반찬앤쿡 Banchan and Cook (東薈城名店倉)

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蛋包飯一向都覺得係日本菜之一🤣之前係日本食左個好好味既蛋包飯一直都念念不忘今次竟然係呢間韓菜餐廳食到久違既蛋包飯😍店員會係你面前切開粒蛋 好似朵花咁開係飯上面飯本身炒好超入味 汁燒牛肉個人就覺得好好食一啲都唔韌 蛋飯本身無咁濃 加埋牛肉一齊食就岩岩好💜.烤韓國豆腐配泡菜八爪魚本身以為小食唔會太多點知係超大盤!!! 泡菜mix左豬肉片 好惹味 屬小辣🌶八爪魚煙煙韌韌 加埋泡菜好好食豆腐滑溜 輕輕加左葱花同芝麻粒 配濃味既泡菜食一啲都唔dry～.甜辣無骨炸雞🍗另外仲配左厚切薯條同年糕呢款炸雞外皮做到好脆 有千島醬同蜜糖芥末醬可以另外點❤️.最後當然唔少得甜品 croffle控黎到一定要食啦～啊個雜莓croffle除左有cream同士多啤梨 藍莓🫐個窩夫仲加左肉桂粉 糖霜等等 焗到好脆好香就算飽都仲可以一人一個食晒😋.飲埋杯足料水果梳打～大滿足🥳

回想在2019年的年頭，第一次去韓國渡過一個冬日之旅，嘗盡了首爾的雪濃湯、部隊鍋、牛肉湯麵和串燒等食物。雖然未能遇上首爾的雪景，但也感覺滿足☺️時至三年後，還未有機會重新踏上旅途，但對韓國菜的追求依然。於是，去了東涌的一間新派韓國餐廳用膳，藉著美食緩解對韓國的思念之情🤔🏞環境柔和的光線，稍稱昏暗的環境，部份位置掛上人造植物，構成了餐廳寧靜的田園格調🌴牆上掛上了具韓國特色的畫作，配以文字介紹，令客人恍如置身於韓國一樣👀🍝食物韓國菜是餐廳的主軸：除了常見的韓式炸雞🍗、部隊鍋之外，還供應一些新派的美食，例如韓式蛋包飯、意粉、甜品等，令客人對韓國菜的印象，不只局限在雪龍湯和紫菜飯卷🍙1. 烤牛肉蛋包飯🫔($98)🔸蛋包飯的蛋皮相當結實，光滑而帶有亮澤，食落去很香滑；牛肉口感幼嫩，牛肉汁鹹中帶有少許甜味；飯粒幼細，加上吸收了蛋汁的精華，令飯粒滿有陣陣蛋香，滋味無窮🍳2. 慢煮羊膝配薯條🍖🍟($165)🔸羊膝肉豐富，但羊肉與茄汁的味道如果可以再融合，就會更為入味，可再改進；羊肉味道不會太羶，容易入口🐑🔸另外，薯條份量十足，炸得非常香脆；沙律菜則能中和羊肉和薯條的油膩感🥗3. 甜辣無骨炸雞（半份）($

平時lunchtime東薈城依間“Banchan and Cook”都會有唔少人排隊食lunch，但最近大家好多人都work from home既關係，今日唔算多人排隊，反而多人排隊買外賣食。見唔太多人排隊，同同事就決定入去食，因為同事想試依間餐廳好耐。「烤牛肉蛋包飯」（$98）：蛋包飯既賣相已經非常吸引，影完相之後佢地就會幫你切開隻蛋，跟住你就會見到啲蛋漿流出黎😋 蛋包飯用左炒飯底但唔會太咸，岩岩中中和返烤牛肉比較重既醬汁味。份量亦都比較大，兩個人share食都夠食。「烤韓國豆腐配泡菜八爪魚」（$112）：自己就最中意啲八爪魚，八爪魚大大塊但又唔會太難咬開，同埋燒過既關係，食落有陣好香既燒八爪魚味。另外同事對個泡菜讚不絕口，佢本身唔食得太辣，佢覺得個泡菜唔太辣又唔會太酸，配埋豆腐食岩岩好。「烤朱古力棉花糖」（$78）：一見到依個甜品，同同事二話不說就叫左，因為大家都好中意食甜野，要記得趁熱食，趁棉花糖仲係溶既時候配埋塊餅乾食會無咁甜，棉花糖仲要有拉絲既感覺😍

