El vaso de oro hk

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休息中

💙開胃前菜有芝士粒、雲耳同橄欖，送酒都一流🙈.💙Zarzuela Seafood Stew2人份量既海鮮鍋😍 海鮮超新鮮！個汁係特別烹調而成，廚師話會食到家既味道，成個鍋既味好溫和，唔會去到好濃，個底有薯仔，索左好多汁，仲會想點再點多d汁食🤣.💙BIKINI多士好脆口，夾住芝士、Ham、黑松露醬🤤🤤 值得一試～.💙Croquette of the day可以逐粒叫～ 炸忌廉火腿肉碎，炸得香脆又唔油膩👍🏻.💙Meatball with cuttlefish stew肉球口感彈牙，有咬口，個汁幾惹味，連埋一齊食口感一流🥰🥰

🇪🇸🇪🇸🇪🇸 El Vaso de Oro Hong Kong🇪🇸🇪🇸🇪🇸好喜歡去上環感受一下舊式建築物，古舊嘅街道，休閒咁飲杯咖啡或者飲杯酒，今次去到呢一間西班牙餐廳🥰🇪🇸 Pickled Mussels～$68（一個非常特別嘅西班牙小食，青口微微帶酸，再配薯片，送酒一流👍🏻）🇪🇸 BIKINI. Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black truffle～$98（必點！新鮮熱辣非常好食，外面烤到脆卜卜，裏面係 Ibérico 火腿鹹香突出，芝士再加黑松露醬，又一個完美配搭）🇪🇸 "ZARZUELA"海鮮燉菜～$688/2位（鍋內用薯仔墊底，有花蟹、蝦、魷魚、蜆、多寶魚、龍躉⋯汁醬配海鮮好鮮味濃郁，面上錦上添花嘅就係～檸檬🍋，加檸檬汁之後能夠將鮮味再度提升）🇪🇸 Grandma's Vanilla seed Flan with Double Cream lee Cream～$78（香濃雲呢拿甜蛋味，中間有類似消化餅碎㗎再配冰凍雲呢拿雪糕，幾層唔同口感）

我們選擇由中環地鐵站乘搭半山扶手電梯至荷李活道，沿着荷李活道前往餐廳，這樣就不用行斜路了。El Vaso de Oro位於西街，地方不算很大，採用了半開放式設計，內裏的偏黃的燈光昏暗，更顯格調。牆上掛上特色畫作，如西班牙鬥牛勇士，伴隨輕快且帶有異國風情的音樂。一入內店員會先送上小菜，內有椰菜花、芝士和橄欖，微酸的開胃菜。<Zarzuela Spanish Seafood Stew> $688週末才有的Brunch。如加$250可升級free flow兩小時，每小時再額外加$100。西班牙海鮮鍋材料豐富，其中包括花蟹、大蝦、青口、魷魚等海鮮。海鮮全部很新鮮，其中大蝦和花蟹特別鮮甜，份量兩個人分享剛剛好，另外亦附有麵包和醬汁可沾。<Gambas al Ajillo | Garlic Prawns> $118經典的西班牙前菜蒜油蝦，大概有6大隻，肉質新鮮，充滿蒜香。店員亦細心提醒要儘快食用，以免蝦吸滿油份太油膩。<Bikini de Jamon Iberico, Queso y Trufa negra> $98第一次吃這個前菜。迷你三文治內有伊

Everything we ordered were great. The highlight was definitely the goose paella, it was just so full of flavour. I think the restaurant should keep it as a permanent on the menu, it will undoubtedly become their new signature.The suckling pig was nicely done too. The skin was crunchy and crispy. There was however a bit too much fat and too little meat, otherwise would have been another perfect dish.The Spanish toast was also gorgeous but the other dishes have just outshined it.Overall an extre

