COSHA

營業中

休息中

① 𝙎𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙫𝙤𝙙𝙠𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞 ($118)// 依款好似係𝙘𝙤𝙨𝙝𝙖 唯一一款𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖類嘅主食🐽，通心粉煙韌有咬口，醬汁用咗辣蕃茄忌廉汁 微辣惹味🤤仲加芝士但因為芝士係碎上所以食落唔會好快膩🙈 唔算好驚豔但係好食的！//𝙁𝙤𝙤𝙙：🌕🌕🌕🌕🌕🌑② 𝙐𝙁𝙊 ($135)// 依款應該係cosha其中最𝙨𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚嘅𝙢𝙚𝙣𝙪 😚成個擺盤都勁靚係件藝術品🎨，顏色配搭繽紛得嚟又好食(❛◡❛✿) 首先沙律菜嘅份量好多 調味仍好夠唔會食到口寡寡🥰，牛油果中間放咗粒流心蛋黃一切開不得了✨煙肉配埋𝙎𝙤𝙪𝙧𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝係勁滿足嘅組合ᕕ ( ᐛ ) ᕗ 抵叫！//𝙁𝙤𝙤𝙙：🌕🌕🌕🌕🌕🌗③ 𝙎𝙪𝙥𝙚𝙧 𝙨𝙩𝙧𝙖𝙬𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮 🍓 ($59)// 係少有主打健康又真係好飲嘅𝙨𝙢𝙤𝙤𝙩𝙝𝙞𝙚💓店家採用咗𝙛𝙧𝙤𝙯𝙚𝙣 𝙛𝙧𝙪𝙞𝙩製成，仲加咗𝙎𝙩𝙧𝙖𝙬𝙗𝙚𝙧𝙧𝙮 𝙮𝙤𝙜𝙪𝙧𝙩 同埋 𝙗𝙖𝙣𝙖𝙣𝙖打成，成個配搭都好飲！//𝙁𝙤𝙤𝙙：🌕🌕🌕🌕🌕🌘④ 𝘾𝙖𝙧𝙖𝙢𝙚𝙡 𝙢𝙖𝙘𝙘𝙝𝙞𝙖𝙩𝙤🧡 (𝙃 $45/ 𝘾 $48)// 估唔到焦糖咖啡都可以搞搞新意✨表面嘅焦糖醬花紋令杯嘢造型感好靚😙攪勻飲又唔會好甜同時突出到咖

🍴Cosha 半山打卡餐廳 看到openrice 指示，乘搭港鐵中環站D2出口，步行約9分鐘中環半山扶手電梯（Donki旁邊）直上，到伊利近街，轉左便到達餐廳，心想還蠻方便的，便趁假日吃個打卡午餐。假日慢步的情況下大概由中環地鐵站到餐廳大概10分鐘，很容易就找到餐廳。星期六大約13:00需要排隊輪候，感覺尚算幸運，大概等候了半個小時就已可安排入座。謝謝咖啡師拉了天鵝拉花🔸Mocha $45🔸Matcha Latte $46🔸Crispy Gee $128餐點充滿視覺效果，有玫瑰花瓣和小黃花作點綴，在擺盤方面落足心思。酸種麵包上鋪滿牛油果，上面有一塊炸雞排和水波蛋，配以自家製蛋黃醬。由於店舖是開放式設計，可看到餐點是即叫即製。雞排炸得香脆可口，圓渾的水波蛋內是流心狀的蛋黃，配搭香軟的酸種麵包同吃，味道美味可口。🔸Spicy Vodkatoni $118通心的粗管意粉煙煙韌韌，配以微辣的蕃茄忌廉汁、洋蔥、羅勒、巴馬臣芝士，味道香濃，芝味與滋味十足。🔸小總結：餐廳光潔明亮，裝修簡潔，有圓拱型牆壁作裝飾。店舖面積較細，所以餐桌也相對細小。總體感覺十分舒服，打卡一流。食物質素高，誠意十足，值得一

