Cafe Siam (The Plaza ) (已結業)

自從搬咗黎港島區，都甚少去到九龍城食泰國菜 難得今日媽媽媽來香港呢邊探我，所以我就帶媽媽去中環食泰國菜啦！位於德己立街，行樓下酒吧林立，食完去飲野就岩啦！最緊要呢度食野唔算太貴麻！一入到餐廳，我哋就揀咗個窗口位，可以望到樓下景色～餐廳嘅設計主要以亞洲風情為主，所以除咗有泰國嘅裝飾外，都仲有好多東南亞地區嘅裝飾！未點餐，職員就遞上一個蝦片籃，裏面仲有米片添～職員周不時問我地有咩需要、隨時可以同佢地落單。精選拼盤 $149 for 2拼盤入面有炸蝦餅、春卷、香蘭葉包雞同埋沙嗲豬肉串！香蘭葉包雞最適宜點梅醬，感覺好Match！春卷入面餡了以素菜為主，口感都幾特別！蝦餅爽口又大嚿，點埋泰式辣醬就真係正啦！肉串雖然只有兩串，但係職員慷慨地送上一大碟沙嗲！！！沙嗲香濃又滑，每一啖都充滿着花生碎、花生醬嘅味道！好好食！泰式燒羊扒 $185羊扒有四件，肉質鮮嫩，一啲都唔膻，岩晒D怕膻既人啦！扒嘅表面充滿着甜嘅醬汁，似閃用蜜糖燒過，味道特別！可以點隔離嘅酸辣汁，但係我就覺得唔點就最好食啦～泰式燒鱸魚$242鱸魚冇去鱗，直接加上粗鹽就燒～所以肉質特吃別鮮嫩，而且仲有水份仲保留係入面！一啲都唔乾！而加酸辣汁

一間屬於中環地段的泰菜Cafe Siam真有名，所以今晚我真的很想品嘗一下，家明收工後我們馬上去吃過痛快!首先我們叫了一個青木瓜沙律，酸酸辣辣，而且辣得很有味道，青木瓜既爽口又開胃，我們胃口大開!家明最喜歡吃烤豬頸肉，味道很香而且熱辣辣，豬頸肉烤得又香又濃，我們一下子吃光光!明爐烏頭魚終於出場了，伴着湯汁和辣汁，魚肉的味道很鮮味，很新鮮也很嫩滑，辣汁伴着魚肉，口感一流，真的很有水準!值得一提，祇要加十元，有一個青咖喱牛肉伴餸，青咖喱很香而牛肉也很入味，這一餐我和家明也吃得津津入味!

來過這間餐廳幾次，大約1年前平常晚飯質素退步，但今次阿女話比次機會佢食下生日飯。點左1.柚子沙律2燒豬頸肉3香葉泰式炒飯4泰式湯烏頭魚全晚食物都ok, 服務都幾好，歡樂時光盡興，因為阿仔買左萬豪酒店的生日🎂，為家姐慶祝🎉。寫下食評支持下

環境：地下門口在裝修導致入口較難找。入店後內部環境其實比較寬敞。店內冷氣非常冷，點菜等餐時幾次瑟瑟發抖。食物：工作午餐和同事一起去嚐鮮。點了pad thai和乾炒牛河。兩份炒麵的質感都是濕答答的，全無亞洲炒物的口感。整體印象同乾撈泡麵。我的pad thai口味過甜，甜過伴餐的奶茶。泰式奶茶味道還可以，但質感單薄沒有說服力。附送的布丁乾澀，椰香味不自然，不如一些裝量產品。總結：全店除了裝修沒有其他方面對得起價位。

蘭桂坊一帶有很多食肆，酒吧尤其多。但如果想吃泰國菜，在那兒附近上班的朋友，不少都會提到「Cafe Siam」這個名字。這家泰國菜餐廳，在蘭桂坊也有不短的歷史。在朋友口中的評價也不俗。Cafe Siam 位於德己立街 The Plaza 二及三樓。門口有一個顯眼的招牌。乘升降機而上，來到一家不大的餐廳。空間雖小，格調卻佳，獨特的藝術裝飾如畫作、壁紙塑造了餐廳的個性。微暗的燈光環境營造一分清靜的情調。座位有圓桌，也有適合「撐枱腳」的窗邊座位。餐牌封面是有泰國特色的鋼筆畫。翻開一頁頁精美的美食插圖，開始我們的點菜旅程。先來兩杯沙冰。我點的「荔枝椰子冰」($58)，清而甜的味道著實吸引。下次再來，會想再點一次。喜歡椰青一類飲品的，應該不會失望。造成沙冰，亦特別適合夏天的天氣。蝦片和脆米是餐前附送的小吃，味道還好。每次來到一家新的泰國菜館，都必定會點冬蔭功。這個「冬蔭蝦湯」 ($98) 做得出色。出色在酸度和辣勁都很突出，混合香茅等香料，味道一流。每喝一口，都暖得出汗，心頭盡是滿足。蝦肉則是錦上添花。 點這個「雞絲蕉花沙律」 ($91) 出於貪新鮮的好奇心。到底香蕉花做成的沙律是怎樣的呢？混合了

