Diletto (已結業)

晚上收工後同朋友黎慶祝生日，上網揀左呢間試下本身已經知呢間係食‘環境’ge 餐廳，黎到之後真係「嘩」一聲上面ge燈真係好靚呀！一坐低侍應已經放左盤面包比我地，仲體貼咁問我地要唔要水由於唔係太肚餓ge關係，只係叫左2樣野：1. Assorted Seafood Pizza呢個真係十分推介，啲料好足，個底岩岩好 仲要係大大隻蠔係到啊2. Prawn Mousse and Truffle Canneiloni呢個賣相一流，口感特別，仲要唔係好油膩總括而言，呢到係一個好岩女仔聚會ge好地方，不過價錢真係略貴，如果得閒做返啲promotion 就好了另外注意⚠️呢到飲水要比錢架🤭😂😂

今晚同男友人揀左呢間食，見評價幾高一於試下。位置唔難搵，好近k-11，上完條長樓梯就到，門口有個牌寫左dress code。上到去果然無失望，好優美嘅環境，好多花花草草嘅裝飾，坐得好舒服。一坐底侍應會問需唔需要有氣礦泉水，注意呢度無普通水提供，如果想飲水記得要自備啦。叫好野食之後，侍應拎左盤包過黎，可以點黑醋橄欖油食，都幾開胃。🥗Caesar Salad $118前菜叫左沙律，份量適中，唔會太大盤，特別推介啲麵包粒，好香脆，唔梅。入面有啲魚肉，超酸。🍤Lobster Bisque $98龍蝦湯超濃味，入面有啖啖龍蝦肉，正。🍄Cream of Wild Mushroom $78碗湯好夠熱，黑松露醬都算多，好香，同埋食到有新鮮磨菇粒，值得一試。🥩USDA Angus Rib Eye Steak (12oz) $368塊扒有成塊面咁大，而且好厚，叫左4成熟，切開後感覺有5-6成，有3款汁可以點，滿足到唔同口味嘅人，個人鍾意乜都唔點，塊扒都重牛味，有少少鹽粒，質素唔錯，如果點埋BBQ汁同蜜糖芥末偏濃味。🍝Hokkaido Shellfish Scallop, Cordyceps Flower,

難得另一半說要帶我去高级餐廳，享受下！😃搞到我由番工期待到放工！😊終於等到放工，著靚靚去食飯喇！😀餐廳位於近尖東，地鐵站口一出行前就是了！行上這條 好優雅感覺既樓梯就是了！入到去俾人既感覺真係好grand,好靚！環境有點田園feel,以乾花，花紋主題佈置。給人很清新的感覺！！而且樓底好高，無咩壓迫既感覺。坐得好舒服。Relax 下，傾下計談下心。😊😊環境不會好嘈，搞到我地都唔敢太大聲講野，做番個淑女。enjoy下，有番d餐桌禮儀先得😉😉！我地點左兩樣 main course. 先來一份 餐包。🍞🥐🥖高级餐廳連個餐包都好味過人。軟棉棉，好鬆軟。 USDA Angus Rib eye steak 🍖（12oz）好大塊肉眼扒😋煎得賣相很美，一條條既坑紋。煎到外面有少少脆。 但一切開卻做到5成熟的效果！肉質相當之嫩！！而且牛味很重！牛汁完全鎖住哂，所以不會覺得好乾好韌。😋😋很好味。另外配有三款調味醬汁，燒汁醬，芥辣醬 同 岩鹽我會先試試本身的原味！！然後再沾醬。三款既口感都有所不同，更能調”出牛扒既肉味，更好味！Lobster tail risotto 🍚呢個龍蝦意大利飯做得好好味！😋😋意大

兩個人去食晚餐，其中前菜揀左煮蜆，蜆肉多沙，有多於1/3嘅蜆有沙。同waiter講，提一提佢跟廚房反映吓，個waiter係度用啲唔valid嘅reason反駁。冇佢咁好氣，費事同佢講，由佢講咩就講咩啦，反正佢地都唔係定位為高級嘅餐廳。啲野食味道都ok嘅，garlic bread 幾香，不過大家唔好揀有蜆嘅菜啦餐廳環境都ok gehweekend 有一半入座率到啦price per person ~$200-300

朋友話聽講呢間餐廳幾 “famous” 環境好好，即管一試一入嚟 環境係幾舒適嘅，當我同朋友坐低後，侍應問我地要唔要杯 distilled or sparking water 先，正值生理期的我問會唔會有暖水，侍應竟然即刻黑面講：“我地無” 我地成枱人以前都係做高級服務業，對於佢呢個答案真係果呆咗一呆，佢嘅價錢$2xx - $3xx 一碟意粉，啲侍應竟然係茶餐廳質素。 其實佢夠薑可以直接講：”我地唔提供免費水”，我地係明的，我地亦無話唔嗌飲品，但佢個面口真係令人超反感，彷彿覺得我地係 cheap 精俾唔起錢講返食物，個沙律擺盤係靚嘅，味道算幾好，以而家啲人工舖租，想行高檔路線呢啲價錢在所難免。個 pizza 味道有驚喜，pasta risotto 同個牛就。。稱唔上好好味但唔差嘅。dessert 不嬲係女人至愛，個蘋果mousse 擺盤同味道都算中上。心太軟就普普通通不過，俾呢啲價錢呢啲 service 真係好離譜。食完我地叫個captain 幫我地合照，叫佢影多張佢竟然晦氣地講：“唉，手都軟”. 我地成班friend 呢五年以嚟差唔多隔個月就 gathering一次, 高中低價乜都