斜道上的 @cosha.hk 位於半山，米白 𝕩 淡金配色，以 𝔸𝕣𝕔𝕙 拱門元素妝點，裝潢讓人眼前一亮 ✨食物綴以鮮花同樣賣相一流，連 𝕃𝕖𝕞𝕠𝕟𝕒𝕕𝕖 也打造出紫色漸變特別夢幻，具有獨特美感 🤍‣ ℂ𝕣𝕚𝕤𝕡𝕪 𝔾𝕖𝕖 | $𝟙𝟚𝟠雞扒炸得乾爽，脆香雞翼般的外皮香脆，入口肉厚多汁 💦 配以牛油果、水波蛋和酸種麵包層次豐富，ℂ𝕙𝕚𝕝𝕚 𝕄𝕒𝕪𝕠 酸辣開胃，正好中和掉炸雞的油膩 🍗 惟火候掌握未算完美，少許過火導致外層微微焦黑，顏色太深怎麼拍都不太美觀 🤫 不過味道是很出色的 🤤‣ ℂ𝕣𝕠𝕤𝕤𝕚𝕒𝕟𝕥 𝔽𝕣𝕖𝕟𝕔𝕙 | $𝟡𝟠第一次挑戰 ( 吃 ) ℂ𝕣𝕠𝕗𝕗𝕝𝕖 就成功！🥐🧇 楓糖在酥皮表面形成焦脆的口感，伴以奶香濃郁的 ℝ𝕚𝕔𝕠𝕥𝕥𝕒 ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖、真材實料的自家製糖漬藍莓 🫐 ( 就是藍莓醬啦 🤣 ) 還有新鮮無花果一大口送進嘴裡，簡單的滿足 🥰ℂ𝕠𝕤𝕙𝕒 𝔹𝕠𝕨𝕝 | $𝟟𝟠鼎鼎大名的超級食物 𝔸ç𝕒𝕚 𝔹𝕠𝕨𝕝，號稱能抗氧化美顏瘦身 𝕓𝕝𝕒𝕙 𝕓𝕝𝕒𝕙 𝕓𝕝𝕒𝕙 😌 ℂ𝕒𝕗é 必備的果碗在雜莓果昔鋪上士多啤梨、香蕉等鮮果 🍓🍌 伴上脆脆 𝔾𝕣𝕒𝕟𝕠𝕝𝕒 一同享用口感更佳，一向

店舖環境舒服設計簡約，而店舖位子不多，假日都非常多人。非常喜歡佢地嘅食物和擺碟，相當精美。而且食材新鮮！非常好味😋！UFO $135(牛油果、蛋黃、煙肉、酸種麵包、芝士、蕃茄、火箭菜）非常之好食，攞碟好有心思之外火箭菜加埋ricotta cheese 好夾，勁好食酸種麵包唔硬之餘又有噍口Two Little Dough $95（挪威煙三文魚、車厘茄、牛油果、柚子青瓜、水波蛋、酸種麵包）有滿滿既牛油果，水波蛋煮到啱啱好👍🏻All Day Brekkie $59入面有香蕉、Vanilla yogurt、牛奶、麥皮，飲落有啖啖香蕉味，仲有少少麥皮，增加口感，另外都好健康Flat White $40

位於半山區的這間澳式Cafe，主打咖啡和輕食，夜晚有題供水煙，名字由來是 (Co)fee☕+ Shi(sha)= Co-shaUFO如同油畫一般，充滿藝術感的擺碟非常吸睛，材料非常多，層層疊，由最頂開始，有半個牛油果盛載著蛋黃，中間有煙肉、酸種麵包，底層有大量加了黑醋的火箭菜，仲有切粒牛油果、可達芝士碎、車厘茄。切開牛油果會有蛋黃汁流出，使下面的麵包、火箭菜都沾上蛋汁，口感非常豐富。Two Little Dough兩片酸種麵包上塗上忌廉芝士，並分別搭配柚子青瓜、水波蛋及挪威三文魚、車厘茄、牛油果。輕盈健康但不單調，擺盤亦不馬虎，用上食用花瓣做裝飾。

