Bistro on the Mile

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休息中

在新假期雜誌上睇到呢間自助餐廳，介紹話系滋味龍蝦自助餐，有龍蝦生蠔食，呢兩樣系我D摯愛，點知來到見唔到龍蝦D踪影，小龍蝦就有一堆根本冇咩人食，原來小龍蝦就系所謂的龍蝦生蠔一次比三隻，平時食最少兩打的我食一隻已經想放棄，由於唔慣浪費硬食曬三隻，大失所望，六百幾雖不算太貴但非常不值，唔會再有下次！

三隻為食貓活動前想食個 tea buffet, 搵.揾.揾.....呢間openrice 有75折 coupon , 即系折實$204, 雖然d 食評好麻麻, 但我地未食過又唔介意做白老鼠親身來試試, 食完又唔覺得像食評般講到咁差, 絕對值回$204。酒店餐廳, 座位闊落舒服, 環境也不錯。再睇下有乜食？凍海鮮兩款、熟食、沙律、魚生2款、壽司、冷面、生果, 當然少不了甜品、即磨咖啡、果汁等等, 仲有回本貨Häagen-Dazs雪糕。除咗呢款魚生, 仲有三文魚, 自己戒咗食三文魚, 但見三文魚個樣脂肪比例都唔錯, 幾肥美。凍蝦雖然鮮度不足, 勝在蝦肉夠爽實, 青口細細隻, 肉質嫩滑, 都有少少海水嘅鹹鮮。多款沙律材料、乾果、果仁及醬汁, 自由配搭。蘿蔔炆牛腩, 正！蘿蔔腍甜, 牛腩用滷水汁炆得又腍又入味, 牛腩肥瘦夾雜, 夠香, 牛筋就更加腍滑。沙爹雞串 甜品選擇反而不多; 芒果蛋糕、蛋白蛋糕、紙杯蛋糕、葡撻、班尼、沙翁等, 同一般酒店自助餐差不多, 依間嘅甜品做得唔太甜, 我幾乎試晒全部十多款甜品, 也沒有甜膩的感覺, 整體OK, 回本Häagen-Dazs當然要食番杯吧。好老實, 

應該還有不少人喜歡食Buffet? 最正的是buffet有多款不同國家的食物，相信總能合不同人的胃口？ 金域假日酒店 - Bistro on the Mile於每個Happy friday + Weekend 推出了龍蝦主題的自助餐，由鹹點到甜點都有龍蝦的點綴~ 龍蝦主題食物真的是多不勝數！香口的避風塘炒蟹 、厚肉的龍蝦包、芝士味濃郁的焗龍蝦、新鮮凍龍蝦、龍蝦蒸蛋、龍蝦蟹粉小籠包、龍蝦海鮮粥等等。 還有超多選擇的沙律，薄荷芝士蝦沙律、鮮蝦配甜椒黑醋沙律、鮮果蝦沙律、蠔肉雞肉沙律、香辣木瓜配蟹肉沙律，亦有沙律菜、醬料、蕃茄、青瓜等自由配搭。最愛的是有兩款不同的牛奶芝士及羊奶芝士，旁邊還有提子乾、杏脯乾和餅乾 當然還有開胃的小點前菜，鮮蝦蕃茄串配紫蘇葉汁、凍雞肉、西班牙腸、拍青瓜雲耳。 自助餐又怎少得海鮮！ 有新鮮的凍蝦、凍蟹腳、凍青口和凍螺肉. 仲有任飲啤酒! 甜品方面多不勝數，濃郁的朱古力蛋糕、焦糖味蘋果蛋糕，還有Haagen Dazs 雪糕！小Tips：而家Bistro On the Mile 其實每日都有不同主題的自助餐嫁~ 星期一的加拿大帶子、星期二的美國生蠔、星期三的澳洲海蔘、

第一次寫食評龍蝦肉硬，少refill，芝士龍蝦每人一隻當日冇綠茶卷，其他甜品偏甜生蠔吾係即開，痴住哂老火湯好飲其實出去食好啲好過食buffet仲有，個廁所又黑又冇冷氣

上週二由澳門回來後，甜魔媽媽又吃 buffet 啦！沒辦法，金域假日酒店 Bistro on the Mile「滋味海鮮主題自助餐」非常豐富吸引，當晚是美國蠔主題，有即開生蠔及多款蠔菜式；週五六的龍蝦主題更誇張，除了任食波士頓凍龍蝦、酥皮龍蝦湯、龍蝦壽司、龍蝦粉絲牛油果沙律、芝士焗龍蝦，還有每位龍蝦小籠包，連同行妹妹也吃得很高興～ 金域假日酒店 Bistro on the Mile 向來以 buffet line 特長見稱，選擇是非常的多樣化，一進場已經見到配料超豐富的自助沙律吧，連同精緻的芝士區，供食客任取任吃～ 轉角還有更多青瓜、阿支竹、車厘茄、粟米、紅腰豆、珍珠粟等沙律配料；此外現成的沙律選擇也不少，香辣木瓜配蟹肉沙律、意大利油醋汁、蟹肉雜果沙律、吞拿魚沙律、千島醬、三文魚螺絲粉沙律、干蔥紅油醋、鮑魚銀芽沙律、薄荷帶子芝士青瓜沙律、凱撒沙律汁等！ 另一邊還有更多的黑森林火腿、拍黃瓜雲耳、西班牙腸、帶子牛油果杯、涼拌四季豆、煙三文魚、蕃茄水牛芝士配香草醬、火腿等等；再挑食的食客，來到總會找到心水選擇！ 最後一邊還有煙蠔雜菌沙律、蠔肉蕃茄啫喱杯、蠔肉忌廉芝士甜椒卷，以及蠔肉雞

