Café Kool

營業中

休息中

平日既自助午餐真係好抵, 呢餐係我近年最好味既自助餐, 我覺得好味過海邊間洲際.最好味係刺身，嘩，啲帶子又新鮮又大粒，鮮甜到我冇試過放題食得到囉～有即製漢堡飽，唔好同我講麥記有得食唔抵，佢即製飽細細個，牛肉超juicy，配搭既飽都好好食，同麥記唔係同一層次既野，好味到丫，好食得製冇影相～～佢有敗筆既，就係啲熟食凍蝦蟹，佢話今次剛好冇長腳蟹喎，我最鐘意食長腳蟹但係冇，好傷心～～　而啲蝦蟹講真麻麻，留番啲空間食刺身好過～～～

今天因為book錯左了海風餐廳晚餐，已轉移到香格里拉吃自助餐，食物層次種類多，無論甜品中菜西式食物種類也很多味道也很不錯，職員態度好有禮貌，賓至如歸的感覺下次一定會和家人再來

第一次嚟呢度食夜晚自助餐，諗住有五星級酒店，應該都唔錯，見到海鮮檔都值得推介，但係其他嘢就真係完全落唔到手。燒味欠奉 ，點心得嗰幾樣，海南雞冇refill，蒸石斑 見到完全唔想食 ，甜品亦都唔算多，所以都係嚟一次就算啦。

今天，是我們的結婚週年紀念，所以特意早兩星期預訂該間頗有口碑的酒店餐廳食自助晚餐。選擇這餐廳的原因，除因其口碑好之外，也有本人及太太十分喜歡的生蠔、龍蝦、面包蟹等海鮮，所以我們趁紀念日一試。是日雖是星期三，但現場所見，差不多全滿，部份食物需輪候較長時間。海鮮冷盤：龍蝦及面包蟹均不是太鮮味，但勝在供應夠多，不用同其他人爭；長腳蟹腳不夠大隻，但味道可口；生蠔不腥，有點海水味，但頗細隻，每人每次只限取三隻，而因只有一人負責開蠔及過水，故在進餐的初段，輪候時間頗耐，但值得一提的是，該自助晚餐時段是由1830-2130，但到2120，供應生蠔的櫃面已無職員；而其他海鮮則仲有螺、蝦及青口等，但因我同太太的Quota全用於龍蝦、面包蟹及生蠔，故並未有品嘗。刺身：三文魚刺身夠彈牙，八爪魚也十分夠味，因排隊取刺身的隊，竟多過排龍蝦及生蠔，故我們食了一Round便沒再添。熱盤：鴨肝鬆軟而鮮味，正；燒大蝦頗大隻，有點炭味，個人幾喜歡；丸類及粉面也香口；本人嚐了的中式點心有小籠包、蝦蛟及奶黃包，夠熱，味道均不俗；其實仍有不少熱食，但如上文所言，本人及太太主力品嚐我們最喜愛的海鮮，故沒有多試其他熱食。甜品：種類

豪一次第1次食cafe koo都抱好幾大期望當晚去到都差唔多full哂首先當然係食海鮮啦最鍾意就係食佢個龍蝦有生既有熟既兩樣都咁好味又多肉又juicy另外都十分推薦長腳蟹好有鮮味但生蠔就感覺唔太新鮮所以我都無食好多另外推介鵝肝多士 配朱古力醬同埋芝士 有好多款芝士食呀甜品時間不得不說佢既甜品款式好多食到太飽已經唔係太食得落另外仲有即整既心太軟入面係流心架 朱古力味夠濃另外仲有10多款haagendaz雪糕任食埋單每人$600幾偶爾豪一次

一切皆從即興起。早在Facebook有專頁介紹這個以蟹做主題的自助餐時，我已心思思很想去食。首先我是自助餐愛好者，二來我是超 級 喜 歡 食蟹。奈何，生活上一直未有誘因可以令我大破慳囊，只好將這份心意放在心裡。但世事難料，上星期除了無了期OT外，連唯一一日假期都打風，心中的失落苦無發泄之處。突然，我靈光一閃，決定以怒食蟹來撫平心中的失落。快人一步理想達到，我馬上將Openrice的優惠卷印好，上網訂位。非常幸運餐廳星期一還有位可以book，更值得高興的是朋友一口就答應我這個即興食自助餐的提議，真夠義氣。我們7時正便準時到達，餐廳有按我們的要求安排近窗的位置給我們，但就只有酒店大堂的景觀。不過，這位置亦有好處，它跟擺放生蠔海鮮刺身的位置非常接近，又不失私隱，很好。最重要，遠離人群，環境安靜不會太嘈雜。是次的自助餐主打海鮮凍盤，十分吸引。凍盤海鮮有下列各款 (以10月16日作例子):1. 蟹(花蟹，藍蟹，長腳蟹，麵包蟹)2. 美國波士頓龍蝦3. 貝殼類(生蠔，青口，蜆，螺)4. 日式刺身個人對是次的用餐體驗是十分滿意，首先是服務很好。由帶位進入餐廳至提供服務的工作人員，全部都很有禮貌有笑容

