Bubbles Sushi (已結業)

service so very good!!!!extra tips!!!!冇漏單情況即叫即整軍艦紫菜好脆連飯都super nice!!!食咗 2 rounds!!!啲壽司嘅飯一粒粒唔会一pat好味到喊蛋黃醬蟹棒火灸去壽司蟹棒唔系cheap嘢!!!啲料好正刺身: (所有嘢都好新鮮!!!! 用料一流! 又唔腥! 叫咗4round, 冇1round 係差嘅! 好多款)一定要試帶子甜美非常very fresh!!!三文魚新鮮唔系超市货色肥油紋理清晰油甘魚very good又甜又新鮮沙律超級正汁又正料又多but 今次D熟食非常超咸食壽司刺身都抵番嘅dessert quite nicebut suggest 應該專心D喺自己嘅强项上面Brownie oksome of them abit too sweet...waffle ok wor!!!

放題癮又來襲於是做了一些research找到了這家食過無數放題 沒有一家是很滿意 同時也明白一分錢一分貨的道理理論上尖沙咀新店是最方便 但同集團不等於同質素的故事本人亦見聞太多因此早兩天就訂了總店bubbles sushi]交通離灣仔港鐵站約步行十分鐘 乘搭巴士可能是更好的選擇]環境十分寧靜 足夠空調 地方十分乾淨 而那些廉價的放題店衛生程度實在令人咋舌 ]服務多位員工stand by 不時添加熱茶收碟換碟食物 種類繁多 即叫即炸 汽水啤酒同雪米滋任飲任食 實屬高質 價錢6-7:30pm (90mins) : 238+10%6-10:30pm (270mins) : 328+10%

再臨Bubbles Sushi，吃了一份自選刺身飯定食，可在云云刺身款式中選取兩至三款($88/$118)，各四片，最終選了三文魚、鯛魚及油甘魚刺身。刺身厚切奉上，賣相色澤鮮甜度皆中規中矩，魚香以三文魚較濃，口感以鯛魚較結實。定食配上沙律、蒸蛋及麵豉湯。雜菜沙律小巧清新，OK。蒸蛋餸料多，成品略為老身了一點點。麵豉湯，無乜特別，味道比預期甜。

好味到吖暫時係我覺得係最好味嘅放题魚生壽司仲好味過普通壽司鋪service so very good!!!!extra tips!!!!冇漏單情況即叫即整連豉油樽都靚過人照道理放题係唔会食軍艦去嘥位;p但係軍艦紫菜好脆連飯都super nice!!!食咗 2 rounds!!!啲壽司嘅飯一粒粒唔会一pat好味到喊蛋黃醬蟹棒火灸去壽司蟹棒唔系cheap嘢!!!啲料好正creamy cross over 火灸 = marriage!;p枝豆好好味用料新鮮上嗰時仲暖架全部燒物燒得燶燶哋, 好好味唔会燒得好乾燒物燒得啱啱好蜜糖栗米ok雞軟骨普通雞軟骨冇乜驚喜刺身: (所有嘢都好新鮮!!!! 用料一流! 又唔腥! 叫咗4round, 冇1round 係差嘅! 好多款) 啲刺身新鮮過好多地方肥美甜美甜蝦又甜又新鮮一定要試帶子甜美非常very fresh!!!鲣鱼very fresh and nice三文魚新鮮唔系超市货色肥油紋理清晰油甘魚very good又甜又新鮮象拔蚌nice 口感!!! chewy!!! fresh!!!沙律超級正汁又正料又多靚料喎你睇吓啲蟹子多到好似小山咁!!!墨魚咀俾朋友

朋友提議去食日本放題不過又唔想去一般既放題餐廳怕座得唔舒服於是朋友努力找尋下就搵到呢間日本放題首先餐廳既位置較為難搵我花了一點時間先可以搵到不過真係唔似一般既放題餐廳我地2個人都可以座卡位而且枱與枱之間都非常闊落舒適而且當日係假期前夕不過餐廳並唔滿座當日大概只有一半滿所以亦唔會太嘈要傾偈亦絕對無問題而且無限時可以坐到10點鐘係想慢慢傾偈既好選擇至於食物方面感覺上款式比一般既放題選擇少不過刺身種類還可以有很多我未聽過的魚試過多款刺身都覺得好新鮮至於主食方面我就好鍾意串燒其中雞軟骨、牛柳、多春魚等都好好味好感覺到係即叫即燒送到黎係好熱辣辣仲有天婦羅都係即叫即整而且唔會太厚粉GOOD!!值得一提既係呢度既汽水係任飲！除咗食物方面呢個既服務亦都唔錯因為唔係好多客人侍應都可以好好照顧每張枱既客人有舒適既坐位，服務又周到，而且仲要無漏單當然要用錢換番黎啦所以呢度既放題都算係貴但可以換番對應既質素！

