Butlery

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和朋友嚟到位於沙田新城市廣場內嘅《Butlery》，一間打卡西餐廳，歐陸式復古設計，以橙色和墨綠色為主調，空間感十足，讓人感覺舒適餐廳除提供多款主食外，甜品亦非常多選擇，當中梳乎厘班戟更加是招牌甜品🍴Roasted French Chicken Risotto 法國春雞香烤後外皮香脆，肉嫩多汁，以risotto墊底，味道香濃，口感creamy夠正宗，配菜有大啡蘑菇、法邊豆、牛油果和小蕃茄，份量非常豐富。另外自家製嘅酸辣醬，夠惹味，令整道菜增添不少味道！🍴Pancetta Carbonara 傳統卡邦尼意粉，香滑夠creamy，充滿蛋香味，配料用上煙燻煙肉和巴馬臣芝士，陣陣鹹香味，水準之作！🍴Strawberry Volcano Pancake這個甜品有得玩又有得食，輕輕拉起膠片，士多啤梨流漿如熔岩般傾瀉下來，好有視覺效果！班戟口感鬆軟，蛋香味突出，配上新鮮士多啤梨和朱古力碎，酸酸甜甜，味道非常匹配！飲品方面，除了我哋點嘅Affogato 和 Matcha Latte外，還有有機茶、奶昔和Cold Drinks等多款選擇

好耐冇陪媽咪行街，今日難得同媽咪二人世界，決定試吓最近人氣爆燈嘅Butlery♥️平日放工時間去到已經排晒長龍，我哋等咗一陣先有位餐廳裝潢光明亮，走文青風，打卡一流餐牌選擇都幾多，前菜、小食、沙律、意粉、燴飯、肉類、甜品、特飲一應俱全睇到我同媽咪心大心細🤭Chicken & Cheese Quesadilla雞肉餡餅配上芝士同埋青椒紅椒，咬落去餅皮少少煙靭我鍾意加埋蕃茄粒食，食落refreshing畫龍點睛嘅係佢哋嘅酸忌廉醬同埋牛油果醬👍🏻配埋醬汁食落口感唔會乾，而且味道更加豐富我比較鍾意個酸忌廉醬，奶香味十足，酸酸地亦都好開胃餡餅入面嘅餡料非常豐富🥰Sea Urchin & Scallop Linguine賣相10分吸引嘅pasta♥️醬汁食落去滿滿嘅奶香味同埋淡淡海膽嘅鮮味我鍾意佢醬汁夠多，每一啖嘅意粉都可以沾滿海膽醬帶子兩邊煎到金黃焦脆，咬落肉質軟嫩，有淡淡鮮甜味 👍🏻媽咪對呢個意粉都讚不絕口，佢話配上紫菜碎同埋海膽肉一齊食鮮味更上一層樓😆MO招牌安格系牛肉炒洋蔥🧅蘑菇芝土漢堡一上枱見到咁高嘅burger有啲嚇親😆首先主角安格斯牛肉味道濃郁，食落去啖啖嘅牛肉味洋蔥炒到非常軟腍，配上非

同女兒去沙田城市廣場shopping,午餐就去咗一間歐陸式復古西餐廳用膳，Butlery 以墨綠及橙色為主調，配搭綠色植物做裝飾，環境復古之餘空間感十足！餐廳供應梳乎厘班戟、意粉、漢堡、牛扒、窩夫等菜式。煎牛扒配焗蔬菜肉汁香蒜青醬：牛扒揀咗五成熟，上檯時已經切成一塊塊，厚薄適中肉質粉嫩，配香蒜青醬好惹味，烤蔬菜又香又有汁，薯條香脆可口。午餐包餐湯，蘑菇雜菌湯濃郁，菇味香濃。煎雞扒、牛油果醬酸忌廉芝士漢堡：漢堡份量十足，雞扒厚切又大件，煎到金黃色，加上新鮮生菜、蕃茄、芝士和牛油果醬酸忌廉，每啖都富層次，美味可口。鮮奶咖啡加榛子：賣相精美，榛子淡淡的香烤氣息完美烘托咖啡的濃郁香氣，飲落口感順滑。藍青口：青口鮮味十足，好欣賞個忌廉汁，調較得好夠味又creamy,配埋多士食，口感層次分明又美味。Tiramisu Pancake ：即叫即做，厚班戟震騰騰勁鬆軟，蛋香味濃郁，加上提拉米蘇醬，配搭燕麥松子仁和咖啡糖漿，口感軟綿又甜美。

