Chatterbox Café (K11 Musea)

營業中

休息中

地段位於K11 Musea📍幾點極方便 環境企理🧹食物質素亦都相當之高💯==============================Food List📝🐣文華海南雞飯 果然係星級海南雞 唔會太肥太瘦恰到好處 肉質幼滑😋配埋油飯 一食就知係大師出品💯足足有兩大碗既份量 油香剛剛好 唔會油膩 超級抵食 🍢 沙嗲串燒併盤(雞豬牛.各2串)沙嗲醬好食到不得了 風味提升👍🏻好惹味👏🏻🥠香脆腐皮卷 第一次食呢道菜 即叫即炸 咬落去油香充滿口腔🤤配埋泰式辣醬🌶️簡直係Perfect match😊🥥椰子沙冰 食完咁多熱野 最尾飲真係爽晒🧘🏻‍♀️清甜解渴🏝️==============================食到如此高質嘅星馬菜🍴我無野補充了🫡睇到呢度你都唔bookmark🔖我都冇嘢補充喇👋🏼

位於K11 musea B1層，人氣好高，平時行經都有人在出面等緊位，要預早少少去攞位餐廳環境設計好舒服，每人都有充足的空間，仲有靚的環境可以打卡😍🐔文華海南雞飯 $133 (+$10升級至雞脾)價錢唔平，但份量絕對夠多，而且雞身真係好滑，再加甜甜地的汁，加埋油飯令人食指大動！🤤🐷白胡椒肉骨茶配白飯或麵線 $122一上場已經被外觀所吸引，非常足料，肉骨嫩滑，一咬舊肉就成舊出，配上麵線掛湯，好好食！個人囗味好中意都椒就覺得如果可以更辣就更好，不過而家個味應該就大眾化D。😋🥥雙球椰子雪糕 ($48)食到飽飽滯滯，食呢個椰子雪糕真係啱啱好！食落好香椰子味得來，又唔係個種香精味，食落仲有啖啖椰絲！正！🤩

餐廳獲獎無數，在新加坡文華大酒店打出名堂，得獎的作品包括文華海南雞飯，星洲招牌喇沙及特色咸蛋雞翼等，能在香港吃到，真的有福了～特色咸蛋雞翼～鹹蛋黃味相當濃郁，咸香味十足，咬下時還會有鹹蛋黃細碎的沙沙感覺，雞翼炸得外脆內嫩，有雞皮香～文華海南雞飯～必吃食物，海南雞超級嫩滑，很有水份感，就連雞胸肉也不韌～咖哩豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅～咖喱味香濃，內裡有6到7支豬肋骨左右，豬肋骨冧軟，煲內配料更有薯仔、秋葵及茄子，整鍋也相當豐富～

朋友生日揀咗呢間好出名食海南雞嘅餐廳，本身我都係超級鍾意食海南雞，我哋除咗點咗海南雞飯，仲有喇沙、串燒同一個傳統甜蝦醬蔬果花生沙律，全部嘅食物味道都好好，我同朋友都會下一次再encore，又多咗一間餐廳喺我嘅食飯list入邊嘞

已經在K11 Musea開業了幾年的Chatterbox Café， 剛開的時候我已經來食過， 經常都好掛住這裏的海南雞。 餐廳以海南雞飯打響名堂， 本身位於新加坡文華大酒店的Chatterbox Café，， 在K11 Musea 的店內以花園城市做主題， 園林風格令人特別舒適。晚飯 ～ 文華海南雞飯$133、 星洲海鮮炒貴刁$118、 班蘭蛋糕配椰子雪糕$78、 熱四季柑汁$32。 ▪️文華海南雞飯 ～ 海南雞做到皮爽肉嫩，配薑蓉、 辣椒醬和特製雞飯醬油， 提升雞肉的味道，再加上非常美味的雞油飯， 美味極了。▪️星洲海鮮炒貴刁 ～ 鑊氣十足的炒貴刁，陣陣香氣撲鼻而至，蝦大隻彈牙， 帶子大粒鮮甜， 惹味可口。 ▪️班蘭蛋糕配椰子雪糕 ～ 蛋糕鬆軟又綿， 清香的椰子雪糕，粒粒椰子肉增添口感， 加上焦糖， 味道更豐富。 ▪️熱四季柑汁 ～ 味道酸甜均衡，好喝又健康。 想食正宗的新加坡海南雞飯，一定要來Chatterbox Café， 仲要記得點返個椰子雪糕呀！ 🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

