Chatterbox Café (K11 Musea)

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呢度出名海南雞飯，當然要叫返一個。午市套餐包飲品：咖啡、奶茶☕️或有機茶 ，仲可以優惠價加小食。▶️文華海南雞飯$128海南雞飯加錢轉左雞髀。雞皮金黃色，充滿油份。海南雞味幾香，鍾意佢啲雞幾滑，可能係轉左雞髀。醬汁有薑蔥、辣醬、甜豉油。個飯較乾身但充滿油香，所以食食吓成碗食晒🙈 ▶️招牌大蝦喇沙$168估唔到幾好食，辣辣地喇沙味夠香，有鮮味，唔會太多椰味，唔錯。配料有大蝦🍤、蛋、魚蛋、豆卜等等。小食叫咗個炸雞，份量好多，幾香口。飲品轉左熱嘅薏米水，夠健康。

平日行K11 Musea，人流不多，Chatterbox Cafe過了午飯時間，唔使等位😀文華海南雞飯(+$10轉雞髀）雞髀好滑，份量唔少，油飯好食，但我可能唔慣飲唔熱嘅湯，材料得少少菜和豆腐，覺得麻麻地。星洲海鮮炒貴刁大大隻帶子同蝦河粉炒得乾身，可惜唔夠濃味，或者加多啲醬油會好味啲😂加一客春卷，餡料是蔬菜，好脆好味😋餐飲+$10轉豆漿雪糕紅豆冰好少紅豆，唔夠凍只得幾粒冰，普通雪糕，豆漿味一般下午茶3點開始，下次會嚟試吓鹹蛋雞翼同雞肉沙爹😀

今日難得媽媽得閒，於是帶佢出街食好嘢兼買新衫過新年！佢俾文華海南雞吸引咗，非常好，唔駛我諗食乜😆呢個係午市套餐嘅海南雞飯，啲雞好滑😋果然名不虛傳！加28蚊嘅青菜，有得揀生菜或者小棠菜，份量都唔細，我哋兩個人share都夠食。另外嗌咗個海鮮炒貴叼，粒帶子好大粒呀🤩除咗帶子，啲配料仲有兩隻大蝦、炸魚仔、臘腸，好豐富！下午茶餐嘅沙嗲雞串，好欣賞佢沙嗲一兜咁上，好大方👍🏻左:涼粒豆漿紅荳冰右:美祿恐龍我覺得呢兩杯嘢都可以試吓喺屋企整😂比起海南雞飯，我覺得呢度嘅椰子雪糕更加出色！28蚊有兩球，雪糕入面有椰絲，好正呀😍而奶茶亦好有茶味，如果有得揀Teh就梗加好啦！呢度下午茶由三點開始

做完野去左依到食，當然有人話依到海南雞好食，我又試吓先。我哋叫左👇文華海南雞+玫瑰咖啡：海南雞果然出名，好滑溜，而且又不肥，配上油飯，正。依個油飯，香而不膩；整個餐份量的確多。再配上玫瑰咖啡，甜甜蜜蜜，好幸福。💕肉骨茶+美祿恐龍：依個餐真係大胃男士岩晒。內骨有3塊，大大件，半肥瘦，佢地好滑，唔「鞋」口，食2件都好飽。胡椒驅寒，有助排毒，唔食辣的朋友就唔好叫啦。精粹就係油炸鬼，有d 係無比呀！依到附送埋，但唔係hea你。佢上枱係脆卜卜，再浸埋湯，好味呀！炸素春卷：依個岩晒素依人士，或者唔仲意咁heavy 的朋友。脆、鬆、不膩，食多2件都好。炸雞柳：依個炸雞柳，配餐+$48 就有。要點醬汁。椰子雪糕：yummy! 香濃椰子味雪糕！係好滑！值得一讚的係佢地個碗是凍的，即係令到個雪糕唔會咁易溶。By the way, like ，IG 有 葡萄適送，可樂味