平時好少嚟沙田 難得嚟到就梗係要搵好西食啦呢間Butlery 位於新城市4樓好方便出地鐵上一層就到歐陸田園風裝潢 成個環境都好舒服座位闊落 環境簡潔明亮 樓底高店員同經理都好友善Pancetta Carbonara $132Carbonara非常creamy 好挂汁 意粉軟硬適中夠彈牙 食落口感幼滑忌廉汁再加巴馬臣芝士 香味更濃郁煙燻煙肉大大粒好香口 Chicken Mexicana $95Burger份量十足 成個包都好厚包皮有烘過 食落好鬆軟中間配上牛油果醬 酸忌廉 芝士 煎雞排 蕃茄同沙律菜一啖咬落去口感層次好豐富 尤其係牛油果醬同酸忌廉味好突出煎豬扒厚肉得嚟外脆內嫩配搭番茄減輕油膩感Black Truffle Cheese Chips $59食Burger又點少得薯條薯條熱辣辣 面頭有大量嘅黑松露芝士汁 一上枱已經聞到好香嘅黑松露味芝士同黑松露真係絕配 薯條外脆內軟 Banoffee Cream Brulee Pancake $119甜品真係好有驚喜 賣相已經非常吸引有兩塊pancake 面頭淋上雲呢拿吉士醬再加一層厚脆焦糖Pancake空氣感十足 吉士醬份量啱啱好唔會太膩 再

有次經過呢層,見到呢間餐廳門口同埋入邊裝修都好有特色同風格,今日同朋友夾到時間,一於去嘆吓先Buttermilk Chicken Salad 🥗 頭盤當然要食返道沙律菜先新鮮羅馬生菜配上牛油果,煙肉,溫泉蛋同烤雞扒,份量相當大碟Sea Urchin & Scallop Linguine 新鮮海膽·香煎帶子& 蟹肉海膽忌廉汁意粉極足料同真材實料味道濃郁既海膽 ,配上煎到兩面帶有微焦既煎帶子,已經好香海膽忌廉汁入面充滿一絲絲既蟹肉顯得成碟意粉都好鮮甜,不知不覺已清碟Iron Grilled Flank Steak煎牛柳配燒菠菜 ·肉汁&香蒜青醬五成熟牛扒做到岩岩好黎到已經切好一塊塊肉質粉嫩,食落好juicy配埋個香蒜青醬好夾Chicken & Cheese Quesadilla雞肉mozzarelio芝士墨西哥配蕃茄莎莎·酸忌廉&牛油果醬 墨西哥薄餅入面佈滿雞肉同芝士做餡料配襯埋酸忌廉醬及牛油果醬同埋番茄莎莎酸酸甜甜,有少少愈食愈開胃𝗍𝗂𝗆本身一心想黎試埋個pancake,點知真係太飽了,唯有下次再encore

好耐冇同老公拍拖仔，襯亞女返學出左沙田食Lunch。係沙田新城市廣場見到間以墨綠色同橙色為主調嘅西餐廳，天花仲掛左多盆綠色植物🪴，充滿復古味道。中午時段，餐廳有Lunch Menu，我地就叫左1set Lunch同單點左幾款食物。Lunch SetMaple Bacon Cheeseburger & Chips $138安格斯牛肉，楓葉漿煙肉&芝士漢堡配薯條安格斯牛肉牛味濃郁又夠juicy，漢堡包軟熟，楓葉漿煙肉香脆，食落又不會覺得油膩。let lunch有餐湯同加左$10 Ice cappuccino。White Wine Mussels $79滿滿嘅藍青口放住碗上，仲伴有2件烤得金黃色嘅多士，藍青口肥味，掛滿淡淡酒味又香濃忌廉汁，多士香味濃又非常脆口，沾上忌廉汁好好味。Buttermilk Chicken Salad $118材料好豐富，仲好大份，有牛油果、煙肉、溫泉蛋、羅馬生菜、番茄仔同雞肉。烤過嘅雞肉醃得入味，仲好滑嫩。Chilli Concarne Chip $58睇落好似好細份，但千祈唔好睇少佢，醬汁同芝士都幾多，辣牛肉辣得惹味，鹹香味十足。Tiramisu Pancake

