Boat Thai

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休息中

放假去咗尖沙咀行街，iSquare上面有好多新區嘅餐廳呢間泰國餐廳裝修好有泰國嘅地道特色泰國廚師主理，有咖喱、炒飯、泰式船麵、🥭芒果糯米飯等等價錢非常相宜，一於入去試吓先😋🥢泰北清邁雞髀咖喱湯麵$78呢個一定要試吓，普通泰國餐廳好少有咖喱湯底超香濃，口感比較稠糊，味道偏甜少辣麵條口感Q彈，陣陣蛋香味，非常掛汁，好似湯撈一樣🤤香甜咖喱湯令雞髀都好入味🍗下次可以再encore~~~🥢泰式蟹肉炒飯 $88網絡好似平平無奇單，一上枱已經好香餐飯非常有鑊氣，米飯粒粒分明，而且非常飽滿上面鋪滿蟹肉碎，另外配料有三色豆、蛋絲口感豐富之餘，非常香口👍🏻🤤🥢香茅炸雞翼 $48雞翼唔會炸到好油，完全冇咗嗰份油膩感香茅好香， 唔會炸到好乾身，而且香茅味都幾入味沾少少甜酸醬更加滋味~呢度一定要留肚食甜品，兩款甜品都好出色🥭芒果糯米飯 $68芒果真係好甜又多汁香濃椰漿糯米飯淋上椰汁後，口感煙韌之餘唔會好乾身芒果同糯米飯真係完美配搭！🥥泰式街頭椰子票米雪糕 $58呢款之前去泰國食過，但呢度分量更加大下面有半塊椰子肉同椰汁糯米飯墊底椰子雪糕香甜濃郁，配粟米同花生，增加咗唔少層次夏天食真係好消暑啊！泰式奶茶 $25正

是日同朋友行isquare ，食埋晚飯，見到間開放式泰餐廳，裝修頗有特式，就入左去😊泰式鲜蝦柚子沙律🥗個味道唔算辣，好惹味，柚子大大件鮮蝦🦐爽口彈牙，夏天冷盤開胃必食☺️泰式南京椰汁🥥雞湯好重泰式香茅香料味道，椰子🥥味，雞肉，奶白色，好嫩，除咗冬陰湯外，哩款泰式湯冇咁辣，好順喉好岩大家朋友一齊飲小食款色蝦膠皮蛋，燒鮮魷魚，不過不失🧐主食泰式海南雞飯，滑嫩，有雞味🐔泰北清邁雞脾咖喱湯麵🍜濃郁嘅咖喱湯底，聽說泰北料理，鍾意重口味嘅人士大愛❤️食咁多嘢食，點少得嗌番杯泰式嘢飲泰式檸檬茶泰式奶茶泰式菠蘿刨冰，夏日涼浸浸透心涼飲品💨💨芒果🥭糯米飯，暖暖嘅糯米飯，配上甜甜嘅芒果，食泰國菜必吃的甜品泰式街頭椰子🥥粟米🌽雪糕🍦，街頭小吃喺香港真係冇見過有餐廳有，椰子味濃，上面有粟米，花生碎，椰子片，配上雪糕！食到咁上下，開心大發現，竟然下邊仲有糯米飯添，我都係第一次食😋

係尖沙咀新開嘅泰國菜餐廳原來就係I square 裡面主打正宗泰式麵和泰式小食泰清遒雞🍗龍咖喱🍛湯麵味道香濃，湯勁濃厚（有啲試食沾麵一樣）對我嚟講 湯底咖喱有D辣食落太惹味 過後有D頸渴泰式海南雞🐣飯都較柔軟嫩滑雞肉、加再雞油嘅油飯和甜醬油同酸辣嘅海南醬汁，再搭配上新鮮青瓜和蘿蔔，讓它更加美味。每一口都帶著濃郁的海南醬汁味道和米飯的香氣特別鍾意佢配上嘅湯幾清甜 每碗上一件大冬瓜🥒泰式蝦膠皮蛋外蓋都炸得幾鬆軟可能帶少少容易鬆脫同埋一般餐廳會比甜酸醬呢間係配上子姜又另一風味泰式鲜蝦磽柚沙律🥗滿清配料：紅蘿蔔絲/木瓜絲/紅椒絲/花生/薄荷葉/車厘茄食落冰冰涼涼咁，酸酸甜甜，開胃又清爽，超級解暑🧡作為沙律 前菜 又真係幾唔錯👍泰式街頭椰子🥥粟米🌽雪糕🍦叫左咁款食物 最印象深刻呢個甜品本身以為係淨係椰子雪糕🍦原來內裡有糯米飯🍚撈雪糕幾特別之餘 比較少食到嘅甜品要下次去泰國一定要搵下有冇呢款甜品先得泰式檸檬🍋茶同樣以泰式紅茶 加青檸 非港式檸檬茶 幾特別 泰式奶茶🥤去得泰式餐廳 一定試試泰式奶茶落完單之後 直時叫職員少甜以泰式紅茶 加奶 叫少甜後真係唔太甜茶香幾濃 好鍾意飲

