COSHA

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[ Cosha ]中環蘇豪區有好多特色餐廳，今次介紹呢間澳洲風Cafe，無論環境定嘢食都好打卡able💖💖✿ Crispy Gee 🐔🐔$128呢個係一個炸雞扒酸種麵包，中間夾住大量牛油果🥑🥑 雞扒炸到金黃色，炸雞扒上面放上水波蛋🥚，而且伴碟相當精緻，整體賣相&味道都一流🤤🤤✿ Two Little Dough $95呢款比第一款無咁重口味，酸種麵包再配搭挪威煙三文魚、車厘茄&牛油果，味道好fresh💚💚✿ Spicy Vodkatoni $118除咗麵包類，餐廳都有意大利粉嘅選擇。聽個名以為有酒(vodka🤣) 用咗通心意粉配上辣蕃茄忌廉汁，加埋洋蔥、羅勒&芝士。味道辣辣哋，好惹味😋推薦！✿ Croissant French 🥐🥐$98近期好hit & 好打卡able嘅牛角包窩夫(croffle)，配上藍莓糖漬、無花果&士多啤梨🍓🫐甜甜的好滿足。蜜糖另上🍯🍯，可自己調節甜度。食落非常脆口👍🏻👍🏻✿ Caramel Macchiato $48飲品賣相好靚，配上caramel都唔會話好甜，飲品仲做到漸層嘅效果，忍唔住要影番張相先飲🧡總結🫦店鋪環境裝修&食物都相當打卡able，但店舖座位唔

呢間咖啡店唔單止靚，野食仲好高汁！不過餐廳都幾多人，想打卡都係等冇咩人嘅時候先影，好尷(๑////๑)✿ℂ𝕣𝕚𝕤𝕡𝕪 𝔾𝕖𝕖 $𝟏𝟐𝟖香炸雞排超香脆！就算我地相機食先，都好脆唔淋，外脆內軟，啲雞肉好嫩滑又多汁。牛油果喺底配埋酸種麵包一齊食，好清新，減低左食炸雞嘅罪惡感 (p*'v`*q)✿ℂ𝕣𝕠𝕚𝕤𝕤𝕒𝕟𝕥 𝕗𝕣𝕖𝕟𝕔𝕙 $𝟗𝟖牛角包窩夫食落唔乾又酥脆✿.˚‧º‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧º·˚.✿#打卡無窮_港島區

呢一間係中環半山嘅Cafe 除咗裝修環境靚之外 食物都好啱打卡！嗌咗個炸雞🍗酸種吐司🍞酸種麵包上面除咗有一大舊炸雞之外 仲有牛油果同埋一隻水波蛋 雞扒炸得超級脆 肉質又夠滑 水波蛋切開仲會流心 加埋一齊食 口感真係一流

呢間book marked左一段時間，襯最近清假終於可以到訪啦閒日早上11點黎到，襯唔算多人可以大影特影一番，好喜歡呢度奶油色既設計，加上外面既自然光射入黎，整體感覺好chill原以為是一間打卡cafe便錯了，食物質素係非常之有誠意，Crispy gee擺盤超美，店員話為咗令塊炸雞扒外皮更脆口，特地加了yogurt 去炸，炸出黎塊皮真係好脆口，配上秘整既小辣醬汁，惹味程度昇華到另一層次，仲有自家酸種麵包，新鮮牛油果同流心蛋，Perfect match! 真係超級滿足🥰Strawberry smoothie 都好高水準，飲第一下已經有嘩一聲既感覺，原來呢杯飲品用新鮮既士多啤梨加yogurt 打製而成，並沒有落冰，好fresh好好飲一早book marked 既cafe 沒有令我失望之餘仲俾到大大驚喜俾我，一定會帶朋友再訪❤️

簡約柔和奶油色系cafe🤍係我抗拒不了既色tone🥺呢日係平日lunch time去到已經滿座咁制🫣好采等左一陣就有位了!!☺️呢到係中環比較上既位置，旺中帶靜，好岩同閨蜜傾計談談心🤍🔸Good day 2.0估唔到有咁多我最愛既牛油果🥑😍值得一讚佢樣樣都有d相當豐富，每種食材調味一點都唔馬虎！賣相非常吸引😚🔸Croissant French上碟擺盤超精美😍用心製作仲有花花擺設，太美了吧☺️窩夫好焦脆，熱辣辣，個醬仲係自家製既藍莓糖漬，蜜糖再添上新鮮無花果，好好味❤️🔸Flash green係令我有驚喜既一杯💚因為smoothie有時出面飲會好假甜同埋溜！呢間既smoothie飲落好清新同健康，仲幾解膩，味道好岩我心水🤍因為閨蜜好憎食同飲草青味既野😂連佢都話好飲hahaa!!🔸Caramel macchiato 佢個拉花別有用心🥺🤍好靚！奶味濃厚又易入口～中和濃縮咖啡既苦，岩岩好😎😎