去過好多間酒店食dinner buffet。但估唔到呢間都幾差下。環境- 周圍都係人，人多到睇唔到有咩食。。所以拎完1轉，都要改變取餐方式，先食甜品再食返轉頭。食物-魚生: 新鮮的。蠔: 唔係太新鮮。salad: 款式少，最搞笑係沙律菜無左唔re-fill，我見個女仔係到mark簿都唔fill, 直到我問佢“仲有無沙律菜?”先好愕然咁話有。。BBQ area: 呢個先最經典，因當日真係好多人，佢煮唔切，我點了鵝肝，鮑魚，mini burger。鵝肝- 外面熟，但內埋仍是jelly狀。人多廚師以為佢熟左，好算。mini burger, 外表無問題，食左1口，苦的。翻開個包，全黑色，燶鬼哂。鮑魚，仲係收縮緊的狀態。。。 垂死嘅邊緣！甜品，我搵酒店buffet都會上網睇下食評，相片先決定，睇到d相都好似幾多款咁，點知又中伏，現場甜品款式真係好少，都算！如果好食都可以返炒姐。但最慘係無1款甜品好食，個pancake 皮厚過m記個d早餐，係個椰撻正常d.......咁老牌的酒店來講，buffet真係算差。。。

嚴格遵守健康飲食期間，許多食物都變成禁忌，生冷寒涼物全部都要禁足，選擇也變得謹慎。小花們跟8月之星的我慶生，餐廳選擇雖由我發板，不過也有點難度，既要符合可進食的範圍，又不可怠慢要滿足各方，自然想起食自助餐是最好的選擇，小花們不用遷就我，我也可以吃到喜歡和可以吃的食物，大家吃得痛快也吃得豐盛。剛巧收到銀行寄來的生日優惠，多間酒店的buffet都有提供折扣，於云云眾多酒店中，選擇了香格里拉酒店內的Café Kool，除了地點方便外，自助餐的聲譽也不錯，於是促成了這趟慶生buffet。 星期三的中午，可能是正值暑假期間，入座率幾乎爆滿，幸好用餐區佔地非常廣，檯與檯之間保持一定空間，就算是滿座也不覺狹隘迫促，而且有一列落地玻璃窗，柔和光線充沛。 以"環球美食自助餐"為題的Lunch Buffet 收費$368/位 (星期一至四)，HSBC 信用卡生日月惠顧除了有8折優惠之餘，還會奉送一個一磅裝的蛋糕，不過吃過自助餐後，加上無限量供應的甜品，一磅的蛋糕應該吃不下，幸好可以帶走享用。 開放式廚房分了6個區域，提供多國菜式，款式多得目不暇給，供應無限但胃納真的有限，還是先巡視一圈，再鎖定出擊的

令日同27個朋友一齊食自助餐冷盤有蝦、青口、凍蟹、東風螺壽司剌身有帶子、八爪魚和油甘魚芝士噴泉加麵包墨西哥脆片加牛油果醬雪糕是Häagen-Dazs甜品有紅粉佳人、意大利芝士蛋糕、法式焦糖燉蛋、海鹽焦糖牛角包

本人與先生放8月23日晚上，在Cafe Kool興祝農歷生日，本人於8月24號中午4pm 開始又屙又嘔吐，胃痛不能起床先吃家中的藥，到8時家人回來才去醫生處，本來醫生建議入院，如果打針可止痛的話，免麻煩，因為急証室待很久！怎知我先生於當晚4am 屙天亮，也吃了家中的藥，上班去怎知一直都肚屙到中午去看醫生，所以於25號打電話去Cafe Kool, 叫他們要注意食物衛生，特別生蠔，因為我吃了6隻，我先生吃了3隻，其他蟹，蝦沒有吃過，只想不要再有其他人再出事，到9月6日有位張經理回電説250幾位客人中的只有我出事，同時也檢驗所有食品，都合乎衛生，因免掃我的興送兩個免費自幫餐給我，因為我都未能忘記當日的痛楚，希望過一段時間再説！怎知7號多位朋友就發了段新聞給我，香格里拉Café Kool疑爆食物中毒　24人中招｜即時新聞｜港澳｜on.cc東網http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20170908/bkn-20170908174806828-0908_00822_001.html，我氣憤了，投訴他們是希望他們注意食物安全，不到10就發生咁大件事，所以是一間沒良心的食肆，

姐姐生日，今次又再1次光臨cafe kool 食午市buffet說真的，第一次嚟食係失望既，食物種類多，但quality 不成正比今次再1次光顧，竟然質素提升左好多勁鐘意食長腳蟹既我，今次大飽口福，不但有unlimited 長腳蟹，仲有好多肉既龍蝦鉗，花蟹等等。嘗試過不同酒店自助餐的小編我，不禁要大贊，cafe kool 將不同國家的食物分門別類，又有隱藏食物，大家要留意每個section 都有幾個牌，並可以麻煩員工們煮麵，hamburger , grill meat, laksa, Indian 綠豆餅etc.個beef mini burger 肉汁濃厚。大推，不過最好同人一半喇，如果5係食5到其他嘢。中國section 有脆卜卜燒肉，蕃茄海鮮粥等，都係質量好好Salad section 有不同配料俾你選擇，仲有外國style Thailand style ,至於身為甜品腔既我，不得不讚佢地新鮮整既心太軟。仲有move n pick ice cream,自己整既pancake , yogurt 等等，蛋糕質素，小編比較喜歡喜來登酒店的。不過，總括而言，性價比強哦，員工們都十分有禮貌