想搵間餐廳舒舒服服坐耐啲同朋友傾吓計食下野，尖沙咀K11 Chatterbox Cafe冇得輸，地點方便，食完野又可以喺商場行陣街😆星期一 過咗lunch時間先黎到人流唔多 有個舒服環境食嘢 🤩想坐吧枱位都得餐牌好多嘢食都吸引，我哋兩個女仔唔小心就到成枱都係嘢😂逐樣續約介紹吓先一嚟就揀咗個海南雞餐，碟雞俾我預計中大份好多，抵食又好食😋 👍🏻👍🏻跟埋餐飲揀咗咖啡，正正常常冇失禮我想講真心抵，嗰餐加$28就有碟油菜，我以為係雲吞麵嗰啲油菜😂 點知係一大碟小棠菜，仲要放得好靚仔😂👍🏻重點黎啦，真係必食推介，一定要食鹹蛋黃雞翼，超級勁多鹹蛋黃，雞翼又勁香👍🏻👍🏻👍🏻真係好好😜 下次都一定要再食煎炸野最啱我，春卷都好味呀👍🏻👍🏻再加多碟四季豆，炒得好香好入味，轉個頭就俾我哋K.O.晒成碟 👍🏻👍🏻呢餐真係好誇張😂三人份量可能都夠開心得滯嗌多左咁多嘢食😏😏原本諗住試埋佢嘅甜品架，但實在太飽，唯有留返下次！餐枱上邊甜品個樣好吸引，我睇中左個椰子雪糕🥥我會翻嚟㗎，等我呀😆每位$190有找飽到夜晚個餐都食唔到野，成功慳咗錢😅🤣LOL

係尖沙咀搵野食，又想同朋友傾下計，呢個地方都係一個唔錯既選擇，價錢方面利講都係可以接受既，因為份量都好足夠。見到好多食評都話必試文華海南雞飯，係勁多推介架，不過仲有好多野未試。雞既份量大大碟，仲有配雞湯同油飯，同平時食既一樣，有埋醬，令到成碟雞有鮮味，仲提高左味蕾既享受，去到另一個層次。仲要無骨，大大啖，大人細路都岩食！環境又靚，好多打卡位，岩哂傾計，打卡！好有文青feel,有別於我地平時食海南雞飯既裝修。

今次嚟到尖沙咀 食呢個好出名嘅文華海南雞飯， 首先講下佢嘅環境都算幾好坐， 叫咗一個海南雞， 份量都ok， 海南雞嘅肉都幾厚， 另外叫咗一個鹹蛋黃雞翼， 佢唔算非常脆但係鹹蛋黃都ok出， 仲有叫咗一個 椰子雪糕， 呢個就普普通通。

K11 musea出名多名牌進駐 新加坡文華大酒店國際知名傳奇海南雞餐廳品牌進軍香港 將品牌故事同埋正宗嘅新加坡風味帶到去世界唔同嘅地方呢度坐得好舒適 每款食物都好有水準！文華海南雞飯必點！餐盤好豐富上面有唔同嘅醬汁點每一件雞例牌已經好足夠再配埋例湯同姜蓉 每啖都係正宗嘅新加坡風味朋友最鍾意食喇沙 所以點左個大蝦喇沙非常之足料 裏面有魚片頭魚蛋豆卜帶子同雞蛋 啲湯好濃郁有花生味道想食啲過吓口癮嘅小食 特色鹹蛋雞翼 就啱晒年青人 金黃色外表超級吸引 原隻雞全翼上枱鹹蛋嘅鹹香每啖鬆脆可口 酥炸嘅感覺十足最後仲叫咗呢度新鮮嘅清甜椰青大大個食埋啲椰肉 口感清爽😁😁👏🏻

