Chapter 3 Steak Bar & Restaurant (已結業)

今晚約左個好耐無見既朋友食飯，所以想搵個地方慢慢飲下食下吹下水～佢提議左呢間地點好方便大家返屋企都近既Bar～野食方面我地叫左半份四川麻辣味同美式菇粉味炸雞，飛驒牛漢堡同龍蝦汁大蝦意大利飯～半份shake shake炸雞都唔少，皮炸得勁脆，裡面既雞肉好滑👍👍四川麻辣粉都真係幾麻兼幾辣，食到我就噴火😅 不過好惹味同特別👍 菇粉相對清淡～飛驒牛漢堡勁大份， 一上菜嗰陣朋友見到咁多半溶狀態既芝士超興奮😂 飛驒牛超厚身同超juicy，肉質彈牙，生菜同蕃茄都好新鮮，仲有煙肉增加口感同香味，麵包亦都烘到外脆內軟好出色好好食🤤龍蝦汁大蝦意大利飯比較creamy，啲飯幾有咬口，蝦肉俾得好重手，我同朋友一致覺得啲蝦食極都仲有😅 不過如果蝦肉可以煎香啲就更好啦👍呢度環境有feel食物高質，飲品又多選擇，睇波或者摸下酒杯底傾計聚舊都一流👏

好耐冇約靚女食晚飯，大家各有各忙，但我知只要我們一齊就會產生超多話題的化學作用，所以今次選擇來到 Chapter 3，因為呢到感覺好relax ， 聽住輕鬆音樂食野真是舒服。呢到同出色酒吧一樣會提供 Nuts, 一路特朋友時一路食，唔覺得已清左一盤，不過唔緊要佢會自動 refill, 因nuts 會收四十蚊的， 食多幾轉都抵返，加上點的醬汁又係好食。靚女來到話今晚超肚餓叫我一定要叫多d野食，我心諗你咁講就岩，因我餓死了。先來兩杯凍檸檬茶， 是日餐湯。之後 煙三文魚他他牛油果魚子沙律， 呢味野超特別，原來牛油果打溶底層放左煙三文魚粒粒最上放魚子， 用匙羹一野過， 口感超豐富，咸咸香香又滑滑地。再來炸魚薯條， 無骨豬肋排和 安格斯手剁煙肉芝士漢堡， 炸魚來到要即時食， 咁先夠外脆內的魚滑， 豬肋排個汁岩岩好唔會膩， 最正係無骨啖啖肉，女士可以食得好方便，個漢堡夠哂好大個，肉質和口感唔錯。我地今餐全程吹住水食，唔覺唔覺傾耐左，不過呢到真是令我們好放鬆，下次會再來。

今日放咗工約咗好耐無見既親愛中同，約咗好耐終於都約到喇！我地去咗太子呢間餐廳食飯～七點幾去到已經好多人，跟住我地發現原來好多人會黎飲野，再加埋今日係限酒令前既最後一日...所以我諗大家都係黎最後衝刺～～我地叫左一份steak +pizza 再加個buffalo wings ，再加$22 要湯同野飲～餐湯係忌廉粟米湯，都好飲架～～～一黎到，店員就比咗份nachos我地，一食nachos 老實講真心停唔到口，加埋個酸忌廉醬我成兜食晒！！黑森林自家打薄餅份量頗多，有整整六大塊！當然叫得做黑森林，就係用左黑松露、黑蘑菇等等既黑材料，再加埋原粒大蒜～上檯時經已聞到超香既味道炭燒美國頂級肉眼扒牛扒非常厚身仲好靚嘅焦痕～肉味濃郁好juicy再切開睇睇，肉身顏色仍保留著嫩粉紅色，口感係非常嫩滑。我地再加$32 要個意式牛油香草炒薯仔，我地起初以為係軟身既薯仔粒粒，上到黎原來佢係炸薯粒，不過又幾好味既～～水牛城雞翼雞翼即叫即炸外皮炸得非常香脆，肉質仍能保持嫩滑，肉汁滿滿，而醬汁酸中帶點點的辣味，惹味非常。

