Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

K11 musea哩個商場引入了好多不同國家有名的餐廳，所以同朋友都不時會黎哩度覓食！可能疫情關係，晚市不用排隊就可以入座。話明海南雞出名，就緊係點番過文華海南雞飯，好多時海外過江龍黎到香港質素都會變得麻麻地，但哩度的雞飯確實做得不錯！😀唔會食到雪味，同埋個飯都做得好香。另外都叫左個肉骨茶，雖然望落去好似好清，但食落都好夠味，而且好有胡椒香，用黎撈飯或者就甘飲湯都十分棒！😋😋仲有油條浸黎食！正！最後都叫左個咸蛋黃雞翼，一樣做得好惹味！食到停唔到口！推介！

到咗出糧的日子，下班後和男友到K11 Musea行街街，想起好耐都冇食過海南雞了，於是我就提議不如試下這間當年我曾經慕名而去，喺新加坡文華酒店內非常出名的Chatterbox食地道海南雞飯啦。這間店不設預訂服務，要撳飛仔，約莫等咗20分鐘先可以入去。坐低後，便order招牌菜海南雞和大蝦叻沙啦，再點多一份豬肉雞肉沙嗲作為小食。等咗一陣，食物來了！我覺得海南雞的肉質尚算嫰滑，但是湯不夠熱，扣了少少分。咖喱叻沙裡的大蝦很鮮甜，叻沙湯不算很辣，只是份量太小，唔係太夠喉。不過都係嗰句，少食多滋味啦！另外，豬肉和雞肉沙爹甜甜的，作為小食的話，則剛剛好，味道不錯！有機會再嚟食過啦～

被譽為新加坡最好食嘅文華雞飯，係香港開左第一間海外嘅分店，登陸於尖沙咀嘅K11 Musea！唔洗飛去新加坡都食到，咁就緊係要試下啦🤣價錢方面當然就貴好多啦，但捧場客都唔少嫁！**********<文華海南雞飯> $118文華雞飯就一定要叫黎試下，個擺盤好靚感覺好高級咁，雞嘅分量都唔少，肉質好嫩滑好似雞脾肉咁，不過味道方面就比較淡味！值得一提嘅係佢地嘅油飯好香，唔會油淋淋🤤**********<招牌雞肉喇沙> $108如果鍾意食喇沙嘅朋友真係唔可以錯過，估唔到佢地嘅喇沙都好出色！喇沙湯底係超級超級濃，好似撈米線咁，食到最尾會差唔多無曬啲湯😂米線嘅質地好特別，比較爽口彈牙，但都好掛湯！

We were wandering at K11 on a Sunday afternoon, even in afternoon, there is still a lot of person in queue. We ordered the signature Hainen Chicken set. how early, it’s a little bit disappointed to me as the texture not bouncy like fresh chicken meat, and the soup is also just so so. The laksa is also the average level. May not worthy a try as it just like a normal 茶餐廳出品😣

JuicyTenderFlavorful chickenNo wonder people rave about this.I would definitely come back for more chicken rice next timeThe rice was yummmy AF. Too bad it’s quite small. Maybe I eat a lot for a tiny girl, but I can easily eat 1/2 more bowl of riceFluffy oil rice is the bestDipping sauces were yummy as well. The ginger sauce is my favorite.Who else here have a choice problem here, don’t know which sauce to dil sounds super first world problem... hahaThe stir fry gwei diao is also amazing. Doesn

每次嚟到K11 Musea，有90 percent都係去Chatterbox Cafe食佢嘅文華海南雞飯😋當然今次都唔例外！🐓文華海南雞飯加 $118 ($10可轉雞髀肉)平時好少出去食海南雞飯，因為覺得會好掛，Chatterbox Cafe最出名既然係海南雞飯，冇理由唔試，點知一試就愛上。鮮嫩嘅雞肉，配上充滿油香嘅油飯，再加上三款醬汁：老抽、辣醬同薑蓉🥰好味到食哂都覺得唔夠喉，但其實係好飽架～清清地一餐都唔錯呀～

今晚和朋友慶祝生日，到了K11 Musea的chatterbox食馬拉菜。餐廳要齊人才可進入，訂位也一定要早一日訂，不能即日，還要用商場的app ，大家要注意啊！餐廳的招牌菜是文華海南雞飯，當然要試試。上菜速度十分快，轉眼食物便來了。因為要減肥，所以沒有另外加$10要雞髀。雞肉的份量不錯，雞皮甘香滑流，即使是雞胸，肉質亦嫩滑，最喜歡甜豉油汁，撈飯美味！油飯的油味不算太濃，怕太油的女士可以放心。雞湯不錯，有滑豆腐和蔥蔥。整體而言，是在該商場一個較經濟實惠的選擇。

我最鍾意食雞，去左幾次，唔係無位，就係無雞，始終都食唔到，今次突燈早d出去，皇天大負有心人，我終於都可以一嚐名物🤩文華海南雞飯–海南雞好嫩滑，唔鞋口，每件雞都好平均，而且份量算多﹔雞油飯好香，飯比較淋身﹔三隻醬汁都好好味，最欣賞。雞湯好清，不過較少雞味，蔥味較多，有豆腐點綴。招牌大蝦喇沙–蝦的份量算多，爽口彈牙，最讚。有一隻蛋，少量魚片同豆卜，內容豐富。麵質彈牙，滑中有咬口﹔喇沙湯底充滿棷香味，係我的喜愛的喇沙味道，最後喇沙都比我飲晒。加左個小棠菜，無乜特別，但至在食多D 菜，但大舊左D ，其實可以切四分一會比較易入口。

