Chotto Maki (利源西街) (已結業)

有次見到呢間壽司捲好特別，所以買黎試試。呢間餐廳有好多特色壽司捲，款款都即叫即整，製作時間大約5至10分鐘。今次我地叫左Beef-lyaki($68)，入面包左好多材料有牛肉、牛油果、青瓜絲、腐皮，表面灑上飛魚籽、炸蒜及特色醬料。食落去口感非常豐富，牛肉配上青瓜絲不會太膩，加上軟滑的牛油果，整體味道不錯。但失望的地方係外賣盒油淰淰，令人覺得呢間餐廳幾污糟😥______________________________我地呢班大食女鐘意走黎走去搵好野食，如果邊度有好推介記得同我地講😏❤️我地一齊交流下😘

之前為左搬辦公室的事每日都搞到出晒煙，完全是行唔安坐唔落的境界。終於搬定了，又可以輕輕鬆鬆出街食飯啦，呢日就試左o係萬邦行隔離巷仔的Chotto Maki。主打日本超流行Mix and Match Maki！Maki（卷物嘅日文）即係紫菜包住嘅Sushi roll。呢度除了有店方的推介，亦可以創作自己喜歡的日式卷物～Beef-Iyaki （HK＄68）店長說這個店中人氣極高的卷物，果然一試之下，心心眼呢！照燒牛肉足料非常入味又Juicy，唔會乾爭爭。另外的配料亦恰到好處，青瓜絲多了一份清新感，牛油果生熟度剛好油潤香甜。加埋雙色魚籽炸蒜及店家自家特調醬汁，賣相吸引，口感非常豐富。但唯一美中不足的牛肉痴得太埋，第一啖成舊牛食晒，之後得返白飯～我就決定自選卷物壽司（$78），o係點菜紙上tick唔同的選擇即可（一款肉類，兩款蔬菜，脆脆及醬料各一）。最後揀左照燒雞肉，酸黃瓜，芒果，牛油果，飛魚籽。每客自選壽司卷有四大件，每件都超厚身又大件，壽司包得實淨唔易散開，女生食三件已經有飽意了。 整體來說，食材質素好，芒果夠甜，露荀是選用最嫩的那一段，另外，必試特色醬汁，有創意如蘋果o者喱也有得揀。平時

I was first attracted by Chotto Maki's brightly colored shop. It was chic and fresh. Young and hip. What made it even more appealing was the fact they sold maki. I love sushi rolls.The menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge.  They have recommended rolls for $68 or you can create your own for $78. They also have smaller size rolls and sides for a small add on price. You order and pay at the cashier and they'll bring it to you when ready.Too lazy to create my own that day,

$84原來呢個卷物實際上比起睇落大好多但係要食飽都係嗌兩份好啲🤣今次無要menu上面嘅野食而要咗自選嘅揀咗照燒牛青瓜絲芒果特制粉同鰻魚汁😙照燒牛係肥牛食落甜甜地咁味道唔錯加埋青瓜絲同芒果一齊食中和番個鹹味☺️食落發現原來啲飯仲加咗少少醋所以齋食飯都幾好食整體嚟講都幾鍾意呢間舖頭🤤

[ 超豐富 | 自選卷物😻]••清下啲倉底貨先📦已經係1月食既Lunch黎😛個排一個月食左4次，可能係因為有得自己揀配料，覺得特別滿意🤣(最緊要係好食👍🏻)⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆🔹Custom Maki($78)⭐️7/10可以揀成8樣配搭，滿足哂我想話事既心👻揀返哂自己鍾意食既野，好難唔好食😼不過我特別想提一提👉🏻天婦羅蕃薯🍠好好味~~▪️所以我另外叫左一款🔹C-DRAGON($68)🐉係天婦羅蕃薯+天婦羅鰻魚，係店方配搭好既Set，都好好食😋-🔺一份四件，大食既女孩子/正常男人都未必夠飽😐可能好似要好似我咁，食兩份先夠🙊-

