Café Kool

營業中

休息中

母親生日諗住食餐好，之前食過依度覺得吾錯,有生蠔有龍蝦,誰知來到發現冇左生蠔,詢問經理話因法國水域問題所以冇供應生蠔多月,成家人Down唒,跟住經理問我,Book果時冇人同你地講冇生蠔咩?我話冇喎,跟住經理只係答左句:吾好意思。。我同家人都好無奈,我自己更加对吾住屋企人,因為口口聲聲話有生蠔食。。。只怪自己沒有問有冇供應生蠔,都吾怪得餐廳「冇」講冇供應生蠔,自己又上左一課了。食物方面雖然保持水準,但服務有改善空間。

食自助餐當然要預先訂枱，未夠6:30餐廳外已站滿人等待準時入座！這晚座無虛席，服務員很努力的不斷收碟！不過取食物的位置太少，經常擠到水洩不通，拿生蠔、鴨肝、刺身的位置更每次都要排隊等候......不過這個價錢有這樣的水物水準，不能再要求太多了！另外，飲品也沒有任飲奶茶/咖啡/檸檬茶/果汁的，但服務員會主動為你添水。生蠔，有兩款選擇，如沒有特別要求，服務員會每款各給一隻，即開即洗！新鮮甜美，好抵食！而海鮮BAR上的選擇也不少，全晚會Refill不同類型的海觧：長腳雪蟹、花蟹、麵包蟹、小龍蝦、翡翠螺、蜆刺身也新鮮，還有我最愛的帶子刺身！反而熟食對比其他自助餐就較少選擇，不過吃了這麼多款海鮮都已經很飽了！特別要推介一下這個crossover dish：叉燒雞蛋仔！外層脆卜卜、內裡是一粒塗了蜜糖的叉燒，口感豐富，在外面買不到呢！甜品方面也有很多款蛋糕、杯子mousse、雪糕、乳酪，還有即叫即整的crepe！本人最喜歡就是馬卡龍！

甜品非常一般，食物種類一般，冇乜選擇。海鮮比較多選擇，鍾意食海鮮是不錯的。長腳蟹，聖子，龍蝦都很不錯，非常新鮮，但賴尿蝦體型太少了。但熱盤就非常一般，只有一些蔬菜，雜炒海鮮，而且韓牛燒烤水準不高，這裏沒有燉湯，燒乳豬，花膠等，連星語也是一般的。有75折及免費泊車可以讚。

今日係我的生日, 老公預先訂左枱同我去食buffet, 印象中係黎過食野既, 不過都可能太耐了. 入座前去個洗手間, 洗手間內仲有一個超靚既梳妝台供客人用, 真係好貼心. (題外話)入座後, 就出去睇下個場有咩野食~~種類繁多, 應有盡有, 哈哈!! 不過食野既時候, 忘記幫自己拎左既食物影相添, 所以我盡量去用文字去形容吧 (通常食buffet, 總會忘記影低食物相片，勿怪)冷盤黎講, 都有好多海鮮, 不過就冇即開生蠔, 係有少少失望既, 不過算啦.而其他既長蟹腳, 龍蝦, 螺等, 都好OK, 而且refill速度都算幾快!龍蝦入面都有好多膏架! 又多肉又多膏, 而且都好易剝瞉.刺身有幾款揀, 都唔錯!!呢個係拎黎招呼仔仔既, 始終自助餐既食物唔係樣樣都啱小朋友食, 所以就去左自選配料即煮個蕃茄汁肉醬長通粉俾仔仔食! 即煮真係好好味!熱辣辣又新鮮! 我自己都起碼食左半碟.其他熱薰同點心都有拎D黎試, 其實都唔錯! 不過佢既烤牛肉就好生下, 只係一塊薄片, 放到碟上都好血淋淋, 我都食不下...生滾粥我覺得冇乜味道, 好一般有即整既雞蛋仔, 拎黎塞飽阿仔個肚, 又幾好味!因為冇包飲品,