「Café Siam」這間泰國菜館，在中環蘭桂坊已有一段日子，好像從未光顧過，見網上對此餐廳也有些好評。這晚和廚神「聞西」飯局，他趕住去 IFC 買餸趕稿，那就在這裡來個快飯。 先來個「椰青沙冰」$58 解解渴 : 以下三個菜都是店方 menu 重點推介的，signature 喎，唔係唔食呀？「泰式燒雞」$225 若以半隻雞的價錢來說，$225 絕對不便宜。一般泰國餐館吃燒雞，半隻都是大概百零蚊左右。胸肉部分不鞋，味道算醃得不錯，皮就有點過燶，吃時可以不用點那現成的橙色「雞醬」，否則煞風景。 「特辣茄子咖哩雜菜」$118 菜名是「特辣茄子咖哩」，可自由配搭豬、牛、雞，或我今次挑的雜菜。一大碗紅色稀巴巴咖喱汁浸著什菜乜都有，湯汁不似傳統咖哩，細問之下原來是泰國農家咖哩菜系之類。味道其實不太對胃口，似上海酸辣湯，怪怪地，中間有些新鮮青胡椒，蔬菜的選項及賣相是亂糟糟。我個人不推介這菜，叫炒椰苗或許更好。不是口味問題，而是看得出這碟雜菜煮得「有幾多誠意」。 「香葉豬肉炒飯」$107 全晚我覺得唯一合理就是這飯，炒得挺香，金不換替炒飯增香，再加肉碎甜豉油來炒。雖然我現在晚上盡量少吃

Friday night is always best especially in LKF. So, when we arrived at cafe siam, the main dining room was packed! The hostess brought us down to the other dining room. After a few minutes the room was full. The place was filled with people having a good time. The hostess became the waitress for the entire room and the host became the busboy. I was amazed at how well she managed the room with great composure despite the busy night. That's why I was shocked to find out that one table left w

吃厭了公司附近的餐廳，與二位飯腳決定搞搞新意思，隨便翻開米芝蓮推介，見沒什麼胃口，就選了間泰菜來吃吧。嘿嘿，個人喜歡泰菜酸辣醒胃，沒胃口的日子吃餐泰菜份外醒神。進入店內，淺灰調的清新裝潢令人頓感放鬆。和飯腳各點了set lunch, 有湯，主菜和甜品。餐湯是蔬菜肉丸湯，味道清淡，能吃到每様食材的原味，感覺良好。跟著是主菜，我們仨分別點了冬陰公炒飯 , pad thai 和濕炒雜菜肉片河。冬陰公炒飯：微辣帶酸，不刺激，每粒飯都吸満了冬陰公湯。蛋包pad thai：帶甜，有著濃濃茄汁味，最啱喜歡味道濃厚的飯腳。濕炒雜菜肉片河：就是很多新鮮雜菜，味道不濃不淡，怕辣怕熱氣的人最啱。以上三款share 吃，簡直是最佳配搭。甜品也有小驚喜，上半部的椰汁糕沒什麼特別、吃到下半部的大菜糕，呷一口，嘩有著椰子水清澈清甜的味道，不知為何突然有陣小感動。時間夠了，要交枱，我們懷著放鬆的心情，回office 開工去。呢一間，有得返叮