上環不嬲都多隱世美食嘅小店，亦都有好多唔同國家嘅菜式，住係果邊嘅朋友就介紹左我一間係西街必食嘅西班牙餐廳，果然一試就難忘，係冇介紹錯😋🥪Bikini Iberico Ham and Melted Cheese Sandwith with Black truffle $98 新鮮烤起嘅吐司，入面夾住火腿、芝士同埋黑松露醬，三樣嘢都非常配合，火腿用上伊比利亞火腿，呢種火腿充滿油香、甘香同埋帶有少少果仁嘅味道，非常難忘，配買熔熔狀態嘅芝士，同埋黑松露醬，令到味道更有層次感🦪Fresh Clams in green sauce $188 青醬大蜆成日都食，但呢間餐廳嘅青醬大蜆令我印象幾深刻，因為佢嘅調味恰到好處，青醬嘅味道唔會好濃，所以食得出大蜆嘅鮮味，而且大蜆每隻都好厚肉，新鮮鮮甜唔會有沙🍄Croquets $20/1pc croquettes係將馬鈴薯煮軟弄成泥狀，然後揉成圓餅狀，沾上少許麵粉後刷上蛋汁，再裹上麵包糠以油炸烹調，坊間嘅配料層出不窮，至於呢間係我食過最好食嘅，因為入面係蘑菇蓉再加左黑松露醬，勁香勁creamy，而且炸得黎唔會覺得膩🐂Ox tail skew in juicy

✨Padron Peppers $88幾乎每次食西班牙菜都會點嘅小食，雖然係辣椒🌶️，但食落口完全唔辣。入口先後香濃青椒味，再有微微苦澀，最後係滿滿嘅鹹香，層次感豐富。唔算重口味，初嘗試應該都接受到😝 ✨Zarzuela Spanish Seafood Stew $688週末限定！個湯有少少似龍蝦湯，濃厚海鮮風味，牢牢地依附係海鮮上😋 以薯仔墊底，再鋪上時令海鮮，蟹、蝦、魚、魷魚等等，其中MVP一定係蟹🦀🦀，肉質鮮甜！✨Homemade Chicken & Duck Liver Pate $148 自家製雞肝&鴨肝醬，配搭果醬及酥脆麵包。味道濃郁，口感细腻，鹹中帶甜👅 果醬係金橘口味，清新怡人，蔬菜配搭左酸甜醬汁，完全食唔到青草味(我係好討厭食菜嘅人🙈)

喺上環地鐵站行上去西街，就會見到呢間隱世嘅西班牙菜，呢間餐廳唔算大間，採用咗半開放式設計，入面嘅牆身用咗橙紅色嘅磚，好有西班牙氣氛🤩今次Weekend下晝去到就試吓佢哋嘅brunch🍳•Zarzuela Spanish Seafood Stew🥘$688 for 2呢個西班牙海鮮鍋有花蟹、大蝦、青口、魷魚、龍躉等等嘅海鮮，份量好豐富，花蟹有兩隻大鉗，食落鮮甜而且多肉，大蝦亦都好爽口，全部海鮮都好入味，墊底嘅薯仔亦都吸收晒海鮮嘅精華🤩另外仲附上酸忌廉醬，可以加落個海鮮鍋或或者點麵包食都得😋•Garlic Prawns🦐$118係我最鍾意嘅西班牙菜🤤蒜油蝦大大隻🦐每隻都好入味，撈埋蒜片牛油食夠晒邪惡😋•Bikini, iberico ham and melted cheese sandwich with black truffle🥪$98呢個迷你三文治入面有伊比利亞火腿，熱溶芝士同埋黑松露，佢嘅多士烘得熱辣辣超級香脆，好鍾意呢個前菜🥰•Crispy potatoes with spicy sauce🥔$88一粒粒嘅脆薯面頭加咗啲辣醬，外皮焗得香脆，食落惹味

上環既小巷之間，果然收埋好多好正既隱世小店，呢間又一間值得推薦。主打西班牙菜，有啲outdoor seat，環境都幾舒服、悠閒 Waiter好型，又nice，仲好好一坐低就有碟小菜招呼，有cauliflower、芝士、橄欖清爽，酸酸地幾開胃waiter都好好傾，會介紹下d菜式。Set lunch include appertizer, main course and dessert跟餐仲有麵包！🔶️Appetizer 🔸️ Spanish garlic soup w/ pouched organic egg好濃好香既蒜湯,少少蒜辣,但唔會好哪喉飲完暖胃又幾好飲🔸️Baby Squid Andalusian style炸粉勁薄，帶椒鹽味、少少辣，魷魚軟淋，沙律菜個sause做到清甜，無敵好味！🔶️Main Course🔸️Seafood fideua paella pasta w/ fresh seafood難怪waiter會大推！短身意粉，好得意！味道都好入味！必試！👍🔸️Spanish Lamb spareribs w/ chimichuri sause好大件，有羊味，但唔酥，又軟稔整得好味！🔶️