梳乎厘控必選餐廳「Butlery」，超人氣打卡歐陸復古西餐廳📸📸同「The Pantry」姊妹店，以橙色同綠色為主題，佈置得有品味同復古😊🍝新鮮海膽·香煎帶子&蟹肉海膽忌廉意粉 $178餐廳星級推介既意粉配上新鮮海膽同香煎帶子，意粉掛上海膽忌廉汁，另灑上蟹肉，食落口感豐富😚🥞Butlery’s Pancake $108招牌動L既厚班戟是必點的，上面仲有焦糖牛油🧈配有清甜新鮮水果伴碟，可以沾上楓葉糖漿🍯，能夠帶出班戟的蛋香味道🥚🐑燒紐西蘭羊扒伴燒汁&燉菜 $258餐廳選用紐西蘭羊扒，因應個人喜好，最後選擇7成熟烤，且羊羶味唔會太多，肉質厚實，加上秘制燒汁更好味，羊扒下的燉菜都非常入味，更有烤過的薯仔、蕃茄🍅🍅📍 Butlery (沙田)🗺️ 沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

同朋友行開沙田新城市廣場 想搵間打卡靚Cafe食嘢hea吓傾吓偈 呢間cafe 位置好方便 而且環境好靚 坐位又寬 一家大細一齊嚟食嘢都好舒服 🍔Lunch Set Menu 有一份主菜 仲有跟餐湯或沙律🥗和飲品 前菜揀咗沙律 沙律都好有誠意 配上青蘋果和藜麥 呢個安格斯牛肉·煙肉🥓芝士漢堡和薯條 中間層牛肉煎得剛剛好 而且漢堡包外脆內軟 薯條都炸得好脆😋 🍝海膽·香煎帶子蟹肉意粉見到隔離枱叫咗呢個意粉 外貌好吸引 估唔到海膽有驚喜 海膽都幾新鮮 唔會有苦味 撈埋意粉好香甜 帶子煎得剛剛好 食落口感唔會太硬 🥞最後緊係要叫返個甜品 一開始就係比佢哋個pancake 吸引🤩 兩層pancake 淋上伯爵茶和白朱古力脆米 pancake厚度剛剛好 仲係好Q彈 而且點上伯爵茶嘅醬不會太甜 配料係無花果和果仁脆餅😍☕️Flat White 咖啡豆味濃郁但不會太酸 奶泡打得很剛好 很合我口味😊抹茶latte 也不會很甜

酸忌廉牛油果醬薯條🥑🍟（$55）前菜最令人期待，令今餐開咗個靚頭。烤大蝦冬陰功意大利飯配魷魚&草菇🦐🐙🍄（$188）味道好Thai 式，微微辣。旁邊嘅醬用嚟點蝦，都無得輸。厚班戟，抹茶吉士醬，紅豆，脆玄米，抹茶蕨餅🫘🍵（$119）呢個作為餐後嘅甜品，真係太完美喇。不過呢個製作需時，想食前20分鐘就要叫定喇。焦糖香蕉，烤杏仁，朱古力蛋糕，花生醬，窩夫雲呢&拿雪糕🧇🍦🍫🍌（$99）有選擇困難症嘅人就啱哂，咩都有啲，大大滿足。Hot Mocha ☕($46)狗仔樣好靚靚，唔捨得飲落肚囉。Iced Lemon Tea 🍋🥤($39)---------Butlery🍔🥞地址: 沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

與好友去沙田新城市食高質西餐，餐廳裝潢歐陸風格裝修靚靚。我們點左Iron Grilled Flank Steak$192，🥩 肉嫩多汁伴青醬，配烤蔬菜和炸脆薯條豐富又美味💕White Wine Mussles$79，青口肥美肉質鮮甜，白汁用白酒、忌廉、蒜蓉、小茴香煮成很香滑，配烤得脆脆兩片法包，🥖沾忌廉汁一齊食很好味😍Spicy Sunshine$99+side chips$25，包質鬆軟，安格斯牛肉漢堡牛味香，燒菠蘿🍍香甜，辣椒🌶️少辣辣，真不錯👍Peanut Butter Banana Waffle $99，窩夫🧇外脆內鬆軟，焦糖香蕉脆脆又甜，配雪糕真是好好食超級正😋Strawberry Milkshake$55 ，🍓味香不太甜，好飲。

#全自費食評上個週末約了一班女生朋友一起去Butlery Cafe！星期日晚餐的高峰時段，我們四個人坐了一個四人桌等了大半個小時。餐廳的設計很舒適，寬敞明亮，色調溫和，桌與桌之間有適當的距離，可以讓我們與朋友盡情交談。餐廳的特色是意大利麵和甜點梳孚厘班戟。我們四個人點了兩個主菜、一個小食和兩份甜點，每人還單點了一杯飲品。主菜：海膽帶子意粉 Sea Urchin & Scallop Linguine（$178）新鮮的海膽和香煎帶子，搭配蟹肉海膽忌廉汁意粉。份量一般，醬汁很creamy，但海膽的份量稍少，忌廉汁的味道稍微蓋過了海膽的風味，意粉的濕潤度有點偏多，個人認為還有進步空間。烤三文魚温泉蛋燴飯 Grilled Salmon, Onsen Egg Risotto （$168）烤三文魚搭配温泉蛋、甘藍葉、玉子豆腐、本菇和味噌梅子汁。燴飯煮得剛好，口感一流，加上温泉蛋的蛋汁，完美地搭配在一起。可惜的是三文魚有點過熟，稍微有些乾。小食：酸忌廉牛油果醬薯條 Sour Cream Works Chips （$55）非常推薦！薯條又熱又辣，搭配酸忌廉牛油果醬和番茄，完美地平衡了薯條的油膩感，非常開