早就聽聞café kool食物多花款，而且質素高，所以趁著家人生日前來慶祝一番。由於在預訂時一早提出想望到街外景觀，侍應都安排我們可以坐到窗邊，另外我們坐的位置還近沙律吧枱，非常方便。我第一時間走到海鮮區，日式刺身亦在附近，我當然不會錯過。刺身款式有吞拿魚、八爪魚和三文魚，都是常見的貨式。海鮮區則有長腳蟹、開邊龍蝦、青口等，比較上豐富。刺身的質素其實普通，勝在切得厚身，口感不俗，但嫌鮮味不足，有雪藏味道。反而開邊龍蝦超級有驚喜，龍蝦膏軟滑甘香，蝦肉鮮甜，超高質素，所以我都吃了兩轉。在中式燒味區附近還有燉湯，非常清潤，渴得出是真材實料，沒有添加味精。此外，場內還有泰式串燒，廚師們會主動為大家介紹食物，亦十分好客地邀請大家品嘗，現時很少餐廳會這樣親切，盛情難卻，我也取了幾串串燒，味道燒得很香，沙嗲醬有花生碎增添香味，調味亦恰到好處。而西餐區除了切肉，還有牛面脥和黑松露薯蓉。即使吃到半飽也會取一大湯匙的薯蓉，因為黑松露香味吸引，而且用牛油拌過，滋味無窮。吃得差不多便走到甜品區，十多款雪糕的確難以選擇，我選擇比較開胃的雪芭，酸甜味減卻本來的肥膩感，再令胃部有更多空間吃我期待以久的心太軟。心太軟

舊同事相約相聚，再戰一次九龍香格里拉自助晚餐． 我地今晩7時半入座，用餐區已人爆滿，食物區連碟都冇，大部分熟食處於半吉未refill ，生蠔區排住長長人龍，焗海鮮盤處於長期等待中⋯⋯ 實在好肚餓，於是夾咗冇人排隊的龍蝦．法國睡蟹及長腳蟹等．基本上呢三種凍海鮮是全港各大自助晚餐的長期供應品，所以香格里拉的程度只是不過不失，如相較灣仔海逸酒店，大約差兩．三條街． 到中埸選擇已不太多，可能因為自助晚餐九點半已收，所以中間不再太refill食物，所以我們可選的東西不多，也就沙律及一般熟食而已，沒有驚喜，服務也很一般，可能太忙，以致員工態度好求其． 最後因接近9點半，大部分的食品用具已開始清埸，我試咗碗海鮮粥，內有龍𧎚．硯等，倒是比較鮮甜，只最後試的三隻生蠔，有2隻已不新鮮了． 結帳時4位2078，價錢不算太貴，只是綜合環境．名氣．服務同食物水凖，此酒店也只屬中下水平而已．

因往年食過，今年生日首選繼續來食！但比較失望，無論熟食的螺或元貝都有很多沙or碎殼！牛扒太老冇肉汁！反而mini 漢堡還可以！其他食物不過不失。（羅食物時 仲比羅碟的客人倒濕腳）

一如以往，今年我的生日也是和家人一起吃自助餐慶祝不過這次不再是吃灣仔的那家喇～這次轉別的酒店。媽媽推介九龍香格里拉 ( ´∀｀)剛好看到網上訂座有折扣，而且自助餐的主題是海鮮就決定吃這家喇！晚上六點開始，即使訂了枱也要排隊入座。大概坐滿2/3的位置吧網上訂座的關係會每位送一杯橙汁。我覺得這個頗好的，餐廳也會打電話 Confirm Booking(*^^)/ 這家剛好是在海鮮主題啊～最吸引的是有即開生蠔！這也是最多人排隊 (笑)每人一次只限拿3隻，蠔不算太大隻～頗新鮮且吃落帶海水的鹹鮮味其他的還有清甜的蜆、淡淡肉的龍蝦仔等，不過蜆被拿光光後就再沒有了~換成青口如果不喜歡吃生蠔的話也有焗蠔，但這個除一開始拿到之後就等很久也沒再出最後有出一次，但就瞬間被清掉 (*ﾟｰﾟ*)跟很多自助餐一樣，這裡也有日本料理區啊像是壽司、胡麻凍豆腐之類的 (￣▽￣) 當然也會有刺身，整體來說是頗新鮮的也有很多款的芝士選擇～吃的時候可以配火腿、蜜瓜。另外熟食分了幾個位置～每個位也有廚師的喲 因為有些肉是現切的，還有意粉、粉麵之類 ( ´∀｀)σ 可自選材料讓廚師幫我們現煮而且都分得頗開的，所以拿食物的話也不用怎