在香港，想吃味道不錯的泰菜可以去九龍城，但說實話，那邊的泰菜其實也不是特別美味，價錢上雖然比很多泰菜店，但對我來說，亦無必要特意走到那邊就是為了吃一頓泰菜。下班吃飯，最好就在公司附近的，方便是十分緊要。有天中午在Cafe Siam吃過午餐，味道上真的不錯，所以這天下班特意再次光顧。 一來到，店員先會送上這份米餅和脆脆，充滿米香，吃時沾上附上的辣醬，十分惹味! 本身比較喜歡喝紅酒，但吃泰菜還是選白酒好，選紅酒只會把紅酒浪費掉；by the glass的選擇不算多，不過貴精不貴，最重要的是質素；選了一杯紐西蘭的sauvignon blanc和cava，個人覺得sauvignon blanc不是每個國家都做得好，但紐西蘭出產的的確不錯，主要是那邊的天氣吧，十分適合種植sauvignon blanc，當然，wine maker的skill亦很重要。 TOM YUM GOONG 冬 蔭 蝦 湯 HK$98 The classic prawns soup with lemongrass and lime leaf 我特別喜愛喝冬蔭湯，基本每次吃泰菜都會點的；這裡的做得很棒，平衡的酸辣度之餘，

我相信，每位老饕，總會有一堆餐廳的To-eat List。 筆者也不例外，而且個名單水蛇春咁長，恐怕傾家蕩產也吃不完，中環的Café Siam，是其中之一。 下雨天除了可掛念從前外，更可風雨不改跟朋友晚飯，只要有人肯陪你癲。 又唔係黑雨，又唔係八號風球，其實怕咩？只不過，下雨天走上蘭桂坊條鈄路，認真麻煩。 安頓好，店員奉上餐牌，呢樣又想食嗰樣又想食。不過點都好，吃辣辣泰菜，先點杯凍飲最緊要，揀來芒果沙冰，有備無患。否則萬一辣到噴火，遠水不能救近火。 就專揀餐廳的Signature Dishes吧！頭盤先是豬頸肉。成品烤得香噴噴的，口感相當彈牙，質素很高，不沾任何汁醬已經好吃。配上店家秘制的酸子汁，又是另一番滋味。 其次是軟殼蟹沙律，大大隻的軟殼蟹香脆熱辣是理所當然，沙律原來只是酸，完全不辣的，都幾清新醒胃。 冬蔭公是吃泰菜必試的項目，看見餐廳特別推介冬蔭湯青口，不如就來這個？ 與其說青口是主角，我會覺得冬蔭湯才是重點，夠酸也夠辣，多喝幾口湯，青口留多點給朋友吧！ 另外是紅咖喱燒鴨，帶有椰香的紅咖喱，原本送飯是一流，只是我們的胃納實在容不下米飯。沾滿咖喱汁的燒鴨，很惹味，我吞下很多件。

泰國菜真係令人有百吃不厭的魔力！這天好友約我到蘭桂坊的Cafe Siam便是去嚐正宗泰國菜，估不到這夜也充滿驚喜呢！ 這夜天氣十分不穩連帶蘭桂坊這個繁華之地亦都了無人煙，這樣又有這樣的好處可以靜靜哋食一餐飯，不過也估不到這間泰國菜都幾有人氣！當晚客人亦冇不少但九成都係外籍客人居多。 甫坐下侍應送來一客蝦片及炸米片，還附上一碟香口的咖哩醬供點吃，味道辣辣哋都幾香口㗎！ 而我一坐低梗係要飲最鍾意的Lime Soda＄48，而且這兒用新鮮青檸汁及用最喜愛的樽裝梳打水，全部都係我喜歡的簡直係爽爆呀！ 另外餐廳侍應更介紹我倆吃這個季節性限定的冬陰湯青口＄138，這個青口足足有500克的份量絕對足夠二人享用，先喝一口冬陰功湯完全中了我口味， 又夠酸又夠香但辣度不算十分刺激怕辣的朋友也可一試，青口其實都挺肥美但如果能再鮮甜多一點相信味道會更加出色！ 頭盤點了這個燒豬頸肉伴酸子醬＄115，豬頸肉十分有誠意的用上新鮮貨所以吃下彈性甚高，而且肉質亦都好有咬口，燒得夠焦香味道亦恰好很是美味喔！ 沙律就點上炸軟殼蟹沙律＄123，軟殼蟹身型十分巨大亦都炸得算乾身不油膩，而底下的沙律就出奇地沒帶丁點辣味不