看到韓牛美食節的promotion十分心動，有岩鹽鐵板燒、韓牛串燒、韓牛生菜包及多種韓國美食，身為對自助餐情有獨鍾的吃貨當然要出動，價格做緊75折，dinner每個人折完560左右都好平。可能是這個原因，6點入座已經好多人，一開始排韓牛區域，有點失望，首先是非常多人，第二是速度很慢。明白是要即燒，但畢竟可以換個大點的區域，唔駛所有人lui埋一堆排那麼久。排了十多分鐘，牛牛在手。韓牛迷你漢堡包和韓牛壽司卷。還有韓牛串燒（忘記拍），肉質Q彈、牛味也有，但沒有想像中驚喜...尤其是串燒咬唔爛，可能因為比較生，唔夠時間燒...吃完最期待的部分，殺入海鮮冷盤區。海鮮唔錯，種類很多，有多膏麵包蟹、龍蝦仔、蝦等等。沒有生蠔卻也滿足了。尤其是麵包蟹的膏很滿足後，動身再兜個圈，到刺身區域和中式燒味區覓食！刺身三文魚又厚又肥，油甘魚都幾香，沒有甜蝦和拖羅（正常啦，你當放題咩？）有這樣質素算刺身區都幾高質喇燒味和點心區好失望，沒有燒鵝呢，只有白切雞and叉燒，也沒什麼特色，醬料用完了沒有人refill...點心區也沒有我最喜歡的燒賣呀！估計這兩區不是主打吧⋯⋯這個叉燒雞蛋仔... 吃了幾塊都吃唔到叉燒其他呢

食物質素高, 坐位也比鄰近的提供自助餐的酒店舒適 , 將油煙區與用餐區分隔得很遠, 不會污染衣服 只要早到達, 坐到好位, 不用坐在出食物處 很滿意各冷盤, 主菜及甜品的組合 

二月中黎過食dinner，海鮮和其他食物選擇多而且新鮮，所以昨晚帶母親大人黎吃大餐！可能因為星期日晚，沒有full house, 但食物選擇也不至於咁少呱😒！熱葷冇炒菜，只有炆冬瓜😨！龍蝦好細隻而且啲肉”銀”到𡁻唔到🤬！帶子刺身和生蠔、炸蠔都消失咗😰！未夠八點已經放慢腳步refills，等咗半個鐘先再拎蒸點心出來，冇錯，去食dinner b 竟然要食點心，因為真係冇嘢食😡😡😡! 五星酒店食啲咁嘅嘢，已經bad list咗佢，唔會有下次！！！

見到Facebook介紹呢到做帶子主題既Buffet, 又有燒啦，蒸啦，刺身啦，對於我地呢幾個海鮮精真係睇到都流口水，唔好講咁多即Book即試黎得食Buffet,當然要準時到，但呢到既枱櫈感覺都幾舊式，不過重點係食物，一眼望去凍海鮮，嘩，超多種類，有蟹，瀨尿蝦，螺，蝦，蟹腳等，我自己就試左蟹同蟹腳，但蟹好細隻亦冇咩肉兼冇咩味，到蟹腳，雪到得雪藏味，難怪凍海鮮部得第一輪企滿人之後，其餘時間都冇咩人到刺身，有大大粒帶子，三文魚，八爪魚，隔離有2大盤排到靚靚既壽司，真係忍唔住夾舊，帶子刺身新鮮又肥又厚肉唔腥到熱盤，有中式點心，啫燒賣，义燒包，餃，隔離有燒鵝同白切雞，但奇怪既事又係呢到發生，2次見師傅將燒鵝盤拎入去Fill, 一出個盤，2隻鵝都冇脾，真係唔知去左邊跟住就係麵檔，仲有米芝蓮义燒雞蛋仔，幾得意，跟住仲有燒豬頸肉，海南雞，咖哩，意粉區，特別一提係有一兜菠蘿沙律，係有啲蒜加泰式辣醬，魚露溝新鮮菠蘿，出奇好味，好Fresh, 仲有BBQ檔，有燒帶子，但太燶味，因為佢塊鐵板冇換到最後甜品區，種類算多，雪糕係Hagadez, 合格