又到happy Friday, work from office 自自然然就想出街揾美食。番中環半山區嘅打工仔，識食嘅梗係向山上方向行。愈近地面嘅餐廳愈多人排隊🥲今次拉埋同事搭條長電梯上山，揾到呢間佈置簡潔嘅cafe，重點係好多位，唔洗排隊即入啦。先付款後揾位，餐廳主張自助模式：自己揾位，自己拎餐具。點餐後等左10分鐘先黎杯latte, 不過不失。等啊等，又等多20分鐘，食物由廚師送上。吸睛度高，睇得又食得😍炸雞配辣醬搭牛油果有驚喜，可以encore!

咖啡店主打澳洲風味的菜式 食物擺盤相當有心思 用上色彩繽紛的食用花作點綴 令人胃口大增🌸Crispy Gee 雞扒炸得香脆 入口肉厚多汁 配以水波蛋 牛油果和Sourdough bread 層次口感豐富 自家製蛋黃醬甜甜辣辣 正好中和炸雞的油膩感🤤.店內以米白色為主調 圓拱門設計 竹籐吊燈和雲石枱等裝飾 洋溢悠閒舒適的氛圍 咖啡店位於中環SOHO區 位置旺中帶靜 是不失為與朋友聚會的好地方☕️.📍Cosha - 中環伊利近街61號地舖

呢間Cafe係主打澳洲風格 擺盤真係超級colorfu l色彩繽紛 賣相夠晒吸引😍嚟到當然要試吓澳洲最出名嘅牛油果🥑味道同口感食落真係同香港嘅好唔同😋佢哋嘅牛角包窩夫都唔錯 真係夠晒煙韌酥脆😝甜而不溜 自己一個食成份都可以😌見到佢哋仲有個炸雞🍗窩夫🧇都好似好正咁下次試埋佢先🥳

高質澳式打卡brunch 以前喺澳洲讀書嘅時候最鍾意食brunch,望住過海飲杯咖啡咁就一日，知道呢間Cosha 主打澳式brunch,我點可以唔試。Good Day 全日早餐All Day Breakfast, 牛油果，水波蛋，煙肉，煙三文魚等等種類非常豐富，炒蛋嫩滑。賣相亦都非常吸引，必點食物之一。Crispy Gee 有驚喜😃，雞柳勁大塊炸得唔會好厚好juicy，加埋牛油果同酸種麵包，勁match，亦都係必點美食之一，打卡一流。總括嚟講呢間Cafe值得一試，唯一缺點就係地方細，假日去嘅時候可能會好多人排隊。

Oo優雅設計，食物presentation🈶️心思的隱世CafeoO簡約優雅設計，環境舒適😊餐廳以奶油色為主😊店內的食物presentation🌈😍非常有心思‼️靚到唔捨得食😝極力推介！Crispy Gee $128🌈七彩繽紛既擺盤靚到不得了📸先食😊炸雞炸得脆身之餘d雞肉仲好juicy👍🏻‼️配埋個特製sauce 😋仲有Topping 既水波蛋🥚汁，正👈🏻。底層配有🈵️滿既牛油果🥑及酸種麵包！一個dish 滿足曬所有願望✴️Mango Hill Smoothies $59💗絕無加糖，全部用新鮮水果，yoghurt製作，濃濃既一杯沙冰真材實料！最欣賞💖連飲品presentation 都很有心思，用椰絲放杯邊，增加美感，呢啲少細節💫⭐️好加分‼️Croffle 外脆內軟😋碟底既朱古力醬又美味又有美感⭐️

Croissant French用3塊牛角包🥐做成嘅Croffle加埋cheese 藍莓醬，上面淋maple syrup 賣相95分，味道85分UFO牛油果蛋黃bacon 廚師肥哥哥見我地用咗咁多時間打卡仲出嚟用叉幫我地整返好個蛋黃牛油果好細心喎Crispy Gee雞扒 水波蛋牛油果Caramel Macchiato

