CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE

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世界盃 ⚽️進行得如火如荼，明晚終於迎來🇦🇷vs🇫🇷總決賽！阿根廷除了有表現強勁的足球隊之外，美酒🍷佳餚🍖亦備受喜愛💖第一次品嚐阿根廷菜就選擇了上環精品酒店The Putman的扒房小店🥩這間牛扒專門店由👨‍🍳阿根廷大廚Chef Raul Nelson Ibaja主理，店鋪裝潢簡潔大方，午餐實惠，味道有驚喜🤤· · · · · · · · · ·🍽 Set Lunch - HKD238-2781 starter, 1 side dish & 1 main dish🥟 Beef EmpanadaEmpanada牛肉餡餅是阿根廷必吃特色美食之一🥧香脆的外殼包裹著熱騰騰的餡料，餡料由炒過的牛肉、洋蔥、蔥、雞蛋和橄欖製成並用孜然調味，配上自家製辣番茄醬，讓人一試難忘😋🌭 Chorizo阿根廷肉腸經炭烤豬油香氣十足♨️皮烤得焦香微脆，肉餡質感偏鬆散，有點可惜💦🍳 Sautéed Mushrooms炒蘑菇與洋蔥🧅、牛油🧈和香草🌿經過烹調散發陣陣香氣，更加入少量醬油，為菜品增色及提升蘑菇的甜味👍🐟 Grilled Fish鱸魚魚味比較重，味道一般🥩 10oz Sirloin Steak & 8oz Fi

突然想鋸扒，經食肉獸朋友推介黎咗呢間喺上環嘅阿根廷扒房。香港嘅阿根廷扒房唔多，平時少d機會食到，一嚐之下發覺牛扒高質，絕對係有驚喜。餐廳先上法包俾我哋，麵包外脆內軟，搽埋牛油食就最正。南美酸汁海鮮 $138食扒之前食d前菜先，叫咗個海鮮冷盤，入面有粒粒蝦仁、帶子、粟米、紅洋蔥等，鮮味之餘非常有口感，配埋個酸酸哋嘅南美酸汁，好開胃。田園沙律 $98另外叫咗個沙律，車厘茄、紅洋蔥、生菜等嘅蔬菜撈埋油醋汁，清新得黎又健康。Mix Carne’s $568黎到重頭戲嘅牛扒，因為我哋想食多幾種唔同部位，所以叫咗mix，咁就可以一次食到西冷、牛柳同側腹膜橫肌三款牛扒，總共有成19oz咁重，兩個人share都夠食。西冷油香最重，油脂喺口入面徘徊；側腹膜橫肌肉味最濃郁；至於牛柳肉質就最腍嫩而且冇筋。牛扒點少少特色嘅阿根廷青醬，香草嘅清香加上微微嘅辣，完美襯托出牛扒嘅肉味。Sparkling Wine $68@食牛扒點少得叫返杯酒飲吓，我哋就揀咗口感味道都比較清新嘅有汽酒。。。CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE (上環)上環皇后大道中202號香港普特曼酒店地下A號鋪。。

呢幾年阿根廷扒房熱潮都黎到香港 比起美國扒房價格親民得黎份量亦都特別大🇦🇷今次我就試左新開冇耐既𝖢𝖺𝗋𝗇𝖾𝗌 位於上環比較唔顯眼既商業區所以都好易走甩眼 𝗅𝗎𝗇𝖼𝗁 𝗌𝖾𝗍 都有好多選擇 除左牛扒仲有意粉等等𓇬 𝘼𝙍𝙂𝙀𝙉𝙏𝙄𝙉𝙄𝘼𝙉 𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 𝙎𝙀𝙏 - 𝙍𝙞𝙗𝙚𝙮𝙚 ($238)𓇬 𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝘼𝙇 𝙎𝙆𝙄𝙍𝙏 𝙇𝙐𝙉𝘾𝙃 𝙎𝙀𝙏 ($288)𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿𝘀: 𝗦𝗲𝗮𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 + 𝗕𝘂𝗿𝗿𝗮𝘁𝗮 前菜我地揀左d 比較開胃既 Seafood ceviche 個sauce base 酸酸甜甜既南美檸汁而且有大量蝦同帶子仔Burrata 味道不算重但值得一讚既係番茄仔好甜 ! mix 埋黎食好好食! 𝗠𝗮𝗶𝗻: 𝟭𝟬𝟬𝘇 𝗥𝗶𝗯𝗲𝘆𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 + 𝗦𝗸𝗶𝗿𝘁 Ribeye 都係我至愛 夠重油香 ❤️ 而skirt 其實係偷腹膜橫肌牛扒 比較少油脂所以食落係比較帶有嚼勁 兩款我地都叫左medium rare 同叫左廚師幫我地pre cut 埋 佢地仲有款由橄欖油、香草、蒜頭等調製既青醬 非常建議大家配搭一齊食 ! 𝗦𝗶𝗱𝗲: 𝗦𝗸𝗶𝗻𝗻𝘆 𝗙𝗿𝗶𝗲𝘀 +

