更多
2020-02-17
146 瀏覽
朋友介紹,來到荃灣西的工業區,餐廳裏面是另一景象,簡潔文青佈置,小清新的感覺。我們點了一個套餐,有湯,小食,主菜法式干邑龍蝦湯:龍蝦湯呈橙色,鮮味十足。香草蜜糖燒無激素雞翼:雞翼先煎香,後放蜜糖加香草,達到外脆效果,還有伴碟的黑醋沙律,都好好味62.5@温泉蛋傳統卡邦尼意大利粉:蛋刺穿後蛋黃隨隨流入意大利粉中,使意大利粉的忌廉汁更芳香豐富紅酒慢煮澳洲和牛面頰肉配幼滑忌廉薯蓉牛面頰肉好軟,只要微微咀嚼,就已經融掉。薯蓉有點忌廉太多,係會滑一點,但口感會稀一點。甜品我們加了點錢改為放題,在日本褔崗進口。我們試左好多甜品:包括焦糖及朱古力忌廉泡芙、法式粟子蒙布朗、甘王草莓蒙布朗、辣椒黑朱古力慕絲蛋糕、啖啖芒果慕絲蛋糕、京都宇治抹茶慕絲蛋糕、日式軟滑芝士蛋糕我推薦包括焦糖忌廉泡芙:焦糖的苦澀配忌廉泡芙,比較特別粟子蒙布朗:粟子味濃,下面的蛋糕底柔軟,我們食了兩個辣椒黑朱古力慕絲蛋糕:有辣椒絲鋪在蛋糕上面,但朱古力味夠濃,所以只會有微辣效果,朱古力控一試無妨。
我們點了一個套餐,有湯,小食,主菜
法式干邑龍蝦湯:龍蝦湯呈橙色,鮮味十足。
香草蜜糖燒無激素雞翼:雞翼先煎香,後放蜜糖加香草,達到外脆效果,還有伴碟的黑醋沙律,都好好味
62.5@温泉蛋傳統卡邦尼意大利粉:蛋刺穿後蛋黃隨隨流入意大利粉中,使意大利粉的忌廉汁更芳香豐富
紅酒慢煮澳洲和牛面頰肉配幼滑忌廉薯蓉
牛面頰肉好軟,只要微微咀嚼,就已經融掉。薯蓉有點忌廉太多,係會滑一點,但口感會稀一點。
甜品我們加了點錢改為放題,在日本褔崗進口。我們試左好多甜品:包括焦糖及朱古力忌廉泡芙、法式粟子蒙布朗、甘王草莓蒙布朗、辣椒黑朱古力慕絲蛋糕、啖啖芒果慕絲蛋糕、京都宇治抹茶慕絲蛋糕、日式軟滑芝士蛋糕
我推薦包括
焦糖忌廉泡芙:焦糖的苦澀配忌廉泡芙,比較特別
粟子蒙布朗:粟子味濃,下面的蛋糕底柔軟,我們食了兩個
辣椒黑朱古力慕絲蛋糕:有辣椒絲鋪在蛋糕上面,但朱古力味夠濃,所以只會有微辣效果,朱古力控一試無妨。
張貼