星期日去行街，諗住食個其他評論口中的所謂正宗泰國菜，點知伏到爆，叫左蟹肉炒飯同半隻雞，然後蟹肉炒飯其實只係蟹肉+炒飯，蟹肉無炒到飯裡面，只係舖左係面頭就算，而且份量好少，講到半隻雞就更離譜，收半隻雞價錢卻無半隻雞，雞翼鎚和雞脾消失了，然後送左個白蘿蔔湯，就得啲味精味，最離譜係湯入面兩舊蘿蔔，食落口酸嘅，依餐食完我同朋友都肚痾左兩日，好彩未洗入院，唔係就告食環，真係伏伏伏伏伏伏伏伏伏伏伏伏伏伏伏到爆

Happy Friday 老友記約去左尖沙咀食飯，搵左係isquare的Boat Thai，餐廳裝修得有泰式風格，話廚師都黎自泰國，主打正宗泰式船麵，湯底每日是鮮製，夠哂正宗👏🏻。泰式柚子鮮蝦沙律🥗，柚子清新醒胃，蝦🦐肉質彈牙，份量多新鮮又爽口。老友話一定要試呢款～正宗泰式船湯河，飲左啖湯底先，飲落味香濃，食材有彈牙牛丸，熟度剛好的牛肉片和炸豬皮等，個河粉都唔錯。泰北清邁雞髀咖喱湯麵🍜，至愛滑滑🍗雞髀，咖哩醬汁濃度剛好, 味濃郁好杰身，融入軟硬適中的麵條，入口啖啖滋味。飲品～泰式奶茶同凍檸茶，大杯又清爽🍹。最後食埋個🥭芒果糯米飯，就真係滿足晒☺️。

位於尖咀I square Boat Thai 聽名都知以船做主題，主打正宗泰式船麵湯底每日新鮮即製，仲有少食到嘅泰北咖哩湯麵～～全部廚師都係泰國人泰北清邁雞髀咖喱湯麵$78咖喱湯非常香濃，炸過嘅幼麵條掛晒濃厚嘅咖喱汁～有一隻嫩滑雞腿做配料海南雞 $118 （半隻）送白蘿蔔湯半隻份量意外地足料，雞肉嫩滑有味！炸蝦餅(3件）$58切開有6件，正常發揮，價錢幾抵！泰式奶茶$25泰式街頭椰子粟米雪糕 $58比較少食到，椰子味雪糕幾香滑，底部糯米飯同花生、椰子雪糕幾搭，粟米本體係好味，純粹覺得同雪糕無很夾！

I love thailand 下轉去要等到8月😣所以係香港可以食到好味泰菜真係不能抗拒! 離遠一見到泰文就衝去睇，幾吸引就入左去，一坐低聽到廚房員工全部講泰文溝通，就仲期待🤩叫番最中意既地道野😋泰式太陽蛋香葉炒肉碎飯肉碎炒得乾身好香口，加埋隻太陽蛋撈飯簡單又好味!!冬蔭功夠酸但辣勁唔算太強，味道夠濃厚，入面好多菇菇，仲有原隻大頭蝦，蝦頭有膏! 隱藏食法我將蝦頭放番落湯再篤幾下，啖湯即時多左陣蝦鮮味😋清邁雞脾咖哩湯麵咖哩湯汁濃稠，近乎拌麵，麵條掛滿咖哩汁，入口香濃帶陣陣椰香，好好味😋配雞鎚一隻，還原左清邁麵既梗樣。芒果糯米飯甜芒果，椰汁調得好，加埋有斑斕香既糯米飯，滿足❣食泰菜點可以唔飲thaitea!! 仲有泰式檸檬茶原來都幾好飲，茶底係泰國手標茶既味，好泰國feel😋

