾有驚喜👍🏻Flat White (reg) +$10 咖啡味唔苦又唔酸，風味夠balanced，口感順滑，仲有奶香味同拉花～Mocha (reg) +$10一入口就係朱古力嘅甜味，然後咖啡味就滲透出嚟，雙重享受，而且賣相靚，打卡一流📸食飽飽，下次想試埋個西多士😋

餐廳食物款式繁多，而且keep住有新產品出，另外仲要免加一，與海港城一眾餐廳比較，呢間性價比超高！香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉 ($125)意粉份量好大 蝦肉新蝦爽口😛西多士伴鮮漿果雪糕($69)西多士烤到金黃香口 配上自家製焦糖醬又唔會死甜煙三文魚沙律($85)煙三文魚不論擺盤定份量都好有誠意 而且經鹽醃製有保留到魚肉原味 口感肥美豐滿 加入檸檬甜醬更突顯其鮮味 令整體更清新 👍🏻Mocha - Regular ($40)精心拉花 而且咖啡好重nutty味🤭

只差一條馬路的咖啡店，遠遠被海港城的人潮踢開，但在午飯時間其實都不算小人，由於較早前已吃過漢堡包，到此一遊純粹是為了止咖啡癮，服務生緊貼每一位客人，嚴守（安心出行）掃碼及提醒用餐前才脫下口罩的守則。。。選來了一杯自己慣性的Flat whiteHK$39.咖啡豆層次感豐盈但自己就覺得牛奶味比例上偏多，如果咖啡師能夠拿捏得準一點,手上這杯Flat white應該味道滿意~5分鐘的消費嗱嗱臨帶回口罩，止癮完畢，下次有機會走過午飯時段再來試試他們的食物。★此店並沒有加一服務（購票形式，選好位置，再有服務員送餐）★

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑🤑最近係海港城開咗間coffee shop，聽講咖啡好飲之外嘢食都唔錯，一於去試吓！✅蜜糖伯爵茶鮮奶樽身好靚，可以自己倒落杯到慢慢飲🥛入口順滑，味道微甜帶清新伯爵茶香🫖同奶味亦平衡得很好，不錯！✅ 墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬配料豐盛🌈入面有豬肉、芫茜、洋蔥粒同莎莎醬，豬肉份量多又軟嫩🐷配埋墨西哥辣椒醬再加幾滴青檸味道更有層次，好有東南亞風味🌶✅厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉蛋黃忌廉汁做得非常creamy，而意粉質地比較圓潤同掛汁🍝令到每一口都感受到濃郁既忌廉同蛋黃🥚而煙肉係罕見嘅厚切，鹹香味十足而且帶微微嘅煙燻香✅西多士伴鮮漿果雪糕配楓糖漿西多士表層金黃色，做到外脆內軟🍞而中間餡料係士多啤梨醬🍓甜得嚟帶點清新，而且旁邊仲有鮮漿果同雲呢拿雪糕搭配🍨揀咗唔多見嘅楓糖漿，自己覺得無咁甜同膩，同西多士更加夾🙌🏻