CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE

營業中

休息中

香港人愛吃牛扒，最常見到的必定要數日本和牛或是美國、澳洲等安格斯牛。但其實阿根廷的牛也是水準一流、世界聞名的。在阿根廷這個可能牛比人多的國家，本地人對牛可是很瘋狂的。最常見的是直接炭烤的燒炸做法。阿根廷的牛主要是以草飼放牧為主，運動量十足，脂肪較平均，牛味十足。.在香港以阿根廷牛做主打的餐廳不算太多，最近發掘到中上環交界，於皇后大道中的普特曼酒店地下，有一家以阿根廷牛扒專門店，以牛扒及南美州風味特色菜做主打。餐廳以小店形式經營，檯數不算多。裝修簡約有情調，牆身掛滿有阿根廷特色的照片，氣氛寧靜舒適，有種溫暖感覺。.❀ ᴡʜɪᴛᴇ ᴡɪɴᴇ ᴏꜰ ᴛʜᴇ ʜᴏᴜꜱᴇ 💲78先來一杯白酒配襯餐前麵包。阿根廷進口的白酒ᴄʜᴀʀᴅᴏɴɴᴀʏ ᴍᴇɴᴅᴏᴢᴀ ᴀʀɢᴇɴᴛɪɴᴀ清爽順口，為豐富一餐揭開序幕。.✿ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ꜱᴀʟᴀᴅ 布拉塔芝士 💲138布拉塔芝士其實是意大利的一種牛奶芝士，外形像一個牛奶波波。味道不算重，有淡淡奶香，質地很有凝脂感。這客擺盤甚精美的布拉塔芝士沙津，有大量的小蕃茄配上青醬調味，是一款開胃的輕食沙津。.✿ ꜱɪʀʟᴏɪɴ 14ᴏᴢ 西冷牛扒 💲348牛扒有

今日有機會品嚐阿根廷入口嘅優質牛扒和傳統南美菜，位於上環香港普特曼酒店地下既阿根廷牛扒餐廳 Carne's Argentinian Steak House🥩🥩餐廳氣氛寧靜，環境幽雅，四周掛有多幅阿根廷特色照片，夜晚嚟到環境昏暗，好有氣氛，適合情侶撐枱腳或者三五知己一邊飲酒傾偈，一邊嘆靚牛扒👍🏻👍🏻🌭▪️Chorizo with chimichurri sauce $ 98注入大量香料嘅阿根廷肉腸，煙靭非常有咬口，味道香濃，肉質好Juicy，喜歡肉味濃郁嘅朋友絕對唔可以錯過，配合阿根廷傳統青醬，非常好食🥠▪️Beef Empanadas $ 128阿根廷牛肉餡餅，傳統家庭風味小吃，酥皮外皮焗得香脆，餡料用牛肉，洋葱及香料焗製，肉汁滿瀉，配Tabasco辣椒醬，香口惹味🥩▪️Mixed grill with chimichurri sauce $ 568sirloin steak, fillet steak & skirt steak直接從阿根廷進口既西冷牛扒，菲力牛扒及側腹膜橫肌，一次過滿足晒你對牛扒嘅慾望，肉質鮮嫩牛味香濃，不同部位有不同風味和口感，非常優質，配上用芫荽，香草，蒜頭，橄欖油

Carnes is a Argentinian restaurant located in Sheung Wan specialising in steak. The staffs were very friendly and welcoming and they detailedly introduced the menu to us. Argentinian steak are cut based on the texture of different parts of the cow, which leads to better flavour and a more consistent texture all the way through! At Carnes, they served a variety of cuts with high quality and reasonable price, definitely good value for money and a pleasant dining experience!💯🥟 Appetiser: Beef E