晚飯又到Isquare解決，今次試下新開的Boat Thai。店子不大，開放式設計，像小型food court，主打船麵、海南雞飯。凍泰茶味道稍淡，茶奶比例不錯，有茶香，泰式肉碎生菜包生菜的份量好多，成座小山咁。肉碎香口帶辣，包生菜令人食唔停口！泰式船湯河欣賞湯底夠濃，而且不膩，深褐色的。牛丸、牛肉、炸豬皮，料足，新鮮熱辣上枱。粉量很多，好夠飽肚！海南雞飯雞油飯做得幾香，海南雞則皮嫩肉滑，點醬或單食皆可。仲有碗湯送。芒果糯米飯白糯米新鮮煲起，仲有熱度，煙靭有咬口，芒果香甜，再加椰奶，簡單又好味！二個人點了兩個主食加一個小食已經好夠飽，再食甜品飲杯奶茶，簡簡單單又滿足。

尖沙咀食泰式粉麵的舖頭不算十分多，Boat Thai餐牌只有一頁，提供重點泰式美食。泰北清邁雞脾咖喱湯麵泰北清邁咖喱湯麵在香港實屬少見，此麵重點在於湯底，咖哩湯帶有南洋叻沙風味，湯內放有生洋蔥、酸菜及青檸，味道更加豐富。部份麵條先炸過，炸過之後的口感較為酥脆，會將咖哩湯汁吸進麵條，另一半煮過的麵條較為軟腍，咖哩湯包裏在麵條的外層，是兩種不同的特色。咖喱湯麵內附有雞脾，份量是剛好。泰式鳳尾蝦炒金邊粉 炒金邊粉酸甜適中，少油不膩，旁邊附上花生碎，可根據個人喜好隨意混合。鮮蝦有四大隻，肉質鮮甜彈牙。金邊粉份量不少，十分飽肚。泰式青木瓜沙律 青木瓜沙律碟頭不少，食味清新爽脆，味道不太辣，入口溫和。 泰式街頭椰子粟米雪糕 椰子雪糕放在微暖椰漿糯米飯上，再放上椰子肉、花生碎及粟米塊，入口鹹鹹甜甜，有多重口感味道享受，嗜甜者不過錯過。泰式奶茶 泰式奶茶外觀呈橘紅色，顏色吸引，味道比港式奶茶較甜。泰式菠蘿刨冰菠蘿刨冰十分清甜，入口冰凍解渴。

好耐冇去食個泰國菜，最近心血來潮就去咗iSquare新開嘅「Boat Thai」食晚飯。舖頭位置唔多，所以平日都幾full下。泰式鳳尾蝦炒金邊粉：份量好多，夠曬鑊氣，味道有少少偏甜。鳳尾蝦有5-6隻，都好彈牙鮮甜。泰式清邁雞髀咖喱湯麵：好大一碗， 麵嘅份量好多、雞髀肉都好霖。不過個人覺得偏鹹，鍾意重口味嘅應該幾鍾意食。泰式南京椰汁雞湯：餡料好多，椰子味香濃、有少少辣。酸酸地好開胃。泰式檸檬茶：泰茶茶底加青檸、味道幾清新，不過冇得少甜。泰式奶茶：比起平時嘅泰奶奶味重少少，都係冇得少甜。泰式街頭椰子粟米雪糕：第一次食覺得好特別同喜出望外。椰子雪糕椰子味突出、下面有糯米飯好特別。另外有粟米同椰子肉增加唔同口感。推介！

泰式鳳尾蝦炒金邊粉（$88）鮮嫩的鳳尾蝦和金邊粉炒在一起，加上泰式的香料和醬汁，口感十分豐富，讓我一口接一口地吃個不停🤪泰北清邁雞髀咖喱湯麵（$78）湯汁非常香濃，麵條也很有嚼勁，配上嫩滑的雞肉，好惹味滿足😝炸蝦餅（$58）炸蝦餅非常酥脆，裡面的蝦肉都幾彈牙爽口，幾真材實料泰式街頭椰子雪糕（$58）椰子雪糕則非常清涼，香甜清新但不會太膩，口感又好綿密😋泰式奶茶 & 菠蘿梳打泰式奶茶的味道非常濃郁，而菠蘿梳打則非常清爽