知道好爆, 特登揀平日想不到也要排幾個先至能夠安排入座,座位排得不算寬敞,但見清一色差不多全都是年青男女,相信大家都是慕名來試他的名物甜品今晚順道食埋晚餐,先來一個芝麻火炙三文魚雜菜沙律, 件頭也不少而且都很新鮮醒胃,主菜不想吃得太飽,叫了一個 烤大蝦海鮮冬陰功意大利飯,味道真的很好,看見有很多人都試他的漢堡包,就叫了一個煎雞扒牛油果醬配芝士漢堡,也 相當不錯,當然就是為 留肚吃他的甜品,等了差不多20分鐘,那個伯爵茶醬無花果白朱古力脆米班戟,就珊珊而來果然不負眾望,梳乎厘鬆軟,但又不失口感,無花果香甜,整體配搭實在一絕,已經要plan定下次試他的窩夫了 。

今日同朋友去沙田食一間西餐，主要係想食佢哋嘅疏乎厘pancake，不過最後係食唔成嘅，因為我哋想叫嘅時候呢，佢就話要整40分鐘我哋都唔想等啦Lunch set跟嘅南瓜湯都幾好飲，唔似南瓜味比較似粟米湯嘅味叫咗廚師推介嘅lunch set，估唔到呢一個Nesta根嘅牛肉係咁鬼生㗎…勁紅囉啲肉，我平時係唔食生嘅牛肉㗎朋友叫嘅Fish and chips就話好好味，等我下次都叫！午餐加錢就可以飲Mocha呢度沖嘅Mocha都幾好飲

沙田新城市廣場開咗間西餐廳✨Butlery✨ 聽人講好有水準，梗係要去試吓👏🏻👍🏻我最欣賞同鍾意食佢嘅魷魚芥末忌廉汁墨汁意粉，有青檸香嘅忌廉汁好fresh，食晒成碟都唔覺得膩！藍青口肉質鮮嫩可口😋🥖法包吸晒海鮮忌廉汁，一啖咬落去成口海鮮醬好過癮💦仲有燒法國春雞配特製酸辣汁，燒春雞肉汁真係鮮嫩多汁，我哋兩位女士竟然食晒所有菜式😆😄😋甜品必叫🎉士多啤梨厚pancake，返咗去少女粉紅時代，pancake鬆軟，士多啤梨汁唔太甜鋪滿朱古力碎，好滿足好開心嘅一個晚餐❤️❤️❤️Butlery沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖

｡✩*:ﾟ･⑅*॰¨̮♡沙田人表示成日經過都覺得佢門口好歐洲feel 今次終於的起心肝入去try try 入面樓底好高 枱與枱之間距離都好夠 啱哂同frd chill下 仲要嘢食打卡able又好食🥹👍🏻⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶•͈౿•͈ 新鮮海膽·香煎帶子&蟹肉海膽忌廉汁意粉 $178 (4.7 /5)意粉配料有兩隻大大粒嘅帶 煎得啱啱好 入邊好嫩滑 一啲都唔韌 面頭煎香過 帶子上面有海膽 好鮮甜一啲都唔腥 而且份量多 配料方面超級讚 意粉方面 creamy得嚟唔會膩 啲醬都十分足夠 可以係招牌意粉 呢個一定要嗌🥲🫰🏻⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶•͈౿•͈ 煎封門柳伴蛋黃意大利飯&洋蔥沙律 配是日沙律$168 （4.6/5）今次lunch嚟到所以叫咗個lunch set試吓 前菜方面揀咗是日沙律 當日係芒果蝦沙律 入邊有三隻大蝦三隻都煎香過 芒果仲好甜🥭入邊有好多種沙律菜 一啲都唔馬虎講返個飯 首先有好多片牛肉🥩全部都冇筋 好有牛味 成個飯有日式風味 加埋蛋黃好似食緊壽喜燒咁 另外側邊都有洋蔥沙律同埋沙律醬 牛肉點沙律醬好夾 個飯好有口感 呢個lun