作為小資女，午膳時間其中一個樂趣就係去價真棧掃零食。路經似店好幾次，見佢定位幾得意(主張健康，輕食，日式+西式 fusion )，價錢又唔算貴,開張幾個星期都仲好多人幫襯，咁就約埋朋友試下。堂食座位好少，而且都係吧枱座位，坐得唔太舒服。 chick chick($68)由於唔想煩，亦對自已嘅品味不太有信心，所以選了廚師推介之一嘅chick chick ，每個餐都跟四小片 pickles ，今日嘅pickles醃白蘿蔔，味道冇咩特別。個賣相真係好靚，色彩繽紛，又加咗啲蒜片，毎樣好有設計感，女仔一定好鍾意。由於標榜健康輕食，所以壽司得4件，內有蔬菜絲，superfood 之一嘅牛油果，同雞胸肉，個配搭真係幾健康。上面嘅自制醬汁同壽司好夾，除了令壽司味道更清新，又可以令整體賣相加分，撘配不錯。雖然只得4件，食下食又剛剛好夠飽喎。($68)朋友揀嘅芝士牛油果賣相都一樣咁花巧。雖然我冇試味，但個樣咁靚，就算輸人都唔會輸陣。朋友揀嘅款有8小件，但每件就細啲。據朋友講，佢個款味道都好味，而且食材好新鮮。另外，可以自選壽司材料，盛惠$78. 如果蒌自己眼光有信心都可以試下。

難得男友平日放假，我們特地去行龍虎山，做做運動。既然之後會消耗卡路里，那之前就有quota可以吃多少少啦，我提議先到Chotto Maki食創作壽司卷物，因為我已經聽過許多在中環上班的朋友大讚好味呢！餐廳果然人氣十足，12時多到達餐廳已經站滿OL，亦有不少人點外賣。卷物全部即點即做，製作透明。Beef-Iyaki $68(照燒牛肉、青瓜、腐皮、牛油果、飛魚籽、炸蒜、自家醬及鰻魚醬)菜單上有六款店家推薦，每款都材料豐富，十分吸引。我選了這款以照燒牛肉為主角的卷物，賣相色彩繽紛，未吃已令人胃口大開。照燒牛肉份量頗多，燒得柔軟香甜，配上軟滑的牛油果、薄脆的炸蒜、甜甜的腐皮及粒粒分明的飛魚子，整體口感非常豐富。最難得是自家醬及鰻魚醬令味道更加提升，味道配合完美。Sea monster $68(蟹棒、天婦羅蝦、青瓜、櫻花蝦、炸蒜、甜薯粉、豆芽、自家醬及鰻魚醬)這款Sea Monster包含幾款海鮮，適合愛吃海鮮的我們。味道意料之中的好味，不過加了櫻花蝦後，多了鮮香，而且甜薯粉也有畫龍點睛之感。別少看這四件卷物，每件都材料豐富，極度足料，吃完絕對飽肚。我們也剛好吃完去消化一下卡路里嚕！

可以自選喜歡的壽司卷。每條壽司卷都真係抵食夾大件，為食嘅我都覺得夠哂飽，因為每件都好足料嘅呢！我選擇左no. 6 Sea Monster 因為本身好鐘意櫻花蝦，配上蟹肉加卜卜脆蒜片同清爽清瓜，真係太有口感！！！另外選擇左no. 4 Veggie Lover有甜菜，蘆筍，甜甜芒果，紫蘇葉等，啖啖蔬菜，配上芒果好醒胃，素食人士一定會好鐘意！No. 1- 6 都只係$68一條自選就係開心價$78一條真心，一條壽司卷，大食嘅男士都好夠飽，所以我覺得中環黎計，的確係抵！

It was a fun and tiring afternoon after the morning hike at Mui Wo. We returned and arrived at Central, and we were looking for some light but filling option to eat. “Let’s try Chotto Maki!” A brand new grab-and-go sushi place settled at Li Yuen Street West. The small space has a few seats and bar tables, offering a menu of large size sushi rolls that come in a variety of ingredients.From protein, veggies, toppings to sauce, we customize our first roll with salmon sashimi, shiso leaf, julienned

一直想試中環新開呢間壽司卷物，但原來星期日休息🤦🏼‍♀️ 於是特登搵左個星期六去卷物除左有set好左嘅款式之外，仲有自選款式🤤 (大概有三十款左右配料任你揀)，對於有選擇困難症嘅我黎講，都係set好左嘅款式岩我啲😂我揀左➁Beef-iyaki (以牛肉為主，有點像韓式燒牛肉，牛肉份量頗多，加埋腐皮同🥑，真係好正😋) 同埋➅Sea Monster (以天婦羅🍤為主，加埋蟹肉同櫻花蝦，好好食😋) 雖然每款得四件，但真係好大件，仲爆多餡料，基本上食一份都已經夠飽，仲好滿足添😍 每款都配好左唔同嘅醬汁，真係好match好好食😋🤤 好想試埋其他款呀😍