Chapter 3 Steak Bar情調浪漫，昏暗的環境，好適合摸酒杯底傾心事。餐廳會提供粟米片作開胃小食($20/head)，伴酸忌廉，味道濃郁可口。龍蝦汁蝦肉意大利飯 $128意大利飯軟綿、濕潤，伴隨著淡淡龍蝦汁，跟配彈牙蝦肉，鮮味十足。口感還夾雜蕃茄和蔬菜粒，每啖香稠，十分窩心。升級套餐 (包飲品及餐湯+$22) 主食升級為套餐，青豆湯清甜稠密，飲到滑溜青豆蓉，拌勻奶滑忌廉，令人胃口大開。炭燒美國頂級肉眼扒 $168厚身肉眼扒燒至七成熟，表面有深褐色網紋，內𥚃肉質粉嫰。牛扒没有多餘調味，入口軟腍、黏牙，沾上燒汁，肉汁濃香加倍提升，十分吸引。美國安格斯煙肉芝士漢堡 $138芝士牛肉漢堡非常巨型，配上海量炸薯條，相機食先後，即時開動! 大口咬下去，層層酥化，傾瀉半溶芝士更加誘惑。麵包皮微脆，沁出濃郁芝士香，中間夾著脆煙肉，還有蕃茄及生菜，安格斯入口熱燙，非常邪惡，令人愛上啖啖肉的感覺。薯條肥厚綿密，炸至熱辣辣，越食越過癮。

放工去 happy hour 🍻🍻反工太大壓力啦 一定要約fd輕鬆下 book枱去食 chapter 3 呢間最好就係 一坐落就有墨西哥片俾你食住先 雖然要俾錢(每位$20) 但可以 refill嫁 配酒一流 日本飛驒牛漢堡(7成熟) 飛驒牛好出名 但就真係未食過 就試下啦 🍔可以揀幾成熟 都OK wo 一送到黎 嘩😋好吸引呀 好細心幫我一開二 啲cheese 流曬出黎 正到無朋友 入面有煙肉 生菜 蕃茄 🤤🤤流曬口水 不過有無教學可以教我如何斯文食漢堡 食到最後一定有散曬😝炭燒美國頂級肉眼扒(14安) 🐮🐮上枱樣唔太令 點解黑蚊蚊既 我地叫左5成熟咼 原來係炭燒 一切開 勁juice 就知一定好正 肉好淋好重牛味 一啲都唔乾唔硬 一口接一口 好快ko 曬

太子這街上都幾多嘢食👍樓底高、有格調、工業風格、有球賽睇⚽️除此之外，仲有嘢食，雖然種類唔算多😆但都有齊🔪🥩🍔🍝🥗🍻🍹🍸 價錢亦唔算貴😚 難怪有年輕人同不少成熟人士嚟餐枱腳👭 今晚鋸扒、食德國腸、飲食🍹🍸chill 吓😚店員先放一盤墨西哥粟米片配開胃酸忌廉 醬💰40 仲可以無限添加😆炭燒美國頂級肉眼扒14安士💰168+28 松露炒雜菌🥩七成熟燒得剛剛好👍味濃、軟腍有肉汁配燒汁食😋 🍄量多、惹味爽口~抵德國紐倫堡腸拼盤💰158三款豬肉腸，各有特色，有兩款醬汁配搭👌Cocktail 🍸💰82Blue DiamondMocktail🍹💰78Barcelona

約咗朋友去花墟睇花，順便一齊食晚飯。附近有唔少酒吧餐廳，友人提議試下位於花園街呢間「Chapter 3 Steak Bar & Restaurant」。餐廳嘅設計好特別，裝潢充滿工業風，牆身嘅圖案以美國 Rapper 為主題，潮味十足，絕對係打卡熱點，加上室內微黃的燈光，環境非常之有情調！先睇下餐牌，食物選項都幾豐富，由沙律、小食、漢堡包、主菜、意粉、意大利飯，以至薄餅等，應有盡有。我哋揀咗兩個主菜：香烤美國傳統無骨豬肋排 同 香煎西班牙伊比利亞黑豚肉，+$22 轉咗套餐，會有餐湯一客同冷/熱飲品一杯，另外再點咗兩款配菜。點完餐後，店員隨即為我倆送上一客配上酸忌廉的 Nachos 做餐前小食，雖然要收 $40，但係碟粟米脆片嘅水準唔錯，食落脆卜卜，令人吃不停口！是日廚師精選餐湯為甘筍南瓜湯，湯身濃稠適中，入口暖笠笠，香滑味美。飲品點咗凍檸茶同熱檸茶各一杯。兩款主菜，跟住送上。先嚐香烤美國傳統無骨豬肋排 ($158)，豬肋排就食得多，但係無骨嘅真係第一次試。差唔多有我大半隻前臂咁長，分量十足，超吸引。廚師將肋排烤得啱啱好，表面帶點微焦，入口啖啖肉，既軟腍又多汁，燒烤醬微酸微甜，與豬肋肉十