上次個朋友帶我嚟食，哇，大開眼界🤩🤩🤩🤩簡直係好多嘢食都好好睇網絡都好似好好食😊先講佢哋嘅嘢飲啦每一杯睇落去都好有心機同埋好好睇，打卡簡直一流🤩佢哋嘅豬都燒得好靚每一隻色都好均勻同埋都幾好食🔥而蛋包飯都好似日本嗰啲蛋包飯咁，切開佢撈飯就正，同埋個樣真係唔差🤩仲有佢哋嘅炸薯條年糕同埋炸雞，全部都係新鮮熱辣好鬆脆好有口感🥳🥳🥳而佢哋嘅韓式煎餅就唔係一大塊細細塊分幾塊，咁樣樣每人都係食塊🤩🤩🤩同埋都好好食好有泡菜味🥳最後到佢哋嘅甜品咁就係窩夫，配一啲士多啤梨做裝飾，同埋個cream，溝個窩夫真係好好食🥳🥳🥳

招牌牛肉汁蛋包飯牛肉汁甜甜的，味道濃郁，有點似日式燒汁。牛肉切成薄片，肉質嫩滑味道濃厚。用刀把半熟蛋包劃開，蛋液流下包住炒飯，伴飯一起吃簡直是一流。 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜醃制過醬油的五花肉燒到微焦，肥瘦均勻而且厚身，配上泡菜、蒜片、辣椒，還有惹味的韓式大醬，用生菜包起來食，一口塞進嘴裡，超美味的。 無骨半份炸雞餐廳提供多種口味的炸雞，今次選了蜜糖炸雞+甜辣炸雞+原味炸雞。雞皮香脆，炸粉不會厚重，雞肉肉質嫰滑，三款口味的炸雞都好好味。炸雞還有薯條配搭，份量多而且脆卜卜。 芝士泡菜紫菜包飯沒有泡菜的紫菜包飯，飯捲細細件，大量芝士倒在飯捲上，食法超邪惡。浪漫飄雪聖誕咖啡(凍)紅豆鮮奶(熱)士多啤梨果茶(熱)朱古力咖啡(凍)

呢間韓國菜之前食過銅鑼灣店令我一食難忘今日咁岩黎到東涌行outlet知道呢到都有分店梗係要食佢啦環境一樣咁舒適優雅呢到主打之一係蛋包飯，仲有教你享用既教學添前菜味道不錯，酸酸地又爽口，勁開胃烤牛肉蛋包飯店員會為你切開隻蛋可以見到隻蛋既熟度剛剛好熟得黎仲有好多蛋汁係到令你連埋Ｄ飯一齊食果陣可以食到滑溜棉密又幼滑既蛋汁燒牛肉幾惹味，同清淡既雞蛋一齊食好平衡烤韓國豆腐配泡菜八爪魚八爪魚唔會韌，越趙越有鮮味，而且佢仲有少少烤過既焦香味仲要有勁多泡菜，泡菜獨有既辣味同八爪魚勁夾鮮味既八爪魚同惹味既泡菜配上豆味濃郁，味道清淡既豆腐就岩晒醬油蒜頭有骨炸雞炸得非常唔錯既一道炸雞！外皮炸得好脆而且佢就算淋上左Ｄ醬汁都唔會變淋證明落左唔少功夫落去最有驚喜係佢既調味除左有醬油既咸香佢仲加左少少甜味落去令你食落更加開胃更有層次韓式雜莓牛角包窩夫非常特別既一個甜品一開始見到牛角包窩夫呢個名仲以為打錯點知原來佢叫做牛角包窩夫既原因係佢窩夫既口感特登做到好似牛角包咁咁多層，咁酥脆同一般食既窩夫口感勁唔同，非常特別溶化朱古力好有層次既一杯熱朱古力會飲到唔同味道同口感士多啤梨紅桑子梳打好清爽，士多啤梨同紅桑子好夾，又香

上星期剛剛去完迪士尼，朋友同我都好攰同肚餓，怕出返市區餐廳已經關門，所以就去咗東薈城搵食，自從商場大翻新之後人流越嚟越多，好多美味嘅餐廳都進駐咗，今次就揀咗呢間韓式西餐廳。首先叫左兩杯特飲，濟州綠茶鮮奶同焦糖脆脆鮮奶咖啡，口感順滑，好清新，唔太甜。蜜糖炸雞 (無骨半份)以為半份唔會太多，原來都幾大碟，份量都夠兩個人食，香甜蜜糖同炸雞好夾，炸到外脆內軟，仲係無骨啖啖肉好juice，配埋兩款芝士醬令味道升華。仲有配埋薯條同埋韓式年糕，年糕炸得煙煙韌韌，薯條炸得好香脆，怕肥的我就唔敢食太多。泡菜豬肉煎餅 份量得三塊，泡菜味好出，可惜蓋過豬肉，以為只係泡菜餅，喜歡泡菜的我還可以接受。燒牛肉蛋包飯牛肉肉質既滑且嫩。蛋包飯雞蛋很滑，造型靚，蛋味香。蛋包飯同炸雞大碟份量又多，抵吃，CP值高，去完迪士尼再食好西，將一天的活動畫上完美句號。

