Dan Ryan's Chicago Grill (又一城)

營業中

休息中

為慶賀友人順利由助理室內設計師升職至室內設計師，我們決定到美國餐廳DAN RYAN’S大吃一番。這家餐廳是其中一家在又一城商場較受歡迎的用餐好地方，時間未到六時已有多人在門外排隊，幸好我們一早已預約，馬上便可以入座。餐廳近門口的位置是一個小型酒吧，內裡則是舒適的用餐處，而周圍牆身的裝飾和設計都富有美國風情。在我們點菜前，侍應即已端上BREAD BASKET作餐前小吃，當中熱哄哄的MUFFIN可算是個人至愛，蛋糕質感很是鬆軟，內裡全是滿滿的爽脆的合桃果仁粒，而且朱古力味道濃郁得來又不會太甜，出乎意料的好吃。是晚我們兩人共吃了三道菜，第一道是APPETIZER COMBO ($138)，一客的拼盤份量也不少，包括炸洋蔥圈、紐約辣雞翼及焗薯皮三味。炸洋蔥圈炸得金黃香脆，但略嫌本來鮮甜的洋蔥乾身了一點；紐約辣雞翼味道微辣惹味，很是滋味；至於焗薯皮即使只是簡單的放上半溶芝士跟蔥花焗製，芝味一樣十足。我們的主食為LINGUINE WITH WHITE CLAM SAUCE ($138)，一片滿滿的濃郁忌廉SAUCE，充滿小小顆顆的蜆。煮蜆的時間剛好，入口也鮮甜，而且煮的湯汁非常鮮味，入口帶有淡淡酒

朋友提議黎呢度食, 訂左位唔使等環境好坐凱薩沙律既菜脆口新鮮, 大細剛好, 唔使擘大個口先食到沙律醬足夠撈哂成份沙律, 抵食大份芝士薯條, 薯條熱辣辣加上半熔芝士超好味但用碟上薯條好似唔係好夾 炸蘑菇好似唔係周圍有得食多汁又香，配上酸酸地既千島醬，非常可口  豬助骨夠大份, 肉質又滑又嫩白汁意大利飯, 不過不失, 又係好大份唔知係唔係因為美國菜, 碟碟都好大份, 整體味道唔錯, 抵食

2016食評都未寫晒, 反正越拖越多長寫長有, 既然由'泰仔'開始, 繼而寫'手拉麵小廚'...寫開2015舊食評, 繼續補寫好幾間欠它一個好評的餐店, 今次介紹的就是老牌美式餐廳又一城的'Dan Ryan's'.  其實之前去的幾次是金鐘店, 近來見到新聞說因業主要'優化商場'給顧客新鮮感所以Bye了它~      但因在電腦中找到save了的相片是又一城店的, 就寫它吧!  再不寫, 怎知何時和金鐘同一命運??一家大細中午去又一城要開餐, 除了去翰騰閣飲茶, 另一好去處大家可考慮Dan Ryan's, 假期在又一城'搵食'都要有所安排, 我揸主意的首選有訂枱服務的, 否則都唔駛預我了, 尤其是對方是"麗池一族", 我更加會主動找可以訂枱的餐館, 這種情形下那些排住一條長隊大家罰企侯枱的餐店唔駛旨意做到我生意, 因為我無理由要自己一家大細罰住企半個一個鐘去等張枱嚟食呢餐, 幾好食都假,  '坐住等'至少都無咁陰功啦, 啱唔啱先?!    Dan Ryan's一大優勢是餐廳夠大, 一星期前訂枱通常都安排得到, 而且食物質素有一定保證, 我做東會幫趁呢類信心之選!   是日為公眾假, 照

又一家年輕時經常來到的餐廳，在那時候人工並不多，不能間間也試試，但這一家是每月必到之處，因味道真的不錯三文魚扒加薯仔，先說薯仔，薯仔味道相當濃郁，而且咬口極佳對於薯仔迷的我來說，是必吃的東西三文魚扒相當大塊，未吃已經飽肚了點上小量檸檬汁，再慢慢切開來吃，三文魚肉相當嫩滑而且本身的魚汁也相當鮮甜，証明材料上乘相當飽肚，一定會抽時間再來

寫得食極唔厭，就當然唔係第一二次到訪。每次來食，都必定會點薯皮，跟手點一些main course 或者app來填滿肚子。今次除了薯皮，仲有珍寶蝦杯，還有羊架。薯皮，沒有焗燶，薯皮亦厚身，香濃的芝士亦鋪滿整碟薯皮，口感十足。上碟同時亦來了珍寶蝦杯。蝦的肉身亦十分厚，亦有鮮甜味；賣相十分差，還以為點了一盤冰！最後來了個medium 既羊架，十分好吃，味道也不太酥，火喉控制很好，切開時還可見到入面粉紅色的肉，羊架夠厚身，調味亦足夠，亦可嚐到黑椒顆粒，但伴碟的黑色的那個sauce，有點豆豉的味道，可以不加。

