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2017-06-08
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很喜歡泰國, 也喜歡吃泰國菜. Cafe Siam, 這家曾經得到米芝蓮必比登推介的店子, 當然是有實力的. 當CEO說要來這裡吃晚餐, 自然歡喜.凍香茅香蘭葉茶 $58 一面喝著這杯凍香茅香蘭葉茶, 在Sri Panwa的一切點滴, 慢慢就浮現心上, 那個假期, 堅難忘. 有在當地做過spa的, 就會明白那味道.鮮薄荷青檸梳打 $58 CEO要的是解辣救星, 鮮薄荷青檸梳打.特色椰子菠蘿冰 $58 爸爸的是特色椰子菠蘿冰, blend了菠蘿汁, 椰汁, 薑.清甜荔枝椰子冰 $58 媽媽的是清甜荔枝椰子冰, 有點像椰青, 但內裡的是blend了的荔枝汁及椰汁.士多啤梨特飲 $58 CEO還另外選來士多啤梨特飲, blend了鮮士多啤梨, 香蕉, 以及士多啤梨汁.精選拚盤 $149 我建議來客精選拚盤, 因為有幾款小食, 貪心一些吧. 炸蝦餅, 不算油膩, 跟脆炸春卷也是香脆之選. 豬肉沙爹串燒或許欠了點街頭風味, 但那沙爹醬就很討我歡心. 至於香蘭葉包雞就是意料之外的嫩滑.冬蔭蝦湯 $98 一向愛喝冬蔭功, 一場來到Cafe Siam, 就來客冬蔭蝦湯. 辣度算是合宜, 沒有那霸道的辣
凍香茅香蘭葉茶 $58一面喝著這杯凍香茅香蘭葉茶, 在Sri Panwa的一切點滴, 慢慢就浮現心上, 那個假期, 堅難忘. 有在當地做過spa的, 就會明白那味道.
鮮薄荷青檸梳打 $58CEO要的是解辣救星, 鮮薄荷青檸梳打.
特色椰子菠蘿冰 $58爸爸的是特色椰子菠蘿冰, blend了菠蘿汁, 椰汁, 薑.
清甜荔枝椰子冰 $58媽媽的是清甜荔枝椰子冰, 有點像椰青, 但內裡的是blend了的荔枝汁及椰汁.
士多啤梨特飲 $58CEO還另外選來士多啤梨特飲, blend了鮮士多啤梨, 香蕉, 以及士多啤梨汁.
精選拚盤 $149我建議來客精選拚盤, 因為有幾款小食, 貪心一些吧. 炸蝦餅, 不算油膩, 跟脆炸春卷也是香脆之選. 豬肉沙爹串燒或許欠了點街頭風味, 但那沙爹醬就很討我歡心. 至於香蘭葉包雞就是意料之外的嫩滑.
冬蔭蝦湯 $98一向愛喝冬蔭功, 一場來到Cafe Siam, 就來客冬蔭蝦湯. 辣度算是合宜, 沒有那霸道的辣味, 跟酸味保持很好的平衡, 相當醒胃, 大蝦亦是水準之作. 最主要是份量十足, 幾個人喝也無問題.
泰式燒雞 $225開始吃主菜, 就由泰式燒雞開始. 原隻燒雞上檯, 燒得很香口, 皮脆肉嫩, 愛吃雞皮的小晴晴, 追著來吃呢.
明爐香草蒸烏頭魚 $247用上明爐的明爐香草蒸烏頭魚, 選取的烏頭是靚貨, 很新鮮, 魚肉嫩滑, 其實, 同上的粉絲吸收了湯底的味道, 更是美味非常. 必吃.
招牌咖哩炒蟹 $338吃泰國菜, 吃咖哩是指定動作, 就來客招牌咖哩炒蟹. 說真的, 辣度很輕宜, 但就很惹味, 此品最重要還是要有鮮甜的蟹肉, 這裡的, 收貨有餘. 招牌作, 果然令人滿意.
蒜蓉炒西蘭花 $103CEO跟小晴晴也要吃菜, 不選那些香辣的菜式, 還是蒜蓉炒西蘭花最大路吧.
椰汁雞肉焗飯 $123至於椰汁雞肉焗飯, 原個椰子, 香噴噴, 炒飯很有椰香, 內裡除了雞肉及菜蔬之外, 還有鮮椰肉, 有驚喜.
芒果糯米 $81說到我最愛的泰國菜, 還數芒果糯米飯. 鮮甜的靚芒果相當吸收, 而黑白糯米亦有水準, 煙煙韌韌, 加上椰漿, 懂吃的, 必然欣賞.
南瓜布甸 $67而南瓜布甸是這裡的招牌甜品, 賣相精緻之外, 南瓜焦糖吉士也很甜美.
椰汁雪葩 $73最後還選上椰汁雪葩給小晴晴吃, 用上椰子殼去盛載, 蠻有特色.
來Cafe Siam吃頓精彩的泰國菜, 是很有泰式風情的一夜.
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