Diletto (已結業)

朋友生日，㨂左呢度食lunch，睇相見環境不錯，最啱幾個女仔慢慢hea。Lunch set 有幾款選擇，整體算是不錯，但甜品要另外加錢，我地加左2個share~訂位時已經講定在甜品上寫上生日朋友名字。甜品賣相尚可，但味道一般⋯⋯最靚係餐飲既茶壼茶杯～最好的係沒有限時，我地食哂野可以坐係到慢慢傾計。

復活節最後一天假期，難得book到枱三位。餐廳位置非常便利，在地鐵P3出口一分鐘就到了。餐廳怖局優雅，員工招呼也親切，估不到有lunch set只百多元，set lunch 包括沙律丶薯仔湯丶豬扒伴薯蓉及餐飲，非常抵食。豬扒賣相不俗，但略嫌頗鞋身，但以尖沙嘴地段來說，可以由一點坐到三點靜靜地傾計的地方絕對不多，屬CP值不俗之選！另外，值得一提的是這餐廳不會趕客，雖然三點只剩兩枱客，也見員工們已落場，但他們也沒有趕我們走，由得我們傾計，值得一讚！

提前預祝生日飯，同好友book左台，我地懶得念，叫左set dinner 。環境氣氛好好，好舒服。Set有杯香檳，蝦小食前菜，沙律：我地鐘意多菜d，如果可以有個以多菜做既沙律就perfect la。前菜唔錯，主菜點左牛扒，有d美中不足，牛扒唔夠汁，有小小乾。不過同朋友傾下計，girl talk is great. 價錢唔貴，一個set兩個人食都夠，可能我地兩個女人細食～ 係度既食客都好斯文，講野細細聲，我地最喜歡咁既環境。

店舖位置方便，以前未去過余仁生中心，原來在這棟大廈的地面有一條專屬樓梯直達餐廳，由踏上白色雲石的樓梯開始，已經開始脫離尖沙咀的繁囂。餐廳的樓底很高，吊燈上有不同顏色的小花，整間餐廳也有不少花卉的裝飾，添上一份悠閒的優雅。頭盤是香草麵包，自家製麵包烘得外脆內軟，可沾上油醋，或者蕃茄醬也不錯，酸酸甜甜很開胃。主菜1）Foie Gras Cannelloni 這碟充滿意大利風情，煎得香煎內軟的意大利麵皮包著鵝肝、菌等，Cannelloni beans 很淋，配搭很夾，一試難忘。主菜2）US rib eye steak 12 安士牛扒要五成熟，肉質厚，約有1.5cm, 肉味香濃，火喉控制得宜，每口牛扒仍肉嫩，另有三款調味，最喜歡燒汁配芥末。

與友人三人慶祝生日，揀了OpenRice 近期最hit 的餐廳。一入到餐廳，確實被佢少女味花花裝修吸引。頭盤點了一個以花為主題的salad. 無論賣相及味道也一般之後主菜的豬肉，pizza及芝士肉腸卷味道還可以。另外全場當日有8成也是慶祝生日。相信大家也是被餐廳的裝修吸引而來。不過餐廳的服務生態度好好，叫影相也會留意角度/背景，確實令慶祝生日的人倍感開心不過以價性比來說，價錢偏貴不太偏合食物質素。可以真的叫食環境吧

今晚黎個姊妹淘, 想搵間坐得舒適又有格調嘅西餐廳, 有人提議呢間!未踏入餐廳前先行下呢條白色雲石樓梯, 比人感覺高雅場內燈光柔和, 四圍以花卉作裝飾, 枱與枱之間有距離感, 傾計都放心D!打開餐牌, 食物選擇唔算話太多, 由頭盤, 沙律, 湯類, 意粉/意大利飯, 主菜類都有供應, 價錢偏中等!落左柯打後, 侍應送上個類以皇冠造型嘅麵飽籃, 伴隨特製醬, 而枱上早已放上黑醋及檻㰖油, 各色其式!外層脆口, 個橙色醬係蕃茄醬味道, 酸酸地都幾開胃!首先送上嘅係呢個顏色悅目嘅Assorted Seafood Pizza ($278), 已預先切好8塊, 薄批邊見到微焦色, 增加香脆口感!雜感海鮮包括蟹肉 (味道鮮甜, 似從蟹上拆出來果種味道, 好有蟹味), 蝦 (彈牙), 青口 (鮮甜), 魷魚圈 (煙韌感); 混入千島醬汁, 加添酸甜味, 每件薄餅都材料平均, 唔會有D無得食!另一客主菜為USDA Berkshire Kurobuta Pork Rack ($318), 厚切豬胺伴以3款調味, 擺盤簡單又優雅!豬胺燒至有燒痕, 上枱後未食已經聞到好香燒肉香味, 令人口水直流用刀切時已首先