˜”*°•.˜”*°• Carnes。•°*”˜.•°*”˜最近發現中環有一間非常有情調嘅阿根廷菜餐廳🥰 室內環境雖然唔係好大, 但就係正正咁樣, 更加感受到餐廳入邊嘅浪漫同情調🥂餐廳係個落地大玻璃入邊有一個百葉簾💕再加上柔和昏暗嘅燈光, 輕柔嘅音樂, 台上嘅小蠟燭, 成間餐廳比我都好有氛圍感💕好浪漫🤭✿ 小麵包餐廳為每台客人先準備咗一小碟嘅麵包🍞呢個麵包脆脆的😌上邊鋪上滿滿香滑嘅牛油🧈 好味✿ Burrata Salad 💵 HK$138Burrata 芝士真係超級超級超級好食😍入邊好creamy , 淡淡的芝士味, 一啲都唔膩‼️ 夾埋清甜嘅小蕃茄, 同佢既酸酸地嘅醬汁, 好開胃又美味💖愛了😌💯✿ Skirt 12oz ( medium ) 💵 HK$298牛扒我地叫左medium 💕牛扒切落去嘅時候😌 已經感受到肉質鮮嫩😮 切開望到入面既牛肉係淡淡既粉紅色😍食落口牛味係非常濃郁, 吾鞋仲好有𡁻勁, 而且吾會好油膩, 每咬一口牛肉嘅肉汁滲出嚟嘅時候我都非常滿足🤭再配埋佢嘅香草醬汁😍 更加突顯出牛肉嘅味道🤤 ✿ Skinny Fries 💵 HK$68薯條炒得好香脆💖 啲入邊食落去嘅

有日經過見到呢間阿根廷餐廳，覺得幾特別於是試吓💕 餐廳主打阿根廷菜同牛扒🐮 亦有酒類供應🍷 當日weekend去都有lunch set☀️🍽包括前菜、主菜、副菜同汽水💛🥗•𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀•✤ 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲𝘉𝘢𝘣𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘸𝘯𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱𝘴 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘳𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯,𝘤𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘪𝘨𝘦𝘳 𝘮𝘪𝘭𝘬 𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘯𝘨✤ 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗘𝗺𝗽𝗮𝗻𝗱𝗮𝘛𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘈𝘳𝘨𝘦𝘯𝘵𝘪𝘯𝘪𝘢𝘯 𝘴𝘢𝘷𝘰𝘳𝘺 𝘱𝘢𝘴𝘵𝘳𝘺Seafood Ceviche嘅中文譯名係南美檸汁吞拿魚，但係其實冇吞拿魚😂 主要有蝦同帶子，醬汁幾清新，唔錯☺️Empanda係阿根廷當地傳統小食，其實就係牛肉餡餅🥧 表皮酥脆，入面餡料豐富，有牛肉粟米、芝士等等，好特別好好味😋🍄•𝗦𝗶𝗱𝗲 𝗗𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀•✤ 𝗦𝗮𝘂𝘁𝗲𝗲𝗱 𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺𝘀𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤, 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘩𝘦𝘳𝘣𝘴 𝘣𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳✤ 𝗠𝗶𝘅𝗲𝗱 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱𝘊𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴, 𝘳𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯, 𝘮𝘪𝘹 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘦𝘥 𝘳𝘢𝘥𝘪𝘴𝘩配菜有三款選擇，唔想咁熱氣所以冇叫薯條，懶

Carne's Argentinian Steak House is located in Sheung Wan. It is one of the best steakhouses in town, serving Argentinian steak. My friend and I went there for the special lunch set. The steak lunch sets are priced at HKD238-288. It includes appetiser, steak, side, and soft drink. Started off with the Argentinian Pork Sausage. It tasted super juicy, flavorful, and crunchy but soft, served with chimichurri sauce. So good! The Argentinian Beef Savory Pastry packed spicy ground beef fully, giving a

(っ˘ ꒳˘c)┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈初嚐阿根廷菜，來個充滿南美風情既晚上🌃中上環出名多野食，想食咩都有😹今次就同左朋友去左位於上環專食阿根廷牛扒餐廳食晚餐🥣餐廳環境非常有情調，員工都非常友善，係一個好好既體驗啊┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈點餐之後餐廳會送上餐包，麵包仲係暖暖的，外脆內鬆軟，入口有麵包香😋而且呢到開水唔洗錢！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Seafood ceviche $138 (4.5/5)係一款開胃小菜，個人非常滿意呢個前菜✨由於係用左酸汁加洋蔥製作既關係味道非常清新酸甜，有泰式酸辣汁既感覺而蝦肉同帶子肉質彈牙且有鮮味🥰┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Fillet steak 10oz $368 (5/5)第一次品嚐阿根廷牛扒估唔到係咁高質！我地揀左med rate ,肉質呈鮮紅色，仲保留左少少血水，外表煎得適中，切落去毫不費勁🤩由於菲力係牛運動最少既部位而且脂肪含量低所以口感非常嫩滑價錢上菲力會比西冷同肉眼扒貴呢牛扒配有阿根廷青醬，昇華左牛肉香味🥹個人覺得塊扒真係好高質！┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Skinny fries $58 (3.5/5)