今日約左個好耐無見既朋友去左太子酒吧街嗰度坐低傾偈食下飯。Nachos一坐低侍應就俾左碟nachos ，配上酸忌廉好好食，而且仲有得refill Tim ！美式拼盤成個拼盤入邊有雞翼洋蔥圈炸雞仲有薯條不過啲食物就無咩調味但係就配上咗六種調味醬俾你點，我自己就最鍾意蜜糖醬配炸物。炭燒頂級美國肉眼扒14oz牛扒方面我地選擇左加28元配埋松露炒野菌做配菜，牛扒切開肉質嫩滑，好重炭燒香味咬落仲好重牛肉味而且冇乜筋非常不錯。四色芝士手工薄餅Pizza份量都幾大份而且四種芝士加埋真係超級好食！芝士控應該會超級鍾意！分量咁多兩個人都食唔晒啊！飲品我哋叫左兩杯無酒精嘅飲品，charm around同virgin Mojito，兩杯飲品得非常之有特色好好飲！

太子酒吧街一帶原來都幾多食肆！晚市時間都有好多人係到Dinner，今次揀咗呢間環境唔錯嘅酒吧餐廳。一般嘅小食、主菜、意粉等都有供應，一入座會先送nachos，可以refill。水牛城雞翼，一客有四隻，雞翼炸得香脆，熱辣辣，配上酸酸甜甜醬汁，好邪惡又好食！自選意粉，可以自己揀醬汁，然後可以加錢再加配料，我哋直接叫龍蝦汁意粉，龍蝦汁味道濃，就算唔落配料都已經好夠味！50幾蚊份量唔少！炭燒頂級美國肉眼扒5成熟，望落幾靚樣，厚身，入邊亦都煎得啱啱好5成熟，不過略嫌肉眼扒醃得重手左d。Side dish加左松露炒雜菌，幾足料！飲品方面，當然唔少得叫佢嘅Cocktail！呢度有好多款唔同嘅Cocktail選擇，甜嘅酸嘅強度勁嘅乜都有，真係花多眼亂！Blue Diamond，餐廳嘅推介飲落有荔枝香味，好易入口，唔好酒精嘅人都啱飲！Kinder，飲落其實系baileys.

太子花園街有好幾間酒吧🤩，間間都裝修得幾靚， Happy Friday同好姊妹👩🏼👩🏼去relax一下，食餐勁，Cheers🍾🥂🥂!-炭燒美國頂級肉眼扒🥩（$168）由於我同好姊妹都唔食得太生，所以叫咗七成熟，肉眼扒配上燒汁，由炭火煮成，肉汁好多，必食之選😋😋！-自選PASTA🍝（$122）雖然佢餐牌都有幾款意粉可以揀，但係自選嘅自由度大啲👩🏼，所以我哋就嗌左自選啦。叫咗扁意粉，配香草忌廉汁，加車打芝士🧀🧀🧀、煙三文魚、蜆肉、帶子、同埋水波蛋🥚。濃濃嘅忌廉汁掛到意粉之餘唔會多得滯，一流也👍。-牛油忌廉炒野菌（+$28）-黃金芝士炸薯條（+$28）-Sex on The Beach🍸🍹🍷（$75）-Whisky Sour🥂🥃🍾（$74）-人均：$296Janna 翻撻指數：9/10🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢

🍴Pimm’s Nail HK$63、Murphy’s HK$56、粟米片 HK$40一坐低就有得食粟米片，食完可以再加，點埋酸忌廉醬食唔停。Pimm’s甜甜地，配酸酸地嘅七喜就最好不過，好好飲。Happy Hour去到九點，朋友叫左杯Murphy’s，我從未飲過黑啤，試左一啖，原來幾似咖啡，唔苦，幾綿滑。🍴炭燒美國頂級牛柳（12安士） HK$168牛柳非常厚，表面燒得好香，叫左五成熟，但燒得熟左少少，勝在牛柳本身肉質嫩滑，唔會韌。🍴墨魚汁海鮮意大利飯 HK$108份量好多，墨魚汁好香甜，飯唔會太腍，漆黑一片睇唔到有乜海鮮，主要食得出有唔知墨魚粒定魷魚粒。🍴黃金芝士炸薯條（跟餐） HK$28車打芝士夠濃郁，可惜唔夠熱。🍴松露炒雜菌 HK$28雜菌熱辣辣，好軟熟，又夠濕潤，黑松露香得黎唔會太勁。🍴凱撒沙律 HK$38菜同多士粒都幾爽脆。📍Chapter 3 Steak Bar & Restaurant太子花園街232-234號地下J號舖