去到中環，這個五光十色的地方，有中西薈萃，想找東西吃絕對沒有難度！但不知為何這天來到蘭桂坊特別有想吃泰國菜的衝動，上網找到這間Cafe Siam，不如乾脆決定嚐嚐就這間吧！從蘭桂坊的斜路走上去，去到Cafe Siam的門口。 Cafe Siam擁有2層，地方少少，但是放滿泰國的舊照片。在香港，泰國的餐廳眾多，但要做到跟在泰國的一樣質素，確實不是每間泰國餐館也可以做到的。由泰國人親自打理的Cafe Siam，到底質素會是如何呢？ 走到滿頭大汗，最好就是來一杯清涼的飲品。這杯椰青飛雪有著清甜解渴的椰青水，還細心地把椰青果肉刨出來，當用力啜吸管時，一邊吃到椰青水又吃到椰子果肉，粒粒新鮮、清甜！依稀記得上次點了個椰青，怎料到最後卻味道竟然是酸溜溜的。這次總算還了個心願！ 夏天時份到，食量也變少了。泰國菜的前菜多數是沙律，再配以泰式地道醬料，這碟軟殼蟹沙以軟殼蟹配搭，開胃的味道又夾雜著泰式的辣感，把木瓜和蘿蔔切絲，令口感更加清新。 碳烤的要看廚房的功架，Cafe Siam在廚房中烤製碳烤豬頸肉，碳燒的味道濃郁，夠晒惹味。 馬沙文咖喱是泰式咖喱之中，我最愛吃的一款。比起辣感的咖喱，這馬沙文咖喱的味

It's been a while since I last met up with my buddy V for dinner. Both of us have been super busy with different things so when I got a ping from him last week inviting me for dinner, there was no way I would say no.V suggested Café Siam as our dinner venue, a place I have heard rave reviews of but never got the chance to check out myself.Located on the second and third floor of a tiny building (called The Plaza) in Lan Kwai Fong, I had to walk through some pretty unpleasant street corners to ge

經常出入中環，一定去老蘭。有西洋風情，論濃郁和交通最方便，是蘭桂坊。近坊出入口處的榮華里，有泰國風情，與對面的蘭桂坊的洋人，相映成趣。此泰國菜店曾獲米芝蓮，位於中環核心，只需約130元一位，算是便宜。寧靜幽雅，窗台位最受歡迎。是談話好地方。冬蔭功湯最能顯示厨師功力，特色是份量多，約有3小碗，比一般泰國餐廳多。有3隻大蝦，味道是正宗，若再濃一些更佳,寧願減半碗份量。重點是吃椰汁炒飯。是用特大號椰青，比小椰青大一倍。不是原個椰青焗製，是炒飯，炒完仍保持椰汁的濕潤，白飯仍粒粒分明，難度很高。雖然沒有了炒飯的鑊氣，却多了椰香。如喜吃椰盅燉奶，應試此飯。份量和技藝均滿意，牛肉則粗糙，我應選雞，豬，蝦較好。另一技藝是蛋包金邊粉。日本有蛋包飯，泰國有網包粉。據稱是用唧壺在平底鑊上弄成，拿捏凝固程度要超班。炒得鑊氣猛，同樣大大碟，要兩個人才可分享，不會浪費。

很喜歡泰國, 也喜歡吃泰國菜. Cafe Siam, 這家曾經得到米芝蓮必比登推介的店子, 當然是有實力的. 當CEO說要來這裡吃晚餐, 自然歡喜.凍香茅香蘭葉茶 $58 一面喝著這杯凍香茅香蘭葉茶, 在Sri Panwa的一切點滴, 慢慢就浮現心上, 那個假期, 堅難忘. 有在當地做過spa的, 就會明白那味道.鮮薄荷青檸梳打 $58 CEO要的是解辣救星, 鮮薄荷青檸梳打.特色椰子菠蘿冰 $58 爸爸的是特色椰子菠蘿冰, blend了菠蘿汁, 椰汁, 薑.清甜荔枝椰子冰 $58 媽媽的是清甜荔枝椰子冰, 有點像椰青, 但內裡的是blend了的荔枝汁及椰汁.士多啤梨特飲 $58 CEO還另外選來士多啤梨特飲, blend了鮮士多啤梨, 香蕉, 以及士多啤梨汁.精選拚盤 $149 我建議來客精選拚盤, 因為有幾款小食, 貪心一些吧. 炸蝦餅, 不算油膩, 跟脆炸春卷也是香脆之選. 豬肉沙爹串燒或許欠了點街頭風味, 但那沙爹醬就很討我歡心. 至於香蘭葉包雞就是意料之外的嫩滑.冬蔭蝦湯 $98 一向愛喝冬蔭功, 一場來到Cafe Siam, 就來客冬蔭蝦湯. 辣度算是合宜, 沒有那霸道的辣