呢日同 係 k11 MUSEA 行到攰就來食呀女最愛海南雞飯😝餐廳好好，知道兩個bb安排了相當闊落的卡位，仲有bb櫈👍🏻店員親切友善🥰大家食得開心🥳.文華海南雞飯 $143招牌大蝦喇沙 $179星洲海鮮炒貴刁 $128美祿恐龍 +$22檸檬薏米水 +$22凍椰子牛奶咖啡 +$22椰子雪糕 +$18.來呢到必食海南雞飯！大大件雞肉質細滑，三款細汁再加上油飯，新加坡口味相當正，呀女食到舔舔脷😋 喇沙又係必點，湯底濃厚唔太辣，蝦大大隻彈牙，仲有芽菜、魚蛋片、豆卜，足料鮮味👍🏻 炒貴刁滿驚喜，食落口感似炒河，口味甜甜地，加左椰菜、蔥、芽菜，仲有臘腸味道更香😋.最後甜品椰子雪糕大讚👍🏻 有粒粒椰肉好有口感，滿滿椰香又細滑超級正！新推出椰子牛奶咖啡都值得一試，好香椰子口味滿特別😋.地方舒服兩個bb食得玩得開心🥳行街肚餓想食海南雞飯一定會再來！.

📍 Chatterbox Café (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖位於尖沙咀K11 MUSEA主打新加坡菜式的餐廳。呢間餐廳來自新加坡文華大酒店，朋友一直強力推薦，海南雞係佢心目中排行榜的首幾名，緊係要試一試😍 店舖走園林系風格，四周均以木系及植物作佈置，俾人好舒服既感覺☺️☺️☺️👉 文華海南雞飯💰133😋😋😋😋.6/5雞件非常之嫩口！用咗慢煮浸雞方法煮海南雞，肉質嫩滑，脂肪適量，一口咬下連雞皮都好彈牙😍💖加上餐廳刻意選用泰國舊米，口感食落會更軟熟，油飯更美味可口🎉🤭另外配備三色醬，用上新加坡出品嘅黑醬油、自家製薑蓉同辣椒醬，點唔點醬都係咁好味，係唔同嘅特色！👉 香炒河粉燴牛肉💰$122😋😋😋😋.5/5天氣熱，所以想食啲濕濕地嘅嘢，呢個香炒河粉燴牛肉勁正，夠晒香濃多汁，碟炒香仲分量十足，牛肉份量一啲都唔吝嗇，有超級多嘅牛肉☺️☺️☺️👉 沙嗲串燒盤💰$118😋😋😋😋.5/5雞牛豬各2串既亞洲街頭風味串燒，熱辣辣上桌，推介一定要點埋佢地惹味自家調製嘅沙嗲醬汁👏🏼👉 鹹蛋黃雞翼(6隻)💰$95😋😋😋😋.8/5見到鹹蛋黃就覺得

位於尖沙咀 Victoria Dockside K11 Musea B1樓的 Chatterbox Café，以其正宗的新加坡海南雞飯而聞名。一走進這家餐廳，便能感受到濃厚的東南亞風情。首先，我們品嚐了招牌的文華海南雞飯👍🏻（$133），加$10就有雞脾位。雞肉鮮嫩多汁，香氣濃郁，而且雞脾位的口感更是讓人驚艷。搭配上獨特的醬料，使得這道菜更加美味。而米飯部分，則以雞肉燉煮過的香料熬製而成，讓人一嚐難忘。😋🥳接著，我們嚐試了星州海鮮炒貴刁（$118）。這道菜的鮮味和香料交織，使得口感豐富，而且辣度適中，與炒貴刁的味道完美融合，讓人胃口大開。😋😋沙嗲串燒盤（$118）則將雞肉、牛肉和豬肉各兩串呈現在顧客面前。炭烤過的肉質煙熏味十足，再搭配特製沙嗲醬，香氣四溢。每一口都讓人陶醉在東南亞風味中。🥰而咸蛋雞翼（$70）則讓人驚喜。香脆的外皮包裹著嫩滑的雞肉，咸蛋的獨特口感為雞翼增添了層次感。每一口都讓人回味無窮。🍦最後，我們品嚐了椰子雪糕新地（$68），為這場美食之旅畫上完美的句點。口感滑順的椰子雪糕，讓人感受到濃厚的熱帶風情。一口接一口，仿佛置身於陽光普照的新加坡。總的來說，Chatterbo