位於蘇豪地區的 COSHA，於聖誕除了換了一身聖誕裝潢，還帶來聖誕的特別咖啡拉花，以及最新的餐點系列。UFO 從最頂的牛油果配蛋黃，到中層的煙肉和酸種麵包，再到下面的野菜沙律，以多層食材堆疊出一道造型特別又健康的菜式。喜愛炸物的可以選擇 Crispy Gee，以香炸雞扒配上水波蛋和牛油果等材料，底部加入香辣的自家製蛋黃醬，邪惡感十足。

餐廳裝潢以奶油色為主, 走簡約柔和風格, 環境舒適休閑😛店內仲放置左啲乾花同植物做裝飾, 輕鬆打卡🤞食物presentation方面都十分有心思, 充滿色彩, 令人胃口大增💕 🍴ᴍᴀɪɴ· Crispy Gee $128﹟塊炸雞份量驚人😍皮炸得好脆身, 而入面同時keep到嫩口同juicy‼️主要配上一個辣醬, 味道幾夾🤤牛油果亦都超級creamy軟滑🥑加埋隻超流心蛋, 好正🥰唯獨係個包有啲韌, 切同食起上黎差啲啲, 酸種味道可更突出🤔🍰ᴅᴇssᴇʀᴛ· Croissant French $98﹟成個賣相都十分討好💕總共有3塊croffle配上ricotta cheese同藍莓糖漬, 碟底仲有d朱古力醬同水果點綴😉食落外層夠脆, 感覺內裏可更軟熟, 甜度都可以再減啲😝🥤 ᴅʀɪɴᴋ· Super Strawberry $59﹟除左咖啡, 依到既主打仲有smoothie🤗依杯主要由草莓🍓乳酪同香蕉🍌製成, 整體飲落酸酸地, 甜度偏低, 因為無落任何其他糖既野, 主要靠香蕉去中和返啲酸度☺️👍飲落滑口, 唔會有冰粒果啲🙆🏻‍♀️🥤 ᴅʀɪɴᴋ· Iced Earl Grey Chocolate

Cafe其中一位店主喺澳洲住過🦘發現香港食唔到正宗嘅味道 所以就開左呢間店✨澳洲風格最大賣點係牛油果🥑同colourful嘅擺盤 色彩繽紛 賣相吸引 食落都開心啲🥳.📌Good Day 2.0 $138同平時嘅ADB食材差唔多:炒蛋, 酸種麵包, 薯餅, 煙肉, 香腸, 火箭菜, 煙三文魚, 牛油果同車厘茄😆值得講嘅係 牛油果真係同平時食到嘅唔同🥑澳洲牛油果相對上軟滑啲同埋帶啲酸味 食落冇嗰種好膩嘅感覺😎薯餅都炸得好脆 好香口 仲有調過味 同supermarket買嗰啲唔同🥔酸種麵包烘到好脆 包身夠煙韌🥰最鍾意係用左mixed seeds嘅麵包 多左啲香味 又健康啲❤️不過都幾薄身 同埋加左橄欖油落去 搞到有啲淋🥺個炒蛋蛋味都幾濃 但係有啲過熟🥚整體嚟講有啲油膩 可能腸仔煙肉同炒蛋都多油 所以食完成個盤都係油🙈.📌Croissant French $98呢到嘅牛角包窩夫用左西多士嘅做法 加左啲蛋漿 所以做到外面好脆入面就保持到煙韌酥脆🧇🥐原本牛角包帶甜味 所以牛油味唔太濃香🧈食落有啲似菠蘿包嘅味🤣隔離仲有蜜糖 不過就咁食已經夠甜🍯平時多數都係會加啲水果擺盤 但呢到仲多左ricotta c