Diletto是意大利文「至愛」的意思，餐廳環境佈置得像個花園一樣，色彩繽紛的花、倘大的玻璃窗、情調的燈光，真的很適合跟至愛的人來用餐。點餐後，侍應送上麵包條和多士粒，配上南瓜蓉。個人很喜歡多士粒，混合了香料味，烤至香脆，無論配南瓜蓉還是黑醋橄欖油都很搭。Seared Hokkaido Scallop, Porcini and Truffle Risotto ($269)Risotto煮到醬汁都收至杰身，每一粒飯都沾滿了汁醬。加上牛肝菌和黑松露的香味，可以食到每一口都是濃郁的味道。帆立貝不算大隻，但配上足料份量的牛肝菌十分好食。Assorted Seafood Pizza ($238)Pizza是薄底的，烤至香口。舖有滿滿的海鮮，青口、蟹肉、帶子、魷魚圈等，用料十足。另外加上大量焗至融化的芝士和厚身的沙律醬，每啖都好Juicy。因為我倆都偏好甜一點的酒，所以便選擇了白酒和Sparkling Wine。兩杯都好易入口，我點的Bella Sauvignon Blanc就花香重一點，而寶寶的Cornerstone Brut Sparkling Wine就果味重，比較清新。飯後想要杯水，餐廳只

餐廳在尖沙咀一條比較不熱鬧的街，可是當我們星期一晚七點到達的時候，餐廳裏竟然已有很多人，生意實在很好。上了一條樓梯之後就可以看見餐廳，侍應馬上來問我們有沒有訂位，並帶領我們到座位，服務態度非常好。餐廳十分漂亮，周圍都是花和吊燈，以花做主題但時卻不是少女，反而有點摩登的感覺，我十分喜歡這樣的環境。首先奉上的是麵包籃，麵包籃以一個很有設計感的籃子乘着，旁邊有黑醋和橄欖油配吃，而且還給上了一小碟南瓜醬，甜甜的。我反而喜愛把麵包沾上南瓜醬吃，十分新奇。當然喜歡傳統的人可以自由選擇黑醋和橄欖油。Prawn Mousse and Truffle Cannelloni點餐的時候沒有料到是焗的，故十分驚喜，四大條Cannelloni整齊的放在碟子上，上面，面頭有微焦的芝士，旁邊淋上松露汁，而且還是有可食用花做裝飾，很似藝術品。意粉彈牙，餡料有點像是蝦膠，配搭非常新奇，加上松露汁，味道富層次十分濃厚，是重口味的一道菜。USDA Kurobuta Pork Rack一上桌看到很厚的豬扒，份量給得很大方，旁邊有芥末醬，燒汁和鹽。豬扒切開後，中間呈粉紅色，一看就知道非常嫩滑，切開的豬扒看上去有兩厘米厚，我比

係openrice見到「Diletto」有不少好評， 環境優雅之餘，食物質素也不錯， 所以便專登帶小妹黎試下。 沿着一道不起眼嘅樓梯而上， 竟然有個意想不到嘅神秘國度， 以湖水綠瓷磚和盆栽嘅襯托， 加上周圍色彩繽紛嘅花草， 令環境份外優雅脫俗，富有浪漫氣氛， 啱晒我同小妹二人撐枱腳啦～♥️ 菜式方面，主要是意大利fusion菜， 另有一個7道 Course的 Deluxe Dinner Set。 先來皇冠造型嘅麵包籃， 裏面盛着意大利香草🌿包和麵包條， 意大利香草包入口軟熟，香草味十足！ 麵包條脆卜卜，蘸上橄欖油醋和南瓜蓉一起吃，簡單美味。 Foie Gras Cannelloni（$288） 點這道菜完全是被鵝肝醬所吸引， 沒想過竟然可以咁好食！☺️ 第一次食義式粗管麵， 厚實又有嚼勁嘅口感， 喜歡吃有咬口意粉嘅吃貨不妨一試！😏 內料放入鵝肝醬、菇菌和白腰豆等， 加上面頭嘅熱溶芝士肉醬， 「芝」味得很，層次感十足！ 眾所週知，小編係牛魔王， 所以一見到牛🐮，就一定會點！ U.S Angus Rib Eye Steak, 120 days Grain-Fed （12

先上左包同麵包條，包簡單點上blk vinegar 同olive oil 味道已經唔錯 南瓜sauce 都幾香濃，帶甜度. carbonate Spaghetti $228好耐無食carbonara, 吉穿poached egg望著金黃蛋液慢慢流下真係好治療. 上面一塊係 crispy Parmesan cheese, 食落香脆. 比起平時食carbonate 仲多左d clams. spaghetti 唔會太腍, 不過味道可以再香濃d 而pancetta replace 左平時bacon, 但唔夠crispy.Hokkaido Shellfish Scallops, Cordyceps Flower, Maitake Mushroom Risotto $278橙色一條條應該就係冬蟲夏草，其實食唔出佢咩味.上面都係有塊 crispy Parmesan cheese, 除左豐富口感同味道，仲可以作為decoration 點綴 個人覺得作為risotto 口感偏腍左d，如果可以再硬身d 會更理想. hokkaido scallop 比我想像中細粒，之前係其他餐廳既好肥美大粒，唔知係咪品