咁岩今日行經k11 musea，果然係一個酒店級既商場，理論上入面既餐廳都唔差得去邊，之前試過同一商場既西班牙菜，冇令人失望，唔知今次呢間東南亞餐廳係咪一樣呢。先叫左個文華海南雞飯lunch set ，叫得文華雞飯就應該有酒店級水準甚至以上。成個套餐有雞件、油飯、雞湯、再跟一杯熱飲。逐一點評，雞件份量十足，有兩排，全去骨，配上碟旁三種醬汁，好好食😋😋。雞肉夠滑又有味，配上東南亞必備醬汁，風味出晒黎！雞湯清淡又舒服，抵讚既係加入左小量炸蒜，令個湯既口感增益不少。最後登場既雞油飯係今個套餐既靈魂，雞油飯食落煙un 有口感，配上淡淡香味唔油膩，一啖雞一啖飯真係十分滿足🥰🥰。之後，叫到好多人叫佢既喇沙，決定跟大隊試一試，叫個大蝦喇沙。果然與別不同，喇沙湯底超濃郁，配上豆卜、雞蛋、魚片同埋吸汁既芽菜，一流！大蝦夠晒大隻，又彈牙，唔掛知得每台客人都叫佢啦。意猶未盡，決定追加一個小食，酸辣醬雞柳。雞柳炸到好香脆，雞柳大件，配上泰式酸辣醬，成件事平衡晒，又唔會太油膩，又把食物提升不同層次。食落啖啖肉，十分滋味同過癮。最後，飲品方面，店員推介無糖蘋果茶。茶包黎自公平點，聞落清新蘋果香味，飲落又唔甜，有淡

受疫情關係，少了外出，但只要一出街，就想到要去尖沙咀K11 Musea，真的很喜歡逛這個新商場，shopping 食野一條龍。今日和朋友行完街，來到B1的Chatterbox Cafe 食Tea，想不到，下午茶時間人流都挺多的。《海南飯》$128  加十元可以轉雞脾進入店舖，眼見枱枱都食海南雞，我當然不例外。海南雞果然是招牌菜，雞皮薄得透徹，皮下脂肪略有少許，雞肉肉質鮮嫩幼滑，絕對美味，調味有辣醬、蒜蓉醬和鼓油，總有一款合你心意。個人認為，不用加十元轉晒雞脾，因為雞胸肉都一樣好食。油飯芳香撲鼻，而豆腐清湯則可以解解肥膩，簡直是絕配。《 珍寶帶子喇沙》$158這碗喇沙有三粒巨型帶子，有幾片魚片，還有一隻雞蛋。喇沙的辣道屬於輕微，有濃郁的咖喱香和椰子香，同時帶有淡淡的甜味。在濃郁的湯底下映襯著的軟滑米線，非常美味。《鹹蛋黃雞翼》$79有六隻雞翼連雞翼尖，上枱時，聞到陣陣鹹香味，令人垂涎欲滴，一口咬下，脆脆的外皮加惹味鹹香，雖然感覺極邪惡，但還是食到停不了口。《檸檬薏米水》加$6檸檬薏米水可以美白、祛濕、清熱，健脾有益，很少餐廳有這款飲品，值得一讚。

馳名的新加坡文華海南雞飯，上網睇過好多人POST相同COMMENT，都講得好好食。今日就專程為瘦身成功的P女慶功，請佢來呢到一齊試下呢個好味之選。文華海南雞飯$128 雞肉真係非常之嫩滑，睇介紹原來係用左50個小時慢煮而成的，所以好入味而且肉質好嫩。真係咁大個人都冇食過咁滑滑的海南雞。份量都好多，一大碟雞好夠食而且可以盡情咁食，好爽。另外就係雞肉受皮之間係冇一層肥膏，係上等既雞肉呀~! 仲有碗雞湯飯，真係好香而且唔會好肥膩，真係爆好食~本來我都唔食得多飯，都忍唔住要食曬佢，真係好正。招牌大蝦喇沙$168 非常濃郁的椰奶味，大愛~~~CHATTERBOX的喇沙醬非常之香，所以個湯底好好味，而且又唔會口干，大蝦仲好大隻又爽口，成個美食都好新加坡風味~高質素~!咸蛋雞翼$78 OPENRICE上面好多人點呢個，加上我係咸蛋迷，原來真係非常之不能錯過地好食~!~~~咸蛋層好香而且好濃味，一碟有6隻雞翼，都好有肉地，個皮又脆又好味，冇得彈而且呢個自己真係唔會整到，必食~!

