Diletto (已結業)

一坐底，店員就送上驚拿麵包。麵包微溫、口感鬆軟。麵包看得非常香脆，而且夾雜着乾果，所以味道、口感都非常豐富。就會一個前菜而言，是非常出色的。Linguine Arrabbiata一上菜，已經聞到濃郁的味道。意粉煮得剛剛好，做到”al dente”效果。雖然意粉略帶微辣，但食落不會太油膩。而且入面有大量蘑菇片，蘑菇片同樣煮得剛剛好，咬落仍然有菇嘅濕潤及香氣。Lamp Chop 這次晚餐，亦食了羊排。十分推薦。羊排點選了medium，首先必須稱讚餐廳處理肉類的烹調方法，羊排剛好處於medium的狀態。切下去時，中間仍然保持鮮紅色，而且肉質充滿彈性。而羊排味道亦非常濃郁，而且每一啖都充滿肉汁。而伴碟的焗薯，同樣出色。薯仔表面鋪上芝士、牛油，使得焗薯味道香濃。餐廳環境晚餐當日是星期一晚上，雖然場內跟乎一半滿席，但環境依然非常寧靜。有別於其他香港餐廳，依間餐廳樓底很高，因此空間感特別大。值得一睇，餐廳服務都很不錯，無論入座、order，店員都非常有禮貌。

今次輪到我地帶爸爸去食生日飯，原先只係打算食餐飯就算，但見呢度啲甜品整得好靚，於是就係爸爸去泊車嘅時間我地記同服務生夾好，揀咗款甜品俾爸爸，再寫上生日快樂。^Pistacchio Panna Cotta味道清得來帶點開心果嘅香味，不會太甜，有別於一般果凍。最後呢個小驚喜都成功，爸爸都好開心滿意添。我地都好感謝呢度嘅服務生，佢地真係好nice,女女走嘅時候仲主動同姐姐們say Goodbye添。今次生日飯比較簡單，我地叫只係叫咗幾款嘢食，無計啦，要有埋小朋友，就只可以揀小朋友都啱食啱去嘅地方。來呢度除咗因為嘢食唔錯之餘，仲有唔錯嘅環境添，同時設有小朋友餐椅添，所以絕對啱晒帶埋小朋友嘅我地。我地分別點咗以下幾款食物:Caesar Salad呢度嘅Caesar Salad唔係配雞肉或煙三文魚，而係配魚仔。識我嘅朋友都知我陀Ｂ後到而家都仲係接受唔返食魚，　因為怕會腥，但今晚，我出奇地食咗大半個沙律。菜夠脆口清甜，魚帶鹹香而不腥。Alaska Crab Tagliolini呢個阿拉斯加蟹肉幼意粉可以話係小JM最愛，一個人仔已經食咗一大半。味道適中，不太濃，麵身幼細彈牙，有啖啖茄蓉及蟹肉。蟹腳味道

同朋友慶祝生日，上網搵到呢間餐廳，裝修真係好靚，好啱我哋幾個女仔嚟吹水打卡，嘢食賣相同味道都好好，我哋叫咗每人一個湯，一個前菜2款main course，女仔嚟講份尸量剛剛好。尤其甜品，我哋叫咗3款，每款口味完全唔同但好好味。下次要嚟試tea set!

情人節沒有慶祝，元宵節補上。問左好多次，都無朋友肯陪我食，今日終於有人同我食喇餐廳算大，雖然有很多座位，但都算疏落，枱與枱之間有一定距離，算是Semi-fine dinning!坐下不久，店員就會問需唔需要點支水，由於我們一早打算喝酒，就拒絕了。然後，不用點餐，店員都會把麵包呈上，我們兩個人，一人兩片，是提子包哦！挺鬆軟的。每張桌上都有一個像茶壺的東西，就是用來點麵包的vinegar & olive oil.我們選擇了散叫，點了個Linguine Arrabiata ($168)餐牌上有注明spicy,而點菜時，店員亦有溫馨提示了一下是辣的。份量不多，但兩個人Share是可以的。辣度來說：非常少辣！認真，我不算吃得辣！我想除非一點辣都不吃，否則都會接受這個辣度。意粉煮得適中，不腍不硬，不乾不濕！是值得點的菜色又點了個 Pan seared Foie gras ($198)對不起，我實在太愛吃鵝肝，每次見餐牌上有都忍不住要點！這裡的鵝肝烹調後應該再處理過，因為沒有很油！我個人比較喜歡超油的！不過拌碟的梨及士多啤梨有加分哦！非常腍，非常好吃！主菜還點了個 Alaska Crab Tagli

