Caffè Greco (已結業)

在海港城內繼The Library Café後，最近也新開了另一間咖啡店Caffè Greco，這裡坐位比The Library Café的多，還有沙發坐位，個人更愛到這裡。這裡除了咖啡，還有蛋糕、沙律、三明治等售賣，開業後到訪兩次，也試了多款蛋糕。 眾款蛋糕中，這個起初是我最期待，因為個人極愛焦糖口味，Chocolate & Salted Caramel Tart，$38，朱古力杏仁脆皮內包著牛奶朱古力忌廉，幼滑香甜，中心藏著的是海鹽焦糖漿，質感更為濃稠，可是焦糖味道不太突出，味道薄弱，令人有點失望。然而撻皮是鬆脆可口，但整體還是以朱古力味為主導，焦糖糖可再多濃郁。 The Red Heart，小小的心型蛋糕已要$30，份量比掌心還要細小得多，但鮮艷嬌紅的外表，又把我的視線吸引過來。蛋糕內心是白朱古力及玫瑰慕斯，味道是沒想像中那白朱古力的甜，但又吃不出玫瑰味。底部是紅桑莓蛋糕及牛奶朱古力忌廉，口感鬆軟，味道酸甜。 Chocolate & Hazelnut Tart，$38，這個主要由朱古力ganache製成，朱古力漿質感極為濃稠，吃下慢溶於口，挺滑溜。甘醇的可可味加上榛子甜香，夾起來

Summer sale season has begun, I then went out to do some shopping in Tsimshatsui. After a long hours hunting for shopping items on sale, I was feeling a bit exhausted...it's time to take a relaxing coffee break!I knew Caffee Greco was nearby so I went there to enjoy my afternoon coffee break. I have ordered a Chocolate & Salted Caramel Tart and a capuccino (afternoon tea special).Chocolate & Salted Caramel TartIt looks quite good and its size is just right not too small. Inside the hard choco

新開店子總給人一種期待的力量、推動你去潮拜，走在海港城又為新的一次而盼望海港城的地點話細一點都不細，Caffè Greco正確地址應該是(連卡佛樓上2/F旁)，如在海港城碼頭正方向走上，一入上二樓連卡佛樓便是。位置較偏，木紋加上暗燈好一個舒適寫意地，店家除了應有之蛋糕、咖啡，店旁還有三文治、沙律，意粉盒及果汁、甚為多元化此店還有特價時段為5-7pm，放工人時可又多個happy hour之地美點當前，一於快快趕單、享受美食好了...chocolate hazelnut tart$42.在千挑百選下揀上，可惜未為著迷、朱古力口感有點像濕潤了的布郎尼，較淋身且濃、但最為失敗處，（反而是朱古力下之餅底、既乾且硬，還要沒有牛油香、這點瑕庇實在要不得，要將整件chocolate tart分身而享、我想不是每位喜歡吃蛋糕之人想碰上。）cappuccino$34.就倒給我驚喜，一份中而略為偏小的杯子、盛載着濃郁而不帶苦澀，咖啡香俆俆的送進嘴裡、連匙羹也未有攪動著，黃糖也沒有加上、嗅覺跟味道之混合，實有想將咖啡香帶回家之感、挽回不少分數希望這次失手之作只是馬有失蹄，望日後能在蛋糕上多加改善。

一澳門朋友跟我說過"見好就收"一詞，解釋說在賭博上贏了一些，就不要再繼續了，否則可能會狀況逆轉，目前已經滿意，就趕快收下及停止，要不一有變卦，二被扁。今天吃完晚餐趕在回家前再到訪喜愛的caffe greco，想試的金柑橘檸檬塔已賣光，也有新出品"泡沫咖啡牛角包"，而眼看原價三十塊的心心蛋糕現變成四十二塊! 很痛心而那天又不想吃重牛油的包包，唯有選剩下的另一件蛋糕---只加價兩塊錢的yoghurt條。打開餅盒滿是酒香，香味是多得不斷湧出來，相信又是來自那可可濃度66.5%而油脂成分佔40.5的果仁碎巧克力脆皮，由於高脂質，所以液態酒(對不起，小弟不太肯定是哪款酒!)才能以高濃度被加進去。這可可豆產自加勒比海群島，因獨特的果香味和木頭味聞名，多用于製作松露，因為用它能令甜點異常光滑。裡面潔白的輕慕絲只微酸，沒有字面說的"yoghurt"味道，底下的黑侖子漿層把部份慕絲染成絲絲紫色，更酸更討好。但黑侖子漿層似是過於凝結，放在巧克力醬頭上好像使yoghurt條的口感頓時變得不和諧一致。下面的榛子味蓉是由杏仁和榛子等堅果和焦糖漿煮香待涼再磨成粉末混合牛奶或奶油而成，這裡的出品十分柔和，奶味頗濃，