每次經過都大排長龍，今次竟然冇人排，我同🐽🐽拿拿聲走咗入去試！下午茶餐$48-$128 ！有六款選擇！包埋飲品！抵食😬！加$轉其他飲品又得😜飲品選擇都幾多！想試好耐嘅「文華海南雞飯」終於出場啦！店員介紹一啖飯加埋三款醬再加埋🐔一齊食就係完美組合🥰！加咗$10 轉🐔脾，啖啖肉岩唒我🤪！🐔肉好滑，食下一件，食下又一件，真係好味到想外賣半隻🐔番屋企慢慢嘆😆！特色咸蛋雞翼～外脆肉嫩形容就最適合不過😋！鹹鹹香香好邪惡😂！🍋薏米水～薏米我好鍾意食，差唔多成1/2杯，心心眼😍！

趁潮退咗少少過嚟試吓🤪，都幾多人但係未坐滿。🐔文華海南雞飯 ($118)雞嘅份量唔少👍🏻，佢會淋咗自家製嘅汁，個人不太喜歡因為比較甜。雞胸都滑😋飯唔係太乾身，但係好香。湯嘅味道都唔錯，整體都👌🏻🦐招牌大蝦喇沙 ($128)都幾大碗，足料，唔係太辣。賣相再靚啲就好啦。食物質素唔錯，但係唔係特別突出。個人唔會特登再嚟食😅。侍應態度唔係太好。入座時間唔可以超過個半鐘，侍應都特登比張單我哋。

常常去K11 MUSEA都想試試這家文華海南雞飯，今天終於提前決定好來吃午飯～週五過了2點還是人很多呢！文華海南雞飯（$128）要了雞髀肉（+$10），比較鮮嫩，絕對推介！油飯調味適中，就算想著減肥也一定要整碗吃完！招牌大蝦喇沙（$168）要很快拍完照，因為麵條會吸水，謝謝店員細心提示！喇沙非常濃郁，絕對是我吃過最厚最濃郁的，喜歡濃味的也都該很喜歡。大蝦也很新鮮呢！香脆嫩雞柳伴甜辣醬（+$48）份量足，不過雞柳始終沒雞腿肉滑嫩，比較之下還是想多吃點海南雞！午餐配熱鮮磨咖啡、錫蘭奶茶或有機茶，也可以加配其他的。要了雪糕豆漿紅豆冰（$10），少甜，好喝！另一杯要了美祿咖啡（+$10），少甜美祿味濃而不甜，也好喝！下次再來試試其他好吃的！

文華海南雞飯，海南雞肉質嫩滑、肥美，雞味濃厚，油飯食落好香口，雞湯味道鮮甜，雞香味濃，內有蔬菜、豆腐，海南雞配以鮮磨薑蓉、秘製辣椒醬、濃黑醬油食用，味道正宗。白胡椒肉骨茶配白飯，採用白胡椒、藥草、肉排、大蒜，肉骨茶味道鮮味十足、帶有微辣，肉排肥瘦適中，食落啖啖肉，配以辣椒濃黑醬油食用，味道更佳，大蒜口感軟腍，金菇食落好Juicy，豆卜吸收大量湯汁，食落好滿足，一咬爆汁，油條口感非常酥脆，容易掛湯。特色咸蛋雞翼，雞全翼4隻，表面鋪滿咸蛋黃味道咸香，口感幼滑，雞全翼即叫即炸，肉質鮮嫩多汁。炸素春卷，口感香脆，皮薄餡多，內有大量甘筍、椰菜，味道清甜。美祿恐龍，採用凍美祿、美祿粉、脆脆美祿波波製作，三重美祿味道，味道濃郁、甜而不膩。鮮磨咖啡，咖啡味道濃香、不苦澀，熱鮮泡奶味醇厚，口感細滑。