Bot Noodle (已結業)

今日同朋友在K11 Musea行街，攰攰地就去左B2層個美食廣場食泰國嘢。餐牌除左主打既船麵，仲有海南雞飯、多款泰國小食，惠顧仲可以優惠價加配各款泰式飲品。招牌牛皇船粉：有齊牛肉片、生牛肉片、牛肉丸，牛肉香嫩腍滑，牛丸牛味十足，配菜仲有炸豬皮、芽菜及香葉，我揀咗牛骨湯底，牛味濃郁有骨香，口味比傳統豬骨湯加倍濃味，簡直係成碗粉既靈魂，河粉薄白軟綿，索湯一流。海南雞飯：雞肉嫩滑，雞皮帶少許啫喱膏；清雞湯有冬瓜夠清熱；雞油飯香而不膩，加埋薑蓉及泰式醬汁，非常惹味。鹹雙檸可樂：雙檸有齊鹹檸檬及鮮檸檬，酸得來又夠晒冰涼，勁解渴。凍自家手拉奶茶：奶茶味很濃郁，經多次手拉撞茶，更加醇厚順滑。總結，食物好味，有泰國風味，出餐快，價錢合理，商場抵食之選。

今天約了朋友在K11 musea 行街 👯‍♀️於是到該商場的Food court 外賣番屋企食🏠Food Court 的餐廳選擇多不勝數, 我們最後揀左Bot noodles 食東南亞食品🍜見到佢既餐牌上主打 船麵 所以我地決定一人食一款船麵再加一款小食首先我揀左招牌牛皇船麵 買果陣時收銀員都介紹左一下呢款船麵既湯底係牛骨湯! 🐄🐮有大量牛肉片(生既同熟既都有)跟牛丸 所以牛味真係好出 肉質也夠嫩! 且配埋其他香料 蕃茜 芽菜 紅椒 及青檸 湯底好足夠哂味 香甜濃郁仲有D炸物係麵上面 很正呢另一款船麵我地則揀左招牌豚皇船麵,呢個湯底就係清湯, 有大量豬肉粒, 仲有D豬肉丸tim arr!皆很彈牙入味夠哂泰式風味~🇹🇭我們share左小食: 炸魚餅, 共有5塊, 食入口彈牙好味道, 同埋食得出有魚既鮮味 仲可以沾D甜酸醬一齊食👍

Bot Noodles 除了麵食之外，其實還有飯和小吃的，這次就決定去吃啦😎。這次是買回公司吃der，大附近工作來這裡是很方便😝。位於K11 Musea FOOD Court 位置，門面裝修簡約，有麵食、海南雞飯和小吃等等🙈。-▪︎自家手拉奶茶 HKD$18飲品有跟餐優惠價，可以便宜一點🤭。邊行邊飲回去，夏天感覺涼快一天。奶茶口感順滑，味道香甜奶味較重。這個味道甜而不膩，是接受到的味道💕。-▪︎海南雞飯 HKD$85就算是外賣賣相不會遜色，另有三款醬汁和地熱湯附送。雞肉肉質嫰滑，雞皮爽口不油膩😋。油飯味道較香口，飯質粒粒分明。-▪︎小食拼盤 HKD$118拼盤份量多，一次吃到多款口味小吃。食物包括：泰式脆豬皮、炸魚餅、燒雞鎚、素菜網絲春卷及蟹鉗肉絲網春卷。春卷口感酥脆，脆豬皮脆卜卜的。魚餅和雞鎚感覺入味，味道濃郁香口。-

最近天氣比較熱，真係冇乜胃口。 今日在尖沙咀和朋友行街跟住行咗去K11 Muses 午餐。天氣熱吃東南亞嘅食物最啱。我們行左去K11 food court, 裏面有不同嘅食肆，其中 Bot Noodle 的泰國餐廳幾吸引，就決定試吓。此餐廳在尖沙咀梳士利士巴利道18號 K11 B2 樓 Food Playground。尖沙咀地鐵站行出去幾分鐘就到，十分方便。這個food court 的裝修很華麗，有別一 般的。 坐下來望吓餐牌，當然要吃招牌牛皇船麵，還選咗牛骨湯。跟著要個小食拼盆和雙檸可樂。招牌牛皇船麵果然賣相唔錯，有牛肉片、生牛肉片和牛丸。 牛味很濃，尤其係滑牛肉，鮮甜又滑最好味。牛丸爽口彈牙，不是一般雪藏貨式。麵條有咬口剛好👍🏼小食拼盆份量也不少！ 有泰式脆朱皮、炸魚餅三件、燒雞搥三件、素菜綱絲春卷三件和蟹鉗肉絲綱卷三件。 真係好豐富呀！泰式脆朱皮好少食，香脆可口美味。 最好吃的是蟹鉗肉絲網卷, 是原條蟹鉗加網卷來炸,鬆脆香濃的蟹味，真的值得一試, 超正！在尖沙咀午餐的價錢真的是超值，我們会再來的👍☺️