常笑言自己不是任食狂熱份子，卻不覺間成為自助餐的常客。誰叫身邊年長女性長輩眾多，自助餐總是在飯聚的三甲之列。以前對她們的愛好總是嗤之以鼻，每次自助餐的總消費合起來的單價，往往足以在中高級食府吃頓好的，總不明白親友們何以這麼「執迷不悟」。但經過多次的經驗後，發現自助餐的「可愛」之處，在於能滿足不同人士的喜好需求，選自助餐的「出事率」遠比其他選擇為低，特別在親友們一句：「你識飲識食，靠你啦！」的當兒，酒店自助餐就成了「自救」的最佳出路。一位親友留意到Bistro on the Mile正在做自助餐HSBC八五折優惠，而熟悉「自助餐情報」的我發現Openrice有低至七五折的優惠，一個「抵」字，親友們自是連聲叫好，也沒有考慮過這數月來連續吃幾次自助餐的「我」的感受，反正做小的只要她們覺得高興就好。上次嚐過美國生蠔主題，這次因着七五折優惠，豪氣地選了星期五、六日獨賣的龍蝦主題，收費方面成人$609(折後$502)、長者$487(折後$402)、小童$384(折後$317)，供應時間由六時至晚上九時十五分，因往後仍有宵夜時段故用餐時間約有三小時。犯牙痛的我未能開懷暢吃，慶幸吃自助餐無需遷就病人，

晚市男員工服務差，晚市食物選擇少，食物提供不足懶向顧客，提供什麼，不提供什麼沒有列明，環境雖好，但是空間悶熱，可能員工控制冷氣關左，關門前一小時先感應到冷氣，員工人多，企多，服務態度好既只有1，2個，各位要考慮考慮

由於去泰國用過eatigo訂半島半價自助餐食，對呢個apps有信心，所以見到香港有就試下，點知...1）我去果日好餓，加上屋企附近既尖沙咀holiday inn又唔係咩cheapcheap酒店，所以book 8:30 半價時段去食；2）用apps訂完holiday inn會有人打黎同你confirm booking ,話830黎只可以食到915（真係好怪，明明佢930有下場）大致上開始已經唔係開始得好好，不過其他人話半價試下冇所謂...我地大幾8:20分到，佢都比我地入場照計半價。去到拎生蠔，見到全部用水浸住🤢個貌似強國呀姐侍應仲不停用水喉水沖🤦🏻‍♀️蠔睇落大大隻，賣相其實冇野，但骨肉分離🤢一食第一舊我已經吐番出黎，點食呀大佬，冇濃濃既海水味只有濃濃既水喉水味，我嘔都嘔唔切😤蟹就正常，勁多肉，咸味好夠👍但比生蠔搞一搞我已經冇乜胃口🤢蝦都幾正，又彈牙，又夠大隻🍤比夠正常少少係熱食，但牛扒唔係咩靚牛，唉，其他我冇食到，同行者話幾好，我唔比comment勒🤦🏻‍♀️個湯唔知係咪太夜乜都收起等930果轉，要問廚房先比,但堅好飲👍野飲同其他酒店唔同，佢咖啡同茶都要自己沖，我今次見到有任飲啤酒講到甜

話說甜魔媽媽發明咗Buffet減肥法，發現呢排自己真係肥咗又靚咗喎！都係時候要去信奉教規食番兩餐自助餐減減肥先！為食藉口真的無限大哈哈...其實點解想食Bistro on the Mile呢一個Buffet？因為逢星期五，六會做龍蝦主題自助餐成人＄609/長者＄487/小童＄426(OpenRice有75折優惠)，喺我心目中食龍蝦係最易回本嘅其中一樣項目，而且除了龍蝦仲有好多精采美食連生蠔都係任食呢！您話點可以唔嚟減減肥啊~帶大家行個圈睇下有啲咩好嘢食先啦！凍海鮮有翡翠螺，鱈場蟹腳，龍蝦仔同海蝦。 當然唔少得新鮮即開生蠔，這夜供應的美國蠔入口好Creamy，而且蠔味都幾香濃挺好呢！ 日式美食有多款刺身，壽司，另外冷烏冬，天婦羅都有供應！ 沙律冷盤方面有水牛芝士蕃茄，凍火腿，煙三文魚，沙樂美腸及美味無比的帶子牛油果杯。 沙律菜亦都有不少選擇其它的配料亦應有盡有總之就必定令你滿意，另外芝士都有五款供應今晚車爸爸開心C啦！ 熱葷方面有蒜蓉粉絲蒸元貝，黑椒牛肋骨，炆龍脷柳豆豉汁，泰式炒雜菜 等等美食接下來還有炒飯和看得到的惹味薑蔥炒蟹！。 沿著一路行落去還有這個好吸引的燒烤美食區，選擇都幾多有