滿心歡喜諗住同朋友慶祝生日食飯，首先入到餐廳服務員態度已經有點不對。坐下之後我冇招呼，要我問到為何我們沒有麵包等前菜，他們才好不容易地拿過來。之後我們看餐牌上點菜，因朋友未到齊，我們先點沙律。服務員態度不滿地要求我們提供之後知主菜，他們說：我們要八時交枱，怕工人不設。餐廳裏只有四五張枱，餐廳無滿就不斷通知我們八點要還枱，服務態度勁差。我們8點結帳，免得他們又再追問下去。我們訂枱時問過有冇限時，他們說沒有只是如果客人多的時候會需要我們早一點還枱。但到達之後他們有另一番解說。如果我們一早就知道他們要我們八點鐘還枱，我們不需要選擇這間餐廳。餐廳食物偏貴，但質量OK。但服務員態度又唔好，一定無下次，真令人討厭。

特別在此餐廳訂了位，在今天晚上和朋友慶祝生日。訂位時，餐廳已説明晚上會分兩個時段入座，我們選擇了晚上8:15入座。朋友約7:50到餐廳，看見餐廳只有一枱客人，便要求入餐廳內坐著等，但侍應拒絕，並請朋友到餐廳後門坐著等，後門只有一張櫈，而且環境並不良好，一間收費偏貴的餐廳有如此服務安排，真的非常不堪，怪不得在訂位時要收訂金。飯未食，已一肚氣，食物幾好都沒有用。絕不會再光顧！

有日朋友帶我黎呢度食晚餐，行一條樓梯上黎，好似進入左另一個世界咁～好寧靜～餐前香草麵包外面焗到好脆，麵包質感好香好軟熟，配上番茄蓉酸酸地好開胃～呢套杯好靚！New Zealand Lamb chop 3 ribs $318呢個羊架係我最近食過最出色嘅！骨幼，肉厚，無乜肥膏，肉汁豐富唔乾身，極少羶味，平時怕羊羶味嘅，可以試下挑戰呢個，仲有薄荷啫喱可以加～USDA Berkshire Kurobuta Pork Rack $318呢種豬肉質比一般多汁、細嫩，帶粉紅色，脂肪紋理分明，所以雖然咁厚但食落一d都唔鞋，啖啖肉，而且攞左認證，食得安心～坑紋亦燒得好靚～我自己無再加任何調味，食佢嘅原汁好味，好滿足

之前食過，呢度太美印象深度，係到共進晚餐倍感優雅、浪漫。🍞麵包口感鬆脆，旁邊有有黑醋、橄欖油、南瓜蓉提味。🍴Flower Salad $138比個名吸引左，結果賣相真係好靚，沙律菜好新鮮，上面既醬太少了，多D一定更加好味，而且仲有我愛食既牛油果。旁邊既無花果同個白醬汁都好夾，整體清新好味。🍴Seafood Pizza $278大半年前食過，而家已經加左少少價，入面有魷魚、青口、蟹肉、蝦等。Pizza餅皮薄身，好香，不過今次有焦左少少。值得一提係呢度D青口真係好好食，特別有鮮味。🍴Carbonate Spag $228上面果一塊crispy Parmesan cheese, 香脆好味，私心想食多片。相比平時食開既carbonate，味道較淡一點，但正正因為甘，一個人食哂都唔覺邪惡。🍴butterfly tea $42叫左壺熱既蝶豆花，沖落去係藍色，但遇上檸檬會變紫色，好吸晴。🍴🛁Creme Brulee $78最後就算飽都忍唔住叫左個甜品，見到個鴨仔沖涼賣相，未食已經超興奮。入面個布甸質感較實，但入口好滑，旁邊既脆片，唔太甜都幾好食，好想食多個。 我眨眼將佢清光哂😂。

為了慶祝本大爺的生日, 我們在早一個月便已經特地尋找附近一帶的餐廳, 結果聽到朋友的介紹後, 便 book 了 TST 的 Diletto 吃義大利餐.Diletto 地點旺中帶靜, 裝修和燈飾十分有情調. 一坐下, 我們便先 order 了兩客 Cream of Wild Mushroom; 以及 Pan-Seared Fole Gras 作小吃.蘑菇湯的黑松露味道不會完全搶去蘑菇的鮮味, 而且湯的質感也很 rich. 配搭跟來的麵包一起吃感覺很滿足. 而鴨肝一點也不會覺得腥味, 怎說呢, 那個味道很冶味而又不能用甜酸苦辣去形容呢. 鴨肝旁邊的焦糖青蘋果塊那種清香的口感默默地起著平衡作用, 令這道小吃變得妙不可言.好了, 寫下寫下又邊回味忘記自己其實也有 order pasta 和 steak 呢. 不如首先說說個 Carbonate Spaghetti 啦. 唔係說笑, 呢個義大利麵好堅, 麵條好吃其實不難遇到; 但是我想讚的是佢入面的蜆十分鮮味, 感覺是如果揀曬 D 蜆出來的話, 憑佢個質感和味道其實已經可以自己做一道菜; 另外連個 sauce 都製作得十分認真, 相信不少人吃