K11 Musea food playground 咁多嘢食睇到我花多眼亂☺️行咗好耐，揀咗一間泰國餐廳😋因為當下真係好想食海南雞飯！下次可以試埋船麵海南雞飯我朋友仔話減肥想食海南雞🫣🫣盒飯嘅雞好多，成半盒咁樣。香滑雞肉帶少少脂肪，配上酸酸辣辣醬汁/蔥油，勁好食。 雞肉好滑啖啖肉。值得一讚，就係佢哋嗰個油飯，勁香椰子味，但係又未算好油膩，所以都可以放心食，整體都非常唔錯。套餐仲配埋例湯，入面有少少椰子粒粒，都幾好飲唔錯唔錯。額外再加配椰子水，真係大滿足!!!

天氣太熱啦，淨係想留係商場入面K11 musea 連住地鐵站，非常方便星期日餐廳都好多人同要等位，所以我地去左商場最底呢個food court 度食飯入面既選擇都好多，今次我地選擇左bot noodle 呢間船麵餐廳我同朋友都鍾情食麵，所以我地分別叫左招牌牛皇船粉同埋海南雞，魚片頭雙拼船粉，湯底就要左牛骨湯，另外我地都加左飲品😊佢亦都有魚露同辣椒可以再自己加2 碗都好多配料好吸引😍😍仲有炸豬皮，脆卜卜幾好食，索埋個湯底，又有另一種口味🤤牛丸都幾彈牙，牛肉都唔會鞋，再配牛骨湯底，同埋小小香葉，好好味，而且d 粉仲有好多，超級飽海南雞就唔係去骨既，質地都滑，魚片頭炸得唔會好油，同埋都彈牙既杯咸青檸梳打都唔錯，佢仲比左好多冰，岩哂咁熱既天氣呢間船麵個湯底係幾濃幾正，同埋食完都唔會覺得好口乾，下次可以再試下其他湯底😋😋

呢日同朋友喺K11 Musea 行街，行到餓就決定去food court覓食。經過見到呢間食船麵，就決定試下。以下係menu:有主食，小食，飲品Order完食物，店員會比個機你，到佢震嗰陣就可以取餐，好方便！以下係ordered food:招牌豚皇船麵 $72人生第一次食豚肉嘅船麵，又估唔到幾好食！有好多餸，有札肉，好多粒丸，個湯底幾清新，唔會咸，幾好味，佢地個麵都煮得啱啱好，唔會一舊舊，推薦！招牌牛皇船麵 $80呢個必食，個湯底好濃郁，好好味！有好多牛肉同牛丸，好抵食！個麵底都煮得唔錯，幾好幾好佢地啲牛係真係又多，又大片架，靚牛來的。另外叫左份小食蟹鉗肉絲網卷 $58 呢個小食好食！上到黎都仲係熱辣辣，絕對係即叫即炸。好味！重點，佢個蟹腳仲要包埋入去，幾好食又特別！

Bot Noodle （尖沙嘴）對於泰國情有獨鍾的我突然好想食碗船麵,突然想起K11 Musea 有間food court，正好可以滿足我食船麵。由於我去個晚是星期日,比較多遊客在food court用餐，搵位都係需要時間，幸好唔使等太耐就有位坐。餐牌有5款船麵可以供客人選擇，亦可以自選配料。招牌牛皇船粉（牛骨湯）好有驚喜的牛骨湯，好濃淆的牛骨湯，再加上配料十足，性價比高。雜錦船粉 +10 喇沙湯底值得一讚係呢個喇沙湯底唔會好辣，同埋食落去湯底有酸酸地感覺好開胃，再加上有牛丸、豬肉丸、雞肉、扎肉，配合金邊粉和喇沙湯一齊食好味道泰式脆炸豬皮食落去索索聲，亦都好大兜，兩個人食就會有啲多。不過整體味道係唔錯鹹檸檬梳打職員好貼心提示呢杯梳打係得個咸 唔會有甜。飲落去都係鹹鹹地。好解渴