約了朋友到尖東吃晚飯，一出尖東站p3出口，走過diletto的門口，看到一條長樓梯伸延至一樓，感覺很神秘。走上去看看，原來是一家fine dining的餐廳。難得位置方便，一於決定試試。一打開餐廳的厚重大門，就看到餐廳內的大自然設計，有各種花草裝飾，很別緻。我們兩人看過餐牌，因為不算很肚餓，就點了一份Angus rib eye steak和一個Prosciutto pizza。另外還點了一杯叫Rosa的飲品。侍應先送上一個麵包籃，麵包烤得香脆，可以點橄欖油和黑醋。飲品之後送上，顏色十分漂亮之後上rib eye steak 和pizza。我們點了五成熟的牛扒，伴有幾款醬汁及海鹽，還有烤薯和沙律菜。牛扒的外層煎的很香脆，有很濃郁的牛味，雖然有少許筋位，但其他肉的部分都很軟稔。pizza上面有Parma hama，芝士和火箭菜。餅底很薄，咬下去很脆，香濃蕃茄醬配上咸火腿，份量也算多，相當不錯。

呢個星期嘅工作壓力實在太大，放假真係要抖一抖。星期六放假約左好朋友去尖沙咀東，嘆返個悠閒下午茶！地點揀咗呢間位於余仁生中心1/F嘅Diletto，好耐之前已經喺度食過Fine Dining，今次就來試試tea set下午三點黎到，陽光穿透進玻璃窗內，餐廳唔使開燈都有大量自然光線，感覺好舒適每日下午3-4:45pm都有供應的Afternoon Luxury Tea Set，價值$388兩位用，鹹甜點合共13款食物，仲有兩杯飲品，價錢都幾實惠重頭戲推出前，侍應先會送上飲品、英式鬆餅及曲奇鬆餅配上甜甜的蘋果蓉同Mascarpone忌廉，好好味！旁邊嘅精選曲奇都不錯，好新鮮脆口熱泡沫咖啡質素都不錯，凍檸茶解滯消膩啱哂等左10分鐘左右，主角便出場了！三層架被綠葉包圍，好有田園氣息蕃茄芝士配青醬青醬配上清新車厘茄同較為淡口嘅芝士，係一道清新開胃嘅前菜蟹肉多士啖啖蟹肉加上適量沙律醬，格外滋味！底下仲有香脆麵包多士龍蝦沙律三文治翠綠色的青瓜片包住三文治，賣相好精緻！鬆軟白麵包內裡夾住新鮮鮮甜嘅龍蝦肉，好味道哦黑魚子鵝肝多士一口鵝肝煎得非常香口，面上仲有價值矜貴的黑魚子，兩者入口即溶，無得頂吉列蝦仁配柚

餐廳走Fine Dining 路線，裝修以森林風格為主，下午茶的主題亦是森林風格，Tea Set好靚，打卡一流。Tea Set $388 for 2 ppl額外有碟曲奇餅及迷你鬆餅，底層是鹹點，中層及上層是餅乾及甜點。底層: 西班牙火腿卷，鵝肝多士，炸蝦。中層: 鮮果吉士醬撻，藍莓慕絲，餅乾，青瓜片魚籽龍蝦。頂層: 吞拿魚多士，軟芝士蕃茄，蘋果慕絲蛋糕，檸檬慕絲蛋糕。Tea Set 配兩杯飲品。 整體味道不錯，星期日下午沒什麼人，可以坐數小時。