餐廳位於酒店嘅地下，好有小店嘅感覺，樓底高，坐得都幾舒服😀枱上有放小蠟燭，燈光微暗，都好有情調㗎☺️坐低見到櫥窗入邊嘅牛肉，我已經開始流口水啦🤤🤤🔸Burrata Salad 布拉塔芝士 $138 ▪️ 中Burrata Cheese 超級creamy呀😋😋蕃茄都又香又甜，好開胃☺️🔸Argentinian Empanada $128▪️好特別嘅餡餅，外型係一個大餃子咁😆呢個原來係阿根廷嘅國民美食！入面嘅餡料係牛肉😋😋切開熱辣辣，好好味呀😋😋🔸Fillet Steak 菲力牛扒8oz $298 ▪️medium rare剛剛好😋😋廚師手勢一流👍🏻👍🏻切開肉質鮮嫩，牛味濃郁☺️☺️我非常鍾意❤️❤️🔸Sirloin 西冷牛扒10oz $278▪️一般都會覺得西冷係比較鞋一啲，但係呢塊扒完全顛覆咗我對西冷嘅印象，肉質竟然可以做到有咬口之餘，仲保持鮮嫩👍🏻👍🏻🔸Skinny Fries 阿根廷薯條$68▪️雖然我覺得佢都唔係真係好Skinny，不過炸得好脆，仲有蒜香味，正👍🏻🔸Alamos - Uco Valley Malbec 2020 $68 ▪️食牛扒當然要配紅酒🍷呢款易入口，同牛扒非常搭配👍🏻走嘅時候同廚師

近著上環站，這間西餐廳主打正宗的阿根廷菜，由阿根廷廚師主理。店內昏暗的燈光、柔和的音樂、燭光和落地大玻璃，充滿浪漫氣氛，非常適合約會、慶祝或聚餐。餐前小食數塊外酥內軟的多士，配香滑的牛油。西冷牛扒 Sirloin(14oz) - $348還原阿根廷當地牛扒店做法，大大塊厚切牛扒，再以烤爐高溫燒製，外層焦香鎖著肉汁和水份。阿根廷草飼牛脂肪較少，牛味特別濃，尤其西冷部位，油花分佈平均，入口有彈性有嚼勁，連軟筋也帶焦脆可輕易嘴嚼，蘸上阿根廷青醬更有減膩之效。阿根廷肉腸 Chorizo Sausage  - $118 傳統菜式之一的阿根廷豬肉香腸，由多款香料醃製，味道濃郁微辣，腸皮烤過特別酥脆，咬開更噴出鮮美的肉汁和油份，配上萬用的阿根廷青醬，豐富的香草清香襯托更清甜。波芙隆芝士 Provoleta Cheese - $128 這款芝士和Mozzarella有點相似，很容易有拉芝效果，但質地較硬和味道較清淡，添上融化的乾牛至增添獨特香味，連同外酥內軟的多士較減膩。炒蘑菇 Sauteed Mushroom - $68鮮甜多汁的蘑菇和香甜的洋蔥絲炒起很有鑊氣，散發陣陣牛油和蒜蓉香。阿根廷薯條 Sk

講起阿根廷第一時間都係諗到足球，第一次食阿根廷菜，估唔到又幾好食，重可以體驗一下南美風情。全部菜式由阿根廷廚師主理，可以食到正宗的阿根廷風味。餐廳裝修充滿空間感，配上暗暗的燈光和落地大玻璃，環境舒適又有情調，好適合情侶或朋友慶祝、聚餐。.入座之後，店員會先奉上新鮮的🍞麵包，麵包食落外脆內軟，配上牛油很美味。.💕Chorizo sausage $118前菜我們選了阿根廷肉腸，這是阿根廷傅統菜式之一，香煎後外皮香脆，咬落Juicy，充滿肉香。配上🍀阿根廷特色香草醬汁Chimichurri ，食落更加惹味。.🥗Mixed salad $98沙律菜好新鮮，配上車厘茄、洋蔥、蘿蔔等蔬菜，加上酸甜開胃的油醋汁，感覺清新。. 🥩Mix Carne's $568這個雜錦牛扒可以一次過食晒三種餐廳的招牌牛扒，包括：🐮西冷牛扒、🐮菲力牛扒、🐮側腹膜橫肌，啱晒我呢啲有選擇困難的人。個人最愛🥩菲力牛扒，因為食落口感最軟嫩；而西冷牛扒和側腹膜橫肌都不錯，前者肉味濃郁，食落有嚼勁；後者多汁有咬口。餐廳還配上🍀特色香草醬汁Chimichurri ，令到牛扒味道更加提升！.🍄Mushrooms sautéed $68