This is my first time to dine in this resto at Admiralty and quite in my expectation, the quality of the dishes impress me a lot!Warm and soft muffins are great to kick off tonight. With nuts and chocolate chips, the bread are way better than those at bakery shop and just to tell me this place have something extraordinary!My friend's having a super appealing Onion soup while my Idaho potato isn't bad either. It is stuffed with Chili and baked with cheese. The aroma of this starter definitely mak

一直以來都久仰 DanRyan 的大名但卻未有時間到訪，是次適逢有親友快將生日，而這餐廳位於又一城，方便下班後去聚會，看來是個不錯選擇於是便選擇在此吃飯提早慶祝。在萬聖節前夕的星期五晚上，在門口旁的酒吧枱早已有不少食客沉醉於歡樂時光中，而餐廳由門外到室內都佈置了萬聖節裝飾，大添氣氛，餐廳也早以近乎滿座，幸好我們早已訂座。餐廳除了萬聖節裝飾外，還有不少有趣的美式裝飾品，如飛魚標本、消防鐘樣子的時鐘…等等聞說餐廳的餐前麵包很吸引，點菜後，侍應先奉上麵包籃和牛油，上枱後陣陣的麵包香氣撲鼻而來，是次的麵包款式是鄉村麵包和馳名的核桃鬆餅。麵包外脆內較，暖暖的鬆餅內有很多果仁香味四溢，令人大開胃口。前菜方面，點了個($188)，而主菜則點了4-6人用的雜錦燒烤拼盤($598)，另外還加了個Sautee mushroom($62)蘑菇小吃。先說前菜，烤過的三文魚扒份量約有大半隻手掌的大小，佈滿格仔坑紋的魚扒墊著一堆已調味好的凱撒沙律。這沙律的調味醬不是普通的胡麻醬或油醋汁，酸酸甜甜十分開胃。烤過的三文魚依然嫩滑，配上少許的檸檬汁使整個魚味都提升至另一層次；新鮮的沙律菜可見色澤亮麗，咬下去還有爽脆的聲

因為工作關係，要去九龍塘上堂，又可乘機去搵食。通常去又一城，simplylife 係首選，但一來要排隊，二來menu 成日都係嗰啲，食厭了…今次就揀去Dan Ryan, 唔洗排隊又坐得舒服。午餐有salad, pasta, steak 等 。餐牌仲提醒大家佢地serve American Portion~我同朋友都揀咗pasta, 跟洋蔥湯，仲有佢地好好味嘅餐包同muffin。呢度嘅muffin 非常軟熟，暖暖的，好好味。洋蔥湯好味，配以梳打餠。Pasta 方便，我揀咗Carbonara, 朋友揀咗白汁肉丸蝴蝶粉。真係好大碟，加上係白汁，有大量忌廉同cheese, 所以真係好漏…好漏…白汁味道濃郁，唯煙肉粒少了點，如果多啲會更香。午餐$98 +10%, 食完飽到夜晚，不錯之選！

已忘了多少年沒光顧過Dan Ryan,是次朋友飯聚,有人提議此店,説是坐多久也可以,沒有時限交枱,在又一城,看來是個不錯選檡,只要勿寄望有殷勤招待.星期天晚上,空桌頗多,滿室佈以萬聖節裝飾.我們人不多,志在聚舊,所以各自點了飲品,和兩個小吃,稍後再決定主菜.侍者先奉上飽籃和牛油.Country bread和馳名的Walnut muffin,麵包外脆內較,muffin暖笠笠,內有很多果仁,all spice香味四溢,果然不錯.炸洋蔥圈 Onion rings滿滿一大碟,有點誇張的份量,略嫌炸得太老,不過仍不失送啤酒良伴.雞肉夾餅 Chicken quesadilla 以tortilla底面夾住饀料再烘脆,雞肉,bell pepper,洋蔥蕃,cheddar cheese,bacon bits..用料豐富.傳統會加fajita seasoning墨西哥式調味料,伴以蕃茄沙沙和牛油果醬.味道中規中矩,不過上碟夾餅切到碎濕濕,是烤得過乾吧?造型不大美觀.其實飲啤酒,食麵包和小吃,大家已飽了八成,因此再點了一個pasta和salad便足夠.肉丸蝴蝶粉 Farfelle with Italian

好耐冇嚟。今次同個朋友食飲突然好想食佢個餐包籃裏面個muffin所以嚟食因為2個人, 所以都冇得叫太多嘢青口、lasagna、薯條、creamd spinach 仲有因為Happy Hour所以加多2杯酒一眼睇曬mussel仲好好食, 不過冇以前(上年)咁好食啦! 個汁冇咁creamy D青口冇咁新鮮! 不過已經好過好多餐廳!Lasagna一樣好多cheese2個人食都好夠! 值得食!薯條同cream spinach, 雖然衹係side dish不過都好食過我前幾個星期食嗰間"高級"餐廳!Apple Pie 係我唔會點的甜品,因為試過好多次係其他地方食都中伏! 不過朋友想食所以trytry! 未至於出奇好食, 但下次除咗carrot cake係我首選,佢個apple pie會係我第二選擇! 批餅暖暖的鬆鬆脆脆連肉桂蘋果, 超好食! 其實加多一球雪糕會更好, 不過要加35蚊!。。。。都幾貴,所以冇咁做! 成餐六百幾蚊、貴唔貴就depends啦, 不過真係食得開心!