餐廳：CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE (上環)地址：上環皇后大道中202號香港普特曼酒店地下A號舖講起阿根廷你會諗起咩嘢🇦🇷？除咗喺如火如荼嘅世界盃聽過呢支勁旅同埋拎過七次金球獎嘅美斯之外，原來呢個國家有接近80%人口都喺天主教/基督徒，喺拉美國家當中宗教信仰最虔誠嘅國家之一。而佢哋喺飲食方面亦喺全世界消費紅肉最多嘅國家，基本上食烤肉已經成為咗當地人嘅日常，一講到阿根廷烤肉基本上大家都會即刻流晒口水🤤今次我就去咗上環皇后大道中呢間開咗一年幾嘅正宗阿根廷扒房，喺我第一次食阿根廷菜，而餐廳名CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE @carneshk 嘅「Carne」喺西班牙文解作「肉」，一睇個名就知必食佢哋嘅傳統阿根廷烤肉啦😋，仲喺由阿根廷籍大廚親自炮製當地最有特色同原始嘅風味添✝️阿根廷餡餅 $128講到阿根廷食物一定唔少得阿根廷餡餅(Empanada)，小至生日派對、結婚典禮，大至慶典同國慶都會見到佢嘅出現，而大街小巷都會見到Empanada嘅蹤影，毋庸置疑喺阿根廷嘅國民美食😍。將肉眼扒肉碎、紫洋蔥🧅、蕃茄🍅、雞蛋等材料用辣椒同鹽調

依間位於上環既餐廳主打阿根廷菜,由阿根廷廚師主理,除左阿根廷牛扒,腸同餡餅,仲有南美酒提供,餐廳環境好有情調,好適合節日慶祝🍷阿根廷餡餅($128)第一次食阿根廷餡餅,有素菜同牛肉選擇,外形好似餃子咁好特別,外層好酥脆,內層有牛肉同洋蔥,咬落去入面有滿滿既餡料味道濃郁口感好豐富,仲配左自家製既辣醬Skirt($298/12oz)阿根廷牛扒既側腹膜橫肌,我地揀左rare,上枱既時候已經預先切好左,肉質嫩滑多汁,油花豐富,再配自家製既阿根廷香草醬,香草醬既清香酸辣帶出佢既鮮味,叫埋紅酒配阿根廷牛扒就更加perfect!田園沙律($98)有蕃茄仔,紅蔥頭同沙律菜,蕃茄仔好清甜,配香醋橄欖油汁,味道酸酸地好清新,仲可以減輕牛扒既油膩感

餐廳由阿根廷廚師主理主打阿根廷牛扒同傳統菜式店內光線柔和，播放輕輕柔音樂環境寧靜舒適，有情調氛圍牆身亦掛有阿根廷特色照片店員親切友善，肥妹走時漏底一袋略重環保袋🫣大廚跑出黎拎番比肥妹🫣—-✄———-✄———-✄———-✄———-✄—-✾ 餐包包表面香脆內軟糯鬆軟簡簡單單搽上牛油就足夠✾ White Wine $78Colome-Torrontes易入口且清爽，帶有果香✾ Argentinian Empanadas $128係阿根廷傳統餡餅而餡餅外型亦似中式新年食品一個巨型角仔🥟餡餅炸過，表面酥脆內餡包有牛肉碎、洋蔥、橄欖等切開仲係熱辣辣冒煙，香氣撲鼻再配秘製醬汁，微辣惹味！！✾ Sirloin 10oz（Medium）$278牛扒已經切開放在鐵板上Sirloin厚身，呈現粉嫩粉嫩色澤充滿油香，肉味濃厚肉質有嚼勁有彈性✾ Skirt 12oz （Medium） $298Skirt係牛側腹膜橫肌位置烤完鎖住肉汁，呈現鮮嫩鮮嫩色澤食既時候肉汁滿滿，十分Juicy而且牛味濃郁，有咬口配上用洋蔥、紅椒、Parsley、橄欖油同醋等製作既阿根廷青醬香氣十足，而且可減輕油膩感✾ Mix