好喜歡西班牙菜，尤其鍾愛 Tapas。Tapas 簡單烹調出來的純樸味兒最是吸引，而西班牙人熱情奔放、率直樂天、無拘無束和享受生活的性子， 每每在 Tapas 之中滲透出來， 邊吃邊領略那種神韻，更享受頃刻變成了西班牙人的感覺，哈哈！近幾年，發現香港的西班牙餐廳注重了花巧，與及注入 Fusion 的元素，因此少了傳統西班牙菜的「率直」，其實變化並不是壞事，只是個人口味各有不同而已！保持傳統口味的西班牙餐廳大多到訪過，趁著「幾條冷」成員生日，找到自己未曾嘗試的 El Vaso De Oro HK，全名有點難記，不如在此簡稱 「El Vaso」好吧！假如你跟我一樣，偏向欣賞簡單樸實的西班牙口味，那「El Vaso」也許會得到你的認同！Marinated Olives in Extra Virgin Olive Oil and Mediterraneon Herbs HK$48先送來的大、小橄欖、芝士粒、Sundred Tomato，不單沒有過鹹，質感和味道也一流。原來全是自家浸製，還加入東方元素的木耳，令人眼前一亮，大抵是西班牙人的老闆來港多年，也認識到木耳的益處！Red Wine San

這是我第二次來這家餐廳，位於上環西街在地鐵站10分鐘步程，由一位西班牙背景的大廚主理，專注呈獻正宗的西班牙傳統美食。餐廳採用半開放式設計，以橙紅色調的波希米亞紋瓷磚牆和紅磚牆面營造出西班牙異國風情的氛圍。小店的吧枱可以感受街道的休氣氛，餐廳提供出色的服務，招呼客人時會提供上菜前的自家製醃漬橄欖和芝士，十分開胃。這次再回來跟朋友試試看他們的週末早午餐，是這家餐廳的限定特色菜單，以招牌菜西班牙海鮮燉鍋「Zarzuela」作為主打重點，在番茄魚湯中融入了杏仁醬，味道比其他地中海海鮮燉鍋更加濃郁，層次感更豐富。燉鍋中以薯仔為底，配上花蟹、蝦、青口、魷魚、蜆、多寶魚和龍躉等時令海鮮，份量十分豐盛，絕對能滿足食客的胃口。可以吃到原隻花蟹，相當滿意的新鮮美味，魷魚口感軟熟，多寶魚肉質實在而嫩滑，龍躉則帶有膠質的魚皮，具有煙韌的咬勁，蝦肉也很鮮嫩；還附有大廚親自製作的芝麻醬，口感細膩滑順，帶有甜美的味道。點了一份Iberico火腿，配合多士的口感酥脆，讓火腿的油份和鹹香味道更加突出，令人愛不釋口。早午餐還提供免費暢飲服務（紅白酒/生啤/Cava/紅桑格利亞/苦艾酒），價格再加每人250元，兩小時內繼續

上環半山隱藏了一間西班牙餐廳，今日到來一試。西班牙菜吃小吃比較多，這裡好像比較多多士、麵包類菜式。我們叫了店員推薦的鴨雞肝果醬搭配麵包及黑松露芝士火腿多士。雞鴨肝果醬搭配麵包是一個令人驚艷的組合。雞鴨肝醬香味、果醬的酸甜風味及麵包的鬆軟口感完美融合，營造出一種豐富的味覺體驗。肝醬是冷凍的，但沒有很重的騷味，配上果醬的酸甜味令肝醬味道得到平衡，這款雞鴨肝果醬配麵包會給你帶來驚喜。另一款麵包為黑松露芝士火腿多士。多士的外層烤得酥脆，面層微甜微濃，內部則融化著香濃的芝士和濃郁的黑松露，加上火腿的鹹香味。不同材料的口感及味道為整個多士帶來了豐富的層次和奢華感。每一口都能感受到多士的香脆，芝士的融化，黑松露的香氣，火腿的鹹香。配上Sangria，談談天，一流的享受。葡萄牙鍾意炸馬介休球，呢間餐廳都有DAILY炸球，今日SPECIAL是炸菇球，炸物外表中包含的是香濃的奶油及菇，又濃又香口。除此之外，西班牙蒜油蝦也是不可不叫的美食。這道菜以新鮮的蝦，配以濃郁的蒜香油調味。蝦鮮嫩彈牙，融合了蒜香油的香氣和味道，蒜香油的味道濃郁而不過分。以為它是普通的煮蝦，但是就和中式或西式煎蝦完全不同的味道。進入主菜