蛇年第一次食放題，同一大班好友團拜，本來想揀銅鑼灣滿屋，但因為分時段，而有d朋友收工晏，所以最後選擇左bubbles sushi，兩日前訂位本來話7位以上要落$500訂金，但我唔確定人數，話尋日覆佢，佢再打黎confirm知我7位以上但話可以唔駛落訂，方便客人一讚訂枱六點半，六點四到場即刻可以入去，場內只有一枱客人，環境好骨子，樓底夠高唔會好焗促，坐底同服務員講總數有8位，佢話可以轉頭再加多一張枱比我擺野(已有四張枱，可放8位)，再一讚有心服務由於朋友未到齊，先落少許魚生三文魚比想像中肥美，油甘魚勁厚切，甜蝦都好新鮮由於太肚餓，未等朋友黎再叫第二轉沙律同魚生鰹魚賣相一流，外層微微火烤，鮮蝦沙律配日式芝麻醬服務員表示人齊後可叫一個雜錦鍋，不須太早叫其他鍋物，再細心一讚朋友到齊後再有叫燒物、天婦羅，其中豚肉燒同大葱雞肉串最強差人意豚肉燒 - 過火超韌大葱雞肉串 - 火喉不夠，雞肉似烚多過燒其他驚喜日本甜薯(燒物) - 尤如一元硬幣般大的甜薯，入口超甜甘荀、蓮藕(天婦羅) - 天婦羅漿恰到好處，不硬不厚，又香脆蝦天婦羅同安格斯牛肉串值得推介(安格斯牛肉串表面看似燒得好乾，但實際都好juicy

呢個係粒粒魚生飯，冇錯。係冇海膽嘅魚生飯比我第一個感覺係好冇heart…求其放埋一堆咁!先食佢個蒸旦噢…好好食喎，好有旦味而入面仲有雞肉~正!到主菜喇，都唔使點講…冇驚喜，而且吞拿魚粒仲有根其實有好多人都唔會點粒粒魚生，因為通常都係切頭切尾上碗但價錢又唔係平喎…真係唔知點解。我以後都唔會點喇

第一次來，不太多位，但樓底很高, BOOK 了位, 6:00PM - 10:00 PM，剛剛好6點上到來， 一個人都無沒有， 餐廳用了超大落地玻璃，有三個卡位在落地窗旁，四人超正，我和朋友二人坐在四人卡位，好好FEEL 飲品任飲，有汽水及啤酒這裏放題的刺身，壽司和手卷的選擇較一般放題為多，刺身很有鮮味，尤其是牡丹蝦，很甜，不錯這裹的沙津很不錯，尤其是這個至於熟食串燒也不錯 安格斯牛柳，三文魚骨、炸雞翼、炸冬菇、炸茄子、炸雞軟骨、炸粟米雞軟骨及燒冬菇全部都是我的最愛在這褢食放題很不錯，不會多人吵鬧，侍應的服務態度很好，上碟時又會為你介紹食物，滿臉笑容，只是地點不在旺區，附近沒有大型商場，戲院，要到CWB才有娛樂的地方但整體來說很不錯，價錢也不昂貴，6:00PM -7:30 PM $ 199， 6:00 - 10:00 PM $299 . 我和朋友選擇了後面的時間,慢慢吃，慢慢品嚐 二人埋單六百多元