今晚就嚟到位於上環既阿根廷餐廳 Carne's Argentinian Steak House . 餐廳設計簡約優雅, 全店以木系設計為主, 牆上有幾幅阿根廷特色照片, 燈光微黃, 好適合情侶或者三五知己過嚟, 把酒談心。 . 餐廳以阿根廷牛扒為主打, 肉味同咬口都比平日食嘅牛肉濃同有咬口, 肉質不錯, 牛味十足. . 食西餐最理想就係配翻杯酒, 呢到有白紅酒選擇, 非常滿足。.侍應先放上麵包，配上牛油，餐前搵啲嘢食吓，等待美食。 . 🍷Chardonnay mendoza argentin 🍷Alamos Malbec glass 餐前先來一杯白酒同白酒，作為整個晚餐開始. 白酒入口清爽, 微酸, 紅酒非常順滑。.🔺Seafood ceviche $138大量帶子同鮮蝦，配上紫洋蔥，加入左啲檸檬汁同，入口微辣，非常清爽。.🔺Chorizo sausage $98阿根廷腸仔，開邊煎香上碟，味道咸咸地，配青醬味道剛剛好，口感彈牙，啖落口有啲油脂，豬肉味濃，.🔺Mix Carne’s $568一次過食三款原同部位牛扒，非常滿足🥩ꜱɪʀʟᴏɪɴ steak 西冷牛扒🥩Fillet Stea

༺ CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE𖠚ᐝ Set lunch-Ribeye steak($238)𖠚ᐝ Set lunch-Fillet Steak($278)⚑ 上環皇后大道中202號香港普特曼酒店地下A號舖ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Set lunch-Ribeye steak($238)➳ Set lunch-Fillet Steak($278)餐廳主打阿根廷菜🇦🇷好特別！套餐仲會包埋餐包同飲品，餐包喺法包，加埋牛油好好食😋飲品有普通餐茶，仲可以加錢任飲酒！𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓:𝑺𝑬𝑨𝑭𝑶𝑶𝑫 𝑪𝑬𝑽𝑰𝑪𝑯𝑬 𝑩𝑬𝑬𝑭 𝑬𝑴𝑷𝑨𝑵𝑨𝑫𝑨凍食嘅頭盤，有好多粒帶子同細蝦，肉質爽口！調味酸酸地，好開胃🤤牛肉餡餅喺阿根廷傳統鹹點🥐酥皮包住肉醬，酥皮偏油同實，裏面就同蕃茄肉醬差唔多味，唔錯😆仲有酸辣醬點，不過唔點都一樣好味！𝑴𝒂𝒊𝒏𝒔: 10𝑶𝒁 𝑹𝑰𝑩𝑬𝒀𝑬

第一次接觸阿根廷菜式，在這裡品嚐了一餐豐富又美味的阿根廷料理‼️🇦🇷 店內環境不大，不過卻營造出舒適的氛圍‼️💖▫️❥$𝟭𝟭𝟴 ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ ꜱᴀᴜꜱᴀɢᴇ🥢烤過的阿根廷肉腸香氣撲鼻，沾上調配的醬汁，很滋味的前菜‼️😚▫️❥$𝟭𝟮𝟴 ᴀʀɢᴇɴᴛɪɴɪᴀɴ ᴇᴍᴘᴀɴᴀᴅᴀ🥐胖乎乎的阿根廷餡餅熱氣騰騰，一切開裡面牛肉製成的餡料冒著煙‼️🌬 外層的餅皮有點酥口，裡層的餡料軟嫩香濃，再加一點點辣醬，很喜歡呀‼️🫶🏻▫️❥$𝟮𝟳𝟴 ꜱɪʀʟᴏɪɴ (10ᴏᴢ)🥩西冷牛扒口感有嚼勁，肉味濃郁‼️雖然油花不算多，但很有彈性‼️😋 ▫️❥$𝟮𝟵𝟴 ꜱᴋɪʀᴛ (12ᴏᴢ)🥩側腹膜橫肌粉嫩的色澤軟嫩多汁‼️🤩 切一塊放入口中，滿滿的幸福感‼️😇 喜歡加一點阿根廷青醬，味道清新很有風味，又能降低牛肉的油膩感‼️👍🏻▫️❥$𝟵𝟴 ᴍɪxᴇᴅ ꜱᴀʟᴀᴅ🥗田園沙律，非常清新‼️✨▫️當晚身體抱恙，所以暫時不能享受美酒‼️🍷👻