👏🏻上環美食其實超級多，假日黎呢度一定可以揾到好多特色餐廳。今次我揾到一間西班牙餐廳喺西街，佢地嘅環境好放鬆，有開放式嘅座位同埋吧檯，氣氛真係好正！❤️員工好細心地介紹菜單，知道佢哋所有嘅醬料同食材都係自家製嘅，難怪咁高質吸引，當晚座無虛席！🌮Pickled mussels ($68)將青口放上薯片上面一齊食，鹹香酥脆，味道口感更加獨特好味！🍤Garlic prawns ($118)蝦肉彈牙爽甜，蒜香味濃郁，醬汁更係畫龍點睛，帶點蕃茄酸香，好開味惹味！🥘 Seefood pallea with fresh seafood of the day ($288)西班牙飯味道正宗，有大蝦、魷魚、蜆肉，飯粒吸收晒海鮮嘅風味，味道香濃，口感有彈性，不會太軟爛。🦑Squid ($188) 魷魚肉質鮮嫩，加上微辣嘅香草醬汁，味道特別有風味！👍🏻Croquettes of the day ($40)混入西班牙火腿嘅炸薯球，香脆軟糯，不用任何醬汁都非常好味！🍹Sangria ($78)兩款紅白餐酒都好值得飲，味道清甜爽口，好重果味，就算唔係飲開酒都好適合！🍮Grandma’s vanilla flan wi

假日最愛走到荷李活道上的那幾條旺中帶靜的小街來個中午餐發現一於西街開業半年的西班牙餐廳充滿驚喜紅磚牆配襯特別訂製的瓷磚充滿西班牙風情，加上開放式的門面感覺放鬆悠閑吧檯位置射燈映照的暈黃加上自然光，氛圍浪漫西班牙藉主廚以正宗傳統西班牙家庭味道為主打，並加入本地新鮮食材甫就座店家就送上免費的雜錦芝士及橄欖作餐前小食不能錯過的國飲：西班牙水果酒，繽紛多彩的水果漂浮在酒杯裡小何塞伊比利亞黑毛豬風乾火腿香軟潤澤，鹹香味恰到好處，充滿橡果香氣西班牙蒜蝦香氣四溢！配上烤麵包吸收濃濃蝦汁，極為惹味西班牙式燉海鮮內有蝦 、蟹、蜆、魷魚、多寶魚及銀鱈魚！份量剛剛好二人分享，鮮味滿瀉

上環地鐵站行斜路上去文武廟嗰邊有好多小店餐廳，今日朋友帶咗我去一間正宗嘅西班牙菜，重點係價錢對比其他西班牙菜嚟講唔算貴，食物質素好，而且店主都好好會過嚟問我哋食物感覺如何✨平日夜晚都差唔多full，如果想嚟記住book枱🥳一開始會俾餐廳自己醃製嘅橄欖同芝士開胃🫒✨Bikini $98香脆麵包加上黑松露芝士同風乾火腿，非常好送酒嘅appetiser。🥚Tortilla $78西班牙蛋餅，入面有薯仔，好食。🦐Garlic Prawns $118 + Toast Bread Pan $30蝦非常彈牙，汁充滿蝦頭蝦膏味道，用外脆內軟麵包點嚟食好正。🫑Pardon Pepper $88西班牙炸小辣椒，本身唔食青椒嘅我都覺得好食而且唔辣。🥘Seafood Paella of the day $288有大蝦、蜆同魷魚，用海鮮汁燴飯，飯有咬口，醬汁濃郁。🍫Chocolate cake + sorbet濃濃朱古力味嘅軟蛋糕，口感幼滑，加上酸酸地嘅熱情果雪葩啱啱好中和咗。🍹White Sangria/ Red Sangria $78有果粒同清甜果香，女仔實鐘意。

中上環個一頭真係好多好野今次要為大家介紹係 - El vaso de oro hk El vaso de oro hk 係於上環西街44號地舖餐廳主打食西班牙菜為主佢成個環境同裝修都好精緻而且佢個牆身係鋪滿哂西班牙既瓷磚食物個方面 今次分別點左:- Potato Salad With Tuna- BIKINI- Garlic Prawns- Meatball with cuttlefish stew- Seafood Paella- Chocolate Cake with ice cream個人大愛佢地個BIKINI呢道菜其實係Parma ham 同truffle cheese既包包黎佢食落芝味濃郁而且個包佢都整到好脆 超有咬口不得不得佢地既Seafood Paella同樣出色 未食已經聞到勁香 有興趣既朋友仔記得bookmark定啦