幾個同事放工後去食放題,慰勞吓.由金鐘坐叮叮都好方便. 我係第一次嚟食, 但我同事因為住附近既關係食到做埋人哋會員.環境不錯,唔似一般放題坐到好迫燈光又昏暗又嘈, 相反這裡給人很高貴的感覺 !至於食物既質數係我食過咁多間黎講算幾好既一間,而且價錢都唔算貴.三文魚, 魷魚片, 帶子最值得推介, 食不到雪味而且很新鮮! 每一塊都切得好厚. 至於壽司, 最好食係蛋黃醬蟹棒火灸去壽司, 因為燒過既關係, 特別香口. 最欣賞既係佢地吾會啲料細細而飯就大大. 比例剛剛好.蝦天婦羅及炸蠔好好食, 不是太多粉亦吾會好油. 食到蝦既原味, 而蠔外表脆內裡有蠔既鮮味.串燒係叫得最多, 一個人既碟都滿哂….牛舌不太乾也不太簿. 不過有少少UN. 雞亦一隻分開一半, 反而咁樣仲更加入味及易食. 燒魚好好食.吾腥. 八爪魚丸都OK.呢個技豆真係不可不叫, 平時出面食果啲冇味之外又凍冰冰. 味道恰到好處而且暖暖的. 另外, 因朋友係會員所以送左個芝士蟹蓋, 未食之前已嗅到好勁既蟹味. 入面好多料, 除左有蟹肉,仲有啲蔬菜粒之類既野. 好好味.

放題之前都食過好多間,平既有. 貴既又有. 好壞參半.朋友幫我慶祝生日, 她們說預早BOOK了這裡. 我們一行6人. 到步後,侍應生帶我們到近窗的卡位. 那個卡位很闊落而且好舒服. 一開波我哋即叫刺身,三文魚,吞拿魚還有另外三種吾知咩魚. 好厚身而且好新鮮. 另外,仲有個帶子貝. 十分鮮甜, 另外不少得刺身沙律.亦都係我地幾個女仔至愛. 食多都吾覺肥.…所以我哋前前後後order左幾轉!.之後叫左芝士鰻魚火灸壽司及芝士炸蝦火灸壽司…本身鐘意食芝士既我, 這兩款簡直係好味到停吾到口. 而且鰻魚沒有腥味, 而炸蝦又不會太油及太多粉. 所以我自己都Order 左3轉. ,炸軟殼蟹反卷,帶子沙律手卷,蟹肉棒手卷…..等, 上面的料好多,好大件. 抵讚.至於熟食, 串燒我哋叫得最多. 最好味的是安格斯牛柳,雞軟骨及燒冬菇. 上枱時仲熱的, 而且不會燒到乾淨淨. 保留原有既食物味道. 另外,豚肉火鍋同埋炸餃子亦都係我哋既心水, 豚肉火鍋好多料. 而且個湯好甜. 至於炸餃子有別平時食果啲, 口感好煙韌而且味道很濃. 飲品方便雖然只得啤酒汽水, 但跟食物一樣係任叫的, 沒有限定每人一支.因為生日,

生平未寫過食評，但食完呢間，我真係忍唔住要開個ac留個言！！！真係好唔值呢個價，300蚊我覺得選擇仲少過某d200蚊既店。刺身唔新鮮，我同細佬係激愛三文魚之人，但都食唔落，因為真係無味。仲要壽司果張單，一件都無上。前面有d人話炸物好，但我食到成口粉，d墨魚咀好似生既，我唔知係我今晚咁黑仔定係佢間野水平真係咁差！講真，呢間除左係環境好之外，我真係搵唔到可取之處，最後我媽媽問點解我細佬狂飲汽水，我細佬話，因為放落口最好味果樣得汽水。

跟朋友第一次在這裡食飯，環境不錯，座位不太擠逼！　由於沒有期望而來，反而令人感到驚喜！（世事往往如此…）一看到枱面一大疊放題紙，感覺已經好滿足。再看看入面的食物選擇，實在比其他放題餐廳為多，而飲品只有汽水及啤酒，但任飲這些都ok（ 而且汽水仲係支裝，特別好飲）刺身款式算多，沒有雪味，而且仲係厚切，絕不欺場。壽司好多選擇，有普通有軍艦有火炙卷物…正好合哂我俩不同口味。手卷係一般大路的款式，點了個軟殼蟹手卷，隻軟殼蟹仲熱烘烘的，不錯。另外，不得不讚個豚肉火鍋，湯底好甜而入面既豬肉同菜好入味。串燒等得比較耐，可能因為即燒關係，雞軟骨好香口，最好用來佐酒。甜品冇得選擇，只有雪糕糥米糍，比較失色。整體質素屬好，可以再次幫襯！