📍「CARNE’S ARGENTINIAN STEAK HOUSE」- 上環今次食食食之旅黎到上環😌👦🏻好中意食牛，所以👧🏻成日都物色啲出名食牛嘅餐廳俾佢試😌今次搵到呢間食阿根廷菜🇦🇷嘅扒房，佢哋嘅steak好出名，所以專登嚟試試佢😎📷餐廳位於皇后大道中，都幾近上環站出口，店面雖然唔算大，但係裝修簡約，牆身掛上阿根廷特色照片，燈光昏暗有情調，每張枱仲有小蠟燭🕯，氣氛寧靜浪漫舒服🌹，好岩同另一半撐枱腳、節日慶祝👩‍❤️‍👨🥂🍴餐包💰HK$0✨推薦指數：8/10餐廳將餐包烘熱咗，食落外脆內鬆軟，包身味道偏淡，搽上微暖嘅牛油更香😋🍴Chorizo Sausage 阿根廷肉腸💰HK$118✨推薦指數：6.5/10呢款阿根廷香腸一共4件，每件都煎得岩岩好，食落味道香濃juicy ，口感較腍身，唔會太實，豬肉嘅脂肪比例較重，食到肥肉粒，不過調味鹹咗少少😕唔知係咪阿根廷菜偏濃味🤔另外都配有阿根廷青醬，連埋一齊食幾夾🤗🍴Sirloin 14oz (Medium Rare)💰HK$348✨推薦指數：9/10兩款牛一次過上，放係鐵板度保持牛嘅熱度🥩牛扒本身已經切開咗，外層呈深啡色，內層肉質呈粉嫩色，色澤均勻

西式美式扒房吃多了或許會覺得沒新意～ 上星期和朋友提早慶祝生日🎂 帶喜愛吃牛扒的她到上環一間阿根廷扒房🇦🇷 體驗究竟何為阿根廷菜呢♪(´ε｀ )-餐廳位於上環酒店底層 座位雖不算多 但店內裝潢挺有格調 簡潔明亮🪟 午市套餐由$148-$278 包括餐包、前菜、主菜和配菜 可以再加配甜品及升級飲品 喜歡喝酒可以選擇+$100無限暢飲美酒呢🍷✨🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ Chorizo前菜有阿根廷肉腸 兩片香煎過的豬肉腸 有油脂香又不會過膩♪(´ε｀ ) 蘸上阿根廷蕃茜醬Chimichurri 是獨有的阿根廷青醬 由Parsley與Oregano組成 再加上紅蔥頭、蒜頭、及橄欖油 清新香氣 吃起來又帶點辛辣!🌶️-✨ Beef Empanada 外型像一個巨型的餃子🥟 炸過的外皮酥脆充滿牛油香 裡面是滿滿的牛肉碎 惹味不會太鹹 加上少少辣椒醬 很有傳統特色的阿根廷小食 推介!🌟 -✨ Skirt ($288) & 10oz Sirloin Steak ($238)主菜我們都選擇了側腹膜橫肌牛扒和西冷牛扒🥩 Skirt Steak是牛扒刁鑽部位 是橫隔膜取出既一塊肌肉 薄而長身的肉扒 油花密佈 口感較為c