放假去尖沙咀hea下，去左I square，近近地又吾多人，上左去食個lunch 老公次次都話要食海南雞飯，見到6樓有間泰國菜，所以去咗睇吓有咩食我哋點咗一份海南雞飯 ，跟一個湯海南雞都算多，雞肉都幾滑，冇乜肥膏，又瞓好香椰子味，個湯都夠濃味另外一個泰北咖喱雞麵咖喱湯底好濃，麵份量好多，有一隻雞髀小食有炭燒豬頸肉同埋春卷豬頸肉好爽彈，燒得好靚，有一層好薄油光春卷即整即炸，上枱仲熱辣辣，個皮好脆，食到卜卜聲甜品係芒果糯米飯糯米飯同醬汁份量配合得好好，芒果好甜，一啲都唔酸再叫咗一杯泰式檸檬茶有浸好香嘅泰式茶味，好舒服侍應推介正宗泰式船麵，湯底即日新鮮製造，原來全部都係泰國人廚師，不過我哋已經好飽，唯有下次再試

今日放工要自己一個人食飯，上網睇到呢到新開咗間餐廳，春夏最啱食泰菜，餐廳環境都舒適先點杯泰式菠蘿刨冰，飲落真係好足料，啖啖菠蘿清新果味，沙冰質感非常透心涼，仲有粒粒果肉㗎泰式鮮蝦碌柚沙律真係好味，首先鮮蝦好大隻又夠新鮮，熟度剛好食落生鮮甜又夠爽口彈牙，仲要好多碌柚果肉，配上酸咪咪醬汁夠哂開胃食泰菜我必食海南雞，今次一個人就叫咗半隻，雞件好黃油皮夠香夠滑，但脂肪唔算多，而雞肉真係做得好好，入口嫩滑又有雞味，仲會跟上蘿蔔雞湯，蘿蔔夠腍好清甜

新開嘅Boat Thai 喺尖沙咀Isquare ，餐廳嘅廚師都係泰國人，因為係試業期間，星期一至五lunch set仲有免加一！ 泰式鳳尾蝦炒金邊粉金邊粉煙煙靭靭， 炒得唔會好油膩，又唔會太辣， 有芽菜，韭菜同大蝦，大蝦爽口彈牙，非常地道，但都很適合香港人口味！ 泰式原隻海鮮菠蘿炒飯材料非常豐富有魷魚，大蝦及大大隻青口！ 另外配菜有三色豆，青椒，豬肉鬆同提子乾！ 菠蘿有炭燒味， 炒飯鹹鹹甜甜好好食！泰式燒豬頸肉豬頸肉炭燒得好香口，且好夠冧， 配埋泰式醬汁好惹味！炸蝦餅(3件)炸蝦餅彈牙，炸得好香脆，調味調得很好，鎅大件好抵食！泰式檸檬茶同平時嘅檸檬茶有點不同， 幾特別！泰式奶茶奶茶好香滑，好正宗，但比較甜！另外餐廳主打正宗泰式船麵，湯底每日是鮮製，因為唔食牛，所以就冇食， 但係見到都覺得好吸引！

這家由泰國人開設的店，提供正宗的泰式料理泰式肉碎生菜包，它是用細切的肉碎、辣椒、青蔥，再將其包進生菜中。每個生菜包都充滿了豐富的味道，質地柔嫩爽口，讓人一口接一口。泰式海南雞飯, 由柔軟嫩滑的雞肉、香氣四溢的米飯和甜美的海南醬汁組成，再搭配上新鮮青瓜和蘿蔔，讓它更加美味。每一口都帶著濃郁的海南醬汁味道和米飯的香氣正宗泰式船湯河，是由牛肉片、牛丸和炸豬皮等食材組成，金邊粉口感Q彈細緻, 一口咀嚼下去，湯汁香濃、滋味豐富，而牛肉片和牛丸也在湯中泡得十分入味，煮得剛好冇過更剛好不失口感。炸蝦餅，上面包屑脆炸至金黃色，再配上泰式醬料和新鮮香菜，味道清爽，香氣四溢。