每年過年大年初一我都早個半月 訂位， 幾乎一定只定將窗口枱 ，環境實在非常之好 ，今年唔知搞乜全場得三分一人， 可能啲人去曬旅行。一嚟到坐低之後即刻去攞咗個叉燒雞蛋仔 ，非常之特別非常之香， 再搵到個蒸焗三文魚 ，啱啱熟滑到不得了 ，再嚟半打生蠔 ，細細隻好有海水味 不過實在太細， 一啖都講唔上。之後先嚟呢一個心太軟 入面竟然唔係朱古力 竟然係榛子醬 有驚喜在呢一粒牛肉燒賣 竟然有陳皮香味因為係brunch 所以竟然有少少早餐嘢 例如黑松露炒蛋 十分之美味hargandize十幾款雪糕 最驚喜竟然係個馬蹄沙 甜品榛子醬牛角包 雖然細細個 但都飽到不得了 食得半件我屋企其實已經連續好多年農曆新年都一定要嚟呢度食嘢 家庭聚會真係非常之開心 但係最奇怪今天只有三份一 客人 搞到啲舞龍舞獅都係咁意 係最好玩落咗去樓下玩撈起 雖然只係風水嘢 但畢竟有另外嘢玩 都值回票價 農曆新年冇折 冇所謂啦 我仲畀咗幾封利是知 waiter 新正頭大家開心啫 希望尋日酒店冇蝕錢呀

幾年冇黎cafe kool ，一步入餐廳見到琳瑯滿目嘅食物，巨型豐富嘅海鮮山，心諗香格里拉仍然係buffet中嘅信心保證。可惜全部海鮮都over cook，好端端嘅龍蝦同蝦都好似橡膠咁。本身策略係隊佢4隻，結果一隻就驚驚。全晚最值得一讚係燉湯，無味精又鮮甜，我飲左6碗。

今日你阿哥我生日，嚟到香格里拉食自助餐，家中三位darling其中兩位夜晚有約，唯有食午餐喇。自助午餐一般酒店都係d大路野,喱間都係大路野，但大路得嚟又有d獨特心思同創意野。乜心思咁有料呀？等阿哥而家話你聽。你阿哥我一向唔太鍾意食漢堡飽，但喱個現場即製迷你漢堡，飽脆肉香，我覺得巧巧食。餃子鷄翼都俾你諗倒而且又好食，讚 砌得咁靚仔嘅壽司大併盤，睇得又食得食鷄蛋仔送义燒，ho jack(潮州話)哈記牌雪糕都有十四款，想食到阿哥變肥佬牙我darling Ann姐自细喺外國食慣甜品，佢都話喱度d甜品款多味道好，重發現甜品有件金箔添。佢又話d湯丸花生糊巧正，攪到一向唔太鍾意食甜品嘅阿哥我即刻飛身出去攞碗試吓，確係麵都有抹茶，有創意你點知我地有個喇沙仔㗎？少少辣，濕濕地，好醒胃。牛肉餅，my favourite, 巴東嘅，香而脆。整碗粥清清腸胃，好有鮮味喎。由印度人現場親自泡制，清而少甜。睇完上面，唔知你又同唔同意我話d食物有心思及創意呢？至於其他大路野，蟹及瀬尿蝦細隻，但鮮甜。蒸帶子唔錯。龍蝦鉗都ok,但最好預先壓碎少少，方便進食。到埋單喇，侍應問有冇中銀白金卡，有就七折，我冇白金卡喎，我得中銀