咖啡店主打澳洲風格brunch🐨及水煙🌬還未進入餐廳，已被白色的拱門設計眼前一亮🥰 餐廳裝潢以柔和的奶油色系為主，給人一種悠閒精緻的感覺✨🧇Croissant French 初次品嚐croffle🥐 口感比牛角包紮實 但相比傳統窩夫 更酥脆軟熟 牛油香味更突出 配搭上藍莓糖漬🫐及ricotta cheese🧀 少了一份油膩感 最值得欣賞是甜品經過一輪拍攝時間，還能保持微暖。相信上碟後立即品嚐，口感會更出色💫 極力推薦🌟🌟🌟𝑅𝒶𝓉𝒾𝓃𝑔: 4.6/5 🍓Super Strawberry主要採用士多啤梨、士多啤梨乳酪及香蕉🍌打成 入口順滑 酸甜適中 味道清新又健康🌿𝑅𝒶𝓉𝒾𝓃𝑔: 3.8/5🥯UFO賣相精緻 別具心思✨頂層是釀著蛋黃的牛油果🥑中層是Sourdough及煙肉🥓底層為火箭菜、ricotta cheese🧀 及蕃茄🍅 店員更細心 為我們額外提供黑醋汁 中和了煙肉的油脂感 口感豐富 份量十足 𝑅𝒶𝓉𝒾𝓃𝑔: 3.9/5☕️Earl Grey Latte奶味較重 口感細滑 甜度剛好 但伯爵茶的茶香味較為遜色 適合害怕苦澀味的朋友品嚐𝑅𝒶𝓉𝒾𝓃𝑔: 3.6/5𝙾𝚟𝚎𝚛𝚊𝚕𝚕 𝚁𝚊𝚝𝚒𝚗

前排都去得幾多嘅cafe嘢食都唔錯UFO-Avocado, egg yolk, bacon, sourdough, ricotta cheese, sun dried tomatoes, rocket, tomato ($135)好似not bad 幾多avocado但可惜有egg yolk 所以我都冇食到幾多如果唔係佢應該幾夠飽Croissant French-Croissant with ricotta cheese with house mixed blueberry compote, honey, fig and strawberry ($98)第一次食覺得無味但第二三次食覺得幾好味中意佢個waffle係croissant texture 幾 crispy 特別鍾意佢waffle面頭有層glaze有少少似crème brûlée 然後我嗰塊caramel幾delicate 同唔heavyCrispy Gee- fried chicken, sourdough, poached egg, avocado n house-made mayo ($128)撇開poached egg唔

沿住中環soho條扶手電梯一直上，終於到伊利近街啦，呢度旺中帶靜，咖啡店食物以澳洲風為主，皆因其中一位店主曾於澳洲居住Crispy Gee賣相好靚呀，用上食用花作點綴，又睇得又食得，香炸雞扒炸得又脆又juicy，酸種麵包配水波蛋同牛油果味道好夾，最出色係佢個自家製蛋黃醬，甜甜辣辣，好好味Croissant French牛角包窩夫好酥脆，配以自家製藍莓糖漬，仲有藍莓、士多啤梨，成個食起黎味道唔太甜，仲帶有少少果酸Dirty奶同咖啡既分層明顯，咖啡味香濃，飲到尾唔會都唔會變左飲奶水咁Latte奶泡打得幾綿滑，但拉花有點散，應該同朋友個特別request有關, 佢要d奶熱d, 我知道奶溫度過高絕對會影響整杯既口感同味道，亦都影響拉花，不過朋友喜歡就好了☺️全店以奶黃色佢主調，柔和又舒服，放lunch過去放鬆下，真係非常不錯既一小時

本身以為係一間打卡𝖼𝖺𝖿𝖾 估唔到食物質素可以媲美其他西餐！裝修亦都好有格調 食物同飲品款式都多難怪開業一段時間都仲有咁多捧場客 ✨⁡⟣ 𝖴𝖥𝖮 ($𝟣𝟥𝟧)⟣ 𝖲𝗉𝗂𝖼𝗒 𝖵𝗈𝖽𝗄𝖺𝗍𝗈𝗇𝗂 ($𝟣𝟣𝟪)⟣ 𝖲𝗎𝗉𝖾𝗋 𝖲𝗍𝗋𝖺𝗐𝖻𝖾𝗋𝗋𝗒 ($𝟧𝟫)⟣ 𝖨𝖼𝖾𝖽 𝖡𝗅𝖺𝖼𝗄 ($𝟥𝟫)⁡嚟到呢度一定要試吓佢地既𝖴𝖥𝖮💚有牛油果再加蛋黃、煙肉、酸種麵包砌成一個𝖴𝖥𝖮咁，擺盤都相當有心思呢 ！如果想飽肚嘅可以叫長通粉，用左辣蕃茄忌廉汁微辣又開胃，長通粉亦都煮得岩岩好 ⁡飲品方面佢地有好多選擇，想健康可以試下𝗌𝗆𝗈𝗈𝗍𝗁𝗂𝖾, 咖啡竟然有得揀𝖿𝗋𝗎𝗂𝗍𝗒 同𝗇𝗎𝗍𝗍𝗒 𝖻𝗅𝖾𝗇𝖽 都係驚喜之一呢 ✨⁡