喜歡香港金域假日酒店Holiday Inn Golden Mile的Bistro on the Mile, 因為幾乎每日也以不同的指定海鮮做主題, 例如星期一有加拿大帶子、星期二有美國生蠔、星期三有澳洲海蔘、星期四有越南大虎蝦、星期日有愛爾蘭蟹. 至於星期五及六, 是龍蝦!!! 沒錯! 是很多愛吃之士喜歡的龍蝦!! 食物選擇種類多, 但我還是先跟大家分享主角龍蝦! 廚師以龍蝦做出多款美食, 例如牛油果龍蝦壽司, 即使放涼了些才吃, 卷內龍蝦肉依然爽口! 脹卜卜的酥皮龍蝦湯是必飲推介!! 酥皮好香口, 不會太厚層, 先以匙一戳, 龍蝦湯濃郁的香氣立即溢出, 湯頭鮮味十足, 又有龍蝦肉, 可以說是近來喝過最好喝的龍蝦湯. 要啖啖肉的, 當然要吃芝士焗龍蝦及肉質爽嫩的波士頓凍龍蝦. 芝士焗, 既香口且易入口, 醬汁味道剛剛好!而凍龍蝦則夠鮮甜, 本想多吃一隻, 但美食繼續有來, 還是留肚多吃幾款! 剛巧碰上即製龍蝦包, 簡直一吃愛上! 香脆麵包裹著彈牙的龍蝦肉, 那個醬汁提升了龍蝦包的美味. 龍蝦菜式還未完, 看這份深藏不露的龍蝦粉絲牛油果沙律, 若你在buffet line上看到它, 記

喜歡吃龍蝦的我，當知道了這裡的自助餐星期五六多了一個龍蝦主題後，兩個月後又再來自助餐。其實上次都介紹過這裡的食物，因此不在花多時間介紹已有的東西。首先，每位可以有食不停的波士頓龍蝦，隻隻都係肉多膏強，我吃了五隻才收手。還有用芝士焗的版本，不過當然這個肥膩得多，吃半件都頂不住。每位只是一客的龍蝦小籠包，又多汁又全是龍蝦肉，可惜只是每客一位，差點連男朋友的都吃掉。脆皮的龍蝦湯，龍蝦肉非常多，記得熱辣辣食。時尚興龍蝦包，呢度不用排隊不用熱就可以任吃，你說多麼幸福。還有龍蝦的卷物，真係吃得好高興。我可以告訴你，只是吃龍蝦的食物已經得驚喜了，記得逢星期五六，一定要過來試下呢個新主題，加上原有的食物，包你滿載而歸。

相約從美回港渡假的友人一敘，他不想在酷暑下帶著小孩子走太遠，於是便選擇了在他下榻的酒店吃自助餐。這家Bistro on the Mile最近推出以龍蝦為主題的期間限定Buffet，供應期為星期五及六，晚上6時至晚上9時15分。早起的鳥兒有蟲吃，可以的話；當然越早到越好啦！一眾圍繞龍蝦做主題的食品計有：芝士龍蝦、龍蝦意大利雲吞、龍蝦蒸蛋、龍蝦湯、龍蝦包、龍蝦小籠包、龍蝦他他、龍蝦慕絲芒果杯、龍蝦雜菜卷、雜果龍蝦沙律、龍蝦粉絲牛油果沙律、波士頓凍龍蝦.......，務求令你吃到蝦、哈、蝦！有什麼好得過在炎夏任飲啤酒？我的指定動作，每次也先吃上一大碟沙律菜。熱食區也有多種不同選擇，如清蒸石班、避風塘炒琵琶蝦、炸帶子、燒乳豬、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蟹肉海鮮粥、芝士蝦、香煎鵝肝、燒羊扒配薄荷啫喱、香煎鴨胸配黑醋汁、芝士火腿炸雞、忌廉莧菜、甜薯仔、燒西冷扒、海鮮西蘭花、印度烤包、咖喱角、印度薄脆、印度雜豆咖喱、印度雜菜咖喱、印度烤羊肉免治串、雞咖喱（印度薄荷醬、印度辣酸瓜、印度甜芒果醬)等；不怕你胃口大，只怕你如何挑選就是了。湯類：中湯是猴頭菇粟米煲唐排，西湯則是南瓜湯，兩相比較下似乎中湯較吸引一點，光