中環又開咗新cafe～ COSHA店名來自”Coffee” + “Shisha” 嘅結合，朝早就係cafe，夜晚可以shisha😆 店主由澳洲翻嚟，食物種類和擺盤都有保留澳洲風味🇦🇺 環境舒適，裝修簡潔走休閒風，餐廳內有好多打卡位📸🍳Good Day 2.0 $138: 有Sourdough、炒蛋、煙肉、煙三文魚、香腸、薯餅、牛油果、車厘茄、茄汁焗豆! 🍅Spicy Vodkatoni $118: 辣蕃茄忌廉汁通心意粉 配上Parmesan cheese, 洋蔥 同羅勒好香🍹All Day Brekkie Smoothie $59: 有Vanilla yogurt, milk, banana, honey, muesli🍯 飲完好飽肚，香蕉味較重 甜度好天然😚☁️Cloud Nine $52: Foam Cold Milk with Caramel Espresso厚奶打成泡好似雲層😍 可自行倒入espresso，面頭上有焦糖醬 劃埋花好靚😝

這間餐廳好特別，坐落在半山伊利近街附近，我叫了兩款不同的美食作嘗試，第一款名為Two Little Dough，其配搭有挪威三文魚、車厘茄、牛油果、柚子青瓜、水波蛋及酸種麵包等，餐廳廚師在酸種麵包上放有各種各樣的食材，在各種配料特色之混合下，我口中不斷盤旋著清新而滿足的滋味。第二款試的名為Croissant French，它是由牛角包製作的窩夫，用了可達芝士及自家製藍莓糖漬，再加上蜜糖、無花果及士多啤梨等等……相信看了我的描述，你也會口水開始流了呀!相信大家食過牛角包及窩夫，但如果製法上，把牛角包放在窩夫機上，原來可以製作出一個特別的效果呀! 再而配上餐廳自家製藍莓糖漬及蜜糖等，你可想而知這款餐的效果是……並沒有窩夫的硬脆，卻是帶有牛角包的軟綿的窩夫滋味層次感呀，大家必定要試一試。最後，完滿的句號是一杯很有水準的mocha。感謝餐廳的心意及對食家的體貼和用心。

咖啡店主打澳洲風 brunch同輕食, 最近轉咗新 menu🤩! 好鍾意食物嘅賣相同鋪排, 有食用花作點綴🌸, 明顯見到擺盤上花咗唔少心思, 非常IG-able (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)♡𝗔𝗩𝗢𝗕𝗘𝗘𝗧 𝗕𝗢𝗪𝗟紅菜頭鷹嘴豆泥、羽衣甘藍🥬、醃蘿蔔、車厘茄、水波蛋、牛油果🥑、藜麥、可達芝士、酸種麵包 ⸝⸝⸝ 酸種麵包烤至香脆, 又帶點煙韌, 幾有咬口。牛油果好新鮮, 搭配水波蛋同酸種麵包, 再伴以自家製紅菜頭鷹嘴豆泥, 清新又健康, 好好味😋! 𝗖𝗥𝗜𝗦𝗣𝗬 𝗚𝗘𝗘酸種麵包上面放咗牛油果、炸雞、水波蛋, 配上自家製辣蛋黃醬。炸雞炸得好香脆, 沾上蜜糖帶一點甜味, 肉質嫩滑, 有肉汁, 完全冇乾柴口感, 又唔會太油膩𝗠𝗔𝗡𝗚𝗢 𝗛𝗜𝗟𝗟 𝗦𝗠𝗢𝗢𝗧𝗛𝗜𝗘用上 frozen mango、希臘乳酪、香蕉等等打成, 芒果味好香甜🥭, 味道天然, 口感creamy又夠fresh!