Diletto 今次森仔做孝子，和媽媽去尖沙咀食好西👍🏼👍🏼☺️去到一間幾有格調既餐廳：Diletto.餐廳🍴都幾近尖東站，所以好快就行到。餐廳環境算係幾好👍🏼👍🏼裝修幾時尚，亦很大，滿有空間感☺️而座位很坐得好舒服。最重要係餐廳🍴好有格調，好吸引👍🏼👍🏼讓人傾計傾得很開心😃當天森仔和媽媽不大肚餓，所以叫左兩個main course 就足夠了😌（1）卡邦尼溫泉蛋意大利🇮🇹粉白汁味道調得好好，濃濃的忌廉味道👍🏼👍🏼而溫泉蛋亦煮得剛剛好，滿有蛋汁，亦卡邦尼意粉好夾😌10分🤓🤓🤓（2）肉眼牛扒（七成熟）森仔叫左七成熟既肉眼牛扒。牛扒煮得剛剛好，煎得外脆內有肉汁。最重要牛扒不是剩廋肉，搭有一點點肥肉，令到滿有口感！而餐廳🍴亦很有心思配有三種醬料，包括燒汁，芥末和海鹽。牛扒配以不同的醬料，各有風味，正正子🤓🤓🤓另外，仲有薯仔作為配料，原汁原味，好味道👍🏼❤️❤️整體來說，餐廳🍴滿有格調，適合和朋友到來慢慢食飯，慢慢談天，欣賞👍🏼👍🏼而食物質素尙算不錯，正丫！❤️❤️

呢間呢... 唔算好好食亦唔算唔好食，不過以呢個價錢，唔值得返兜XD朋友話book左兩次都book唔到，可能因為咁我對佢有期望既，又所以我有尐失落，但未至於失望既蘑菇湯同龍蝦湯都唔錯扒呢... 都係我男人整得好食尐XD意粉同risotto都係無特別佢有個dinner set,但要798per head... bye~其實我開左咁耐account都冇寫過，只係係自己fb同ig, 我決定得閒會copy過黎同寫多尐😀

情人節男朋友book咗呢間餐廳，入到去環境非常唔錯，頭盤係龍蝦沙律仲有麵包都幾好，但係由第二道菜開始就出事啦...基本上啲海鮮全部都係overcooked....牛扒冇乜牛肉味...可以讚嘅係食物賣相都可以呃得下人...而且上菜速度非常慢，但係食完main course之後，就開始催人埋單😒😒....價錢大約$1500...完全覺得食物質素唔值呢個價錢...我同男朋友都覺得少少失望...希望其他人唔會中伏😆😆

Dilettolobster bisque 佢個龍蝦湯好正 好足料好濃味 侍應拎緊過黎既時候已經離遠聞到好香 裡面都幾多龍蝦肉 飲完一啲都吾夠口乾 證明佢一啲味精都無👍🏼👍🏼 所以就算呢個價錢都值回票價Carbonara 首先呢碟carbonara賣相一流 有蜆肉伴碟 加上有一隻半熟蛋喺面 而味道就食落同出面個好吾一樣 不單至佢個汁正又吾會太膩 食完都吾會好濟嘅感覺 最好食就系啲蜆肉 超鮮甜又好彈牙 系少見比較有誠意煮得好既CarbonaraAngus rib eye (10oz)佢成塊牛扒無乜點落調味料 佢基本上系就咁煎 所以你食緊嘅只系佢牛本身嘅味道 佢塊牛塊都好juicy 就算我叫左7成熟一啲都吾鞋 值得一提 因為佢無加調味料 所以佢有三款調味料伴碟 鹽 芥末 肉汁 你可以隨意加你自己想食既調味 岩晒中意食濃味既朋友

今晚去左間好浪漫既餐廳食飯，呢道對衣著都有要求架！唔可以著短褲、拖鞋、背心......餐廳以植物為主題，仲有落地大玻璃望住香港既夜景，真係好有feel🤗呢道既菜式選擇好多，原本想食個Angus Rib Eye Steak但可惜賣哂😭我地叫左個Pork Rack, Prosciutto Pizza 🍕 首先上左個麵包🍞，個包好鬆軟，仲可以點醋或橄欖油黎食，好開胃Prosciutto Pizza $268等左一陣，個pizza 到左啦🤗有Parma ham, 蕃茄,火箭菜,芝士個餅底仲好薄好脆👍🏻USDA Berkshire Kurobuta Pork Rack $328個豬鞍好大份呀，一黎到就嗅到好香，口水都流哂岀黎！肉質比較濃味，唔洗點醬都已經好夠味！側邊仲有三種調味料可以點黎食，有燒汁、芥末、海鹽全部都好match 👍🏻Chocolate Fondant with Vanilla Ice-cream $88Italian Gelato 🍨 $78