呢間餐廳一行入去感覺已經好relax，燈光唔算暗，座位亦好闊落。侍應好細心吖，我留意到隔離枱有個大肚婆，入座時佢哋都專登安排梳化位，仲主動提醒青檸梳打走蝶豆花😍。講返食物，今次叫咗原味炸雞，燒🦑配韓國豆腐，流心蛋包飯。所有食物都好熱辣辣即整，炸雞外脆內juicy，個🦑配咗啲泡菜豬肉，個人認為算辣，但加一啖豆腐真係啱啱好🤤流心蛋包飯個汁好正，撈埋蛋汁，顏色好吸引，令人一啖接一啖停唔到😋。最後梗係要叫埋個甜品--焗朱古力棉花糖--係脆皮架！甜咗啲，但飲啖青檸梳打就爽晒。總括嚟講，無論環境、食物、飲品都好好，服務就更加好。

▫️烤牛肉蛋包飯 $98上枱時 員工會問你需唔需要影相😆影完相先會切開個蛋〰️賣相不錯 但蛋包飯略嫌無乜蛋香 烤牛肉個汁幾好 牛肉就比較靭 好難咬🥶▫️濟洲海鮮拉麵 $118伏•伏•伏•伏🚁〰️完全無味道可言🥲比係屋企煮既麵更加淡 食完唔知講咩好😂海鮮都算多既 青口 蝦🦐 墨魚仔🦑但湯底真係不行😆！▫️泡菜豬肉煎餅 $98煎餅都係麻麻❓完全食唔到有豬肉😣仍都無泡菜味 但要煎得有啲太lone $98我expect會再好啲 味道會再濃啲🥺

未食完，已經急不及待要讚吓😋配炸雞嘅兩個醬超好食-芝士醬、蜂蜜牛油醬今次係東薈城搵咗間韓國餐廳食，banchan & cook，肚餓嘅我叫咗呢啲：。泡菜燉五花肉蛋包飯。烤韓國豆腐配泡菜八爪魚。柑橘有骨炸雞。韓式雜莓牛角包窩夫。溶化朱古力。士多啤梨紅桑子梳打蛋包飯份量超足，好多大大塊泡菜包住五花腩，食到一半已經覺得飽飽地😆豆腐配埋烤八爪魚🐙又係大大份好香，最想讚係個炸雞🍗配咗啲薯條同韓國年糕，本身個柑橘醬好清新好香，試埋芝士醬同蜂蜜牛油醬，一碟炸雞試到三種口味，真係好正👍🏻食到濟濟地飲啖酸酸甜甜嘅梳打水解膩，最後甜品一上，未食已經嗅到陣陣肉桂味，窩夫非常酥脆，同平時甜品店食到嘅好唔同，啲雜莓都係香甜，值得試試因為太貪心叫咗好多嘢食，邊食邊消化坐咗兩個鐘，完全唔覺得過咗咁耐，環境坐得好舒服，全部都係卡位，坐得鬆動，好似坐Café咁

係ig見到有人推介呢間餐廳，睇落好似唔錯咁，點知食落非常失望。✨烤牛肉蛋包飯一上到黎，店員會幫你切開個蛋，等佢包住啲飯，睇落好靚，但點咁一食落去發現啲蛋同飯都係唔熱既。雞蛋食落滑身，有少少牛奶香，但係冇咩味道，啲飯都一樣冇咩味，要加埋烤牛肉食。烤牛肉調味偏咸，甜甜地，唔知係咪因為係唯一一樣熱既野，所以食落都唔錯。✨無骨甜辣炸雞（半份）同樣既，啲配料都係唔熱既，姐係上面既年糕、薯條都唔熱。炸雞味道唔錯，外層好脆，但係裏面既雞肉唔係特別嫩滑多汁，相對其他韓國餐廳黎真，遜色太多。✨烤朱古力棉花糖之前係其他餐廳食過覺得好好食，點知呢到勁失望！外面食既個啲棉花糖係焗到好脆，入面融哂近乎流心，但呢到既棉花糖唔夠熱，出面只有少少脆入面唔夠融。而且其他餐廳既棉花糖下面鋪左一層好厚既黑朱古力，可以減輕棉花糖既甜膩感，但呢到既朱古力除左上面少少裝飾用既醬之外，其他都失左蹤，淨係有好多消化餅碎鋪底，食完好滯。