喺K11musea 搵嘢食其實好難，因為好多餐廳都好貴同埋選擇又少。最後就揀咗呢間食新加坡美食的餐廳，平時已經好鍾意食海南雞飯，文華東方酒店嗰個就係我最鍾意食嘅。今次見到呢個又係文華海南雞飯，比佢個名吸引到入咗去食之後發覺其實佢個飯仲好味過雞，啲雞食落去麻麻，只係普通調過味嘅海南雞，雞肉亦都好唔新鮮，相反佢個飯都整得好好味，如果大碗啲就好啦。除咗海南雞仲嗌左咖喱雞飯，咖喱雞飯有少少辣，但係接受得到，亦都好好味，可惜又係個汁好味過雞肉 總括來講個價錢係合理嘅，如果對食物唔高期望同要求就可以去試吓。

經過幾次都排哂長龍, 又冇得預早訂位, 只可能排隊walk-in, 講到好勁咁, 所以就專登約朋友早少少出黎排隊試下.餐廳未落完場就開始要排, 我地4:00 排食"晚餐", 好彩我地都算早, 排到第一輪, 4:50 入坐文華海南雞飯 $118招牌大蝦喇沙 $158食物真係一般, 根本唔值得頂咁樣排隊.

成日行過都見到好多人排隊⋯⋯聽講個海南雞飯係文華黎架喎⋯⋯我叫左個海南雞飯⋯朋友叫左蝦喇沙⋯⋯我好欣賞佢係油飯⋯唔係油飯就真係唔正宗啦！仲有一樣都好重要嘅三隻醬：老抽，辣醬同埋薑容⋯⋯正宗海南雞唔係熱嘅⋯佢做到！有時有啲薑容有陣味⋯好似好唔新鮮咁⋯不過呢間就無⋯我點曬佢咁多隻醬⋯另外仲有個雞湯😋😋 食兩啖飯飲啖熱辣辣雞湯😌好享受！另外個蝦喇沙⋯湯底就最重要⋯好夠濃郁😋😋 隻蝦都好夠大隻🙃🙂 我一定會再黎⋯下次可以試埋佢個咸蛋黃大蝦🍤

Having opened their doors at Mandarin Orchard Singapore since 1971, Chatterbox Cafe is considered to be the ancestor of Hainanese chicken rice As the restaurant was quite empty when we had dinner, the legendary mandarin chicken rice arrived quite fast. The portion was quite generous, but I guess that’s why they are charging over $100 (probably the priciest I have ever had)The boiled boneless chicken was quite lean yet tender, which went well with the fragrant rice and refreshing sides of lettuce

#朋友係要見嘅 #特別你生日#出來午餐今日在 K11 musea #ChatterboxCafe 同Clara 食生日lunch, 佢出名係 #海南雞飯，但朋友話一般，我地無叫set lunch, 今日Clara 食低碳，咁你地叫菜丶叫肉啦！#參巴辣椒炒豆角 好惹味，軟硬度適中，有飯🍚更好#馬來特色炸豆腐 炸得來，好新鮮，豆腐仍補留豆味#雞肉沙嗲 份量少，外面半份到，但雞肉燒得juicy.... 個沙嗲汁無得頂，外面只有花生味，呢個汁只有淡淡花生味，層次複雜！用來KO d 配菜，洋葱丶青瓜一流👍#馬來西亞香煎辣魚餅，塊魚餅好薄，味道好馬拉😆 但質地太軟。佢有4塊白方包跟住，大細又唔啱，唔知点點食，好難搞😖#豆漿涼粉 雖然係朋友飲，但我feel 到好飲啦....埋單 $3xx, 合理。。。

性價比高嘅Chatterbox Cafe，除左聞名嘅文華海南雞飯🐔118蚊(我覺得個飯好食過D雞，海南雞唔夠嫰滑，但整體尚算不錯)，海鮮炒貴刁98蚊都好有水準。最有驚喜係個鹹蛋黃雞翼78蚊6隻(可以叫佢走辣)同埋個星洲彩色刨冰🍧58蚊，價錢唔貴又整得好好食，適合一家大細享用，下次唻尖沙咀K11 Musea，都會繼續幫襯。😘

因為優惠卷的關係前陣子都同友人到過k11musea不同餐廳試菜今次試下新加坡菜 最近一次旅行就係新加坡 所以好掛住當地既地道菜 充滿期待！我同友人每人叫左一碗喇沙 一個雞翼同一個甜品 味道老實說係失望既 可能我期望太高 當中最好味既係個甜品 但一間新加坡餐廳最好食既竟然係甜品真係令人失望 正價的話都差唔多食左500個大洋 午餐黎講真係好唔值 不論食物 同服務都未如理想 我知道一間餐廳最重要既係名聲同口碑 我素來不喜歡食差評 因為係香港要開成一間餐廳係好難 要經營一間餐廳更難 所以我係懷住希望餐廳可以改善既心態去寫呢篇食評 食物質素 雖然我同友人叫左唔同口味既喇沙 但出品一樣令人失望 湯底淡而無味 香味同辣味都無 於是叫左辣醬 希望挽救呢碗面 可惜都未如理想 職員俾左很少份量的辣醬 於是再多叫一碟 但職員對自家的辣醬知識不足 第2碟是森巴醬同第一碟的不同 黃金雞翼係炸既 炸到非常乾水 食左一啖 已經無食到 友人因為唔想浪費於是都食左 甜品係唯一樣好食既 盛器過份細小 希望盛器以下可以加隻碟 食既時侯唔需要太論盡服務方面 友人說座位很冷 於是要求熱水 可惜熱水只有一小杯 更不會主動續杯 這