💪🏻 招牌牛王船麵 ($75)牛王船麵有牛肉片、生牛肉片同埋牛丸！生牛肉片係肥牛片，但唔算肥，食得出牛肉味香濃😋 比較驚喜嘅係熟牛肉片，係滑牛嘅質地，肉質夠淋，而且醃得好好食，應該用左甜醬油同魚露去醃😛 牛丸都彈牙，有牛香味，但冇爆汁。整體牛肉份量都充足，亦有少量芽菜配料。牛骨湯都好鮮甜，飲落舒服。味道：8/10性價比：6.5/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻/5

星期六本身打算去MOA 參觀下 參歡完因為太熱所以行去左k11 😻 去到food court 位 表示完全唔似food court 裝修得好靚 個到好多野食 但行到去角落頭就發現呢一間 真係唔係講笑 夏天望到泰國嘢真係好吸引😻 仲要未開店已經有人排隊！所以好快就決定食呢間！兩個人 一個嗌咗三樣嘢，再加3杯嘢飲😻1.招牌牛皇船麵Lam lam 舔舔脷 ：😻😻😻😻😻可以選擇牛骨湯或者清雞湯🤭大家真係要試吓個牛骨湯好正！ 連埋本身嘅牛肉更加濃郁 😚 仲要個碗唔細 仲要咁多材料喺裏面， 食一啖面飲一啖湯簡直爽呀😻 難怪放喺招牌！！！2.招牌豚王船麵 Lam lam 舔舔脷 ：😻😻😻😻都可選擇牛骨湯或者清雞湯黎到嘅賣相不錯！先講個湯底，今次同樣選擇左牛骨湯底，因為當中嘅配料包括豬肉碎，個人覺得無搶到牛骨湯嘅濃味，仲帶點甜，成件事昇華左！ 另外坊間好多都只會比薄扎肉，但估唔到Bot noodle 嘅扎肉係啖啖肉入口，非常好口感！而佢的豬肉丸亦都非常彈牙，非常推薦去試下！ 3.蟹鉗肉絲網卷Lam lam 舔舔脷 ：😻😻😻未食早餐太肚餓關係，我地兩口子都再叫左一個蟹鉗肉絲網卷黎試下，（其實我地甚少食海

招牌牛王船麵🍜 今日嚟到K11 Musea，因為時間比較緊湊，所以嚟咗Basement個Food Playground食個快lunch🍽️ 佢有唔同款式嘅美食揀，日本泰國澳門韓國嘅嘢食都有，樣樣都想試🤤 最後揀咗呢間泰式船麵👍 「招牌牛王船麵」包括牛肉片、生牛肉片同埋牛肉丸 🥩 當然湯底都係牛骨湯啦，湯底整得好香，唔會太鹹，味道啱啱好👍

先前嚟開K11 Musea, 已經試過佢了，今次趕時間+ 掛住佢個牛所以又再二訪😋😋😋原本見佢都有另外兩款招牌，都想試下其他野，但始終掛住佢呢個牛皇船麵。佢有牛肉片、生牛肉片（滑牛嗰類）同牛丸，三款嘅牛味都好夠！再加埋佢個牛骨湯（都可以選擇清雞湯），簡單但滿足嘅一餐。不過覺得佢個牛肉片冇上次好食，不過呢個價嘅質素其實都算ok. 另外佢有舊細檸檬角，覺得可以大舊d🤣d湯偏濃，太細舊d汁加入濃湯唔太食到檸檬味，同埋本身個湯唔會好膩，所以加唔加其實都ok嘅。

落單落錯單之如仲要比人話我地講錯嗌兩碗牛肉粉但係畀錯咗一碗豬肉粉 九唔塔八湯無味 D粉碎晒 完全唔好食拉茶仲差過7-11 奶茶 雞肉串燒無醃過無味 唔會再有回頭機會未試過咁差既船粉

扎肉牛骨湯船河首先個湯堅係出色,濃味😋冇諗過food court嘅湯底都做到咁出色.扎肉好香,份量大.但d河粉應該要煮耐多小小,咁就perfect👍🏻價錢係成個food court最抵食💰HKD$63

久違了的尖沙咀，這K11 MUSEA 商場給人感覺真的很優閒舒適，於這food palygroud更是很不錯的吃飯地方，想吃什麼就挑選什麼，今日跟朋友和女兒放狗後就到這地方逛逛，看到這家的海南海飯就很想一試，結果是雞是還可以，但這海南雞飯本來配好的油飯，個挑認為就比較硬身左，軟硬度不太適中，把這方面改善了就好好的了，另下跟餐配送的餐湯，是冬瓜湯，味道也不錯的，不會太過濃味，吃完個海南雞飯後，再飲埋個湯就係味道剛剛好