自從大少轉工後，都好少時間同佢兩個人去撐枱腳。約呢餐都約咗幾個星期先有得食，呢間位於尖沙咀食意大利菜嘅餐廳希望唔好令我地失望啦！門口係位於大街，上一層樓梯就見到呢個招牌喇！入到去，見到啲裝修都幾特別，好適合情侶拍拖食飯嘅好地方！晚飯時間，都坐咗八、九成人，閒日嚟講都真係幾唔錯啊！坐底咗後，店員都即刻放底嘅麵包同醬汁比我哋。佢哋話個蕃茄醬係自家製，點麵包食都幾好味啊！好快就比我哋清哂喇。店員問我哋要唔要飲嘢，因為第二日都要一早起酒就唔飲喇！水方面只提供sparkling 同 still，係無tap water嘅，要留意返喇！打頭陣就係龍蝦湯，湯嘅味道較淡，但龍蝦肉嘅質地同味道都非常唔錯！之後我哋揀咗一個Carbonate Spaghetti ，其實感覺都係同平時Carbonara差唔多，但加咗啲蜆，蜆幾新鮮，好爽口好甜。之後我哋仲叫咗個Augus ribeye，本身叫咗medium但有少少overcooked。不過唔會覺得靱而且都幾Juicy，佢比咗幾款調味料去配呢道菜，有粗鹽、Mustard同埋一款汁。我最鍾意就係牛扒點鹽，簡單嘅少少鹽足以提升牛扒嘅味道啊！食物同環境都好唔錯，唔知係咪

一入到黎望到個地方好大同好靚，第一眼就睇到好多花花係窗邊到天花。成個環境就好似入左花園甘叫完野食會上左少少餅乾麵包比你一路等一路食，隔離既應該係南瓜醬。水方面就唔會準備既，可以叫有汽或無汽既水。大大塊澳洲牛扒大到同我隻手有得揮 配左三款調味料我地自行配搭，有芥末、好似照燒汁既醬同粗鹽，想要咩醬想點混都可以，我就鐘意直接放鹽牛扒好厚身，肉整到好嫩口而且唔太多肥肉。千層麵呢道菜我覺得有少少特別，可能我未食過用千層麵卷住d蔬菜，入口戈下係軟，咬落去入面戈下係爽口，因為入面有蘑菇、紅蘿蔔、秋葵等既食物。加上佈滿芝士，好香口不過切開拎時比較易散，需配搭匙羹去拎。雖然只係2道餸，但由於烹調需時，等既期間都有少少耐，不過睇得出廚師悉心咁煮出嚟，配番甘優美既環境入夜時更睇得出室內既幽美，因為有天花燈著左，好特顯成個環境

位於尖沙咀及尖東之間既Diletto，位置較偏🙈都幾難搵。在Instagram 見到呢間餐廳既環境，有好多花花作佈置，設計幾特別，好靚呀！😍一早bookmarked左，終於比我去到喇！ 去到果度影左好多靚相💕.Cream of Wild Mushroom Soup $78野菌味濃郁, 好香菇味，都幾creamy。.Carbonate Spaghetti $218蛋黃味濃厚，醬汁掛上每條意粉，而意粉既軟硬適中，幾彈牙👍🏼 望見隻溫泉蛋都幾治癒☺️相機食先又靚。最特別係第一次見卡邦尼加入有殼蜆肉😂 幾創新既配搭，蜆肉好新鮮👍🏼岩中意蜆肉既我。."Spanish"Free Range Iberico Pork Rack $298非常厚切既豬肉塊!! 外皮有微脆，肥瘦分明，咬落都幾爽口🤤👍🏼👍🏼 仲有三款醬汁比我地選擇，各有風味😋

在openrice 餐廳排行榜上選了一間意大利餐館Diletto來和我朋友食飯。南瓜醬配麵包做前菜，但係我都鍾意黑醋和橄欖油多啲。不過比起其他高級餐廳，這個麵包略嫌太少了！Seared Hokkaido Scallop, porcini and truffle risotto北海道帶子好有鮮味, 不會很大隻，像五毫子的大小，porcini係牛肝菌，平時很少食，味道很濃郁，好有咬感，飯半生熟正宗意大利飯。mascarpone是義大利很出名的乳酪，怪不得這個sauce 跟平時的risotto 有些不一樣的，比較杰身而且細滑。這塊脆脆的,到底是芝士還是飯焦? 管它吧，好好味。餐牌上面明明寫了Margarita pizza是Vegetarian，但pizza 來到,材料除了番茄,mozzarella,basil外, 每塊上面有一條魚。朋友說以前在意大利工作是經常食到這個pizza, 因為義大利近海,所以這個pizza,會放上一條醃製小魚,好像把地中海的味道灌注在這個pizza上面, 非常正宗哦。總括而言,這間fine dining餐廳不論環境,食物質素,服務品質都是中上, 看很多人都過來慶祝生

今天中午和太太去食午餐, 餐廳環境清靜和高雅，食物有驚喜，色香味俱全，服務都好(有些不明白為何這麽多評價説服務不好？！) 如果在尖沙咀區，平均一百幾十價錢，食到這個環境和質素，一定要推介一下