今次光顧的 Diletto 影片,可以收看收下 Youtube 連結 - 因為約了朋友在尖沙咀看電影, 加上我在附近工作的關係, 所以就選了這間隱世的秘密花園,說老實, 我的同事已經是常客了, 這家餐廳的 Lunch Menu 是頗能夠吸引公司女同事的光顧,所以一問附近有什麼晚餐好介紹, 這一家也自然在推介之列,地點其實是很易找到, 就在西鐵線, 尖東站的 P3 出口, 約朋友的話, 不常在尖東的也很輕易找到要再三溫馨提示一下, 這家是走"Fine Dining"的意大利+fusion菜路線所以前往光顧也請遵守 Dress Code, 千萬不要穿著 : 背心, 海灘裝束, 人字拖, 涼鞋之類, Smart Casual 也是可以的今晚點了一個意炒, 一個扒Linguine Arrabiata 雖然餐牌上有提示的, 但在點的時候, 服務員也有再三溫馨提示這個意粉是帶辣的,Musgroom, Garlic, Chili Flake, Tomato Sause, Herbs 等等混搭下的效果非常不錯, 微辣更能夠帶起意粉和配料的香鮮USDA Angus Rib Eye Steak (10

可以慢活的話誰不想Diletto意指delight, beloved 生活中就是需要一點小精緻走過突然精緻的長樓梯來到享負盛名的Diletto明暗燈光不覺綠洲般一片綠卻也花草如茵一片黑，翠綠，玻璃，銀器 也是和諧的翠綠的一塊背景 黑色檯面人不算多 也許是坐的位置沒有感受到秘密花園的漂亮位置倒是很秘密喜歡天花上吊著的燈特別是逆光的花在玻璃假如是背景該多好陶醉時被妹妹催著說肚餓好啦餐牌有兩種 set dinner跟 A la cart 5-course meal 實在太多道菜 還是點喜歡吃的好了先送上麵包也是溫暖的包 是美味的(辭窮了 說到底妹妹才是麵包控)看到龍蝦湯是必點啊湯很香 很濃的龍蝦湯鹹重味喜歡龍蝦湯的就喜歡的湯頭龍蝦肉也有數件 賣相也漂亮的 Pizza其實不是意大利的東西...是中國的不對 被誤導了只是薄脆的pizza跟環境不太相襯還是跟啤酒比較對味再來是妹妹說很少煮蜆不煮青口的海鮮控當然忍不了妹妹小投訴覺得太鹹我覺得還好 有海蜆的味道煮得剛好不會煮過火變硬心想加入意粉應更妥當一致通過的medium rib eye餐牌上提供的醬汁 有點confuse侍應指都會提供全部醬汁但上菜

這家店的門面予人一種較grand 的感覺，應該是走Fine Dinning 的路線🍽。•星期日下午3:00到達，客人數目不太多，大多也是為這個Tea set而來。$388/2位（未計加一服務費），包兩杯飲品，可選咖啡☕️、奶茶、檸檬茶🍹和檸檬水。（冷熱皆可）重頭戲來前，侍應先會為你帶來英式鬆餅配mascarpone cheese 及蘋果果醬🍎和曲奇餅。過了一會兒，賣相精緻的Tea Set 送到。一共三層。最底層是咸點。有巴馬火腿配露筍 x 2、鵝肝配魚子醬 x 2和吉列炸蝦🍤 x 2。中間層有咸點和甜點，包括蟹肉卷🦀、生果撻、藍莓杯和貝殼蛋糕。最高層有吞拿魚多士、芝士粒配車厘茄及慕絲蛋糕。整體來說，環境很適合與朋友談天說地。不過坐了一會，聞到陣陣煙味，相信是後樓梯傳來的。整頓飯也在充滿煙味的環境中進行😦。