Very attentive service, perfectly cooked food to which exceeded mine and my girlfriend’s expectations. Very nice modern decor which gives a relaxing environment without being overly quiet. The manager made sure everything was okay with our meal/visit. One of the best I’ve visited for those special ocassions! Highly recommended and would definitely return!

今晚想食西餐，又毫無頭緒，咁點好呢？？於是就上網睇睇搵搵，見到Diletto好似不錯，哈哈，咁就一於食佢喇。食西餐，我對麵包都有一定的要求，呢度的水準都不差。Caesar Salad，來一客沙律，味道不錯，沙律醬的味道剛好，不會太濃味。Margarita With Italian White Anchovies Fillet 218 (Tomato, Mozzarella, Basil)，意大利菜，又點可以不叫Pizza呢！餅底很薄，又脆，加上水牛芝士和鯷魚的香味，真係好正。Carbonate Spaghetti，芝士和白汁的濃香，加上意大利粉的咬感，真的很回味。

雖然食嘢方面我偏向麻甩底，但都好喜歡食意大利菜，早前去左尖沙咀「Diletto」試試。挨近尖東的Diletto位置比較僻靜，由地下幾grand的長樓梯行上一樓，映入眼簾的除左好多花花裝飾，感覺就係佢比一般casual的意大利餐廳多左份fine dining氣息，如果男生想哄下女仔，或者閨蜜聚會，呢度係唔錯的選擇。不過放心，佢的定價都算合理，唔會太傷荷包的。點餐後，侍應會送上一籃麵包，盛載麵包的籃係皇冠形狀，賣相已大大加分。麵包條鬆脆，麵包輕軟，味道上冇咩特別，但隨包附送一碟鮮番茄醬，即時唔同晒，味道夾之餘亦起開胃作用。唔鍾意的，仍然可以點返橄欖油同黑醋。去呢度其中一個原因係為左飲龍蝦湯（Lobster bisque $98)，分量上都可以兩人分享的。湯的濃度剛好，唔會稠到漿住個口，加左少少cream令佢滑身少少。味道濃但唔算好重龍蝦味，還好有兩三舊龍蝦肉咬下，都唔錯的。帶子松露意大利飯（Hokkaido scallop, porcini and truffle risotto $268）走多醬汁路線，最初會擔心會好似湯飯咁淡味，但食落又不然，帶有頗濃的黑松露同牛肝菌香氣，飯粒係正宗偏硬

Diletto 是一間意大利餐廳，裝修新派，由一條雲石樓梯直達餐廳，餐廳內滿佈不同顏色的花卉，播著悠揚的輕音樂，身心放鬆。12安士美國肉眼扒（US rib eye steak )牛扒叫了五成熟，煎得火喉恰好，內裏嫩紅，外面焦香，有三種配料：第一，芥末，點了微辣能中和肉膩感；第二，海鹽，點了能提升肉的鮮味；第三，燒汁，點了能提升肉的層次。 肉扒配菜豐富，有薯仔、小甘筍、沙津菜。另一主菜是Foie Gras Cannelloni, 焗鵝肝肉碎白豆意大利皮，外皮香脆，內層忌廉汁香濃，每口都很滋味。

放工去尖同朋友搵食佢話係open rice見到呢個超級多好評既餐廳想試下，就帶我嚟依間Diletto~一入餐廳感覺都幾浪漫悠閒，餐廳樓底很高，坐也很舒服。我同朋友點左個Risotto同pizza.首先嚟咗盤面包，裝飾得好靚，可以自己落橄欖油同黑醋，仲有自家製南瓜蓉。面包焗到微微熱，外層微脆，配合內層既軟綿，同朋友好快食哂！之後到龍蝦Risotto，黎到好驚喜，因為隻龍蝦好大隻，食落蝦肉好彈口同鮮甜，同朋友share食，都啖啖肉，而意大飯煮到軟身而不硬，係我地想要既口感，仲有加左少少魚子豐富口感，而個汁都好香濃creamy！除咗兩個Risotto，我哋仲點左一個鯖魚芝士Pizza，第一次呢款意大利菜，好特別！Pizza薄薄地但好脆身，雖然有芝士，但食落唔會太膩，芝士焗到好香，上面仲鋪左少少蕃茄令個味帶番d fresh既口感，最特別係有一條條小鯖魚，魚比較咸身，但好有海鮮味，整體黎講好特別同好味，推薦試一試！最後我地仲有order咗杯蘋果汁，飲落同平日有少少唔同，味道清新，酸度合適，配埋main course 慢慢食同傾計，好舒服。