做運動前要補充體力，所以要吃得豐富一些😎一坐低就有送酒小食😋💎 blue diamond $82藍色的飲品真的很美，打咭一流😆 喝著很像🍒荔枝沙冰，酸甜可口🤤.🍹Phoenix sunshine $82這杯我更喜歡♥️ 菠蘿🍍芒果🥭和🥥Malibu的組合充滿熱帶風情，簡直是酒精版楊枝甘露，超級好喝😍🥗帕爾馬火腿凱撒沙律$88帕爾馬火腿切得很薄身，口感偏硬偏脆，充滿鹹香，加上大量芝士🧀和焦脆麵包粒🍞，沙律也可以很美味😋🥩炭燒美國頂級肉眼扒14安士$168配🥔酸忌廉原隻美薯$38食肉獸完全無法抗拒牛扒的誘惑😍 牛扒非常厚身，表面烤得焦脆香口，肉質也嫩🥰薯仔加咗酸忌廉味道好fresh, 配牛扒食好正👍🏻🍝這裡的意粉很特別，從麵底、醬汁和配菜都可以自行搭配，豐儉由人😆我的選擇是：🍝意粉+🦞龍蝦汁$58🍄野菌$12🥓煙三文魚$18龍蝦汁與煙三文魚的搭配稍微偏鹹，可能與白汁比較搭🤔 但龍蝦汁味道香濃，野菌很香，整體來說也很好吃😆

#太子美食 #小蓮星呑食太子🔻 Chapter 3 Steak Bar & Restaurant 太子花園街232-234號地下J號舖///🧃魚子松露蟹肉拌意粉 $98冷意粉伴有魚子醬和蟹肉，份量充足，微微酸辣，好清新，幾有驚喜。/🧃經典英式炸魚薯條 $98炸魚幾新鮮嫩滑，炸到又熱又卜卜脆，而且份量足，送啤酒一流。/🧃炭燒美國頂級肉眼扒（ 14安士）$168牛扒揀左7成都唔會太韌，有肉汁，配上燒汁味道不錯，難怪成為本店熱門菜式。/🧃龍蝦汁蝦肉意大利飯 $128食到有好濃嘅龍蝦味，蝦仁唔會有雪藏味，足料！意大利飯軟硬度亦適中。/餐廳主題同環境佈置用咗黑人同雷鬼做主題，場內播放流行曲，而且燈光篇暗好適合同朋友放工嚟飲酒睇波,夠哂chill。 /////#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography #hkig

今日去開太子行街記得附近有d酒bar..於是周圍行去揾野食，經過見到間chapter 3 所以就選到係度食晚餐好多人推介的傳統芝士忌廉焗通心粉超濃芝士味，岩晒cheese friendmain course就選左炭燒美國牛柳(12oz) 同炭燒美國頂級肉眼扒(14oz), 另外加左22蚊可配埋餐湯同飲品~是日餐湯係青豆忌廉湯，青色的好特別，仲加左黃金芝士炸薯條($28) 超級邪惡。。。。。。栗米片每人頭計$20,可無限fill

🐈：環境幾好，幾高級，最正嘅係有波睇，啱晒女仔想陪男朋友睇波或者一大班男仔嚟傾偈！侍應生服務態度好好，仲好專業！留意有nuts錢同加一。———————————————🌟炭燒美國頂級肉眼扒14安士 $𝟷𝟼𝟾牛扒煎得好香，肉質厚實，味道唔錯。主食可以加$22轉做set，會有湯同飲品，今日嘅餐湯係南瓜湯。好抵，咁大塊牛扒都只係$168 ，想加小食都只不過係加多$28 ！𓂀推介度：7/10_🌟$𝟷𝟼𝟾呢款嘅牛肉都係買$168 ，都係煎得好香，肉質就相對滑啲。每款牛都可以揀配黑椒汁、燒汁同蒜蓉汁，我就揀咗蒜蓉牛油汁，都唔錯！𓂀推介度：7.5/10_🌟牛油焗薯蓉 +$𝟸𝟾呢款薯蓉唔係好creamy好滑身嗰隻，係比較實同乾身。Topping會有粒粒嘅脆煙肉，雖然我鍾意creamy d，但ok啦佢都幾大碟幾抵食。𓂀推介度：6.5/10_🌟松露炒雜菌 +$𝟸𝟾松露味道唔會好濃，而係淡淡的香，反而牛油味會重啲，整體都炒得幾香同夠入味。𓂀推介度：7/10_🌟水牛城雞翼 $𝟾𝟾1碟會有4隻，都幾香口，個汁好好味！唔錯👍🏻不過如果可以有6隻就更好😌💕。𓂀推介度：8/10_🌟𝚂𝚙𝚒𝚌𝚢 𝙱𝚕𝚘𝚘𝚍𝚢 𝙼𝚊𝚛𝚢 $