新加坡過江龍，文華酒店必食的海南雞黎到香港，今次我就黎k11 musea食一食佢招牌菜門口大大塊牌已寫上，招牌菜式❤️文華海南雞飯+招牌大蝦喇沙優質雞肉以50分鐘慢煮，有三色自家制醬汁沾上個人覺得雞味濃郁，連醬汁都可以不用沾，食佢原味道，雞皮夠嫩滑，唔食雞皮對唔住自己呀😆雞湯煮成香米飯🍚勁香，而不像平日油膩飯，做得好乾身，粒粒分明大蝦喇沙索汁度滿分💯，建議快啲食先，米線會容易索到淋曬突破左我對喇沙觀感，一啲都唔辣，湯完全濃縮到掛汁狀態，椰香味撲鼻豆卜吸收滿滿精華，大蝦新鮮，肉質彈牙😆涼粉豆漿紅豆冰以豆槳為基礎，豆香味配上粒粒紅豆，粒粒涼粉，口感十足，涼粉帶上少許煙韌，美味透心涼凍飲🥤

K11 Musea餐廳超過100多間，有齊中西餐、日本、打卡cafe、海景餐廳等，當中Chatterbox海南雞飯人氣極高，以正宗新加坡風味見稱😋文華海南雞飯($133)必點雞脾位(+$10) 慢煮浸雞方法煮海南雞，肉質嫩滑脂肪適量，一口咬下連雞皮都好彈牙😆加上餐廳刻意選用泰國舊米，口感食落會更軟熟，油飯更美味可口🍚星州海鮮炒貴刁($118)濃郁香甜的醬油炒珍寶帶子、大蝦和魷魚，加上鹹香十足的臘腸和白飯魚仔，甜醬油配寬條河粉炒出星州菜特色，層次非常豐富😍沙嗲串燒盤(雞牛豬各2串)($118)亞洲街頭風味串燒，熱辣辣上桌，推介惹味自家調製的沙嗲醬🍢咸蛋雞翼($70)金黃起沙鹹蛋黃雞翼🍗鹹香脆口極度邪惡，更加滋味🤣椰子雪糕新地 ($68)椰子味濃郁，有3球🍨喜歡椰香嘅朋友仔請不會錯過呢!

📍 Chatterbox Café (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖係k11行街行到晚飯時間，見到呢間新加坡🇸🇬美食，裝修充滿大自然氣息，好似係國外度假咁，即時吸引到我入去！呢度環境都幾寬闊好岩一家大細，幾舒服。👉 Mandar in Chicken Rice💰133😋😋😋😋.6/5雞件非常之嫩口！雞件啖啖肉，仲去埋骨油飯粒粒分明。另外配備三色醬，用上新加坡出品嘅黑醬油、自家製薑蓉同辣椒醬。仲有個湯，湯入面仲有滑豆腐。食到我好滋味🤭🤭🤭👉 Chicken Curry💰$132😋😋😋😋.5/5咖哩🍛雞有好多雞！真係要讚美下，入面既茄子同秋葵，雞肉🍗份量都好多，咖哩🍛好夠香，勁好餸飯。☺️ 叻外有白飯之餘仲有兩片薄餅，食落好酥脆鹹香氣，搭配咖喱都好正👉 參巴醬炒豆角💰$68😋😋😋😋.5/5勁惹味既小炒，仲有啲蝦乾製參巴醬既勁香但唔會不太辣，配豆角好好味🤤👉 鹹蛋黃雞翼(6隻)💰$95😋😋😋😋.8/5對鹹蛋黃係不能抗拒！鹹蛋黃雞翼好香既咸香味，雞翼沾滿起沙嘅蛋黃碎勁惹味，外皮炸得金黃鬆脆，食完好滿足，食唔停口🤤🤤🤤必叫🥹