二訪 ᴄᴏsʜᴀ !上次是孤軍作戰的 ᴄᴀꜰᴇ ʜᴏᴘᴘɪɴɢ有著很想吃 ᴄʀᴏꜰꜰʟᴇ 又怕吃不完的小遺憾這次跟朋友再爬上山來一場安可 ♥️隔了一段時間再來 人氣依然不減週末的下午時分到來 一直都 ꜰᴜʟʟ ʜᴏᴜꜱᴇ !𓋪 𝘊𝘳𝘰𝘪𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵 𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩𓋪 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘝𝘰𝘥𝘬𝘢𝘵𝘰𝘯𝘪𓎾 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦𓎾 𝘊𝘭𝘰𝘶𝘥 𝘕𝘪𝘯𝘦 𝘸/ 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘌𝘴𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘰這次安可也發現餐牌更新了耶就嘗了新的飲品跟意粉新品的辣蕃茄通心意粉是粗管麵一樣的意粉 配上煙肉粒 洋蔥跟 ᴘᴀʀᴍᴇsᴀɴ 芝士整體味道是清爽的微辣 是個很適中的辣度呢份量也蠻多的 兩個女生分享很剛好上次就超想吃的 ᴄʀᴏssɪᴀɴᴛ ғʀᴇɴᴄʜ 終於吃到了 三塊 ᴄʀᴏғғʟᴇ 堆起小小的山丘ᴛᴏᴘᴘɪɴɢs 還有 ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴄʜᴇᴇsᴇ 跟藍莓糖漬那蜜糖真的是神配搭 不死甜的蜂蜜味細問下得悉蜜糖是紐西蘭出產的因為我們吃完主菜才開動 ᴄʀᴏssɪᴀɴᴛ ғʀᴇɴᴄʜ 外面雖然已經冷掉但還是很脆 又帶一點 ᴄʜᴇᴡʏ另外新的飲品不在餐牌裡的 把冷鮮奶打成奶泡 上面有焦糖糖醬再倒上一 sʜᴏᴛ ᴇsᴘʀᴇssᴏ 味道

Goodday 2.0 喺餐廳加強版嘅all day breakfast，本身食材顏色已經好鮮豔繽紛，餐廳再加上食用花點綴，仲有細心精緻嘅擺盤，一送嚟淨係外觀已經心心眼，食材全部都好新鮮，牛油果好香濃，灑上黑椒一齊食更加好味。炒蛋都好滑，煙肉都好特別，唔會炸得好乾身同太油，麵包質地比較結實，但餐廳如先淋上蜜糖，食起上嚟就比較容易入口薯餅食落有顆粒粒好完整，亦有好濃嘅薯仔味，之後同店員傾計先知原來呢款薯餅係喺澳洲特登運來香港，挑選咗好耐，一塊薯餅都可以感受到佢哋對出品嘅執著通心粉係用比較粗身嘅煙囪粉，煮得偏淋，一齊煮嘅煙肉就炸得比較香口，再配上洋蔥同埋微辣嘅醬汁，一齊食口感好豐富而且好開胃收銀處見到有飲品推介，鮮奶底面頭有一層厚身奶泡，再配上焦糖濃縮咖啡或者伯爵茶朱古力，喺上枱嘅時候先緩緩倒入杯中，睇住佢慢慢融入兩層唔同質地嘅鮮奶之中，上層奶泡慢慢升起形成雲朵一樣，畫面好靚，而且亦好有參與感，飲品味道亦都好好，餐廳好有心機去安排飲食出品，絕對值得再訪

半山澳式cafe COSHA推出左全新menu 試左Good day 2.0 顏色比之前更加色彩繽紛更豐富Crispy Gee 改用左希臘乳酪炸雞，口感比之前更嫩滑juicysmoothie全部用frozen fresh fruits打出黎，口感非常有質感

中環新開的cafe，menu跟一般咖啡店沒太大分別，咖啡menu亦有近年流行的dirty。cafe的空間感很夠，適合打卡。餐廳有60分鐘進餐時間，有興趣的朋友要留意。