《Banchan & Cook》環境嚟講,餐廳入面位同位之間尚算寬敞，舖外商場亦都有坐位😎，不過如果真係喺嗰度食應該會有好多人經過~😣 餐廳係唔同節日都會design唔同menu，幾有心思！整體服務態度亦都不錯！▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️🔸燉牛肋骨蛋包飯（$122）分量非常抵食，切開蛋嗰一下非常適合打卡🤤牛助骨燉得好入味，肉質都仲係好嫩，一啲都唔柴！不過醬汁偏濃😣食完好易口乾🤕🔸韓式炸雞無骨半份（$108）唔知點解冇骨嘅韓式炸雞仲貴過有骨😂炸雞炸得非常鬆脆，加上醬汁熱氣但係停唔到口😎半份對兩個人非常之夠😋如果叫一份應該食唔到其他嘢~😂▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️*設有加一服務費▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️地址:今次幫襯📍東涌東薈城3樓334號鋪📍銅鑼灣 時代廣場 9樓 922-923號舖📍太古 太古城中心2期 2樓 222A舖

weekend去機場維修區行下，順便在東薈城吃吃逛逛，朋友看到這家banchan係op排名中最前的餐廳，毫不猶豫拎飛排隊。 不知是太餓還是其他原因，以前我是有的撿就唔食韓餐，但呢間食物素質確實update咗我對韓餐的認知。 醬油蒜頭炸雞，懶人就選無骨。新炸的味道就是好，尤其薯條，厚身但酥脆，配的兩個醬汁都幾好，味道已經忘記但仍記得好滋味。醬油蒜頭汁也調的恰到好處。半份兩人吃起來足夠飽。 作為看似不挑剔但其實還滿挑剔的人，我一般不會輕易點蛋包飯。但是banchan蛋包飯無論是賣相還是口味，都超出了我的預期，蛋包飯香滑軟嫩，就住飯入口感很綿密呢。 最喜歡還是雜莓窩夫，落單早咗d，cream有些許融化，但是整體不受影響，窩夫鬆脆依然。點睛之筆還是醬汁，是我最近瘋狂著迷的肉桂風味！不甜也不膩，真的好鬼死正，強力推薦。  

今日免費搭車黎到東涌勁多人, book左8點就算好多人餐廳都好快安排到位俾我地坐叫左幾杯野飲(左至右), 士多啤梨紅桑子梳打, 濟州鮮奶綠茶, 溶化朱古力, 個人最喜歡杯梳打, 好清新又開胃! 食物方面, 海鮮煎蔥餅 - 好足料! 唔濃味岩岩好! 燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 - 舊舊都好肥美+小小醬同生菜食完全唔油膩青口海鮮炒年糕 - 有驚喜!因為用左鐘意既蝦汁, 年糕仲勁有咬口添!松露野菌蛋包飯 - 份量剛好! 一切開蛋汁流哂出黎夠哂撈飯炸雞牛角包窩夫 - 從來都未試過呢個組合, 幾特別, 值得一試！#Banchan&cook #coffeetime #韓式餐廳 #太古 #銅鑼灣 #東涌 #咖啡 #炸雞 #芝士拉絲

假日入到東涌 簡直係人 全部都係人 #人山人海好在我地八點咁上下先shopping完 排隊攞飛都相對等得冇咁耐 around 20 mins 😮‍💨#燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜 $162份量唔算好多 我地四個人 每人兩件#海鮮煎蔥餅 $89有三少件 不過不失 但性價比就🤭🤷🏻‍♀️#青口海鮮炒年糕 $108個汁係蝦汁 好fusion 年糕唔係平時一片片 不過口感好煙靭 有四隻青口加隻大蝦#松露野菌蛋包飯 $102呢個唔算好特別 個汁都係同pasta 夾啲#炸雞牛角包窩夫 $145呢個果然係dessert 因為各樣都係甜食個炸雞唔算好大件 配蜜糖同芝士粉個窩夫應該係半份 有兩個四份一件佢同平時窩夫唔同 做到好似牛角包咁所以唔係脆身 真係介乎兩者嘅口感之間#濟洲鮮奶綠茶 $42#溶化凍朱古力 $42#士多啤梨紅桑子梳打 $42三杯野飲 唔兩杯都好一般 反而杯梳打最討好Service方面 有個男waiter幾nice 但有個女waitress 就。。。我地上咗碟蛋包飯 因為佢會幫我哋砌開 但我地想 #相機食先 佢就好唔耐煩我地係到影相 佢未砌得囉🙄整體嚟講 味道ok 但性價比🤷🏻‍♀️#韓式餐