食物：🔸️Ribeye ($298)😋5/5Steak house當然要吃steak。香烤的味道，肉質鮮嫩多汁，這道最能吃出肉的原汁原味。🔸️Provoleta Cheese ($128)😋4/5芝士迷必試，熱溶芝士加上香草沾麵包。叫了這道要留意，因為堂食本另包一盤麵包，吃完麵包及這前菜已飽了5成。🔸️Argentinian Empanada ($128)😋4/5阿根廷傳統料理肉餡餅，皮香脆亦比較厚，友人說比較羶，我覺還好，因有洋蔥及其他加在一起，然後配上Tabasco，挺開胃(開胃的是Tabasco，Empanada又是飽肚的一道。🔸️Milanesa ($238)😋3.5/5可以算吉列牛，肉比較薄身，上面有芝士跟蕃茄醬，芝士似是Provoleta Cheese同一隻芝士，比Ribeye就失色了。🤗服務：店員都很親切，能用英語介紹，服務周到迅速，無間斷添水，杯常滿。走時都很熱情地幫忙開門，廚師們也走出來說gracious😆✴總結：Openrice訂座有75折，另一平台就有8折。偶爾試試不同地區的料理，發現意外驚喜!

🍻阿根廷🇦🇷西餐🍹系列—▫️餐廳：Carne's Argentinian Steak House▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍SHOP A G/F 202 QUEEN'S ROAD Central (Sheung Wan, Central▫️營業時間⏰:星期一至四、日12:00–15:00 & 18:00–22:30 星期五、六12:00–15:00 & 18:00–23:00▫️價錢：～$150+—美味：🍻🍻🍻🍻環境：🍹🍹🍹🍹價錢：💰💰💰+0.85💰服務：👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳—👧🏻好少去中環食，更好少食阿根廷🇦🇷菜😍😍設計好有風格，仲好有feel🕯🕯慶祝🪅同傾偈都好好—👧🏻同朋友叫咗好幾樣野食，樣樣都高質📍Sirloin 14oz -medium價錢：$348分數：🥩🥩🥩🥩+0.1🥩好好西🥩5成熟啱啱好，牛味好重又唔會太硬😁仲有啲燒既香味🔥🔥加埋芥末醬同鹽好Jeng 💜💜juicy —📍Seafood ceviche 價錢：$138分數：🦐🦐🦐+0.95🦐有好多粒細帶子🥳🥳仲有好多蝦🦐好爽口，仲有啲酸汁好開胃😁😁份量好多，好抵食—📍Provoleta cheese 價錢：$128分

I didn’t go with high expectation, coz I randomly booked it via eatigo with good discount offer, but everything they provided was high quality - the steak, the service and a warm cozy dining experience. The foods surprised me starting from the bread (soft inside but crispy outside), then the sour seafoods platter (fresh and juicy), and then the main Tomahawk. We ordered medium rare and the chef just get what we wanted. The steak was very high quality with a good balance of meat and fat. Oh yes,

之前見好多人介紹呢間阿根廷菜未見識過真係要試試呢到店舖唔大 但都座無虛席仲要只係得廚師一個 真係讚嘆佢一個人點煮到咁多嘢出嚟因為未食過阿根廷菜今次試咗staff recommend嘅菜式阿根廷素餡餅：酥皮外層包住有紅蘿蔔等等的蔬菜，酥皮硬身，成個阿根廷肉腸：腸仔較重味，最特別係有西式蔥油西冷牛扒：份量都幾多，知道五成熟，入面仲有少少紅，食落口比較腍身，呢到2個人食都食唔晒田園沙律：平時沙律都係第一道菜，但呢到係同牛扒一齊上，我自己猜想係如果食牛扒太膩時，可食啲沙律解膩一下阿根廷薯條：同普通薯條一樣，都幾脆幾好食$518/2ppl

喺香港真係好少見有主打阿根廷菜嘅餐廳🍴🇦🇷嚟到就試吓傳統地道阿根廷餡餅😎外形成隻餃子咁 好得意🥟焗到外皮脆卜卜 淡淡牛油香🧈內餡就係牛肉同洋蔥🧅食落外脆內Juicy 唔錯👍🏻