同兩個朋友，三個之女仔來到開餐，由於有訂位不用等便有位。強烈建議必須訂位，否則好多時無檯或者要坐BAR 檯點菜後侍應會奉上麵包一籃熱辣辣的，有一個麥包、一個白色麵包同兩個朱古力鬆餅麥包超好食，白包都好香，但朱古力鬆餅好怪~~~有少少咸咸地麵包可以免費REFILL我們點了一些前菜墨西哥脆片莎莎醬超好食水牛雞翼，酸辣度剛剛好薯皮，非常一般燒醃吞拿魚沙律，唔錯其實仲叫左個意粉，但我地完全食唔落，給果一人食左一口，便打包來過幾次，佢D主菜味道非常一般，意粉、豬肋骨、牛扒、燒雞全部都冇特別全店最出色的是麵包

女人的心 (南瓜蕃茄冷熱湯) - 無改錯名，似足女人時冷時熱。龍蝦湯 - 我愛這個，夠龍蝦味！意式香醋墨魚沙律 - 非常special沙律汁，好清新！係老闆個自己搞！煙鴨胸沙律 - 我無食過，因為老婆獨吞！香煎鵝肝配魚子醬 - 黑色粒粒係紅洒粒。放入口會溶！巴馬腿鮮果 - 白色粒粒係白洒粒香醬焗大蝦 - 芝士焗同香草焗脆皮鴨配紅酒汁 - 好好食^^!我最愛果汁！香草燒雞卷田螺燴天使麫 - 十個好食! ^^!點解叫天使麫？我問咗老闆娘！因為d意粉細而幼就像天使的頭髮！火焰雪山 - 太少了，可唔可以黎多過嗎？

好耐之前聽過Dan Ryan's，不過成日覺得好似好貴咁所以無食~今次朋友請食飯竟然就選擇左呢間，終於可以一試其虛實！我地兩個人叫一個set同一個烤三文魚沙律，set就選香草牛油啤酒蝦，肉眼扒(7成熟)，芒果奶凍，因為menu有警告話提供美式份量，所以唔叫咁多haha開頭例牌有餐包同鬆餅，牛油俾我地，餐包不過不失，鬆餅係幾ok既，個邊脆脆地，果仁好香~香草牛油啤酒蝦有4隻，味道正常，反而最好味係附上既蒜蓉包，外脆內軟，好香牛油味，點啲香草牛油汁係絕配！個沙律好大兜，三文魚扒係兩節手指咁厚，剛剛熟所以好滑，啲菜係已經撈好左沙律醬，食落好方便牛扒真係幾唔錯！完全做到七成熟，好juice，就算牛扒凍左都仲好淋，薯蓉比較重牛油味，呢層就人人口味唔同，不過個人而言就幾中意~個甜品正正常常，唔會太甜，都唔錯既但係呢度既服務真係同其他食家寫既差唔多真係睇唔到人地想點菜，同埋上碟有啲論盡，不過佢地都好好笑容好nice既其實，大家加油啦！

夏日炎炎正好眠！尤其今天是星期六，當然要大睡一番。起床已是十二時了，大感滿足，但肚子就非常餓。想起DAN RYAN正好有WEEKEND BRUNCH套餐，便相約朋友一起到來。幸好記得於出門前致電訂台，到了餐廳後，立即可安排於充滿情調的卡位就座，但即使是餐廳環境其他位置也都不錯，枱櫈非常寬闊，活動空間充足，應該也坐得舒服吧。每次光顧DAN RYAN，最令我期待的，其實都是BREAD BASKET中的鬆餅。餐廳的鬆餅為WALNUT AND RAISIN MUFFINS，端上台時仍是暖暖的，非常新鮮，且香味撲鼻。鬆餅口感鬆化，味道清香，而作為餡料的核桃及葡萄乾亦十分充裕，鬆餅更帶有微微的玉桂和可可香。更佳的是，鬆餅味道不太甜，令人喜愛，保證一試難忘。享受過BREAD BASKET後，之前所點的CALIFORNIA OMELETTE亦上台了。落單前，已留意到餐廳提供AMERICAN PORTION，果真份量十分大！奄列上有三片的牛油果，雞蛋生熟剛好，切開見有洋蔥、蘑菇等，亦見流有蛋汁，口感十分滑嫩。作為配菜的薯粒也算香脆，但稍嫌油份多，與旁邊微辣的蕃茄醬汁一併吃，薯粒頓時變回清新的感覺，兩者可

It was around 9pm on a usual Friday but it was pretty full while we arrived, fortunately, there was 2 seats along the bar counter, due to Big Beauty already had her meal, and I just decided to have something light, so we accepted the area.I was a bit starving, however, it's quite late to have a proper meal... I ordered steak salad (cooked medium) and a glass of red.  Big Beauty ordered a glass of red too.Not long later, the waiter brought us a salad, but another salad, the manager pointed out wr