知道"馬哥孛羅酒店有一間新開張的型格餅店"後，小弟終於等到要去尖沙咀辦事的一個下午可以開展我的探險之旅喇!預先看了資料說店子是在星光行與酒店交界，當然是先從較親民的星光行往上找!上了三樓，走了一圈又回到樓下去另一邊找上去的路，上到三樓了又找不到，於是下樓又再找。。。不如我簡單兒說吧~如是總之就上上下下地走了五遍星光行，三次酒店那邊，最後決定去greyhound試巧克力慕絲算了吧~怎知就這樣走經caffe greco了!在右邊的雪櫃裡面，三十八塊的甜點有vanilla custard with海鹽焦糖醬、黑侖子或熱情果芝士蛋糕﹔而二十八塊的甜點則有鮮果杯，另外店裡亦有磅蛋糕，大大個的鬆餅，三明治，沙拉和自家製的三款果醬﹔連餅乾口味也由普通的"麥皮"改用muesli、"巧克力"加添maldon salt。而左邊的玻璃櫃裡面則放滿了美美的蛋糕，價錢最得宜的有三十塊的心形慕絲蛋糕，最高價位的就有四十塊的開心果條、yoghurt條、香蕉條。服務員沒有黏好膠紙，只把小弟選好的甜點"放"進美麗的盒子，所以蛋糕們幾經折騰後都拈到盒子的一邊去了。Tissue 和 plastic forks 也貼心地自動

自從首訪後已為其蛋糕水準大表驚嘆, 其實幾乎每天都會經過這店, 總會忍不住留意那個蛋糕櫃, 看看會否有新款式。 奈何近兩星期飯局多了, 不得不節制一下。 終於數天前早放工, 忽然吃甜的興致到了, 反正位置對我太過方便, 想去便去吧!差不多的時間再來, 人流依然少, 這跟位置是否有點關係呢? 款式比上趟不盡相同, 其中幾款原有的外形或裝飾都有所改變。 明知翌日high tea都會嚐到很多的甜點, 忍口只選下三件好了。the green($40): 螢光綠色無疑受盡注目, 看來略為扁身, 真欣賞那以合四種元素的飾面, 令視覺享受甚豐。 還以為是綠茶口味, 原來是果仁加鮮果再加朱古力的組合, 多種得很。 只是蛋糕表面微微裂開, 未夠完美吧! 底層的朱古力蛋糕不是像海綿那種, 而是較實淨像brownie之類帶點濕潤綿密, 夾雜烘得香脆的開心果, 果仁香滿瀉。 而開心果mousse細滑如絲, 味道真實且突出, 中間的一層青蘋果啫喱令甜美之中多份酸勁, 衝擊著味蕾。 Chocolate & hazelnut tart($38): 朱古力和榛子合起來已非新鮮事, 然而經過餅稍的用心調配下, 也可變得

父親節的晚上, 當然是一家人一同慶祝, 晚飯之後, 還有點意猶未盡, 就拉大家來到這家新店子一試. 這裡其實都幾難找得到, 還好有朋友來過, 經她提點後才能順利來到. 其實這裡就在星光城旁邊, 剛好在個交界位置.來到的時候是晚上九時左右, 人客不多, 正好讓我們能夠四圍拍拍照也不怕騷擾到別人. 這裡的裝修幾型格, 以黑白色為主, 牆上掛上不少經典的電影海報, 如Solaris, 8 1/2, Cinema Paradiso等等, 挺有品味的選擇, 也像帶客人走進個光影世界入面. 我們揀了埋邊的沙發位, 相當舒適的位置, 能夠讓我們好好的傾傾講講, 相當寫意.看看餅櫃, 選擇不少, 賣相也是幾吸引的, 如Blackcurrent & Yoghurt, Lemon & Jasmine Tart等等, 不過大家戰鬥力不太高, 就要兩件甜點分吃好了.The Green $40: 8分, 先試的就是簡簡單單叫作The Green的甜點, 賣相幾精緻,呈長方型. 用上了開心果慕絲, 再配上青蘋果唶哩, 檸檬醬, 雲尼拿忌廉以及Jivara牛奶朱古力忌廉. 開心果慕絲不會太甜, 開心果味道是幾突出的

自問是個百分百的甜魔, 但發現自己又不是完全捉得緊甜點潮流, 有時侯總是見到人試過才有印象, 太後知後覺了。 所以從沒想過會發掘到任何新店子, 早於月前已留意到有咖啡店在裝修, 直至昨天再路過時, 發現經已開幕, 自然又想趁下熱鬧, 了解多一點。 就和別的店沒兩樣, 除咖啡外, 亦供應輕食如沙律、三文治、曲奇等, 當看到那長長的透明玻璃櫃, 內裡放著各款精緻動人的甜點, 令我也不自覺面露微笑, 已想著放工過來慢慢欣賞。每款都像藝術品被存放著, 面前有名牌介紹是什麼口味, 當中的成份是什麼也寫得清清楚楚。 看來每天都有九款選擇, 一律$38/件, 也算是合理。 款式有大路也有配搭新穎, 這時我的選擇困難症又發作了, 難得店員都有耐性地講解, 不嫌我麻煩。打聽到由一位法藉餅廚主理, 我也有幸看到真人, 但是什麼來頭就不得而知。相較連鎖店, 少了份侷促, 周圍都用上木色, 有種溫暖窩心的感覺。 特別之處是有一排面窗的座位, 即使一個人坐, 也可以很精彩。 雖然無真正坐下來, 但都大概想像到每人都會是一臉悠然自得的樣子, 恨不得馬上好好享受一下呢!盡量不想選重複的口味, 好不容易才拿下主意。