服務態度超差我們一行四人食晚市放題,此店優惠7:30PM埋單 $198+10%此店只有壽司可入口,正如其名係SELL 壽司。料理,炸物串燒都是乾"爭爭",刺身無味,尢其是帶子"粒",根本唔知食緊咩,在OPENRICE宣傳相看到的食物大部份是沒有的.只有環境算是OK的,因不算多人。但最差處是服務:1)我們因遲了入座而又趕住優惠前埋單,所以一次過入了單,他們竟拎返D單返黎問我地食唔食得晒2)他們見到我們D壽司飯沒吃晒,(我們沒叫過佢地收),有位男待應走黎問我地D壽司飯是否有問題,我們說 沒問題,我開頭以為是SERVICE(我真幼稚-.-),不久後有位男部長走埋黎很串的說:「壽司飯係一定要食晒的,否則逐 粒同你地計!」 大佬~都未食完! 佢既意思唔知係咪壽司上面果舊野同飯是否一定要同一時間放入口食! 我感到係趕客X1 我地睇晒全部單張,從無講過一定要同一時間食架喎!!!!!!!3)7:15PM埋單,7:25分走埋黎,男部長:「你地要交檯喇喎!」(全場仲有多張空檯的)趕客X2 不用5秒,我們就起身走了,永遠不會來!!!!!!!! 食完真的很飽...........

與朋友吃晚飯傾心事，朋友說這裏有卡位，沒有一般放題的逼迫，而且價錢合理，又沒有時間限制，很適合我們這晚的談心活動朋友之前在這裏吃過午餐，晚上吃放題還是第一次，見價錢合理，即管試試，有驚喜喎！這裏放題的刺身,壽司和手卷的選擇較一般放題為多，由於我們是夜並非為著大吃大喝，故只是點了幾款大路的刺身和壽司，這兒的刺身很厚切，吃起來很有口感，軍艦的紫菜亦很脆很新鮮，值得一試；沙律我們叫了兩次，一次是蟹籽沙律，一次是粟米沙律，原來粟米沙律只是蟹籽沙律再加少許粟米，不過兩個都一般，建議大家可以不吃熱食方面，極力推介一口和牛，啲肉燒得啱啱好，好juicy，好有牛味，絕無欺場其它串燒食物亦不錯，特別推薦燒粟米，粟米很甜，細細件，容易吃，可多叫兩件炸物叫了天婦羅蝦和炸豆腐，反而一般，蝦的粉漿太厚，而蝦一吃亦略帶雪味，比較失望反而這裏的鍋物很讚，我們叫了一個牛肉鍋，一個雜菜鍋，兩個湯底都很鮮甜，尢其是在吃完眾多熱氣食品後，這個鍋簡直一絶，必試之選這裏的汽水是樽裝的，細細支，不會喝不完浪費，而且總覺得樽裝汽水比罐裝好飲！最可惜的是這裏的甜品只有芝蔴雪糕糯米糍，對於不喜歡芝蔴雪糕的我們來說，並不能劃上完美的句號

努力了一年，公司終於取得中國服裝市場第一佔有率的位置，實在很感動。老闆決定全公司同事一起慶功，有同事提議了這間日式放題，除了要兩星期前訂座，還要支付500元訂金，真巴閉！可能大家對這兒的魚生刺身都很有期望，所以一入座就不停地點選三文魚、吞拿魚、劍魚、帶子、鮮蝦等刺身，不過最令我們印象難忘的是炸物，賣相和味道都很吸引！這個自製的炸物拼盆有三文魚骨、炸雞翼、炸冬菇、炸茄子、炸雞軟骨和炸粟米，沒想到我們只是隨意的點選，他們卻把炸物放在大碟一起上，造成拼盆的效果，感覺很豐富。燒三文魚骨燒三文魚骨的較一般的厚身，所以肉身都算幾多，不過味道無什麼驚喜。炸雞翼雞翼從中間剪開，除了全隻炸得較平均外，亦較容易進食，一人一隻很快便吃掉了。炸冬菇冬菇很新鮮，一口咬下還有少少水份滲出，不是一般乾硬的冬菇串。天婦羅茄子茄子是圓切面的，不是一般的鈄切面，件身較細，故可以一口吃掉，味道都不錯。炸雞軟骨雞軟骨串起來燒很好吃，而且不太油膩，我們前後都點了三次。炸粟米這是全晚最好味道的炸物，在粟米表面灑上少許海鹽，粟米燒得乾身，但不硬身，入口有香濃粟米的鮮味，最後想再點卻已經售罄，十分無奈…炸蠔蠔很新鮮，咬開很多蠔汁瀉出