「如果命運能選擇」...唔知點解成日哼着呢隻歌！選擇對我呢講係好重要，因為咁先可以發揮「創意」！女朋友話去野餐，叫我諗食乜，唔想黎黎去去都係薯片，pizza，行到利源西街，見到可以自創卷物，咁就吸引左我入去。佢地有推介卷物，我揀咗Sea Monster自創卷物就自己選擇，有d要加錢。即叫即做，要啲時間等下，材料新鮮。Beef-Iyaki $68主要材料係牛油果配牛肉，牛肉經過特別醬汁煮，個汁好好味，配埋牛油果既creamy，十分出色，個炸蒜片好惹味，I like！自選卷物 $78+$3+$3主要材料我選擇左鰻魚配牛油果，牛油果要+$3，而我再+$3要左黑松露蛋黃醬，個醬係好食既，不過比較重味，會有少少蓋過其他食材嘅味，櫻花蝦呢個配料係值得推介，基本上夾到所有卷物。整體來講係好好食既，當然有得選擇，價錢上高返少少係好合理！

呢間係中環新開既fusion 卷物，初初以為係take away 店，但原來都有吾少座位wo👍🏼.有六款吾同口味既推介卷物比你揀，如果想整自己中意既配搭都得呀🙆🏻‍♀️.我地揀左Sea monster $68同埋 Beef-iyaki $68 即叫即卷的！！哇😳 好大卷呀！可以睇到有好多配料呢😍 夠晒足料！牛肉好腍又juicy ! 個自製醬汁冇得輸，好好味，仲有牛油果同蟹子！蟹子除左有常見既橙色另外仲有綠色😳 所以顏色上好搶眼，食落味道有層次感，係味覺既享受🤤.而千島醬蝦果個都好出色！上面放有炸蒜片同櫻花蝦，好香口👍🏼我同朋友都覺得呢間既卷物好好食😋👍🏼會再幫襯。.

食品：Customize Maki HKD$78 自選的 (可睇最尾張相)另外有啲係set 好左HKD$68🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙🍙我地每人買左一set maki 做lunch1set 4件 大大件 小胃女生夠晒飽男士可能要加多少少野整體黎講 食材好新鮮 落單後即整但卷入面即紫菜已經好快林左對於成日出街食飯既人黎講Chotto Maki 多菜少肉 都算係輕食可以比你既身體休息下😊

🍥🍥自選飯卷$78🍥🍥(1肉類+2蔬菜+2其他+1脆脆+1醬料)揀咗照燒牛+蘆筍+沙拉菜+玉子+腐皮+櫻花蝦+蘋果啫喱+辣美乃滋💁自己揀 怪味都唔可以怪人 (其實唔係好怪姐) 自己開心就夠✌照燒牛甜甜地 好大塊 蘆筍爽脆 沙拉菜有啲亂入🐸玉子同腐皮都係帶甜(esp腐皮!) 二選一好啦! 櫻花蝦增加硬硬口感同香氣🍤 .🍥🍥set3 Spice Me Up🍥🍥唔識配 都有配好咗嘅揀(真係好味好多😂)呢個有鰻魚 帶子塊 泡菜 青瓜 海帶等💁鰻魚同帶子好正 唔hea又大粉 配上爽脆微辣嘅泡菜 好夾😍

位於中環的Chotto Maki，是一間主打日式卷物的餐廳。餐廳舖位不大，卻有大量支持者，如此受歡迎，小女子也要光顧一下吧。  餐廳卷物$68，自選卷物$78。 Crunch $68 卷物勻色彩繽紛，賣相非常吸引。  當你想到壽司，接著會想到什麼，是三文魚沒錯吧？Crunch，包括: 三文魚，玉子，露荀，天婦羅脆，櫻花蝦，芥末沙律醬，黑芝麻。三文魚軟糯鮮美，玉子甘甜濕潤，配上脆卜卜的天婦羅脆和櫻花蝦，口感一流，很美味阿。  Beef Iyaki $68  很喜歡吃照燒雞，但就份卷物是照燒牛哦。Beef Iyaki，包括: 照燒牛，醃黃瓜，豆腐皮，牛油果，飛魚子，蒜片。牛肉肉質軟腍，捲成一起，調味剛剛好，配以醃黃瓜，口感爽脆，別有一番層次哦。  自選卷物$78  自選卷物可選一種肉類，兩種蔬菜，兩種配料，一種脆脆，兩種醬料。我一條選擇鰻魚，一條選擇天婦羅蝦，脹谷谷的內餡，份量充足，米飯甘甜，軟糯煙靭，整體評分好高阿。