今次又再次嚟到cafe kool 食喇，5知係咪就到做冬既日子，全場Full house ,好彩d人5係搶嘢食😅😅我既最愛，長腳蟹，不過今次d蟹腳無咁新鮮，青口都無咁有新鮮既海水味😅Salad bar一如既往，都係多選擇既依間酒店buffet 好就好在，真係好多選擇，你要中，西，Indian , Singapore 都有仲有多款haggendaz 雪糕同現場整既pancake 同薑味心太軟值得一讚既係，帶子好大粒，好新鮮，好食上次食既mini burger 係好食既，今次有點失望。。。凍既😢甜品，個coffee cheesecake 都幾好食，mango tart 5甜，又有d d 酸味，不錯聖誕波蛋糕有柚子味，5太甜，又俾我想像中好食由於爸爸生日，credit card 優惠送左個tiramisu cake 同好食既，不錯哦總括而言，都係平日5係近節日去，d食物質素會好d 同人會少d,坐得舒服d

臨近聖誕當然要同家人聚首一堂，食餐好既歡渡佳節！今年就選擇左到九龍香格里拉既自助餐擦返餐勁既一到reception, 已經聽到入面嘈到不得了，好彩我地有要求到要間獨立房，至不用傾計都要好似鬧交咁先聽到對方講咩我個人喜歡食海鮮，基本上頭幾round我都會圍住海鮮冷盤同魚生既。。。但今次確實例外，可能因為近聖誕，人真係太多了，淨係想拎下長腳蟹嗰啲都要排我成十幾分鐘，拎左一次已經唔想再去排再者，某啲食物質素亦唔係太好：長腳蟹：極咸生蠔：一啲都唔肥美蒜茸龍蝦：又係得個咸字粉面：無味但值得一提既係有聖誕甜品，係整得靚既總括黎講，今次既自助餐令我十分失望，相信短期內都唔會再黎

因為媽媽生日接近聖誕難訂位所以提早慶祝，決定九龍香格里拉嘅Café Kool係之前都嚟過幾次對佢嘅印象唔錯而且交通又方便凍海鮮尤其龍蝦好似山咁高生蠔幾新鮮，海水味重不過今次蠔肉細咗啲!除外仲有焗生蠔香格里拉分幾個專區，記得第一次印度專區烤羊脾幾好食，但可惜無咗粉麵區嘅叉燒雞蛋仔幾特別，除外仲有龍蝦喇沙等美食因為臨近聖誕燒烤區除燒牛肉外還有火雞，至於其他美食仲有羊扒,鴨肝,焗三文魚等等中式區點心有灌湯餃，材料比出面足料。另外蒜蓉蒸龍蝦和番茄龍蝦粥都唔錯值得推介冷盤沙律方面不得不提黑毛豬火腿，原隻火腿切片而且又好少食到自助餐點會無日本區?呢度嘅壽司好唔錯，至於刺身就切定。到最後甜品，本身不愛甜食無咩好介紹評語:當日食物補充快就算客人多都唔使等，食物有質素不過粉麵類食物多咗啲!服務環境都ok，不過價錢方面都幾貴好彩有折扣。整體嚟講幾滿意

恭迎表妹回港，當然要去香格里拉賀一賀。感覺Cafe Kool的甜點越來越好，(先小人後君子) 反而熱食一般般，一向很迷他們的東南亞美食，但今次要不不夠熱，要不魚太鞋，我喜歡的現烤串燒也沒了... 不過刺身新加了魚子，認真不錯。當日還可以即叫即做小burger，不過不失，感覺gimmick居多呢甜點方面，心太軟夠熱有驚喜!! 裏面更有熱騰騰的果粒，亦非常流心。拉茶一如既往的又香又熱，滲著點點薑味。最驚喜的是新加了港式花生糊，花生味之濃幾乎可與花生醬可相提並論！在冒煙的花生糊裏更有白湯圓點綴，煙靭控如我實在無法抵擋！完全沒空檔吃我必吃的麵包布甸....