❤️第一次接觸主打阿根廷菜式嘅餐廳. 之前亦未係香港聽聞過店舖雖然唔大. 但樓底幾高. 裝修亦頗有格調配合住柔和嘅燭光. 再慢慢享受面前嘅美酒. 甚為享受🍷店員會先送上餐前麵包.🧈麵包外皮香脆. 中間軟熟. 如果有埋餐湯就好了 🥧Empanadas Beef一種阿根廷傳統美食. 餅皮好脆而且厚薄適中入口熱辣辣亦唔會油膩餡料非常多帶點點香料味. 好惹味🥗Mixed salad 沙律菜新鮮爽口. 車厘茄好甜份量好多🐮Mix Carne’s分別有Sirloin . Fillet & Skirt 3款中我比較喜歡Sirloin. 佢有好香嘅油脂味. 口應厚實但唔會硬. 而且肉質鮮嫩🍟Fries牛扒嘅伴菜當然要配薯條啦炸到外脆內軟無油益味

🇭🇰CARNE’S 超高質阿根廷扒房🤤🤤🥩舖頭唔算好大 一眼望哂主打木系cozy style 岩哂三五知己黎嘆下 飲野吹水weekend 仲有lunch menu☀️🍽超級抵食😍😍坐底食兩三個鐘都冇問題香港主打阿根廷牛既扒房唔算好多大家多數食開美國 日本 澳洲🥩不過阿根廷牛肉都好正 Carne’s 既阿根廷廚師手勢一流👍🏻——————————————————🍞麵包好脆身 熱辣辣 牛油🧈即時溶哂 麵粉味好香Weekend Lunch Set🍽 (💰+$100)包左Starter Main Side Dishes SoftDrinkStarter:🥓Chorizo with Chimichurri sauce 阿根廷肉腸肉味濃 微辣 唔會過鹹✔️腸皮烤過腸皮帶點脆身 食落juicy 有油脂感配左阿根廷傳統青醬 香草味濃 配落脂感重既肉腸 味道幾match🤤🥟Beef Empanada 👍🏻推薦阿根廷牛肉餡餅 係佢地既傳統小食餡餅造型 外層焗得好酥脆 熱辣辣入邊用左牛肉 洋葱🧅芝士🧀做餡 非常juicy跟埋佢地特制既紅醬🍅辣辣地🌶️好好食Main:黎到係冇理由唔食牛扒🤣🤣分別叫左菲力牛排同埋肉眼

响附近搵吓食扒嘅地方，但又唔想太高雅，因為都係想食得舒服輕鬆嘅，搵搵下就有呢間餐廳，睇食評都唔錯，就決定去試吓。餐廳唔算太大，但都好有情調，見到人哋係飲哂紅酒嘅，不過我同老公都唔飲酒，就主打食好啲啦☺️既然嚟到主打阿根廷菜嘅餐廳，梗係試吓啲特色食物，阿根廷血腸，個名有啲奇怪，不過都要試吓，口感有啲似潤腸，但佢有個汁加埋一齊又好好味。菲力牛扒多汁又嫩口，好食😋呢個蝦又係出奇地好味，加埋個牛油果醬，我好鍾意❤️最後食埋個甜品就係完滿嘅一餐😍

初嘗平時較少見既阿根廷菜😍 餐廳以簡約既木系裝修為主調，陽光從百葉窗簾透入令環境更柔和舒適，好啱同朋友或情侶聚餐🥰✨ Lunch Set ✧ Appetizer, Main, Side & Drink ✧❀ Bread 🍞店員會先上一籃麵包，口感外脆內軟，簡單配上牛油食已經唔錯～❀ Seafood Ceviche 🦐依款前菜係以帶子及鮮蝦配上南美檸汁，份量好多，食落酸酸辣辣好開胃☺️❀ Beef Empanada 🐮第一次食依款阿根廷傳統小食✨ 餡餅焗得好酥脆，入面夾有滿滿既牛肉及芝士，牛味香濃，整體唔會油膩，配上酸辣醬食更加香口惹味呢🥰❀ 10oz Sirloin Steak 🥩主菜叫咗兩款medium rare既牛扒😍 西冷牛扒肉質較厚實但唔會韌，筋位好爽口亦充滿油香味，配上酸酸地既chimichurri sauce食會中和油膩感～❀ 8oz Fillet Steak 🥩菲力牛扒表層烤至焦脆，食落肉質軟嫩無筋，而且牛味好香濃，兩款中較鐘意依款✨❀ Skinny Fries 🍟薯條上枱熱辣辣，食落香脆可口❀ Sautéed Mushrooms 🍄炒蘑菇以蒜蓉、牛油及洋蔥調製，味道好香好