之前成日行musea都見到呢間專食海南雞飯嘅Chatterbox Cafe，賣相吸引有質素上次食完太古快餐version，今次食埋musea呢間，尖沙咀市區關係，門口好多人排隊🐥文華海南雞飯💰$133有一半雞胸、一半雞髀位，肉質幾滑，點埋三款醬汁，同雞油飯一齊食夠油夠晒好食🪼星州海鮮炒貴刁💰$118炒得好靚咁，食落有鑊氣又熱辣辣特別好食，有大大粒軟滑帶子、魷魚鬚、爽口蝦仁、另外竟然仲有臘腸㖭，貴刁同全部材料都好夠味👍🏻🧄蒜茸炒小棠菜💰$52好重蒜茸味，食菜健康😌🍋熱檸檬薏米水💰$36有益健康，清甜滋潤🧋熱錫蘭奶茶💰$28和滑濃郁🚩Chatterbox Café (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B110號舖

一直想試吓呢間個過江龍，咁岩去尖沙咀，見時間尚早唔使等位，即刻入座~用QR code 落單後，上菜速度好快，尤其係海南雞飯🌟文華海南雞飯 $133🐔海南雞套餐，包括雞、油飯、雞湯🐔雞肉嫩滑，比較少脂肪，雞味亦濃🐔因為採用浸雞方法，將雞浸到雞湯中約50分鐘，再用常溫自來水把雞隻降溫，所以雞皮同雞肉會更爽滑🐔雞皮雞肉之間更有啫喱(骨膠原)！🌟招牌大蝦喇沙 $169🍜有別平時食嘅喇沙，湯底濃郁、偏稠🍜湯底除椰香味十足，亦帶有蝦米、九層塔等材料嘅香味🍜大蝦肉質都爽口，仲有唔少配料🍜麵線比較淋身，但因為湯底濃稠會掛湯，有啲似沾麵🌟參巴辣椒炒豆角 $68🥬辣辣地好惹味🥬入面有唔少肉碎，都好入味🌟熱檸檬薏米水 $36☕️呢排咁濕，飲杯薏米水去濕☕️薏米水好濃，一啲都唔水😳 感覺有啲似薏米煮爛咗總結：招牌海南雞飯同喇沙都好正！上菜速度夠快，啱趕時間嘅人！

我真係要同Chatterbox講聲唔好意思：一間我經常去的餐廳，但咁耐以來都無出過post講吓佢，作為一個愛飲愛食的牛仔來說，實在太失真、太不負責任了🙇🏻 有幾經常去？這樣演繹吧：去K11 Musea 10次，起碼有5-6次都會來這裡食飯，對我來說，這是非常「經常」了！這裡給我的不只是Comfort Food，直頭是Comfort。他們以「文華海南雞飯」聞名，我不需要去形容他們的雞特別鮮或飯特別香或湯特別清或醬特別濃。我會說，在這裡吃個海南雞飯，滿足指數到頂。海南雞墊底的豉油略帶甜味，基本上點不點醬都非常滋味。5、6餐之中，總會有一餐我點他們的海鮮炒貴刁，極惹味、極滿足，吃落稍油，但事後又不覺口喝，極贊！我太太每次都會點喇沙，有時大蝦有時帶子，每次都滿足而回。經常掛住的，反而是他們的椰子雪糕和美祿恐龍 (可能因為吃慣了知道他們的水準很好很穩定，已經take things for granted了🤗) 他們的椰子雪糕$48兩大球，夠椰子鮮味又有點渣，我估是椰絲碎吧，令到成件事好立體。美祿恐龍就純粹情義結，為了個名稱而點。在繁忙的生活中，走來吃一餐，直情有減壓作用。這裡客似雲來，不用我推介

📍K11 musea Chatterbox, a well-known restaurant operated by Mandarin Orchard Singapore 🇸🇬, has gained popularity in Hong Kong's K11 Musea for its distinctive flavors. I've had this restaurant on my bucket list for quite some time now, and finally got the chance to dine there for dinner. To start, we ordered the chicken laksa, which was filled with noodles, tofu, fish cakes, and small round pieces of Chinese fried dough stick. The thick and creamy coconut gravy was bursting with flavor, with just